东北人的方言和风俗习惯,是东北人的都帮忙想下 收集—东北人的口头语、俗语、方言、日常用语

作者&投稿:箕殃 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
东北人很大气爱喝酒酸菜,是东北人冬天必备的菜东北人过年的习俗 春节是中国最为隆重的节日,有很多古老相传的风俗,以东北来说,讲究就不少。 旧时,一切辞旧迎新、祈福迎祥的庆典几乎都集中在除夕夜举行。全家都要换上新装。这顿饭是对年菜的首次品尝,可以荤素一齐上.通常必要有红烧肉、炖羊肉、米粉肉、红焖肘条、元宝肉、南煎丸子、四喜丸子、鸡冻儿、鱼冻儿、猪肉冻儿、豆儿酱、豆豉豆腐、芥末墩儿、辣芥菜、炒酱瓜儿等年禧套路菜。 我国东北民间在除夕有守岁的习惯。为珍惜已逝的岁月,男女老少都要彻夜不眠,进行不同的娱乐活动,谓之“守岁”.孩子们历来是随心玩耍,抖空竹、抽陀螺、捻升官图、掷骰子、玩牛牌、吹琉璃喇叭、口琴、耍影戏人、点走马灯,放“滴滴金儿”,“耗子”、“黄烟带炮”……老太太们则坐在一起斗纸牌、打麻将、打十胡。守岁从吃年夜饭开始,这顿年夜饭要慢慢地吃,从掌灯时分入席,有的人家一直要吃到深夜。在这“一夜连双岁,五更分二年”的晚上,家人团圆,欢聚一堂。全家人围坐在一起,茶点瓜果放满一桌。过年摆供,苹果一大盘是少不了的,这叫作“平平安安”。最后,全家吃一顿素馅饺子,谓之“五更饺子”、“团圆饺子”。在百十个饺子里,只有一个放有硬币,谓之吃到这个饺子的人,主一年诸事顺遂。在东北,有的人家还要供一盆饭,年前烧好,要供过年,叫作“隔年饭”,是年年有剩饭,今年还吃昔年粮的意思。“隔年饭”一般用大米和小米混合起来煮,东北俗话叫“ 二米子饭”,是为了有黄有白,是“有金有银,金银满盆”的“金银饭”。在江南,年前要预先做好新年米饭,盛放在竹箩中,上面放红橘、乌菱、荸荠等果品及元宝糕,插上松柏枝,叫做“年饭”。不少地方在守岁时所备的糕点瓜果,都是想讨个吉利的口彩:吃枣(春来早),吃柿饼(事事如意),吃杏仁(幸福人),吃长生果(长生不老),吃年糕(一年比一年高)。除夕之夜,一家老小,边吃边乐,谈笑畅叙。正月初六“送穷”,是我国自古就有的一种很有特色的过年风俗,其意就是祭送穷鬼。早在宋朝时,送穷风俗已相当普遍。宋以后,送穷风俗依然流行。送穷风俗的仪式大多是:送穷时,既要为“穷鬼”准备象征性的车船,还要给“穷鬼”带上干粮。有的地方还有“以芭蕉船送穷”的做法。看来,各地送穷,各有各的办法。民间广泛流传的送穷习俗,反映了我国人民普遍希望辞旧迎新,送走旧日贫穷困苦,迎接新一年美好生活的传统心理。每逢新春佳节,家家户户都要在屋门上、墙壁上贴上大大小小的“福”字。春节贴“福”字,是我国民间由来已久的风俗。“福”字代表着“幸福”、“福气”、“福运”。在我国民间,尤其是北方,为了更充分地体现这种向往和祝愿,都将“福”字倒过来贴,表示“福倒(到)了”。民间还有将“福”字精描细做成各种图案的,图案有寿星寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。过去民间有“腊月二十四,家家写大字”的说法,写的就是“福”字。“福”字以前多为手写。现在市场上、商店中均有出售。东北有首民谣:“糖瓜祭灶,新年来到”。老东北过年要祭灶———希冀“灶王爷”保佑全家平安。祭灶时用的是糖瓜、关东糖等小食品,由胶状麦芽糖制成,甜中略带些酸味儿。春节时,老东北祭神祭祖一般用糕点,有蜜供、萨其马等,这些不仅是东北地区满蒙等少数民族的食品,也是东北人家中必备的食物。东北人还有除夕夜吃鱼的习俗。鱼必须是鲤鱼,最初是以祭神为名目,后来就和“吉庆有余”相联系。所以,鱼既是美食,也是供品。老东北过年还会备很多糖果、干果、瓜子和“杂拌儿”。所谓“杂拌儿”,就是现在的什锦果脯。这些小食品是人们围炉闲坐、守岁辞岁时的美食。 1.隔路—泛指人的个性强,不愿与人交流,不合群。例:你不会跟他们说阿?你咋这么隔路呢?!
2.得瑟---泛指人不稳重,做事爱出风头。 例:别得瑟了,脑瓜子给你销裂问喽。
3.麻应人----泛指看到某些事物后一种不自在的反应,恶心的意思。 例:美国鬼片就麻应人,不吓人。
4.嘎咕----泛指事物比较与众不同。 例:你看这刚子多噶咕。 这里的噶(3声)
5.小嘎----就是指十多岁的小孩。 例:小噶吧···还得瑟呢,销你阿? 这里的噶(1声)
6.半拉子----未成年的劳动力,只能顶半个成年人。 例: 你们家儿子多能干,往们家那个跟半拉似的。
7.嘎拉哈----动物骨头关节,小孩子玩的。 例:老妹儿~玩噶拉哈去阿~~ 这里的噶(3声)
8.扁的沟----一种两头尖尖.会跳身上和蝗虫形态差不多的昆虫。 例:诶!你看,内撇有个扁的沟!成老大了!
9.钵愣盖---膝盖 。 例:我去··卡一下子,波棱盖卡秃了皮了。
10.多钱儿了----几点了。 例:瞅瞅表,多钱儿了?
11.麻溜---快点 。例:麻流的!别墨迹了
12.扒拉----用手或工具挪开物体。 例: 赶紧把那虫子扒拉走,麻应人呐····
13.挠啃----泛指很久没有沾油水,或相关的东西。 例:总算吃点肉了,这几天挠啃死我了。
14.得意----喜欢。 例:她还寻思我多得意她呢,拉倒吧,猪腰子脸吧····
15.掰扯----理论,研究。 例: 你俩好好掰扯掰扯吧,我整不明白。
16.白话----就是说不着边际的话。 例:这孩子,净瞎白话,不着边儿···
17.备不住---也许。 例:赶紧去吧,备不住一会她让人拐哪去了。
18.刺挠---氧。 例:漾蚊子咬一口,刺挠死我了··
19.呲目乎---眼屎。 例:埋汰不埋汰你,赶紧洗脸去,刺目乎还挂着呢
21.才刚---刚才。 例:我才刚媚听着阿!你重说
22.哈拉子---比较多而且向X L的口水。 例:哎哎!嘎哈呢,注意点,哈喇子都下来了。
23.记葛浪---起纠纷,争吵。 例:你俩记个浪记个浪抄抄啥呢!消停点

方言:1、隔路:与大众有异2、得瑟:比较能显示自己3、贼好:特别好4、可劲造:多多的吃
习俗:1、结婚男方去女方家结亲要带至少有四条的猪排骨叫离娘肉,女家会返回去二条;一捆大葱,一捆粉条,女家都回返一半给男家;女家还会准备好一付碗筷,是给南方结亲的偷走的。

  东北人很粗犷,爱喝酒,酸菜是东北人冬天必备的菜。
  春节时,老东北祭神祭祖一般用糕点,有蜜供、萨其马等,这些不仅是东北地区满蒙等少数民族的食品,也是东北人家中必备的食物。东北人还有除夕夜吃鱼的习俗。鱼必须是鲤鱼,最初是以祭神为名目,后来就和“吉庆有余”相联系。所以,鱼既是美食,也是供品。老东北过年还会备很多糖果、干果、瓜子和“杂拌儿”。所谓“杂拌儿”,就是现在的什锦果脯。这些小食品是人们围炉闲坐、守岁辞岁时的美食。
  我国东北民间在除夕有守岁的习惯。为珍惜已逝的岁月,男女老少都要彻夜不眠,进行不同的娱乐活动,谓之“守岁”.孩子们历来是随心玩耍,抖空竹、抽陀螺、捻升官图、掷骰子、玩牛牌、吹琉璃喇叭、口琴、耍影戏人、点走马灯,放“滴滴金儿”,“耗子”、“黄烟带炮”……老太太们则坐在一起斗纸牌、打麻将、打十胡。
  在东北,有的人家还要供一盆饭,年前烧好,要供过年,叫作“隔年饭”,是年年有剩饭,今年还吃昔年粮的意思。“隔年饭”一般用大米和小米混合起来煮,东北俗话叫“ 二米子饭”,是为了有黄有白,是“有金有银,金银满盆”的“金银饭”。在江南,年前要预先做好新年米饭,盛放在竹箩中,上面放红橘、乌菱、荸荠等果品及元宝糕,插上松柏枝,叫做“年饭”。不少地方在守岁时所备的糕点瓜果,都是想讨个吉利的口彩:吃枣(春来早),吃柿饼(事事如意),吃杏仁(幸福人),吃长生果(长生不老),吃年糕(一年比一年高)。除夕之夜,一家老小,边吃边乐,谈笑畅叙。

我是东北黑龙江的,我感觉我们那没什么习俗啊。
不过要注意几点:
一:和东北朋友出去吃饭,要喝倒,要不不拿你当兄弟!
二:对兄弟要真心,要是弄背后算计朋友的事,你会很惨。
三:和东北人别装,要不会到医院躺一阵。

哈哈。
“东北” ,包括三省四盟。即辽宁、吉林、黑龙江三省,内蒙的 呼伦贝尔、兴安、哲理木、昭乌达四个盟。南北三千二,东西两千八,面积超百万,人口一个亿。堪比世界上的中等国家!
你笼统地一说 “东北” 二字,具体指哪里呀?各地语言不同、风俗各异,使人如坠五里雾中。
也希望 “满洲” 和 “中国本部” 的人都不要笼统地称 “东北” 二字。

东北人怎么样?为什么东北人只会说普通话,不会说其它特点的方言?为什么东北冬天下雪路滑?~

因为普通话是以哈尔滨地区方言为基础加入部分北京话而行成的,所以,东北人只会说普通话,东北方言大部分都是是普通话。因为你的心里存在地域歧视,所以你觉得东北人地位最低。因为人们所处的地域不同,所接受的文化也不同,所以会存在一些偏见,这很正常。你不要听完全听信别人的看法,要用自己的眼睛去寻找答案。东北人从不会因为口音而嫉妒或自卑,因为我们天生就会说标准的普通话,我们为自己的方言最接近普通股而自豪!我们不嫉妒关里人,因为东北人大部分都是闯关东时勇敢而历经磨难的关里人。东北天冷路滑,这是地理原因。我们从不感到不公平,我们为能感受分明的四季,能倚窗凭栏看落雪而怡然自得。谁说四季都温润如春就是快乐?不经历寒冬的洗礼,又怎能看到飘飞的冬雪?又怎能感受春回大地万物复苏的欣喜?我说的这些你都感受过吗?东北人以豪爽仗义,性情简单而著称,东北人心眼多?你让东南地区的人民情何以堪??素质低?野蛮粗暴?这只是你地域歧视思想的主观印象,没什么好解释的。实践是检验真理正确性的唯一标准,你自己来体会一下才能得出正确的结论~~我很好奇你为什么会有这么多为什么?是为了体现自己的优越性和你对广大东北人民的同情?我希望不是这样,我希望你只是想知道事情的正确答案而已。中华文化博大精深,和而不同。每个文化都有自己存在的价值,请你务必以正确的态度来看待各个文化间的差异。还有,我是东北人,我很自豪!!!希望我的答案能对你有所帮助~~

通用型 晚森死不挺,早森死不醒0-10 零叶儿三丝雾绕切Bia(8)救涉 个是家?=是不是?挺丝=睡觉(语气不好的话) 叔叔:哑哑,爷爷:家家;爸爸:拜拜。 姑姑:布布;舅舅:秋秋。 常州话 谢谢=霞霞 夫妻两个=薄劳两个 谁呀=嗲-柠? 二流子=了色 金坛话: 什么= dia guo 嗲国 江阴话: 没关系=勿碍各 谁呀=啥宁=啦各 不知道=不晓得=不清爽 我们=gnouli≈偶里 你们=nende≈嫩的(或:nde) 他们=gkeide≈给的 洗澡=luoyue≈落越(在大铁锅里,下面烧火!你们不敢吧?) 走=pao≈跑 回家=jueankei≈卷克 说话=gangzhang≈纲章 丈夫=guennin≈官人 妻子=ngiangzi≈娘子 上午=czangzhei≈??(上昼) 下午=hwuzhei≈武?(下昼) 妈妈= 恩妈 外婆= 舅婆 舅妈= 阿梦 吃饭= 且饭 脚=夹 手=sei (汉语里没有这个字,只能用拼音) 江阴=钢阴 姐姐= 阿姐 奶奶--亲娘 爷爷--老公公 小孩--小倌 女小孩--小细娘 哥哥--阿哥=大大 干什么--那能拉 这样--十梗 洗澡--落浴 今天--今伢 明天--门朝 昨天--谢头 许多--杭杭情情=默默漆漆=仫清头 江阴东部话!鱼=gnei≈?这个发音太难了,找不到类似的 馒头(有馅) 包子(无馅) 睡觉=kungao≈困告(苏州话:kungai) 搜狐社区=seihuzsaqu 无锡话: 膝盖:青馒头 额头:额骨头 通州的沙里话(启海话) 你好吗----恩好挖 饭吃了吗--饭风您吃挖 连云港 大哥=大姑 大姑=大锅 你男朋友-大青年 小孩=小爱子 连云港赣榆话:略带山东味。 我--俺 爸爸--搭搭 爷爷--老爹 快点--恶厘的(恶狼的) 回家--走家 东海 石头=石溜子 地面:就(第一声)地 回家:去家 早晨:一早清(轰)子 明天:门天 泰兴话 谢谢=恰恰 南通话:家里没有人=锅哩没德盐 如皋话 吃过饭没有=够曾妾饭嘎 老人家,年纪大了=老人嘎,年纪大阿 泰州方言 你男朋友=你 小妈妈 徐州方言里里有好多的 :克 (kei) 吃饭 叫做 克饭 打架 叫做 克架 打死 叫做 克死 太仓话 狗熊帮兔子刚,嫩啊哈活绳个?兔子刚:法哈!==狗熊和兔子在森林里面玩,遇见了一只猴子。狗熊问兔子:你害怕猴子吗?兔子说,不怕。 盐城 回家=====嘎去 干什么=======做泥哦 答应时候就说:恩呢 做事认真就说:你做的敏功 嗯杂个上该害逛,色到个钱包,还把头肉那个妇女,她说:"难为你哦!" 翻译:我昨天上街瞎逛,拾到一个钱包,还给前面那个妇女,她说:"谢谢啦!" 扬州仪征 多玩子大家聚聚?(什么时候大家聚聚?) 下面的人,你们拜革我贺说!(下面的人,你们不要瞎扯!) 小姐!现在多转子拉!==小姐!现在什么时间了! 我要挺了 (我要睡觉了) 是带 (是的,表示同意的) 啊是滴?个是滴?(对不对,同意不同意的意思) 明篙(明天) [原文]你各被炮冲的,太硬到落山了,字8洗饭8总,囚头难弄呢,就界杠子还想找马马俩,快丁个来盖口,该聊了快到锅山洗洗烧廉挺丝! [译文]你 ,太阳都下山了,你字不写饭不吃,弄头发呀,就这样子还想找老婆,快来吃饭,吃完了到厨房去洗脚、睡觉 海门 我四海门咛,自了长刚玻边,念一叟唐司吧:锄户捏当午,汗滴湖下土,谁字别中餐,列列家辛苦 鞋子---蛤子 宜兴话: 谢谢=西西 风筝=鹞子 南通方言: 家里没有人=锅里没有盐 哈子哇勒哈滴嘻哇--"鞋子坏了鞋底先坏" 苏州话: 1 一 2 倪 3 山 4 似 5 恩 6 陆 7 切 8 不 9 酒 淮安话: 外婆=婆奶 外公=婆爹 1-10 叶、鸥、衫、撕、捂、捞喔、妾、拨唉、九、撕唉!

生活在北方的人与生活在南方的人的区别?
答:南人和北人,都是中国人,都是汉族(咱们主要讨论汉族),骨子里却有很大的不同。首先,语言就不一样。所谓"南腔北调",其差异大概跟德语和法语之间的差别差不多。仅凭这一条,就可以将汉族分为南、北两个不同的民族。事实上,就有人这么分过,元朝时人分四等,第一等是蒙古人,第二等是色目人即西方人,第三等...

中国饮食习惯的概括
答:南方和北方,除了食米食面、食鱼食肉的差异。在烹调习惯、口味风格方面亦有巨大不同。比方稀饭,北方就是小米粥、大米粥,最多放几颗枣。但南方人,不仅粥里放菜,就连火腿、变蛋,一鼓脑往里放,甚至粽子都裹香肠、变蛋等。另外南方人喜甜,北方人喜咸。南方人吃菜喜欢分别炒,北方人偏爱一锅熬...

同事是东北人,和她在一起共事,他心眼太多,总是算计别人,和领导我小报...
答:如果跟这样的人一起做同事的话,其实你的领导也是知道他是这样的小人,你就不需要跟他计较那么多。

为什么东北人总吃土豆炖豆角?
答:你好,我认为萝卜白菜各有所爱,或许有东北朋友喜欢吃,但是并不代表所有的东北朋友都喜欢吃,只能说因人而异。豆角炖土豆是一种豆角、土豆、五花肉为主要原料的一道家常菜,口味清淡,非常受人欢迎。一、豆角 豆角是蔷薇目豆科豆属的一年生蔬菜,又名豇豆、长豇豆、带豆。富含蛋白质、胡萝卜素,营养价值...

南方人与北方人的区别
答:生活习惯 北方人:晚起,不经常洗澡、换衣服、换床单、洗被子,爱吃酸辣面食杂粮 南方人:与上面相反 性格 北方人:耿直,豪爽,粗放,易冲动,易满足 南方人:与上面相反 为人处世 北方人:直率,冷漠 南方人:与上面相反 北人、南人各有优长,总体而言,南人优于北人 心理差异 南方人和北方人的...

易中天曾说中国人东南西北的概念是在南北朝时形成的,是真的吗?
答:前者的意思是:北方方言仅仅音调不一样,南方地区家乡话则连发音都两种。后者的意思是:北方人打架斗殴喜爱用拳,东北人开战喜爱用腿。就连男孩和女孩关系暧昧,南北方观点都不一样:南方地区叫“有一手”,北方地区叫“有一腿”。南人和北人的差别,当然也就变成很多人赞叹不已的话题讨论。顾炎武便说...

是否南方菜系比北方菜系精致?
答:南方有南方的讲究,东北也有东北的讲究,中华地大物博所以才会产生不同的文化,地域饮食习惯一时半会儿也很难明白,既然不懂就不要凭感觉片面性层面去评判。很多东北人也觉得南方人吃的糙,白斩鸡和盐水鸭普遍东北人都不喜欢这么简单的吃法。难道南方只有这两道菜吗?难道东北只有猪肉炖粉条锅包肉吗?且...

为什么东北人把除了他们以外的人都看做是南方人?
答:有调查吗? 张口就来? 那网上有多少南方人还认为北方人 素质低 傻大个 智商低 之类的?不都是互相不了解,想当然嘛。所以不要因为某一个人的言论,而一竿子打翻一船的人。都是中国人,都用汉字, 都认同中国文化就够了。无论南人还是北人,也许生活方式,风俗习惯略有不同,但你记住,只要...

浙江是南方省份中百越基因最多的,为何长相最接近北方人?
答:尽管 历史 上成熟文明确实发源于北方,因此南方地区长期以来是被中原文明意识所主导的,以至于潜意识中相当一部分南方人会不自觉地跟北方攀关系,热衷于当“精神北人”,什么家族来自于中原某地,自己的方言是真正的“古汉语”云云。 私以为没任何必要,越人血统跟汉人认同感是两码事,审美观没必要以北方为标准,任何企图...

“南甜北咸,东辣西酸”形成的原因
答:久而久之,他们也就渐渐养成了爱吃酸的习惯。湖南、湖北、江西、贵州、四川及东北的朝鲜族等地居民多喜辣,我国流传有“贵州人不怕辣、湖南人辣不怕,四川人怕不辣”之说。贵州人平生所吃辣椒极多、朝天椒、野山椒均不在话下。在川北,听说有一种辣椒本身不能吃,用一根线吊在灶上,汤做好后,...