蔗糖溶液和稀硫酸反应 稀硫酸作用？ 蔗糖和浓硫酸反应 浓硫酸作用？

蔗糖溶液和稀硫酸反应 促使水解
蔗糖和浓硫酸反应 碳化反应 浓硫酸强吸水性，强氧化性

这里稀硫酸做催化剂，在它的作用下，蔗糖（双糖）发生水解，生成一分子果糖和一分子葡萄糖

浓硫酸吸水用的，那就是“黑面包”实验
和稀硫酸反应是蔗糖的水解实验，稀硫酸做催化剂

（1）在蔗糖中加入浓H2SO4，反应的化学方程式为______，浓H2SO4的作用是______．（2）在蔗糖溶液中加入稀~

（1）因浓硫酸有脱水性，浓硫酸将蔗糖中的H和O以2：1的形式脱去，蔗糖脱水生成C，反应为：C12H11O11（蔗糖）浓硫酸12C+11H2O，故答案为：C12H11O11（蔗糖）浓硫酸12C+11H2O；脱水性；（2）蔗糖溶液中加入稀H2SO4并加热，C12H22O11（蔗糖）+H2O稀硫酸△C6H12O6（葡萄糖）+C6H12O6（果糖），稀H2SO4的作用是催化，故答案为：C12H22O11（蔗糖）+H2O稀硫酸△C6H12O6（葡萄糖）+C6H12O6（果糖）；催化；（3）由于水解完毕生成还原性糖葡萄糖，与新制的Cu（OH）2试剂发生氧化反应，须在碱性条件下，所以，在冷却后的溶液中加入新制的Cu（OH）2试剂前，需用NaOH溶液中和硫酸至碱性，故答案为：Cu（OH）2浊液可与硫酸反应，该反应必须在碱性条件下进行，未用NaOH溶液中和硫酸见不到红色沉淀；

C12H22O11+H2SO4==12C+H2SO4+2H2O；硫酸的作用是脱水剂，使蔗糖中的H、O按照2:1的比例失去。 谢谢采纳！