虾皮和虾片一样么？哪个营养高？市场上卖的有哪里产的？ 哪种虾片质量和味道比较好
1、虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。
2、虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用；
3、虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症；
4、老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
提示：
1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用；
2. 宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。
虾片作为一种价格便宜、味道鲜美的食品一直深受市民喜爱，尤其是一些花花绿绿的彩色虾片更受小朋友们的青睐，然而，一些廉价虾片样子虽然漂亮，可吃了损害健康。
目前市场上虾片鱼龙混杂，一些虾片出自小加工点，里面根本就有没有虾的成分，价格相当低廉，一箱7.5公斤的虾片批发价20元出头，如果拿的多价钱还可以便宜，不少饭店餐前免费赠送的虾片全是这种，一大盘子也就合1角钱多点。
市场上有一些虾片看上去又白又亮、晶莹剔透，其实这样的虾片并不一定就好。因为虾片的主要成分是虾粉和玉米淀粉，而虾粉和玉米淀粉本身加在一起是不能够呈透明状的，所以正常的虾片应该是有淡淡的黄色。而那种白亮透明的虾片里往往是添加了化学物质矾或者增白剂。另外，正常虾片的成本一般约在4.4元钱一公斤，而一些黑作坊生产的虾片成本却非常的低廉，因为是用普通的淀粉加上甜味素做出来的，这种虾片不仅毫无营养，而且还对人体有害。
好虾片应该是呈淡淡的黄色，大小均衡，片状厚度大约在2毫米左右。虾片之间发出的碰撞声音应该是清脆的，这样的虾片才是比较干燥的，声音沉闷的虾片说明其含的水分比较大。虾片炸熟后表面都会出现“蜂窝钻”，产生的“蜂窝钻”越小且吃起来不粘牙，说明虾片质量好。
糖尿病饮食周一:
早餐
无糖牛奶250克(一袋)，馒头50克 芹菜丝拌豆丝(芹菜100克、豆丝25克)
午餐
米饭100克，莴笋炒鸡丝(莴笋100克、鸡丝25克)，蒜茸苦瓜100克，菠菜豆腐汤(豆腐50克、菠菜50克)
晚餐
五仁粥25克(大麦仁、紫米、大米、薏米、绿豆)，烙发面饼75克，锅蹋豆腐(豆腐50克、鸡蛋半个)，木耳圆白菜(圆白菜150克，水发木耳5克)
糖尿病饮食周二:
早餐
无糖牛奶250克，油条25克，拌三丝(胡萝卜、白萝卜、豆丝25克)
午餐
米饭100克，清蒸草鱼90克，香菇油莱
晚餐
玉米渣25克，素包子75克(韭菜、湿粉丝10克、虾皮5克、鸡蛋1个、豆丝10克)，拌海带丝(100克)，素焖扁豆(150克)
糖尿病饮食周三:
早餐
小米粥25克，荠莱玉米面莱团子25克，蒜茸拌黄瓜，卤鸡蛋1个
午餐
捞面条100克，菜码(绿豆芽150克、黄瓜丝50克)，肉末豆干炸酱(肥瘦肉20克、豆干丁25克，面酱5克)
晚餐
米饭100克，三鲜砂锅豆腐(火腿肉10克、鱿鱼20克、海米5克、豆腐50克， 冬笋25克、香菇5克)，素炒蒿子杆150克。
糖尿病饮食周四:
早餐
芹菜粥50克，酱牛内50克，红油拌黄瓜腐竹(10克)
午餐
米饭100克，魔芋烧鸡块(魔芋100克，鸡块100克)，清汤白莱200克
晚餐
菜肉馄饨50克，椒盐火烧50克，卤鸡翅中1块，蒜茸拌苋菜200克(李 淑 媛)
糖尿病饮食周五:
早餐
无糖牛奶250克(一袋)，馒头50克 芹菜丝拌豆丝(芹菜100克、豆丝25克)
午餐
米饭100克，莴笋炒鸡丝(莴笋100克、鸡丝25克)，蒜茸苦瓜100克，菠菜豆腐汤(豆腐50克、菠菜50克)
晚餐
五仁粥25克(大麦仁、紫米、大米、薏米、绿豆)，烙发面饼75克，锅蹋豆腐(豆腐50克、鸡蛋半个)，木耳圆白菜(圆白菜150克，水发木耳5克)
糖尿病饮食周六:
早餐
无糖牛奶250克(一袋)，馒头50克 芹菜丝拌豆丝(芹菜100克、豆丝25克)
午餐
米饭100克，莴笋炒鸡丝(莴笋100克、鸡丝25克)，蒜茸苦瓜100克，菠菜豆腐汤(豆腐50克、菠菜50克)
晚餐
五仁粥25克(大麦仁、紫米、大米、薏米、绿豆)，烙发面饼75克，锅蹋豆腐(豆腐50克、鸡蛋半个)，木耳圆白菜(圆白菜150克，水发木耳5克)
糖尿病饮食周日:
早餐
无糖牛奶250克(一袋)，馒头50克 芹菜丝拌豆丝(芹菜100克、豆丝25克)
午餐
米饭100克，莴笋炒鸡丝(莴笋100克、鸡丝25克)，蒜茸苦瓜100克，菠菜豆腐汤(豆腐50克、菠菜50克)
晚餐
五仁粥25克(大麦仁、紫米、大米、薏米、绿豆)，烙发面饼75克，锅蹋豆腐(豆腐50克、鸡蛋半个)，木耳圆白菜(圆白菜150克，水发木耳5克)
虾皮好。虾片是油炸食品，不好。
吓皮的营养高
市场上卖的虾皮有添加剂吗~
现在的东西基本上都有添加剂的，除非自己做的，虾皮可以适当的吃，但是不能过量的吃，不吃那么多偶尔吃一点应该是没事的。你喜欢吃可以自己去买点河虾回来炒着吃也行啊！。。。。。。。。。
老品牌的有大连华龙塘盒装的。但现在有一种Oishi/上好佳品牌的，公认不错。
虾爬子(也称皮皮虾)和青虾、大虾比哪个营养高?
答：虾爬子呗，个大好吃，有较多的蛋白质还有人体所需的许多营养，是很好的补品
油炸虾片是发物吗
答：虾片功效与作用及禁忌 1、功效与作用 性温味甘、微温，入肝、肾经;虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。虾皮的营养价值更高，每百克含蛋白质39.3克，钙2000毫克，磷1005毫克，铁5.6毫克，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜于老年人和...
虾片是什么做的,为什么一炸就涨那么大?
答：传统的虾片做法，确实有虾的成分，是一种小虾米、小鱼，食用价值没有那么大，经过发酵或者研磨等处理手段，然后掺进淀粉当中，再加上调味品、色素，经过一系列的烘烤、切片、蒸煮的工艺制成，最后也就是我们看到的，干燥又坚硬的虾片。常吃虾片也不是好事，毕竟是油炸食品，从营养角度分析，多少含一些...
皮皮虾的营养价值高吗?多吃皮皮虾对身体有没有危害?
答：皮皮虾还含有丰富的微量元素锌，这种物质能作用于人类大脑，会促进脑细胞发育，能提高记忆力，经常吃皮皮虾，会让大脑功能增强，也会让人越来越聪明，它能预防记忆力减退防止老年痴呆。皮皮虾营养价值高，食用功效出色，但在平时生活中不能过多的吃皮皮虾，因为吃太多皮皮虾容易让人体出现过敏反应，会...
虾仁和虾哪个营养价值高
答：你是要补钙？？营养价值高的当然是：虾。虾仁是去壳的，但是虾壳含有钙，所以我们如果家里吃的话最好不要去壳！如果要补钙一定要跟镁一起才有习惯，光补钙是没有用的因为钙只有镁的参与才能被人体吸收！光补钙最后出现的就会肾结石！！
虾片是什么做的?为什么一炸就会变大?
答：其中还是很多的商贩为了利益，会使用人工虾粉来替代塘虾，不但可以简化工艺流程，降低成本，而且味道上也不会有很大的差异。虾片膨胀的原理主要是其中的淀粉经过高温会开始变性膨胀，其中的水分高温后变成水蒸气，充满了整个淀粉的结构中。下面就和大家分享家庭中虾片的制作方法，不但营养丰富而且虾味浓郁。一...
虾片是怎样做成的?口感如何?
答：多层次：虾片在制作过程中，通过拍打、切割等手法，使得虾片呈现出多层次的口感，既有虾肉的鲜嫩，又有烤制后的酥脆，令人回味无穷。营养丰富：虾肉富含蛋白质、矿物质等多种营养成分，具有很高的营养价值。同时，虾片中的调料也为人体提供了丰富的微量元素，有益于身体健康。总之，虾片是一种美味可口、...
虾片的成分是虾吗?
答：吃虾片的危害：1、吃虾片如过量易导致肥胖和加速衰老。2、虾片虽然名字叫虾片, 其主要成分却是淀粉,其中还少不了油、糖、盐等辅料,而为产品"冠名”的虾粉只是起到很少的作用,营养价值与原本高优质蛋白、低脂肪的虾相去甚远。3、另外虾片还含有铝成分,铝同样是对人体有害的金属, 进入人体后会逐渐...
孕妇可以吃虾片吗
答：应去掉。2、色发红、身软、掉头的虾不新鲜，尽量不吃。综上所述，怀孕期间偶尔吃虾片是可以的。但不要吃太多了，孕期最好不要吃太多油炸食品，对胎儿不好。平时多注意休息，不要熬夜工作。多喝些热水，切忌辛辣刺激的食物少吃。多吃些有营养的如水果蔬菜，蛋白质含量高的食物。
苹果皮有什么营养价值?和果肉的营养一样吗?
答：苹果皮和果肉的营养不一样。苹果皮中膳食纤维最多，一个中等大小苹果的皮含膳食纤维4.4克。而削皮后苹果肉中的膳食纤维仅为2.1克。苹果皮中维生素最多，中等个头苹果的皮中含8.4毫克维生素c和98国际单位的维生素a，削皮之后苹果果肉所含这两种维生素仅为6.4毫克和61国际单位。苹果连皮吃保护记忆力...
