怎样才可以长期储存食物？ 什么食物可以长期保存
一．熏晒法
熏制食品可以使食品保存时间延长，且味道适口，如熏肉、鸡、鱼等。晒制或风干，也可以长时间保存食物。在野外活动钓到鱼就可以用晒制法将鱼晒成鱼干保存或食用，方法如下：把鱼脊骨连头部切开（鱼腹部不要切断）成一片，去掉内脏洗净，在鱼的两面抹上盐，用竹片或木棍在鱼头部撑开，挂起或平摊在阳光下晒，几日后即晒制成鱼干，可供长时间食用。
二．风干法
把肉、禽类风干也是一种食品保存方法，藏族喜欢吃的一种食品风干羊肉、风干牛肉就属此类食品。
在每年的秋季将牛肉挂在背阴处，靠干燥的风吹，将肉中的水分去掉，风干后食用，一般这类风干方法在内地空气中水分含量大的地区不宜采用，在青藏高原和大西北，空气干燥，湿度低的地区方能采用。风干食品顾名思义靠热风吹干，绝不能在太阳下晒。风制食品另一种方法就是将食物擦上盐及其它调味品，或用酱油浸红，吊在风口处靠风吹至肉硬化后即可。如风鳗、风鸡、风青鱼、风*、牛肉等风制食品，肉不宜太厚（太厚不易风干）、太咸。
食用时将风制食物烹熟食用。
在野外活动中也可将易坏的食物用塑料袋密封，放在流动的河水中保存。
我们将羊肉封闭在三层塑料袋中放在冰河里，用石块压好，随吃随取，可保持二十天肉不变色，不变味。忌将肉不封装直接放入水中保存，水泡过的肉，营养成分流失，且河水中的泥沙沾在肉上无法食用。
帮忙点个采纳，谢谢！
在农村，以前都是把粮食密封到大缸了 上面盖上一个水泥Yuan盖 用泥土把缝隙给糊着，着样就ok了；现在都用粮圈，因为大缸的容量小，占地方，粮圈也不错，由于密封性不好所以里面都放一些药物，防止生虫子 我们这叫臭蛋学名樟脑瓦。我知道的就这些了。
食物小妙招，这样储存食物可以放一年，学到就是赚到
食物怎么才能长期保存?~
食醋：我们大家都知道食醋具有杀菌的作用，而普通的食醋保质期也会受点工艺和原料的影响，但是工艺很好的酿造陈醋，只要你密封好，储存起来，则会年份越久越醇香。
固体食糖类：这类食品主要包括冰糖、白糖等，这类食物由于结构内部水分较少，渗透压强大，所以能够存放很久，因为这类食品也常用来保存蜜饯等食品，不过要是储存不当，受潮的话，也会变质。
食盐：食盐的主要成分就是氯化钠，它可以说是天然的防腐剂，不过要是我们平时吃的碘盐，尽量要避免阳光和高温，因为这样才不至于碘会减少，不过盐的品质是不会改变的。
同食糖一样风干的豆子也都不含水分。虽然这些豆类产品的包装上也注明了保质期，其实这些豆子是可以长久保存的。
德国质检机构基金会（Stiftung
Warentest）证实，经过干燥处理的食品“几乎可以永久”储藏，因此此类食品包装上的保质期在时间标识上可以更为宽泛。这类制品水分含量最高仅为13%，只有全麦食品在保存时应该更为注意。因为谷物在磨制的时候里面掺杂了胚芽，这就让谷物制品中含有了脂肪。长期保存，食用的时候口感会有异味，但不会对人体健康构成影响。
理论上罐头食品可以无限期地储存，随时随着时间的变旧，罐头内装的食品色泽、农稠度和味道会发生变化。虽然食品质量没有改变到影响人体健康的程度，但是肯定已经不好吃了。
如果储存方式正确，蜂蜜也可以永久性保存。保存时必须密封严、环境阴凉，而且罐内不得掺入杂质。特别需要注意的一点是，蜂蜜的水分含量应该为18%左右，否则蜂蜜就会发酵。长时间储存的蜂蜜会结晶，颜色以及形状会由此发生变化，但是这些并不影响蜂蜜本身的品质。
高酒精浓度可以防止烈酒变质。
以上就是不必担心保质期的食品了，大家尽可以利用这些食物的优势来存储一些喜爱的食物，以此来延长食物的保质期。
摘自百度网友，谢谢。
常备食物可以这样保存
答：以下家中常备食物可以这样保存不同食物储存时，要做到采用不同的方法，尤其是家中常备的以下这些食物。蔬菜蔬菜放久了容易损失维生素等营养、产生亚硝酸盐、腐烂变质，尤其是叶菜类蔬菜，比如菠菜、空心菜等，特别不耐放，即使放低温冷藏通常保存期在3-5天内。买回家最好及时放冰箱冷藏。水果水果一般需要低温...
食物保鲜最有效的方法
答：（4）提高渗透压。这名字看起来很难理解，但是大家肯定都用过这种方法， 例如用盐腌渍或者用糖渍。盐的浓度在8％~10％的时候，可以抑制大部分微生物的繁殖，但不能完全杀灭。要杀灭微生物的话，盐的浓度应在15％~20％；糖渍食品的糖浓度应该在60％~65％，才可以抑制微生物的繁殖。存放的时候应该...
冰箱可以长时间存放食物吗
答：如果计划将买来的肉在几天内食用完的，则可放入冰箱的冷藏室内温度较低的部位；准备长期贮藏的，则应放入冰箱的冷冻室内。可以长时间储存的食物 1、罐装类的食物，一般都是密封的，各种水果罐头，肉类罐头，以及罐装食物，一般可以保存一年到一年半。2、火腿肠，也是比较容易储存的食物，比较容易吃饱，...
什么粮食储存时间长
答：什么粮食储存时间长 什么粮食储存时间长。居家的时候，我们都会想着买一些粮食回来放着，就可以减少出门的次数的，有的粮食能放很久，有的却几天就发霉了。粮食储存时间与储存方法和粮食本身有关，什么粮食储存时间长？什么粮食储存时间长1 1、如何长期存放粮食 我们可以把买回来的粮食都装在可以密封的...
什么样的食物可以放很久?
答：而压缩饼干也是军用物资，部队在外行军的时候，靠压缩饼干来充饥，而压缩饼干它的时间保存非常之久，几十年甚至上百年都没有问题。在国外有发现一块压缩饼干放了上百年，都没有变质腐败，所以压缩饼干也是可以长期保存的一种食物。3.干豆类 ：像绿豆，黄豆，白芸豆，红豆，黑豆等这些干豆类，其实它们的...
怎么储存粮食能时间长 还不变质 求方法!!!
答：5、用重量1：100的比例把海带和大米混放，把海带每星期取出晒掉潮气，这样不仅能保持大米的干燥、不霉变，还能杀死米虫。6、把大米以每5千克的重量分别放在塑料袋中，扎紧口袋后放到冰箱冷藏室两天后取出，不要马上打开，这样也能杀死米虫。参考资料来源：人民网-大米如何储存不生虫？大米的选购窍门 ...
肉制品如何长时间保存
答：肉制品如何长时间保存2 1、按使用计划摆放生肉熟肉要分开存放,熟食在上升时再下,如果计划将买来的肉在几天内食用完,否则放进入冰箱冷藏室内温度较低的区域,准备长期储存的这应放入冰箱冷冻室内。 2、切块包装储存。对于鲜肉,可以将整块的肉预先分成适量的小份,分成于袋装带盖的食品盒内或双层塑料保鲜袋中按时食用...
牛肉如何长期保存方法
答：牛肉如何长期保存方法 牛肉如何长期保存方法，牛肉的营养价值非常高，这也是生活中大多数都非常喜欢吃是一种肉食了，牛肉的保存与我们的生活是息息相关的。为大家分享牛肉如何长期保存方法。牛肉如何长期保存方法1 牛肉可以放到冰箱了里面冷藏，但是不要超过四天。冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在...
有哪些可以较久保存食物的方法?
答：美国直到2002年才批准肉和禽的辐射，防止大肠杆菌和沙门氏菌。食物保存法-主要的食品保存方法方法对细菌成长的影响冷藏低温减慢成长速度冰冻低温， 减水可以防止细菌成长晒干, 腌减水可以减慢或防止细菌成长真空或无氧打包无氧杀死需氧细菌， 还可以减慢厌氧细菌的生长速度二氧化碳富强打包二氧化碳杀一些细菌加...
可以长期储存的食物
答：可以长期储存的食物有：干货类、主食类、杂粮豆类、常用调味料、易存放的蔬菜。1、干货类 干鱿、鱼干、干木耳、干香菇、笋干等。干货类的食品需要存放在干燥通风的地方，才不会那么快发生变质。晒干的鱿鱼、鱼放入冷冻后，有六个月左右的保质期，竹笋、木耳、香菇等风干制品可以存储12个月左右。2、...
