干果种类

干果即果实的果皮成熟后为干燥状态的果子，分为裂果和闭果。生活中常见的干果有板栗、榛子、腰果、核桃、瓜子、杏仁、大枣、开心果、花生、葡萄干、碧根果、沙漠果、榧子、巴旦木、夏威夷果、南瓜子等，所含有的维生素和矿物质含量较高，且各有不同的营养价值。

一、板栗

板栗原产我国，是我国食用最早的著名坚果之一，营养丰富为世界群栗之冠，炒食后其肉质细密，香甜适口，十分受欢迎，迁西、遵化、兴隆等燕山山脉一带是我国重要的板栗出口基地，产品质量优良享誉海内外，见于平地至海拔2800米山地，均见栽培。我国板栗产区，北起吉林、辽宁，南至广西、广东均有分布，主要产区有山东、河北、河南、安徽、江苏、浙江、湖北、贵州、广西等省区。

二、榛子

榛子又名山板栗、尖栗或棰子，是桦木科榛属落叶的灌木或小乔木，果实为黄褐色，接近球形，直径0.7-1.5cm，成熟期在9-10月，榛子耐寒，可度过-30℃的严冬，喜湿润的气候，在年降水量700-1200mm的地区适宜栽种。榛子分布很广，亚洲、欧洲及北美洲的温带均有榛树分布，榛子在中国的种植历史悠久，目前，全国22个地区都有榛属植物分布，资源丰富，特别是山西、东北、山东、内蒙古以及河南等地，均分布有很大面积的榛子林。

三、腰果

腰果是双子叶植物纲、无患子目、漆树科、腰果属的一种植物，有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用，为世界著名四大干果之一，可食用的部分是生在假果顶端的肾形部分，由青灰色至黄褐色（如果挑选时发现颜色白皙者，可能为漂白，切勿选购），长约25毫米，果壳坚硬，里面包着种仁，含有较高的热量，甘甜如蜜，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。

四、核桃

核桃是胡桃科、胡桃属植物，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的四大干果，核桃仁中含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15-20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的磷、钙、铁等多种微量元素和矿物质，以及核黄素、胡萝卜素等多种维生素。核桃壳是内果皮，外果皮和内果皮在未成熟是为青色，成熟后脱落。新核桃种皮甚苦。

五、瓜子

瓜子是瓜的种子，特指炒熟了的做食品的倭瓜子、西瓜子等，它的种类较多，有海瓜子、葵花子、西瓜子、吊瓜子、黄瓜子、南瓜子、丝瓜子等。瓜子本身营养就很高，其中所含有的蛋白质、维生素、油类含量都属佼佼者，葵花子是向日葵的果实，不但能够作为零食，还能够作为制作糕点的原料，同时也是重要的榨油原料，是高档健康的油脂来源。

六、杏仁

杏仁为蔷薇科落叶乔木植物杏或山杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁两种，具有丰富的营养价值，每100g杏仁中含油脂47-56g、蛋白质25-27g、碳水化合物及粗纤维12-19g，还含有磷、钙、铁、硒等多种矿质元素和维生素E、维生素B1、维生素B5、维生素B2、维生素C等多种维生素。主要分布于我国北方，以河北、新疆、山东、辽宁、陕西等省区分布较多。

七、大枣

大枣是鼠李科枣属植物，落叶小乔木，稀灌木，高达10余米，树皮褐色或灰褐色，核果矩圆形或是长卵圆形，长2-3.5厘米，直径1.5-2厘米，成熟后由红色变红紫色，中果皮肉质、厚、味甜，种子扁椭圆形，长约1厘米，宽8毫米。本种原产中国，亚洲、欧洲和美洲常有栽培，生长于海拔1700米以下的山区，丘陵或平原。

八、开心果

开心果是漆树科、黄连木属的多年生落叶果树，其果实富含维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，具有耐旱、抗热、抗盐 碱地等特性，可供干旱地区和丘陵山坡大面积种植，开心果属于核果，椭圆形或长圆形，长约2cm，宽约1cm，先端急尖，熟时呈黄绿色或粉红色，种子淡绿色或乳黄色。

九、花生

花生是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名长生果、泥豆、番豆等，属蔷薇目，豆科一年生草本植物，可用于制皂和生发油等化妆品的原料，宜生长在气候温暖，生长季节较长，雨量适中的沙质土地区。荚果长2-5厘米，宽1-1.3厘米，膨胀，荚厚，种子横径0.5-1厘米，花果期6-8月。在我国，河南、山东生长最佳。

十、葡萄干

葡萄干是借助阳光或人工加热使葡萄果实脱水形成的食品，干水含量低，方便运输和贮存，由于葡萄干制作对葡萄品种和产地气候要求十分严格，所以仅分布于美国加州、土耳其、伊朗、及我国新疆等部分葡萄产区。我国的葡萄干几乎全部产自新疆，制干后绿色或黄绿色，制干率高，外观晶莹剔透，果肉饱满，风味纯正，无任何异味。

十一、碧根果

碧根果属胡桃科的一种植物，果实矩圆状或长椭圆形，革质，内果皮平滑，灰褐色，有暗褐色斑点，顶端有黑色条纹，长3-5厘米，直径2.2厘米左右，5月开花，9-11月果成熟。碧根果原产北美洲，中国河北、河南、江苏、浙江、福建、江西、湖南、四川等省有栽培。

十二、沙漠果

沙漠果别名鲍鱼果，也叫长寿果、巴西果，原产地于南美洲的圭亚那、秘鲁东部等地方，也生长在沙漠，是新疆特有的干果，其油脂最为丰富，约为67%左右，远高于大显含油量，具有较大的开发价值。它还含有大量的蛋白质、糖类和多种维生素，果皮坚硬，且自然开口的不多，吃的时候建议借助砸核桃的小榔头或山核桃钳子。

十三、榧子

榧子又名榧实、玉山果，为红豆杉科植物榧的种子，种子成熟后采摘，除去肉质外皮，取出种子，晒干即可入药，每年4月开花，次年10月种子成熟。榧子呈核果状，以个大、壳薄、种仁黄白色、不泛油、不破碎者为佳，主产浙江，湖北、江苏，安徽、湖南、江西、福建等地。

十四、巴旦木

巴旦木其果实称巴旦杏，为世界上著名的木本油料树和干果树种，属世界古老栽培种，是由野生种进化发展而来的，营养价值极高，为不可多得的滋补佳品，有圣果之称。巴旦木仁含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、糖和氨基酸等成分，还含有钙、铜、锰、磷、铁、镁、钾、钠等矿物质元素。

十五、夏威夷果

夏威夷果是一种原产于澳洲的树生坚果，总状花序腋生，花米黄色，果圆球形，果皮革质，内果皮坚硬，种仁米黄色至浅棕色，适合生长在温和、湿润、风力小的地区，分布区域为新喀里多尼亚、澳大利亚东部、印度尼西亚苏拉威西岛。此外澳洲坚果还具有很高的营养价值和药用价值。

十六、南瓜子

南瓜子是葫芦科、南瓜属植物南瓜的种子，在秋季采摘成熟果实，取出种子，洗净晒干，干燥成熟的种子，呈扁椭圆形，一端略尖，外表黄白色，边缘稍有棱，长约1.2-2厘米，宽约0.7-1.2厘米，表面带有毛茸，边缘较多。以干燥、粒饱满、外壳黄白色者为佳，主产于浙江、江西、河北、山东。

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果实分为几类?
答：果实种类繁多,分类方法也是多种多样。主要有： 【根据果实来源，可分为单果、聚合果、复果三大类】 （一）单果（simple fruit）—— 由一朵花的单雌蕊或复雌蕊的子房发育而成的果实 1、肉质果 （1）浆果 （2）核果 （3）柑果 （4）瓠果 （5）梨果 2、干果 （1）裂果（干果的果皮在成熟后...

水果种类100种名称
答：6、瓠果：哈密瓜、香瓜、白兰瓜、刺角瓜、金铃子、香蕉、大蕉、南洋红香蕉。7、浆果：葡萄、提子、醋栗、黑醋栗、红醋栗等。8、浆果：蓝莓、蔓越莓、越橘、乌饭果、猕猴桃、黄心猕猴桃、软枣猕猴桃、红心猕猴桃。9、凤梨科：菠萝。10、柿科：柿子、黑枣、黑柿。其他水果种类名称：1、浆果类：果皮为一层...

水果有哪些种类?
答：1、浆果类：如草莓、桑葚、蔓越莓、蓝莓、黑莓、覆盆子、红醋莓等，这类水果颜色鲜艳，在烹调上常作为装饰用，但运送及保存过程中容易受损。2、柑橘类：如橘子、橙子、金桔、柠檬、葡萄柚、文旦、柚子、莱姆等，是所有水果种类之中属于「酸味」水果，除了生食之外，也可以制成果汁及果酱等产品。3、葡萄...

水果有哪些种类?
答：水果的种类分为浆果类、瓜果类、柑橘属、坚果类、核果类。1、浆果，是由子房或联合其他花器发育成柔软多汁的肉质果。浆果类果树种类很多，如葡萄、猕猴桃、树莓、醋栗、越橘、果桑、无花果、石榴、杨桃、人心果、番木瓜、番石榴、蒲桃、蓝莓、西番莲等。2、瓜果：瓜与果。亦泛指果品。果皮在老熟时形...

水果种类有哪些?
答：浆果类：如草莓、桑椹、蔓越莓、蓝莓、黑莓、覆盆子、红醋莓等，这类水果颜色鲜艳，在烹调上常做为装饰用，维生素C、花青素含量丰富。柑橘类：如橘子、橙子、金桔、柠檬、葡萄柚、文旦、柚子、莱姆等，是所有水果种类之中，维生素C含量最为丰富的。葡萄：种类繁多、产量丰富、颜色鲜艳，是经济价值最高的...

水果种类大全
答：5、聚合果 聚合果是果实的一种，也称作聚心皮果，指单一果实由两个或多个心皮及茎轴发育而成。在一朵花内有多枚离生的雌蕊（心皮），每一枚雌蕊形成一个小单果，许多小单果聚生在同一花萼上所形成的果实。如草莓、毛莨等的果实。构成聚合果的单果因植物种类而不同。如草莓、毛莨的单果为瘦果，所构成...

水果种类有多少
答：水果种类有浆果类、柑橘类、葡萄类、核果类、仁果类、瓜果类。浆果类：如草莓、桑椹、蔓越莓、蓝莓、黑莓、覆盆子、红醋莓等，通常生长在较寒冷的地方，所以除草莓和桑椹外，其它在台湾均较不易见到新鲜的。柑橘类：如橘子、橙子、金桔、柠檬、葡萄柚、文旦、柚子、莱姆等，是台湾产量丰富，深受国人喜爱...

水果分哪几类
答：按照水果中所含糖分及水果酸的含量，水果可分为：酸性、亚酸性、甜性三类。在植物学中，果实可以分为两大类，即肉果和干果。依据果皮变化的情况，肉果又分为核果、仁果、浆果；干果又分为裂果、荚果、蒴果、角果、闭果、翅果、坚果、双悬果、颖果。按果实形态结构和利用特征并结合生长习性来分类，大致分...

果实有哪些?
答：1、干果成熟时果皮干燥，根据果皮开裂与否，可分为裂果和闭果。（1）裂果 （2）闭果，如小麦、大麦、水稻、玉米等粮食颗粒。2、肉质果是指果实成熟时，果皮或其他组成部分，肉质多汁。供食用的果实大部分是肉质果。（1）浆果，是由子房或联合其他花器发育成柔软多汁的肉质果。浆果类果树种类很多，如...

水果有哪些
答：1、山竹樱桃香蕉芒果火龙果，秋季苹果香梨山楂橘子桂圆葡萄荔枝，温热性水果山楂樱桃石榴荔枝青果木瓜白果红毛丹榴莲金橘水蜜桃李子芒果温州蜜柑红桔南丰蜜桔槟榔。2、常见的水果 1苹果 苹果应该是大家最常见的水果了吧，苹果它有好几个品种，比如大家最爱吃的就是山东红富士苹果，新疆阿克苏的糖心苹果，普通的...