鱼刺怎么食用谢谢了,大神帮忙啊

作者&投稿:定态 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
鱼翅的涨发方法为水发: 1、 剪边,将鱼翅的薄边剪去。 2、 浸泡,冷水中浸泡10—20小时,至鱼翅回软。 3、 焖煮,鱼翅放入沸水中煮1小时,再焖4---5小时,至砂粒大部份鼓起后,用刀边刮边洗,除净砂粒。 4、 出骨踢腐。 5、 漂洗,鱼翅用清水漂浸24小时,中途换水2次,以促进泡发和去腥味。然后在放入锅内焖煮1—2小时,至完全发透后取出,用清水漂洗干净,去除异味后即成半成品。 -------------------------- 菜肴: 1、 红烧中鲍翅 材料:水发鱼翅150克,熟火腿10克,味精、糖、盐、料酒、老抽、水淀粉适量,清汤100克,熟鸡油10克,色拉油适量。 制法:将发好的鱼翅用碗扣好,上笼蒸至烂熟取出,滗干水。 锅置火上,倒入色拉油烧热,烹入料酒,加清汤、酱油、盐、糖、味精烧沸,沟芡,淋入鸡油。 取适量芡汁淋在碗中鲍翅上,随既将扣入汤盘中,将余下的芡汁淋在翅面上,将切好的火煺丝撒在鲍翅上即成。 特点:金黄色,鲜香黏滑。 2、 鱼翅蒸鸡 材料:光嫩母鸡1只(约1000克),鱼翅300克,火腿丝6克 制法:抽去翅骨,同火腿丝装入鸡肚内,将开口扎牢。 配佐料上笼蒸30分钟取出即成。 3、 冰糖鱼翅 材料:发好鱼翅、冰糖、清水、葡萄干适量。 制法:用锅装入已泡好的鱼翅,加清水适量,先用中火煮开,后用微火炖一小时后再加入适量清水。再煮开,然后转为微火炖一个半小时,再把冰糖和葡萄干加入,煲至冰糖全部溶化,用汤碗或炖盅盛装即成。

吃鱼被鱼刺卡着了怎么办谢谢了,大神帮忙啊~

喝醋啊 还有就是到医院去取了 再不燃就是用饭或叶子菜梗下去

拿个勺子仔细的戳一遍,有刺看得着。最好是蒸整鱼了,鱼背上左右各有一细条是没刺的,而且肉嫩,鱼肚也没刺,但是肉比较老,最下面的肚子又太油了 查看更多答案>>

刺老芽的食用方法和功效
答:刺老芽的做法其实有很许多种,常见的有炒、腌、凉拌、炖汤等,建议您加以一些调料配制,就可以做出非常美味的刺老芽佳肴。长期坚持吃,还可以帮助您增强身体免疫力,防病祛病。刺老芽又名辽东楤木、刺老鸦、刺龙牙、刺嫩芽、树头芽,为五加科楤木。刺嫩芽生于林缘、灌丝、林中空地,分布于北京、...

野生刺梨果怎么食用最好?
答:刺梨果食用方式 1、直接鲜食 刺梨果成熟以后是一种可以直接鲜食的水果,在食用以前可以把刺梨果表面的刺去掉,再去掉它里面的种子,然后直吃的它果肉就可以。这样可以品尝到它的果香与脆爽滋味,但是刺梨果直接吃时味道不甜,如果喜欢吃甜食则可以用它的果肉醮食白糖。2、糖渍 刺梨果可以用糖腌制以后...

刺猬怎么烧比较好吃,
答:香辣刺猬比较好吃。主料:刺渭肉200克,笋片50克,黄爪50克,水发木耳50克。调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜片、湿淀粉、胡椒粉、花椒水、辣椒,猪油。做法:1,将刺猬肉洗净切片。黄瓜去瓤洗净切片。2,水发木耳去杂洗净撕小片。3,油锅烧热、投入葱姜煸香,放入刺猬肉煸炒,烹人酱油...

刺五加山野菜怎么吃?除了蘸酱还有别的吃法吗?
答:刺五加主要生长在东北、河北、山西等地,是一种可以治疗很多疾病的中药材,它具有提高机体免疫力,增强和调理体质的功效,帮助身体提高抗病能力,促进新陈代谢,另外还有安神益智、抗氧化的作用,可谓药食同源。 酒厂会把刺五加制成具有保健功效的药酒,非常有名气呢!寻常百姓就把它当成山野菜来食用,可以...

带肉刺的肉可以吃吗?谢谢了,大神帮忙啊
答:肯定不能吃,因为商贩都不承认了。

刺嫩芽怎么吃?
答:帮助的人:34.8万 我也去答题访问个人页 展开全部 刺嫩芽有“”山野菜之王”的美称,是出口野菜主要品种之一,也叫刺老芽,东北山上有这种野菜,嫩芽清新爽口,吃起来非常鲜美,据说日本民间用刺老芽治疗糖尿病和肠胃癌,还有前苏联专家发现它具有强心、抗痴呆的作用,刺老芽含有皂甙是人参根含量的三倍左右,含有蛋白...

刺梨干果怎么食用
答:(工业上可以刺梨制成发酵酒)。3、浸酒、喜酒者,将刺,籽去除浸酒,500g酒浸250g刺梨果,酒金黄色、浓香,酒和刺梨同食,常喝解疲劳、美容,提高性功能,身体健康明显。4、干制:晒干和阴干,用刺梨干果泡茶长期喝己证实对喷门癌症、高血压、心脏病有特效。希望答案对你有帮助。

新鲜刺梨怎么处理
答:4、吃的时候,拿出几颗,然后加入适量的冰糖或者蜂蜜,冲入沸开水泡饮,这样滋味更好。4 刺梨果汁 材料:新鲜刺梨适量、冰块适量,蜂蜜少许。做法 1、取新鲜的刺梨,洗净。2、戴上手套,手套要厚一点的,以免被刺刺伤。一手拿刀,一手拿着刺梨,用到轻轻地将皮上面的刺梨削掉,再去籽。3...

仙人掌果怎么去刺 仙人掌果怎么吃
答:仙人掌果上有很多大小的刺,所以削皮时要很小心,那么仙人掌果怎么去刺呢?仙人掌果怎么吃合适呢?下面我们一起来看看吧!仙人掌果怎么去刺 仙人掌果上有很多大小的刺,所以削皮时要很小心,仙人掌果削皮的方法:1.工具:一副手套、一个长夹子、一把小刀、一大张纸、一个大碗。2.削皮(扒皮儿):...

墨西哥的国民每餐必吃仙人掌,他们是如何处理仙人掌上的尖刺的?_百度知 ...
答:如果你要去墨西哥旅行,你一定要最好吃仙人掌的心理准备,因为这里的美食几乎都跟仙人掌有关!除了普通人,他们的国家总统也是吃仙人掌的,无一例外。墨西哥人吃仙人掌很有一套。他们把仙人掌外边的刺利索地削去,然后就直接生吃,就像咱们中国人生吃黄瓜或萝卜一样。除了能吃,仙人掌还能入药,早在清代...