半生不熟的玉米可以吃吗,不会中毒吧。。。 生玉米放久了能吃吗,会中毒吗

半生不熟的玉米可以吃，吃了不会中毒，不熟的玉米不含有毒素。

但不熟的玉米影响肠胃的消化和吸收，可能消化不好，而拉肚子。

玉米（拉丁学名：Zea mays L.）是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。别名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，东北辽宁话称珍珠粒，潮州话称薏米仁，粤语称为粟米，闽南语称作番麦。

玉米是一年生雌雄同株异花授粉植物， 植株高大， 茎强壮， 是重要的粮食作物和饲料作物， 也是全世界总产量最高的农作物， 其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦。玉米一直都被誉为长寿食品， 含有丰富的蛋 白质、 脂肪、 维生素、 微量元素、 纤维素等， 具有开发高营养、 高生物学功能食品的巨大潜力。但由于其遗传性较为复杂， 变异种类丰富， 在常规的育种过程中存在着周期过长、 变异系数过大、 影响子代生长发育的缺点， 而现代生物育种技术不但克服了上述缺点和不足， 同时也提高了育种速度和质量。

玉米味道香甜，可做各式菜肴，如玉米烙、玉米汁等，它也是工业酒精和烧酒的主要原料。

没有问题，除非是玉米本身被毒污染。小时候还直接去玉米地找最嫩的生玉米吃呢，蛮甜的。

不熟的东西请勿允食不然轻则拉肚子，重则食物中毒。

中毒倒不会，但既不消化，又不好吃，你干嘛？？？ 楼上的，怎么就食物中毒了

吃这样的玉米会中毒，你还在吃吗~

这样吃玉米会中毒！99%的人都不知道！
豆果美食
11-26
又香又甜的水煮玉米，在冬天的街边总会卖得火热。
就连不太常吃路边摊的豆小果也爱买玉米！只是水煮而已嘛，又能减肥……会有什么问题？
但今天，有人曝出：街头水煮玉米才可怕！
最后还有在家做安全、健康的玉米的办法哦~
街头玉米：味道香，煮不烂
这种“香气”，其实是用甜玉米香精煮的，人长期食用这种香精玉米会诱发病症，损害大脑和肝脏。
摊贩自爆：又甜又香，玉米要“加料”
最常见的玉米小摊是这样的：在简易的移动摊档底部，有一个加热保温的炉子，上面放着大大小小的锅盆，而最大最显眼就是那满满一锅水煮玉米。一股甜腻的味道弥漫在空气中。
卖玉米的小商贩说：“煮出又甜又香的（玉米）肯定要加料的。”
香料市场：玉米香精60元/瓶
以进货商的身份走进食品批发门店，只见货架上摆满了各种调料品和食品添加剂，但没有发现有甜玉米香精售卖。店主在得知采访记者要购买10箱甜玉米香精时，望了记者好一会儿，问：“要哪里产的？什么牌子？”
记者表示，中高档的牌子最好。
店主转身叫一小伙子到仓库取出样品，说：“这个是汕头产的，零售价60元一瓶（500g），要得多55元（一瓶）给你。”
甜玉米香精包装只有一小块的标签：配料为乙醇、水、食用添加剂，包括香料、丙二醇等物质。有关产品其他的信息全无。
制造香精的厂商表示，他们的香精拥有生产许可证，符合国家执行标准，但无法保证产品使用者是否按规范操作。
实验：“香精玉米”饱满香甜！
今天，我们就做个用添加剂vs不用添加剂煮玉米的对比实验。
将两口锅里倒入适量的清水，在一口锅里添加两滴甜玉米香精，随后两口锅里各加入玉米煮。
15分钟后关火，加入甜玉米香精的锅里，煮出的玉米呈金黄色，气味格外浓香扑鼻，里面的水是浑黄色的。
添加香精的玉米
色泽鲜亮，玉米颗粒看上去饱满，香甜味明显；
没添加香精的玉米
表色淡黄，玉米颗粒平实，入口清新微甜，细嚼时有浆汁入牙缝的感觉。
加了甜玉米香精煮出的玉米跟街头摊贩所卖的玉米一样，卖相极为诱人！闻起来香味很甜，比较黏。
怎么分辨“香精玉米”？
☆正常煮制的玉米
颜色自然，黄玉米呈淡黄色，玉米粒表面有时会出现细小褶皱，闻起来清香，舔玉米粒表面没有明显甜味，吃起来爽口。
☆添加香精煮制的玉米
颜色明显变亮，黄玉米呈亮黄色，玉米粒看上去很饱满，舔玉米粒表面有明显的甜味，吃起来口感非常一般。
DIY，才放心
又到了教你安全吃饭的时候了！
玉米烙
by 明月舞青衣
用料
玉米粒250克
玉米淀粉40克
步骤
1.玉米罐头打开倒出玉米粒，控干水份
3.倒入玉米淀粉，拌匀。
4.平底锅里倒入少许油，放入玉米粒，用铲子压平。
5.小火煎至凝固，轻轻晃动不会散掉。
6.继续倒入油，漫过玉米，中火，5分钟-10分钟
7.炸至玉米粒酥脆，关火。
8.轻轻将玉米饼推至一边，滤出油，撒上白糖即可出锅。
10分钟系列 - 香甜玉米
by Snaker的音乐厨房
用料
玉米1根
黄油15g
糖10g
步骤
1.材料准备好
2.把黄油和糖均匀的涂抹在玉米表面
3.锡纸包好，进烤箱200度20分钟左右
4.熟了之后就开始享用吧！
小贴士
1.此菜谱为1人份的配比方法。
2.大家的烤箱不同，玉米的大小不同，所以烤的时间可能会有些差异～但是应该是集中在20-30分钟～
椒盐玉米粒
by 娇児kitchen
玉米控的最爱，怎么吃都不够的零食。
用料
甜玉米粒/甜玉米棒
玉米淀粉
玉米油
椒盐
步骤
1.玉米棒洗净后用刀切两三段，竖立起来。再用刀贴着玉米芯从上往下切落玉米粒。用手将连成一排的玉米粒轻轻搓散成一粒粒。直接买的玉米粒就可以省去此步骤。
2.锅里煮开水倒入玉米粒煮2分钟后捞起沥干放凉。
3.倒入玉米淀粉，一下不要倒太多，用筷子搅拌，慢慢添加。
4.每个玉米粒都可以薄薄裹一层淀粉。
5.大火热玉米油六分的样子。
6.倒入玉米粒，转中火，不要搅动。注意，再撒上一层玉米淀粉。
7.大概2分钟后，开始用筷子拨散。翻炒几分钟到外皮酥脆黄色即可。盛入漏勺里，漏去多余的油。再入锅撒上椒盐，葱花。椒盐的用量可按个人喜好。
麻辣水煮玉米
by 缘豆儿
煮玉米时一般都是简单的煮熟就算了，这次煮的麻辣味，味道丰富了很好吃~
用料
玉米2根
油适量
盐适量
干辣椒5个
蒜1瓣
花椒适量
姜1片
豆瓣酱1汤匙
香菜1棵
白芝麻适量
酱油少许
步骤
1.材料；
2.玉米切段；
3.干辣椒切段；香菜切段；花椒洗净；姜蒜切片；
4.锅中加油烧热爆香姜蒜辣椒花椒；
5.加豆瓣酱炒一下；
6.加入清水，加点盐和酱油烧开后放入玉米段；
7.加盖中小火煮10分钟，洒点白芝麻；
8.再加点香菜即可。
吃玉米六大好处
维生素含量高于水稻小麦
钙含量接近乳制品
抗衰老
保护眼睛
降低人体胆固醇
辅助治疗多种疾病
小Tip：煮玉米不剥皮
买玉米的时候最好带着皮，保护玉米内的水分不容易蒸发，保持其口感，还能保留独特的玉米清香。一般玉米煮8分钟左右即可。

没变质就可以吃。
玉米营养丰富：含有碳水化合物：74.8克，蛋白质：29克，脂肪：16.6克，膳食纤维6.9克。可以说玉米是当之无愧的第一黄金主食”，营养专家称，玉米所含的“全能营养”适合各个年龄段的人群食用，其丰富的谷氨酸能促进大脑发育，是儿童最好的“益智食物”；所含维生素B族能调节神经，是适合白领的“减压食品”；富含的亚油酸、钙质，能帮助调脂、降压，高纤维含量则使玉米成为很好的“刮肠食物”，能预防中年发福；此外，玉米中富含的谷胱甘肽是最有效的抗癌成分，其所含丰富的维生素E也能帮助抗衰老，软化血管。

玉米能生吃吗?新鲜生玉米有什么营养价值?
答：中国是糯玉米的世界起源中心，栽培历史悠久。糯玉米营养丰富，食用价值高，被当今世界广泛用作保健的营养食物。水果玉米不是转基因作物！甜玉米在中国也有栽培。植株较矮，分蘖力较强。果穗苞叶上有旗叶。子粒淡黄或白色，胚较大，乳熟期子实柔嫩、富含水溶性多糖、维生素A、维生素C、脂肪和蛋白质等。营...

玉米可以生吃吗
答：并且在存储的过程中，一定要保存好，最好选择那些刚刚收获不久的玉米，营养价值很高。生吃玉米的好处 虽然有一些玉米可以生吃，但也应该注意一次性不要吃得太多，玉米里面含有人体所需要的各种氨基酸，可以补充身体所需要的营养物质，玉米具有抑制血管紧张素转换酶的作用，从而降低血压。具有抑制酒精中毒。适当...

玉米没熟透孕妇能吃吗 玉米没煮熟还能再煮吗
答：玉米生的是可以食用的，只是不容易消化。玉米中粗纤维含量较高，煮熟之后比生食口感、味道等要好。建议一次食用不宜过多。玉米不能和什么一起吃 玉米不能和海螺一起吃 玉米跟海螺相克，不能放在一起食用，两者一起吃的话容易中毒，会引起身体不适，用地浆水可以解毒。玉米不能和田螺一起吃 玉米...

玉米没熟能吃吗
答：玉米不熟可以吃，青豆不熟有毒。生鲜的豆类蔬菜都含有皂角和植物凝集素呢，要是青豆不煮熟的话，进食之后可能会发生食物中毒哦。亲青豆不熟引发中毒的潜伏期是2-4个小时，到了那个点之后，可能会出现呕吐、腹泻、腹痛、头晕和头痛，只要及时治疗，一般没什么大碍的呢。大家一定要注意了哦，做玉米炒青豆...

生玉米放久了能吃吗会中毒吗 能不能吃放久了的生玉米
答：1、没有变质可以吃，不会中毒。2、玉米营养十分丰富，含有碳水化合物：74.8克，蛋白质：29克，脂肪：16.6克，膳食纤维：6.9克。玉米是当之无愧的第一“黄金主食”，营养专家称，玉米所含的“全能营养”适合各个年龄段的人群食用，其丰富的谷氨酸能促进大脑发育，是儿童最好的“益智食物”；所含...

放了一周的没有剥开鲜玉米能吃吗?
答：放了一周的，没有剥开的鲜玉米能吃吗？虽然没有剥开，但是放了一周了，包皮已经跑浆了，还是能吃的，但是可能不好吃了，没有多少水分了

为什么玉米尽量少吃或不吃?
答：玉米放久了之后它就会产生一种黄曲霉毒素的物质，这种毒素人体吸食之后会导致肠道无法吸收，从而引发一些肠胃疾病，中毒呕吐等现象，另外还会产生致癌物。所以建议各位买玉米的时候一定要注意玉米的保质期，买了之后也要注意。没煮熟的玉米不能生吃：玉米虽说许多人都喜欢生吃，可是事实上还是不建议各位生吃...

玉米一般需要煮多长时间才可以熟 玉米没煮熟吃了会中毒吗
答：一般来说，玉米煮熟后建议再放在水里焖一会，但不建议焖很长时间，比如放锅里焖一夜，因为将玉米放水里一夜的话，水分的甜味会被稀释，并且玉米的香味也会消散出来，此外，夏天的时候将玉米放在水里一夜也容易滋生细菌发生变质，所一般不建议将玉米放锅里放一夜，在煮熟后焖一会即可拿出。

生玉米放久了能吃吗,会中毒吗
答：没变质就可以吃。玉米营养丰富：含有碳水化合物：74.8克，蛋白质：29克，脂肪：16.6克，膳食纤维6.9克。可以说玉米是当之无愧的第一黄金主食”，营养专家称，玉米所含的“全能营养”适合各个年龄段的人群食用，其丰富的谷氨酸能促进大脑发育，是儿童最好的“益智食物”；所含维生素B族能调节神经，...

狗可以吃生玉米吗?
答：适量喂食：玉米可以作为狗的零食或添加到其主食中，但不应过量。过多的玉米摄入可能引起消化不适或导致肥胖问题。玉米的调理：如果给狗喂食蔬菜玉米，确保没有使用调味品、盐或油类制品，因为这些添加物对狗的健康可能有负面影响。虽然大多数狗可以适量食用煮熟的生玉米，但是每只狗的消化系统和健康状况...