泡白萝卜怎么做才好吃而且脆酸甜 白萝卜怎么泡才能又酸又甜又脆？
首先，跟大家说说制作泡萝卜的方法。
1、将白萝卜清洗干净。买回来的萝卜要嫩，不要选择那些太老的萝卜，萝卜太老就没有办法保证脆脆的口感了。注意萝卜的皮不要去掉，如果皮上有泥土那么可以用刷子刷干净。
2、将萝卜切成长条状，加糖腌制1个小时左右。腌制的时候准备一个稍微大的盆，加入适量的糖后，要用手搅拌均匀，这样能保证让每个萝卜块都能够接触到糖。
3、在等待的时间里准备腌制的配料。所需要的配料有生姜、小米椒、糖、醋、泡椒、盐和白酒。小米椒事先切好切碎，如果喜欢吃辣的泡椒也可以切碎，在额外倒一些泡椒汁出来。
4、将白萝卜的水沥干封坛。腌制好的白萝卜会出水，把这些水沥干，将白萝卜倒入事先准备好的容器中，将准备好的配料都倒入容器中。最后再加入适当的凉白开，水超过白萝卜就可以了，然后封坛保存。
一般来说，白萝卜只需要腌制3-4天就很入味就可以吃了。这个时候的萝卜酸甜爽口，最是下饭了。想要让白萝卜腌制的好吃，有几个要点很重要。
第一，用糖来腌制出水。白萝卜出水用糖和盐都可以腌制，但是用糖腌制只能够去除萝卜本身部分的辛辣味。而用糖腌制的话，去味的效果会更好一些。
第二，在整个腌制的过程中，避免材料接触到生水和油。在切菜的时候要注意砧板、刀面保持干净，用来搅拌的筷子也都必须要是干爽的。否则，泡过的萝卜就很容易变味。
第三，要用凉白开来腌制。在腌制之前要事先烧好开水再放凉，最后倒入容器中的必须要是凉白开，否则也会影响到腌制的效果。
泡萝卜是一道人人爱吃的家常小菜，口感非常的爽口。它的具体做法有以下几个步骤：1、清洗干净萝卜，白萝卜与红萝卜为佳；2、切成条状；3、放入食盐腌制半小时；4、倒出多余水分，注意不要挤压的太紧，否则会影响口感的；5、调汁；6、冷藏。
就是在腌白萝卜的时候用糖来腌白萝卜，这样的话就可以把白萝卜里面的水分稀释出来，这样腌制出来的白萝卜。它的味道是比较干净的，如果只是用盐来腌制白萝卜的话，那么白萝卜都会打，就会比较重然后口味也比较咸一点。
切好萝卜加糖在凉开水密封天气炎热的情况下两三天就可以吃了
泡萝卜怎么做才好吃而且脆
泡萝卜怎么做才好吃而且脆酸甜~
泡萝卜是一道人人爱吃的家常小菜，口感非常的爽口。它的具体做法有以下几个步骤：1、清洗干净萝卜，白萝卜与红萝卜为佳；2、切成条状；3、放入食盐腌制半小时；4、倒出多余水分，注意不要挤压的太紧，否则会影响口感的；5、调汁；6、冷藏。
怎样泡出又酸又甜又脆的白萝卜 40年的老方子看了就会
谁知道酸甜白萝卜块怎样做?
答：一、食材:白萝卜600g、小黄瓜100g、黄红甜椒各2棵、红或绿辣椒4棵、食盐15克、冰糖350g、白米醋600g 二、酸甜白萝卜块的做法 1、准备材料。 2、冰糖加入白米醋,用小火煮至糖融化,放凉,备用。 3、白萝卜去皮,洗净,切块。青瓜切去头尾端,洗净,切厚片。红甜椒去蒂和籽,切小块。 4、将切好的材料放入盘...
如何做出脆爽入味的腌萝卜?
答：1.白萝卜用刀把外皮刮去一层即可,留着萝卜皮会更脆 2.加入两勺盐,腌渍一小时,可以去掉萝卜的辛辣味 3.腌渍出来的萝卜水,倒掉。然后把萝卜用凉开水清洗,去掉盐 4.容器中倒入凉白开水,冰糖,白醋,小米辣椒,混合均匀。可以尝一下,调整酸甜度 5.白萝卜放入调好的汁水中,放冰箱冷藏,第二天就可以吃了 抢首赞 ...
白萝卜的腌制方法酸甜脆
答：4.用白醋和糖兑换成自己喜欢的酸甜醋水,再放点辣椒粉。喜欢酸的少放点糖;喜欢甜的多放点糖。辣椒粉也是一样,吃辣的多放点;不吃辣的少放或不放都可;根据自己的口味调制好酸水。 5.把晾干水分的萝卜倒进调制好的酸水里,用盖子盖住浸泡一个半小时,就可以品尝自己亲手做的又脆又爽的酸辣萝卜啦!吃完了酸...
萝卜怎么腌制好吃脆爽
答：之前和朋友去吃烤肉的时候敲喜欢这道萝卜小菜了,酸甜辣脆,开胃又解腻! 于是向他们请教了下,加上自己的理解。做了一大盒放冰箱随吃随拿几天就没了～跟烤肉店味道一毛一样,配一切主食都绝了,缺点就是太费萝卜啦～ 食材:白萝卜+小米辣+白醋+白糖+盐做法:1、个白萝卜洗净切成片,加二勺食盐拌匀腌1小时,腌出水...
怎样做腌白萝卜好吃?
答：白萝卜是一种常见蔬菜,也是大家冬季餐桌上最常见的一种食物,白萝卜是根茎类蔬菜,相对于其他叶类菜,在农药残留方面令人更放心。白萝卜生食熟食均可,其味略带辛辣味。今天给大家介绍一种腌白萝卜的方法,好吃又简单。 腌白萝卜好吃又酸甜的腌法如下: 主料:白萝卜1根、小米辣6个、生姜20克、大蒜6瓣。 辅料:冷开水...
腌白萝卜片怎么腌好吃又脆酸甜
答：小DU聊生活 2023-12-08 关注 腌制白萝卜片时,需选择新鲜萝卜,洗净切薄片,焯水去辛辣味,再沥干水分。然后加适量盐糖混合物腌制一晚入味,再加入醋和生抽调味,最后撒上芝麻和香菜装饰。这样腌制出的白萝卜片口感爽脆、酸甜可口,适合作为小食或开胃菜。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
哈少的酸甜罗卜怎么做
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酸甜脆白萝卜的腌制方法
答：步骤4泡萝卜－酸甜脆的简单做法 将切好的白萝卜、胡萝卜加勺食用盐、2勺白糖搅拌均匀。腌制15分钟 步骤5泡萝卜－酸甜脆怎么吃 15分钟后，将腌好的白萝卜、胡萝卜、姜丝一起装入玻璃瓶内 步骤6泡萝卜－酸甜脆怎么做 泡椒3个切成小块。（可以根据各人口感放，我不太敢吃辣，所以只放了3个）步骤7...
求一个好吃的腌萝卜方法,酸甜口味,脆脆的
答：制作步骤：1、准备一颗萝卜，洗净去皮。2、切成薄片，尽量切薄一点口感更好。3、切好的萝卜加入盐，糖搅拌均匀腌制20分钟。4、腌制过程中调制酱汁，碗里倒入一勺糖（糖可以用白糖也可以用黄糖）、一勺生抽、一勺陈醋（陈醋和生抽的比例1：1，醋换成果醋也可以）和盐搅拌均匀。5、把腌好的萝卜挤出...
家常酸甜脆萝卜的泡制方法
答：泡萝卜好吃而且脆酸甜的做法：用料：白萝卜1个、泡椒15个、小米辣3个、姜丝适量、柠檬水1碗、盐2勺、白糖2勺、白醋5勺。步骤：1、白萝卜洗净不去皮切2cm长条。2、放2勺盐抓均匀腌制1个小时。3、腌好的白萝卜倒出多余的盐水。4、柠檬切2片加一碗凉开水泡开备用。5、腌好的萝卜加入泡椒。6、...
