求，超级大乐特的中奖规则和玩发介绍，以及什么时候开奖！ 体彩大乐透规则及中奖规则
1.“35选5加12选2”玩法属于双区选号大乐透。彩民们在购买“35选5加12选2”时，可以从01-35共35个号码中，选取5个号码为前区号码，并从01-12共12个号码中选取2个号码为后区号码，组合为一注进行单式投注。
2.在超级大乐透中，还附加了“12选2”“生肖乐”小盘玩法，“12选2”“生肖乐”不单独摇奖，以“35选5加12选2”主玩法中特别号码的开奖结果为准。彩民们在投注中可以从“01-12”所代表的中国传统12属相中，选取2个号码属相单独组合为一注进行单式投注，也可至少选择3个以上的号码组成多注彩票进行复式投注。
3.除单式投注外，也可以进行胆拖投注、复式投注，每一基本投注金额为2元人民币。
4.超级大乐透“35选5加12选2”最大的亮点是，购买者在基本投注的基础上，可进行追加投注，每注可追加1元人民币。这样，体彩超级大乐透玩法单张彩票形成了2+1投注模式，即一张彩票可以投注2元一注的基本投注，和1元的追加投注。
5.规则中规定，超级大乐透单张彩票基本投注的最大投注金额不超过20000元，基本投注加追加投注的最大投注金额不超过30000元。因为有了追加投注，超级大乐透头奖理论奖金将超过现在所有玩法的500万元封顶奖金。
超级大乐透中奖规则
1.“35选5加12选2”玩法的奖组为21425712个，奖级设置为8个奖级，一等奖中奖概率为21425712分之一，总中奖率为6.67%。这8个奖级中，一、二、三等奖为浮动奖，四、五、六、七、八等奖为固定奖。
2.小盘“12选2”玩法的奖组为66个，奖级设置为1个奖级，中奖概率为六十六分之一。虽然奖组小，但是奖金高，同样选择两个号码完全正确，这在很多玩法中几乎没有奖项的条件，在该玩法中能中取单注60元的“高额”奖金。
3.一等奖奖金由两部分组成，一部分为奖池奖金按比例分配部分500万元，追加投注单注封顶300万元，另一部分为当期奖金额减去固定奖总额后的25%按比例分配部分。 二等奖也同样巨奖诱人。规则中规定，当奖池奖金累积超过1亿元(含)时，则下期一、二等奖奖金分配比例倒置。这样，二等奖为当期奖金额减去固定奖总额后的70%按比例分配部分。
一等奖 ●●●●● ●● 中5+2
当期奖金额减去固定奖金总额后的70%及奖池和调节基金的转入部分
二等奖 ●●●●● ● 中5+1
当期奖金额减去固定奖总额后的25%
三等奖 ●●●●● 中5+0
当期奖金额减去固定奖总额后的5%
四等奖 ●●●● ●● 中4+2
单注固定奖金为3000元
五等奖 ●●●● ● 中4+1
单注固定奖金为500元
六等奖 ●●●● ●●● ●● 中4+0或中3+2
单注固定奖金为100元
七等奖 ●●● ● ●● ●● 中3+1或2+2
单注固定奖金为10元
八等奖 ●●● ● ●● ●● ● ●●中3+0或中1+2 或中2+1或中0+2
单注固定奖金为5元
开奖时间
超级大乐透“35选5加12选2”开奖时间定为每周一、三、六，摇奖过程将通过CCTV-5的《体育世界》栏目在21：55播出。
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冷冻生包子及其制作方法 【专利摘要】本发明涉及一种冷冻生包子及其制作方法。该冷冻生包子包括面皮及包裹于面皮内的馅料，所述面皮是由下述重量份的原料经和面、制面片、包裹馅料后直接于-16℃～-18℃下冷冻成型的外壳：面粉4000～6000份、高糖干酵母40～60份、食盐20～30份、泡打粉50～70份、白糖40～60份、水2100～2300份。本发明方法包子成型后直接入库冷冻，在熟制之前进行单次醒发，工艺过程简单，成功率百分之百，而且完全保证了面点产品口感和营养成分的不流失，可直接与鲜包子媲美；可解决包子大批量生产、储存，配送及远销问题，非常适合于大规模工业化生产。 【专利说明】冷冻生包子及其制作方法 【技术领域】 [0001]本发明涉及发酵面食制作【技术领域】，具体涉及一种冷冻生包子及其制作方法。 【背景技术】 [0002]包子是我国传统的发酵食品，深受广大消费者的喜爱。但由于包子的制作工艺复杂，对于家庭制作来说费时费力，且成本高。因此，近年来已初步形成了机械代替手工、规模化代替作坊的生产模式，市场销售逐步代替家庭加工的工厂化生产。当前发酵面食已经向着速食化、方便化发展，利用发酵面团生产面包已经很普遍，而且热的、冷的面包都可以吃，但是传统的发酵食品一包子最适宜于热食，包子只有在热的时候食用才具有良好的风味和口感，冷却后就会变硬，需要复蒸才能食用，但口感、风味已经变差。 [0003]常见的工厂化生产冷冻包子的方法有两种:一种是包子熟制后冷冻，但这种方法制成的包子的口感和营养成分都会有很大的损失，而且外观看起来也不够新鲜；另一种是两次醒发的方法，即入库冷冻前和熟制前分别进行醒发，这种方法工艺过程较复杂，且入库冷冻前的醒发程度很难控制，成功率不是很高，而且熟制后包子体积有明显缩小，不适合大规模的工业化生产。 【发明内容】 [0004]本发明要解决的技术问题是提供一种冻前不醒发、蒸制前单次醒发、生产工艺简单的冷冻生包子，该冷冻生包子经熟制后，最大限度保持了各种营养成分及新鲜度，且口感、风味俱佳。 [0005]为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是: 设计一种冷冻生包子，包括面皮及包裹于面皮内的馅料，所述面皮是由下述重量份的原料经和面、制面片、包裹馅料后直接于_16°C?-18°C下冷冻成型的外壳:面粉4000?6000份、高糖干酵母40?60份、盐20?30份、泡打粉50?70份、白糖40?60份、水2100 ?2300 份。 [0006]所述面皮厚0.5?1.0cm。 [0007]所述馅料被包裹时温度要求:素馅为室温，肉馅、肉菜馅温度低于10°C。 [0008]上述面粉的湿面筋的含量达到26?29%时为宜，可使包子蒸熟后具有松软适度的口感，而过高的面筋含量会使其有硬的口感，而过低则易粉化，加工性能变差。 [0009]所述冷冻生包子经由以下步骤醒发蒸制: (1)将冷冻包子放入蒸箱或蒸锅后，蒸箱或蒸锅内的水温加热至75?80°C，于密闭的状态下醒发20?30分钟； (2)将水烧开后蒸制12?15分钟后停止加热，自然降温I?2分钟后，取出产品即可。 [0010]上述冷冻生包子的制作方法，包括以下步骤: (I)按下述重量份配备和面原料:面粉4000?6000份、高糖干酵母40?60份、盐20?30份、泡打粉50?70份、白糖40?60份、水2100?2300份； (2)按所述配比向水中分别加入白糖和盐，搅拌使之完全溶解得混合溶液；所用水在冬季保持室温，在夏季水温< 8°C ； (3)将高糖干酵母、泡打粉均匀拌入面粉中，再向其中倒入步骤(2)所得的混合溶液，以常规方法揉和成面团，并保持面团的温度为:冬春< 28°C，夏秋< 25°C ； (4)按普通包子做法将所述面团制成厚度为0.5?1.0cm的面片； (5)再将上步所得面片按常规方法立即包馅成型，且包馅成型时对所用馅料的温度要求为:素馅为室温，肉馅、肉菜馅温度低于10°c ； (6)包馅成型后即送入-16°C?-18°C的冷库中冷冻； (7)冷冻2?2.5小时或至整个包体硬挺后，及时装袋密封包装，以免水分过度升华散失。 [0011]在所述步骤(3)中，各原料混合后置和面机中，先慢速搅拌面团呈雪花片状，并根据面团的软硬度及时调整面团含水量后，再快速搅拌至面团表面略显光滑即可。 [0012]所述步骤(3)至步骤(5)，即从和面到包馅成型完成的时间控制在20分钟以内。 [0013]在所述步骤(4)中，以压面机压面10?20次后而制成面片。 [0014]本发明具有积极有益的效果: 1.本发明方法包子成型后直接入库冷冻，仅在熟制之前进行单次醒发，即可熟制食用，工艺过程简单，成功率百分之百，而且完全保证了面点产品口感和营养成分的不流失，可直接与鲜包子媲美。 [0015]2.工艺流程简单、操作简便，单次发酵冷冻生包子解决了包子大批量生产、储存，配送及远销问题，非常适合于大规模工业化生产，可以为广大早餐经营者、粥屋、饭店、宾馆、学校机关食堂等集中提供冷冻包子生胚供应，也可直接销售给广大消费者，市场前景十分广阔。 【具体实施方式】 [0016]以下结合具体实施例进一步阐述本发明。各实施例中所涉及的原料如无特别说明，均为市售；所涉及的检测、评价方法及制作步骤方法如无特别说明，均为常规方法。 [0017]实施例1 一种冷冻生包子的制作方法，包括以下步骤: (1)按比例配备如下和面原料:面粉(湿面筋的含量要求29%)5 kg、高糖干酵母40g、盐25g、泡打粉60g、白糖50g、水2.2 kg ； (2)按所述配比向水中分别加入白糖和盐，搅拌使之完全溶解得混合溶液；所用水在冬季保持室温，在夏季水温5°C ； (3)将高糖干酵母、泡打粉均匀拌入面粉中，再向其中倒入步骤(2)所得的混合溶液，各原料混合后置和面机中，先慢速搅拌面团呈雪花片状，并根据面团的软硬度及时调整面团含水量后，再快速搅拌至面团表面略显光滑即可，并保持面团的温度为:冬春< 28°C，夏秋(25 0C ； (4)以压面机压面15次后而制成面片按普通包子做法将所述面团制成厚度为0.80cm的面片； (5)再将上步所得面片按常规方法立即包馅成型，且包馅成型时对所用馅料的温度要求为:素馅为室温，肉馅、肉菜馅温度低于10°c ；(6)包馅成型后即送入-18°C的冷库中冷冻； (7)冷冻2.5小时后，及时装袋密封包装，以免水分过度升华散失。 [0018]所述步骤(3)至步骤(5)，即从和面到包馅成型完成的时间控制在20分钟以内。 [0019]所述冷冻生包子经由以下步骤醒发蒸制: (1)将冷冻包子放入蒸箱或蒸锅后，蒸箱或蒸锅内的水温加热至75~80°C，于密闭的状态下醒发25分钟； (2)将水烧开后蒸制15分钟后停止加热，自然降温I分钟后，取出产品即可。 [0020]根据食品品尝的常规要求就外观、内部结构、口感、气味等方面制定包子的评分标准(见表1)，并依据上述标准分别对本发明上述醒发蒸制后的包子和常规的新鲜包子分别进行评分对比，结果参见表2。 [0021]表1包子评分标准 【权利要求】 1.一种冷冻生包子，包括面皮及包裹于面皮内的馅料，其特征在于，所述面皮是由下述重量份的原料经和面、制面片、包裹馅料后直接于-16°C~-18°c下冷冻成型的外壳:面粉4000~6000份、高糖干酵母40~60份、食盐20~30份、泡打粉50~70份、白糖40~60份、水2100~2300份。 2.根据权利要求1所述的冷冻生包子，其特征在于，所述面皮厚0.5~1.0cm0 3.根据权利要求1所述的冷冻生包子，其特征在于，所述馅料被包裹时的温度要求:素馅为室温，肉馅、肉菜馅温度低于10°C。 4.根据权利要求1所述的冷冻生包子，其特征在于，所述面粉的湿面筋含量为26~29%。 5.根据权利要求1所述的冷冻生包子，其特征在于，所述冷冻生包子经由以下步骤醒发蒸制: (1)将冷冻包子放入蒸箱或蒸锅后，蒸箱或蒸锅内的水温加热至75~80°C，于密闭的状态下醒发20~30分钟； (2)将水烧开后蒸制12~15分钟后停止加热，自然降温I~2分钟后，取出即可。 6.权利要求1所述冷冻生包子的制作方法，包括以下步骤: Cl)按下述重量份配备和面原料:面粉4000~6000份、高糖干酵母40~60份、食盐20~30份、泡打粉50~70份、白糖40~60份、水2100~2300份； (2)按所述配比向水中分别加入白糖和盐，搅拌使之完全溶解得混合溶液；所用水在冬季保持室温，在夏季水温< 8°C ； (3)将高糖干酵母、泡打粉均匀拌入面粉中，再向其中倒入步骤(2)所得的混合溶液，以常规方法揉和成面团，并保持面团的温度为:冬春< 28°C，夏秋< 25°C ； (4)按普通包子做法将所述面团制成厚度为0.5~1.0cm的面片； (5)再将上步所得面片按常规方法立即包馅成型，且包馅成型时对所用馅料的温度要求为:素馅为室温，肉馅、肉菜馅温度低于10°c ； (6)包馅成型后即送入-16°C~-18°C的冷库中冷冻； (7)冷冻2~2.5小时或至整个包体硬挺后，及时装袋密封包装，以免水分过度升华散失。 7.根据权利要求6所述的冷冻生包子的制作方法，其特征在于，在所述步骤(3)中，各原料混合后置和面机中，先慢速搅拌面团呈雪花片状，并根据面团的软硬度及时调整面团含水量后，再快速搅拌至面团表面略显光滑即可。 8.根据权利要求6所述的冷冻生包子的制作方法，其特征在于，所述步骤(3)至步骤(5)，即从和面到包馅成型完成的时间控制在20分钟以内。 9.根据权利要求6所述的冷冻生包子的制作方法，其特征在于，在所述步骤(4)中，以压面机压面10~20次后而制成面片。
体彩大乐透中奖规则开奖时间及奖金是怎样的？~
超级大乐透中奖号码顺序不限，号码相同即可。
1，一等奖，中奖条件：5+2。
2，二等奖，中奖条件：5+1。
3，三等奖，中奖条件：5+0。
4，四等奖，中奖条件：4+2。
5，五等奖，中奖条件：4+1。
6，六等奖，中奖条件：3+2。
7，七等奖，中奖条件：4+0。
8，八等奖，中奖条件：3+1，2+2。
9，九等奖，中奖条件：3+0，2+1，1+2，0+2。
扩展资料：
专业术语——
1、前区号码：购买“35选5加12选2”时，由购买者从01—35共35个号码中选取5个号码为前区号码。
2、后区号码：购买“35选5加12选2”时，由购买者从01—12共12个号码中选取2个号码为后区号码。
3、胆码：在前区号码或后区号码中选择少于单式投注号码个数的号码作为每注都有的号码，称为胆码。胆码又分为前区胆码和后区胆码。如投注两张票“02、10、13、18、22+02、09”和“02、11、18、25、31+02、07”中，前区胆码为“02、18”，后区胆码为“02”。
4、前区胆拖：从01—35中选取1至4个号码为胆码，再选取除胆码以外的号码作为拖码，胆码和拖码组成前区号码(其数量之和必须等于或多于6个号码)，并从01—12中选取至少2个号码为后区号码。
5、后区胆拖：从01—35中至少选取5个号码为前区号码，并从01—12中选取1个号码为胆码，再选取除胆码以外的2个以上(含2个)的号码为拖码，胆码和拖码组成后区号码。
6、双区胆拖：从01—35中选取1至4个号码为胆码，再选取除胆码以外的号码作为拖码，胆码和拖码组成前区号码(其数量之和必须等于或多于6个号码)，并从01—12中选取1个号码为胆码，再选取除胆码以外的2个以上(含2个)的号码为拖码，胆码和拖码组成后区号码。
7、总码数：各区号码的和，又可分为前区总码数和后区总码数。例如某一组开奖号码为02、09、15、23、32+03、11，则该组号码的前区总码数为81(2+9+15+23+32=81)，后区总码数为14(3+11=14)。
8、平均值：总码数的平均数。例如某一组开奖号码为02、09、15、23、32+03、11，则该组号码的前区总码数的平均值为16.2(81/5)，后区总码数的平均值为7(14/2)。
9、大小数：根据摇奖号码个数的不同而不同。前区为35选5，则01-17为小数，18-35为大数，后区为12选2，则01-06为小数，07-12为大数。
10、大号个数：一个投注结果中的大号个数。如投注结果11、12、20、27 31 +03、10 ，前区大号个数为3，后区大号个数为1。
参考资料来源：百度百科-中国体育彩票超级大乐透
体彩大乐透的中奖规则是什么
大乐透中奖规则是什么?
答：超级大乐透的基本投注方式是选取五个前区号码和两个后区号码进行组合投注。前区号码范围是01至35号，共35个号码；后区号码范围是01至12号，共12个号码。购买者还可以在基本投注的基础上选择追加投注。2. 中奖规则：一等奖...
大乐透中奖规则和玩法
答：超级大乐透是中国体育彩票的一种玩法，其中奖规则和玩法如下：1、中奖规则：大乐透的中奖条件是投注号码与当期开奖号码全部相同，即中奖。具体来说，一等奖要求投注号码与当期开奖号码全部相同（顺序不限）。二等奖的中奖条件是投...
大乐透中奖规则明细 大乐透一至九等奖明细
答：一般大乐透玩法为“35选5加12选2”，彩民们在玩这种彩票时，可以从01-35的35个号码中，选取5个号码为前区号码，并从01-12共12个号码中选取2个号码为后区号码，组合为一注进行单式投注。大乐透共设置一等奖到九等奖：一...
大乐透中奖规则是什么?
答：体彩大乐透玩法介绍及中奖规则是：一、玩法 超级大乐透基本投注是指从前区号码中任选五个号码，并从后区号码中任选两个号码的组合进行投注。其中，前区号码由01—35共三十五个号码组成，后区号码由01—12共十二个号码组成。每...
大乐透玩法中奖规则是什么
答：大乐透玩法：中国体育彩票超级大乐透基本投注是指从前区号码(01-35)中任选五个号码，并从后区号码(01-12)中任选两个号码的组合进行投注，每周一、三、六开奖。大乐透玩法规则：超级大乐透中奖规则介绍，由5+2组成，分9个...
超级大乐透玩法介绍及中奖规则是什么?
答：超级大乐透基本投注是指从前区号码中任选五个号码，并从后区号码中任选两个号码的组合进行投注。其中，前区号码由01—35共三十五个号码组成，后区号码由01—12共十二个号码组成。每注基本投注金额人民币2元。购买者在基本...
体彩大乐透中奖规则开奖时间及奖金是怎样的?
答：超级大乐透中奖号码顺序不限，号码相同即可。1，一等奖，中奖条件：5+2。2，二等奖，中奖条件：5+1。3，三等奖，中奖条件：5+0。4，四等奖，中奖条件：4+2。5，五等奖，中奖条件：4+1。6，六等奖，中奖条件：3+...
大乐透开奖结果兑奖规则
答：大乐透共设有7个奖项，包括一等奖、二等奖、三等奖、四等奖、五等奖、六等奖、七等奖。其中，一等奖与二等奖为浮动奖项，奖金由前期未中奖者累积而成。具体中奖规则如下：一等奖：中得5个红球和2个蓝球，奖金为当期销售...
超级大乐透规则及中奖金额
答：超级大乐透作为国内流行的博彩游戏之一，被广大彩民所喜爱。该游戏由中国体育彩票组织开展，采用浮动奖池的形式。游戏规则十分简单明了，从前区1-35中选5个号码，从后区1-12中选2个号码，如果全部中奖，则可获得超过1亿元的...
大乐透玩法中奖规则
答：大乐透玩法中奖规则如下：1、一等奖。中奖规则：前区5个号码命中5个，后区2个号码命中2个。奖金：追加最高奖金（80％）。2、二等奖。中奖规则：前区5个号码命中5个，后区2个号码命中1个。奖金：追加最高奖金（80％）...
