红莲子和白莲子有什么区别？是天生有红白之分，还是去了皮的红莲子即白莲？ 红莲子和白莲子的区别?
两种不同颜色的莲花的藕,但味道差不多，红莲味道比白莲要涩一点.莲藕分为白莲藕和红莲藕，但是他们有很大的区别，红莲藕多产于南方，这种藕个头小，不扎地容易挖，但是藕颜色不太好，有点锈迹斑斑的，所以价钱低了点。白莲藕个头大，色泽白嫩，价格高点，但是扎地很深，不太容易挖出。。一般来说，作煨汤用的，白莲藕优于红莲藕。
白莲子可以煲汤，可以和肉一起煲。红莲子可以煲糖水，大火煮开，小火慢煲，放入冰糖。白莲子润肺止咳，红莲子安神，失眠可以吃红莲子。
红莲子和白莲子的区别~
莲子的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，是很好的滋补品，它具有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效，还能起到助眠的作用。现在正是莲子采摘的季节，所以，很多人会趁此机会多购买一些，以作为平日补养身体，但是购买的时候会有疑惑，市面上有白莲子和红莲子之分，不知道有啥区别，究竟该买哪种？
其实，莲子是莲科植物莲的种子，当秋季果实成熟时割下莲房，从中取出果实，然后去除果皮，经过干燥处理后就是红莲子，而红莲子经过加工去皮后就成为白莲子，所以，红莲子和白莲子是一个东西，只是一个去皮一个没去皮。
虽然是一种东西，但是它们的味道和熟的难易程度不同。
白莲子比较易熟，熟后软糯，味道鲜美可口。而红莲子不是熟，质地比较坚硬，熟后也略带苦涩的味道。
白莲子和红莲子作为食物，从营养成分上看，两种莲子几乎相差无几，都含有非常丰富的蛋白质、碳水化合物以及维生素和钙、磷、铁等多种矿物质，是老少皆宜的食品。
从药用角度来看，两种莲子都具有补中益气、养心安神、益肾气、健脾和养胃等功效，对于体质偏弱或病产后脾胃虚弱、心烦、易怒、失眠、多梦，食欲不振和妇女血虚腰酸、白带增多、男子肾气虚之遗精等病症有很好的帮助。只是红莲子更多用于补血养颜，而白莲子则在补气上稍胜一筹；
莲子虽然营养丰富，香美可口，对滋补身体有很多好处，但是它不易消化，脾胃不好、消化能力弱者不宜一次多吃。另外，体寒的患者也不适合长期食用，那样会加重患者的体寒症状。还有，莲子心味道微苦，带有小毒，建议食用时将莲子心去掉。
以上是我对红莲子和白莲子的几点看法，希望对您有用。
莲子 ：为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.的干燥成熟种子。 圆锥形，平均穗重500克左右。果粒着生中等紧密，成熟尚一致。果粉中等，皮厚，果肉稍脆，无香味，皮稍涩，核与肉不粘连，含可溶性固形物为13%-15%。莲的植株的各个部分，如藕、藕节、藕粉、莲梗、莲叶蒂、莲叶、莲花、莲须、莲房、莲衣、莲心等，也皆可入药制成滋补或疗效食品。
莲子包括红莲子、白莲子、石莲子三种规格。石莲子是指成熟的莲蓬剥下来或自然掉下来的带黑色外种皮的莲子。红莲子是指红莲子果实是红色的莲子，一般分为去心和不去心两种，白莲子是指果实是白色的莲子，也分去心不去心两种。
莲子的性味和功用：
红莲子和白莲子都是亦食亦药，是很好的补品。莲子 性甘、涩，平。归脾、肾、心经。补脾益胃，涩精，养心安神。用于脾虚久泻，食欲不振，遗精带下，心悸失眠。常用量6～15克。
莲子具有养心、益肾、补脾、涩肠等功能，《本草纲目》中记载莲子“交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，除寒湿，止脾泄久痢、赤白浊、女人带下血崩诸病”。《神农百草经》记载：“莲补中养神，益气力，除百病，久服健身耐志，益寿延年”。现代中医认为通芯白莲有强胃健脾，润肺养心，滋阴补血，固精益肾的功能。
莲子的有补脾止泻，益肾涩精，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。“”，可以交心肾，厚肠胃、固桂气、强筋骨，利虚损、利耳目，除寒湿，止脾泄久痢。
两种莲子功效基本相同，差别不是很大，但有使用上的区别：
白莲子是莲的一个品种。白莲色白、粒大、味甘、清香、营养丰富、药用价值高、炖煮易烂、汤清肉绵的特色而闻名。白莲有强胃健脾，润肺养心，滋阴补血，固精益肾的功能。
白莲具有广泛的药用价值，是传统的滋补保健食品。一般用于润肺止咳的多。
红莲子是欧亚种。原产中国。1963年山东葡萄试验站(现山东省酿酒葡萄科学研究所)用玫瑰香为母本，葡萄园皇后为父本杂交育成，1976年定名。山东、江苏等地有少量栽培。
红莲子果实为红色，长椭圆形。平均粒重5克。果穗大，功效与白莲类似，差别不是很大! 只是品种不同而以，营养都差不多，中医认为红莲补血作用较大。一般用于养心安神的比较多。
红莲白莲营养都差不多，味道都一样。红莲产量小，所以贵，味道都一样。中医认为红莲补血，女人更适合。
磨皮莲子与白莲子哪个好?
答：磨皮莲子和白莲子区别特别大呀，就是那个磨皮莲子，它是磨皮的那种，然后其实他根本就不是白莲子这种莲子，这完全是两种不能相提并论的帘子，你不应该混为一谈。这样感觉真的太滑稽了。磨皮莲子就是磨皮莲子，白莲子就是白莲子，他们根本就没有相似的地方，我一箱子的地方就是颜色差不多。
白莲子和白莲米的区别
答：一种物品。根据调查白莲子和白莲米的相关资料得知，白莲子和白莲米并没有区别，两者都是一种东西，白莲米是白莲子的别名。莲子为莲科植物莲的种子，待秋季果实成熟时割取莲房，取出果实，除去果皮，干燥后即是红莲子。白莲子即是果实成熟时割取之莲房，取出果实，除去果皮，去除红衣，晒干即得。
白莲子和红莲子有什么区别?哪种好一点?在哪里可以买到正宗的莲子?
答：品质最好的建莲，尊贵为历代皇家“贡莲”。是低脂肪高蛋白纯天然绿色食品。《红楼梦》第五十二回记载的“莲籽红枣儿汤”中的“建莲”即是本品。建宁的白莲的相对于其它地方的莲子最大特点在于它稍煮下就熟了,不像有的莲子外表看起来和建宁通心白莲差不多,但一煮完吃起来才发觉口感很不好,生生硬硬...
湘莲子和百莲子的功效差别
答：湘莲子和百莲子的功效差别如下：1、湘莲子蛋白质含量高，脂肪含量低，煮食易烂，肉质细腻，糯香鲜甜，总糖、蛋白质等含量居中国三大莲种之首。白莲子富含淀粉、蛋白质及棉子糖等，但其含量不及湘莲子。2、湘莲子和白莲子都具有补中益气、养心益肾、镇静安神、健脾养胃等功效，不过湘莲子偏重于补气血...
半边莲和白莲子的区别
答：1、半边莲是植物名称，莲子是荷花的种子。2、白莲子即莲子，是莲科植物莲的种子。白莲子除了含有大量的碳水化合物、膳食纤维等营养，还含有大量的锌、铁、硒等人体必需微量元素以及不少的维生素B、胡萝卜素等。3、半边莲是一种常见中药，味辛。半边莲能解毒蛇咬伤、蚊虫叮咬中毒所引起的发热和肿痛、...
红莲子和白莲子的区别
答：红莲子，是莲子成熟时割去莲房，除去果皮后干燥所得的莲子。而白莲子就是红莲子进一步加工去皮后所得的。那么红莲子与白莲子有什么区别呢?红莲子 是莲子的一种加工产物，紫红色，长椭圆形。比白莲子多保留了种皮部分。果实性状：果实紫红色，长椭圆形。果实性状：果实紫红色，长椭圆形。平均粒重5克。
红莲子和白莲子的区别是什么?
答：功效不一样：红莲子口感较硬，但补肾、补血效果更好；白莲子口感香糯，健脾的功效更强。莲子有镇静、强心、抗衰老等多种作用。莲子营养十分丰富，除含有大量淀粉外，还含有β－谷甾醇，生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。每100克莲子含钙89毫克，含磷量可达285毫克，钾元素虽然不足2.1毫...
莲子的种类和颜色
答：莲子的种类和颜色1 市面上多分为两种颜色的莲子,白色和红色。两者有关系,红莲子是莲子成熟后从莲蓬中取出来,除去果皮干燥后即成,而红莲子经过加工去皮后就成为白莲子。 莲子为小坚果。呈椭圆形、卵形或卵圆形,其大小因品种而异,一般长1、6至1、8厘米,宽1、1至1、2厘米,千粒重1100至1400克,幼果期果皮绿色,...
白莲子性状
答：在种子的一端，有一个中心乳头状的突起，颜色深棕色，周围常常有裂口，边缘则微微凹陷，形成一圈浅沟。白莲子的质地坚实，种皮相对较薄，但不易轻易剥离。打开种皮，你会发现两片宽大的子叶，它们是黄白色或乳白色的，丰盈饱满，中间有明显的空隙，里面隐藏着绿色的莲子心，那是幼叶和胚根的所在。白莲...
红莲子和白莲子的区别有什么不同
答：1、颜色不同：红莲子的颜色为红色；白莲子的颜色为白色。2、加工方式不同：红莲子指成熟的莲蓬剥下来带黑色外皮的莲子，除去果皮，干燥后即是红莲子，红莲子经过加工去皮后就成为白莲子。3、口感不同：红莲子不易煮烂，肉质较硬且稍涩；白莲子煮后软而糯，清香可口。莲子包括红莲子、白莲子、...
