槐花麦饭的正宗做法,槐花麦饭怎样做才好吃的做法步骤 槐花麦饭怎么做还好吃

作者&投稿:桂童 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

小时候家里就会经常吃蒸的麦饭,芹菜麦饭、白蒿麦饭、土豆麦饭(洋芋擦擦)、芶絮麦饭、还有这个槐花麦饭。最近是槐花盛开的季节,菜场家家都有卖的,90岁的姥姥看到了满街的槐树,就告诉我们记得买点槐花回来蒸麦饭。以前都是姥姥给我们做麦饭,经过几次姥...(展开)

难度:切墩(初级)    时间:30–60分钟    

主料

槐花1斤    面粉适量    

五香粉5g    蒜泥少量    

花椒少量    盐适量    

用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

槐花麦饭的做法步骤

1. 槐花洗干净,沥干水分,把稍微粗点的花茎挑出来丢掉。

2. 槐花、面粉、五香粉,倒进干净的稍大盆子里,用双手从盆地由下往上翻起,揉搓均匀,保证每朵槐花都裹上面粉(不加水,不放盐)

3. 蒸锅里加适量的水,笼布浸湿拧干水分(潮湿不滴水),将拌好面粉的槐花均匀倒入笼布上,加盖开火。

4. 锅中水开了开始计时,蒸20分钟即可。(揭开锅一股槐花清香扑面而来)

5. 将笼布提出,槐花麦饭倒入大盆里或者干净的锅里,在麦饭中间放好蒜泥和盐。

6. 烧适量的油,加入花椒(我家习惯烧花椒油时加入小茴香),花椒开始变黑的时候关火

7. 烧熟的花椒油泼在蒜泥上,然后用筷子翻拌均匀(也可以和蒜泥一起加入切碎的蒜苗)

8. 加上刚做好的油泼辣子,简直美味极了!



  • 主料

  • 槐花

    适量

  • 面粉

    适量

  • 辅料

  • 食用油

    适量

  • 大蒜

    适量

  • 干辣椒

    适量

  • 适量

  • 葱花

    适量



  • 步骤

  • 1.槐花淘洗干净控干水分

  • 2.加入适量面粉搅拌,让槐花都均匀的裹上面粉。不要加的太多面粉,要不然蒸出来的麦饭口感不好

  • 3.冷水上锅,烧开后大火蒸10分钟。在此期间剥好大蒜做成蒜泥,干辣椒切丝,切葱花

  • 4.锅里坐上油,蒸好的麦饭趁热用筷子散开放入蒜泥葱花,油热放入干辣椒丝然后淋入麦饭里拌均匀,香喷喷的槐花麦饭就做好啦!也可根据自己的口味添加其它调味



小吃#槐花麦饭的家常做法大全怎么做好吃视~

主料
槐花
500克
土豆
350克
面粉
300克

辅料

适量
花椒粉
适量
食用油
适量

适量

适量
干辣面
适量
步骤

1.槐花洗后挤干水份

2.土豆去皮洗净用擦子擦成细丝

3.土豆丝槐花在盆子里拌匀

4.放入适量的盐、花椒粉拌匀后,再均匀的裹上面粉

5.蒸锅水开后篦子上铺上湿笼布倒入裹好的土豆槐花,用筷子摊开摊平,盖盖上汽后蒸二十分钟。

6.蒸好的土豆槐花饭出锅

7.土豆槐花饭上放上蒜泥、葱花、干辣面、芝麻用热油泼一下,再拌点老干妈很好吃

用料:生抽:1小勺、盐:1小勺、芝麻辣椒油:2.3勺、芝麻酱:1勺、蒜末:适量
面粉:60G、槐花:200G、米醋:2小勺
做法:
1.新鲜的槐花
2.清洗干净,轻轻攥去水分

3.放入面粉拌匀,使每个均匀沾上一层面粉
4.蒸锅烧开后,放拌了面粉的槐花,大火蒸5分钟

5.5分钟后,蒸熟的槐花
6.在蒸槐花时,按食材表中配料调一碗蒜泥辣椒调味汁
7.好了,吃的时候可以沾着吃,也可以到到槐花上拌匀吃

洋槐花麦饭的做法
答:5、将大蒜捣成泥,将葱和红辣椒切成末。6、将大蒜泥、红辣椒末和葱末放入碗中,加入适量的生抽和陈醋,再加入少许辣椒油,拌匀备用。7、蒸好的槐花出锅后稍微晾凉。8、将晾凉的槐花加入之前调好的料汁中,拌匀即可食用。9、这样简单美味的槐花麦饭就做好了。10、制作槐花麦饭时,一定要确保槐花...

怎样蒸槐花麦饭?
答:6. 将捣好的大蒜、切好的葱和辣椒混合,加入适量的海鲜酱油和陈醋,根据个人口味可加少许辣椒油,拌匀作为调味料备用。7. 槐花蒸好后,稍等片刻让其稍微晾凉。8. 将稍晾凉的槐花加入之前准备好的调味料中,拌匀后即可食用。9. 通过以上步骤,一道简单美味的槐花麦饭就完成了。10. 制作槐花麦饭时,...

蒸槐花麦饭如何做好吃
答:4、蒸锅烧开,蒸笼布弄湿,再拧干,铺在上面,放入槐花,蒸10到15分钟,关火,焖一会。5、将蒸好的槐花放入盆中,撒入适量的盐,再放上蒜末和辣椒面。6、炒锅倒油,放入花椒粒和八角小火、小火熬香以后,花椒粒和八角不要,把油_在蒜末和辣椒面上,拌匀就可以吃了,槐花麦饭就做好了。

槐花麦饭的家常做法是什么?
答:槐花麦饭是一道传统的中国家常菜,以槐花和麦饭为主要食材,口感清香独特,营养丰富。下面是一种槐花麦饭的家常做法:【材料】新鲜槐花:适量 糯米:适量 大米:适量 红枣:适量 枸杞:适量 白糖:适量 清水:适量 【步骤】准备材料:将新鲜的槐花采摘下来,用清水冲洗干净,沥干水分备用。糯米和大米提前浸泡...

槐花麦饭怎么做?
答:槐花麦饭 步骤:1、槐花摘干净,清水中加盐浸泡20分钟,清洗干净,攥干水分。2、加一点食用碱固色,适量面粉,裹住槐花粒粒分明。3、水开后大锅蒸15分钟,取出抖散,加葱花蒜末➕适量盐➕五香粉➕淋上热油➕辣椒油,搅拌均匀,没有辣椒油的也可以用辣椒面,泼热油。

蒸槐花麦饭的做法,蒸槐花麦饭怎么做好吃,蒸槐
答:主料 槐花200g 辅料面粉适量、盐1g、鸡粉1g、蚝油1匙、五香粉1匙、色拉油1勺 做法步骤 槐花洗干净,沥去水份。撒面粉,面粉不要太多,每朵花薄薄的沾上面粉即可 放入盐,鸡粉,五香粉,蚝油。搅拌均匀。上蒸锅蒸十分钟左右。食疗价值 用于制作槐花荆芥饮、槐菊茶、大黄槐花蜜饮、马齿苋槐花粥、地榆...

槐花麦饭有哪些家常做法?
答:槐花麦饭饼:材料:新鲜槐花、米饭、面粉、鸡蛋、葱花、盐、食用油。做法:将米饭压碎,与面粉混合,打入鸡蛋,加入葱花和盐拌匀成糊状。新鲜槐花洗净沥干水分后拌入面糊中。平底锅加油,用勺子将面糊摊平成饼状,两面煎至金黄酥脆即可。以上是槐花麦饭的几种家常做法,可以根据个人口味和喜好进行调整。槐花...

槐花麦饭蒸多长时间
答:在制作槐花麦饭时,蒸制时间以15分钟为宜。以下是详细步骤:工具/原料:- 槐花苞 - 盐 - 面粉 - 葱花 - 辣椒面 - 蒜末 - 玉米油 - 蒸锅 制作步骤:1. 采集新鲜的槐花苞,彻底清洗干净并沥干水分。2. 向槐花中加入适量的面粉,量以不粘手为宜。3. 撒入适量的盐,彻底搅拌均匀,然后在蒸笼...