东莞石龙有什么美食? 石龙有什么好吃的

作者&投稿:鄂伏 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

1.烧鹅濑粉

2.道滘肉丸粥

3.裹蒸粽

4.豆花、豆浆、油豆腐

5.猪肠粉

烧鹅濑粉

濑粉,是东莞人的传统食物,逢年过节或寿宴,都有吃濑粉的习俗。长长的濑粉,被人们赋予长长久久、多福多寿的寓意。

烧鹅濑粉

东莞最知名的濑粉出自厚街。厚街镇,始建于北宋徽宗宣和中期,是东莞最具代表性的地方之一。这里曾经汇聚了以嘉华大酒店为代表的数百间高档酒店,街头巷尾人声杳至的热闹景象一时无二。而今,当我们再次走进厚街时,再也没有昔日的人头攒动、车水马龙。镇口的石凳上老人们坐着唠家常,街角的便利店里街坊们搓着麻将,小朋友们挤在刨冰店门口嬉笑打闹……一派市井生活景象。

食得福

食得福美食店,是一间经营濑粉的老字号食肆,迄今已经开了快20年了。来店里吃早餐的很多都是常客,有睡眼惺忪趿拉着拖鞋的,有夫妇二人拖着婴儿车来的,还有满头银发精神矍铄的老奶奶。店员们见了他们都会亲切问候,而客人们对店里的美食也是如数家珍,不用看餐牌也能轻松点餐。

食得福

店里的招牌有烧鹅濑粉、叉烧濑粉、白灼鹅肠。听说一碗上好的烧鹅濑粉,除了对濑粉的韧性有要求外,对浇头高汤的熬制同样十分考究。好的高汤,一定要用整只鸡、大块肉、大块骨,外加许多特种药材和香料来熬制。

食得福

濑粉的口感不及米线细腻柔韧,多了稻米天然不造作的粗糙感。一夹濑粉、一口热汤,稻米和鸡肉香气交融在一起,家常的味道由唇齿直达心间,总能让人感到安心。毛姆说“我用尽了全力,过着平凡的一生”,这样一碗看似平凡的美味,又何尝不是经历了岁月的千锤百炼,美食家们在传承古法的同时,不忘精进创新,才成就了这时间也偷不走的舌尖滋味。

| 食得福美食店

地址:东莞厚街镇下元路27号

招牌:烧鹅濑粉、叉烧濑粉、白灼鹅肠

道滘肉丸粥

想要寻觅东莞美食,位于东莞市西部的道滘镇自然不容错过。美名远扬的道滘肉丸粥和道滘粽,吸引不少食客慕名而来。

道滘肉丸粥

历来在岭南说粥,没有人不说其味美,其中,又以东莞粥品为佼佼者。而到了道滘这样的鱼米之乡,镇上的道滘肉丸粥更是独占鳌头,久负盛名。这碗肉丸粥也是当地人喜爱的热气早餐。绵密的白粥加上人工手持钢条敲打而成的道滘肉丸,最后撒上米粉炸制的“油散”,多重口感和口味交织,吃过一次便再也忘不掉。

| 道滘肉丸粥

地址:樟村文华路大众饮食旁

在道滘镇,大多数没有店名的早餐食肆都供应肉丸粥,味道普遍不错,同时很多当地商店也会卖道滘肉丸,买回家自己简单加工就是一道美味早餐。

裹蒸粽

道滘裹蒸粽虽然算不上传统的早餐,却也是老饕们热衷打卡的美食之一。搜索道滘街头林立的商铺,很容易就能找到卖道滘裹蒸粽的食肆。内馅丰富是道滘裹蒸粽的特色之一,选用上等咸蛋黄、汀莲、绿豆、五花腩肉、糯米,加上蒜蓉、沙姜、五香粉等调味品配制。

道滘裹蒸粽

道滘裹蒸粽,对裹粽的技术也要求较高,要把粽子包得密不透风,水浸不入,粽子做好后放入滚水中煮几个小时,出炉时裹蒸粽香味芳香,看着就让人垂涎。

豆花、豆浆、油豆腐

道滘还是中国曲艺之乡。清晨在东莞道滘的街头走一走,甜爽的豆花、热气的豆浆......琳琅满目的豆制品让东莞的早餐黄豆飘香。其中泰叔家的豆腐花开到现在,已经有四十多年了,每天从上午10点营业到下午6点。楼上的阿姨们还在排练粤剧,楼下的泰叔豆腐花不用吆喝,已经吸引众多食客排队。

泰叔豆腐花

泰叔家的豆花有甜、咸两种口味,食客们可以根据自己的喜好选择。热情的泰叔还向我们推荐自家熬煮的芝麻糊,芝麻末先煮滚,再用慢火熬成糊,十分黏稠。即便在物价飞涨的现在,泰叔家的的豆花也不过5元,一碗芝麻糊只要2.5元。

泰叔豆腐花

和在东莞长大的小伙伴聊天,才知道以前的泰叔很唠叨,也会踩着三轮车到处叫卖。现在,泰叔年纪大了,积累了很多熟客,才固定摊位售卖。

客家豆腐

除了豆花,当地人也爱豆浆和油豆腐。油豆腐之于南方人,就像油条之于北方人。清晨,一碗油豆腐炖萝卜,再加一杯新煮的豆浆,也很过瘾。萝卜的清冽,吸收了豆腐里的油气,更加温润。生活在岭南的客家人,每逢大年初一有吃斋的习俗,油豆腐便是一道不可或缺的佳肴。店员告诉我们,当地人爱吃豆制品,但也非常持家,所以每次买的份量并不多,都是吃完再来光顾。



有很多啊,文字都不够写了。。。。

一、石龙痘皮鸡
1.石龙最出名的就系痘皮鸡,起和兴酒楼先食得到,一间在旧街(石龙人民医院行前一百米转右),一间起石龙黄洲石龙政府旁边,最好食就系旧街咯间,仲有冰冻鳝片。。。要去的一定要早D去或者订位先有位,早去仲有鸡脚送,咯度仲有卤水乳鸽几好食的!
2.还有奇香菜馆的奇香鸡!美味啊!
3.肥香田螺店的田螺,它在富临酒店旁边

二、茶餐厅
石龙最早期出现的就系港式茶餐厅,因为这里以前港人比较多,而比较好食又经济实惠又有实力又有名气的只有几间:
1、和记茶餐厅,位于火车站斜对面条巷仔到,已经做左有好多年罗,比较好食的系下午茶和咯到的汤水。
2、肥诚烧鹅,在石龙老人院附近,烧鹅很好吃
3、新龙天茶餐厅,这间也是开左好多年,最出名就系烧味和奶茶、咖啡、菠萝油。。。,在大华广场肯德鸡对面条巷仔入去就见到。
4、明发茶餐厅,这间在石龙西湖金沙湾斜对面,早餐、下午茶、饭都平靓正。。。
5.四哥烧鹅,在绿化路大华广场旁边
三、云吞面、肠粉、小吃、甜品
石龙旧街D云吞面比较历史尤久,全部人手做,又有弹性,云吞皮薄函靓。。。,
1、一间叫斌记,在石龙大华广场左手边条路直入二百米左右左手边(小心这条路系单行线)
2、一间在石龙西湖酒店往河边行一百米左手边转角位那里,唔记得叫咩名。
3、一间在石龙龙中往石湾方向行百几米三岔路口的转角位处。
4、面之家,在石龙人民医院旧院斜对面,云吞面,正啊!
5.朝阳面馆,在面之家走过一点,也是旧人民医院斜对面,云吞捞,好特别,最重要的还是早餐的糯米饭啦!去晚了可就卖光啦!
6.石龙头电池厂对面的早餐档的瘦肉炊米粉,只有做早餐,生意兴隆啊,去晚了可就卖光啦!
7.卫生院旁边的云吞面档
8、卫生院走过一点的糖水店,老字号!
9,百花南路,积箩街交界的早餐档的肠粉!
10,石龙火车站附近的永成糖水店,简直闻名全东莞,那里的牛腩啊!!
11.七小炒粉,七小就是现在的明徳小学,在中山西路的和平路进去的小巷子里,明徳小学斜对面的早餐店的炒粉,客似云来,只做早餐,去晚了可就卖光啦!

这几间都比较好食
四、饭市
1、小竹园,位于新龙天茶餐厅后面(在大华广场肯德鸡对面条巷仔直入),这里招牌菜有好多:纸包骨、黄鳝饭、腊味饭、莲藕煲。。。。。平靓正!记住晚上去先多野食!
五、消夜
1、二小,位于石龙第二小学(依家好似改左名),这里食粥比较好食,仲有D小炒等等。。。
2、肥香田螺,历史尤久,炒田螺炒左好多年,在石龙富林酒店旁边,食完又可以去桑拿。。。
3、烧烤,在石龙体育馆门口对面,这里的烧烤也是烧左好多年的,生意一向都几爆,唔怕热气就来食啦!
4.洪记大排档,中山西路和和平路的交界处,做了好多年了
5,辉记大排档,洪记往大华广场方向走过500米,红烧芥蓝,掂!
六、食鱼
1、塘鱼村,位于石龙政府后面骏马会左边,这里专门食脆鲩比较出名,煎、炒、焖、虿、煮、蒸。。。样样齐!
2、俏奇,位于石龙政府后面骏马会右边,这里食鲩鱼、鲶鱼等等,煎、炒、焖、虿、煮、蒸。。。样样齐!

东莞临江面海,水产丰富,海鲜也是特色之一,除了出名的膏蟹、重壳蟹、濑尿虾、石斑鱼等等,还以出产基围虾著名。吃海鲜最著名的地方是虎门的新湾镇,十多家大排档在海边一字排开,置身其中,听涛品海鲜,妙不可言。东莞最著名的风味小吃首推“三禾宴”和厚街烧鹅濑。“三禾”是指的是禾虫、禾花雀(现已禁捕食)、禾花鲤,营养丰富,口味极佳,道滘水乡是品尝禾虫、禾花鲤的好去处;厚街烧鹅濑是用整只鹅、大块肉、大块骨,加许多特种药材和香料熬制而成的濑粉,美味诱人,有不少广州、深圳甚至香港游客都专门到东莞享用这一美食。其他的风味小吃有厚街腊肠和东莞米粉,道滘裹蒸粽和肉丸粥,石龙的麦芽糖和糖柚皮、沙田的莲藕、石碣的芙蓉肉和芋杆子,高埗的冼沙鱼丸,长安的乌头鱼等。



石龙特产*糯米芽糖柚皮
著名的土特产有距今150多年的李全和麦芽糖、糖柚皮,是人们赠礼之佳品。用糖浆裹上处理过的柚子皮加工而成的糖柚皮现在还有生产,街头的商店里,或者一些大型超市里都可以买到这种清甜耐嚼的“石龙特产”。

夜晚的石龙,各种风味的大排档都会开档,简直是美食如云,海带卷、烤红薯、麻辣烫、蛋炒面、烧烤鱼虾、炭烧生蚝、老鸭粥、茅根粥……在老城区的清平路、东风路一带,这种市井风味十足的摊档十分常见。其中在东风路上的炒田螺尤其有名,很多东莞市区、惠州博罗一带的人经常半夜三更跑到石龙就为了在街头的夜风中,有滋有味地磕上几颗热乎乎的炒田螺,喝上几口冰啤。。。快意人生,不过如此!

在天河百货对面有一家自助烧烤很给力

东莞石龙有什么好吃的?~

石龙特产*糯米芽糖柚皮
著名的土特产有距今150多年的李全和麦芽糖、糖柚皮,是人们赠礼之佳品。用糖浆裹上处理过的柚子皮加工而成的糖柚皮现在还有生产,街头的商店里,或者一些大型超市里都可以买到这种清甜耐嚼的“石龙特产”。

夜晚的石龙,各种风味的大排档都会开档,简直是美食如云,海带卷、烤红薯、麻辣烫、蛋炒面、烧烤鱼虾、炭烧生蚝、老鸭粥、茅根粥……在老城区的清平路、东风路一带,这种市井风味十足的摊档十分常见。其中在东风路上的炒田螺尤其有名,很多东莞市区、惠州博罗一带的人经常半夜三更跑到石龙就为了在街头的夜风中,有滋有味地磕上几颗热乎乎的炒田螺,喝上几口冰啤。。。快意人生,不过如此!

哈马黑拉蓝舌石龙子是什么东东

东莞有哪些味道超赞的特色美食推荐?
答:皮脆肉嫩,味道鲜美,是东莞地区的传统名菜之一。石龙鸡:石龙鸡是东莞石龙镇的特色菜肴,以其肉质鲜嫩、味道醇厚而受到食客的喜爱。东莞的美食不仅限于以上这些,还有许多其他的地方特色小吃和菜肴等待食客们去探索和品尝。无论是街头的小摊,还是高档的餐厅,东莞都能满足你对美食的所有想象。

东莞有什么好吃的
答:石龙牛杂是东莞的特色小吃之一。牛杂经过精心炖煮,口感鲜美,搭配独特的酱汁,味道更加丰富。无论是早餐、午餐还是晚餐,牛杂都是东莞人的热门选择。5. 东莞糖水 东莞的糖水种类繁多,如双皮奶、姜汁撞奶等,是东莞人喜爱的甜品。这些糖水制作精细,口感滑润,甜度适中,是饭后饮用的佳品。东莞的美食种类...

石龙有什么好吃的
答:夜晚的石龙,各种风味的大排档都会开档,简直是美食如云,海带卷、烤红薯、麻辣烫、蛋炒面、烧烤鱼虾、炭烧生蚝、老鸭粥、茅根粥……在老城区的清平路、东风路一带,这种市井风味十足的摊档十分常见。其中在东风路上的炒田螺尤其有名,很多东莞市区、惠州博罗一带的人经常半夜三更跑到石龙就为了在街头的...

东莞有哪些好吃的土特产值得品尝?
答:东莞,位于中国广东省中南部,是一个经济发达、工业重镇,同时也是一个美食天堂。东莞的土特产丰富多样,既有传统的小吃,也有独具特色的农产品。以下是一些值得品尝的东莞土特产:莞香:莞香是一种传统的香料,历史悠久,曾是古代宫廷的贡品。莞香树的树脂经过提炼制成香丸、香粉等多种形式,用于熏香或...

东莞有什么传统美食推荐?
答:东莞,这座位于中国广东省中南部的城市,不仅以其发达的制造业闻名,还拥有丰富多彩的传统美食。这些美食深受当地人喜爱,也吸引了无数游客前来品尝。以下是一些东莞的传统美食推荐:莞式月饼 - 东莞的月饼与广式月饼相似,但有其独特之处。它的特点是皮薄馅多,甜而不腻,馅料多样,包括莲蓉、豆沙、...

东莞有哪些特产值得购买?
答:6. 东莞石龙豆腐:东莞石龙豆腐是东莞的一道特色小吃,以石龙豆腐为主要原料,配以多种调料烹饪而成。其豆腐口感细腻,味道鲜美,营养丰富,是东莞的一道美食。以上就是一些值得购买的东莞特产,每一种都有其独特的风味和魅力,无论是自己品尝还是作为礼品赠送,都是非常好的选择。

东莞的特色美食有哪些
答:到东莞怎么能不尝尝当地的特色传统美食呢?大家可以去试试厚街腊肠、万江腐竹、石龙糖柚皮、石龙麦芽糖、濑粉、道_肉丸等,快来看看有没有你喜欢的美食吧!一、厚街腊肠厚街腊肠是一种将猪肉,按一定的肥瘦肉比例搭配、加上一定的鸭肝、猪肝等配料,灌入肠衣中,悬挂风干而成的一种腊味,属于广式腊肠...

去东莞旅游,有哪些值得品尝的美食特产?
答:石龙鱼生:石龙镇是东莞的一个镇,鱼生是这里的一种传统冷盘,选用鲜活的鱼肉切片,搭配特制的酱料食用,清新爽口。麻涌香蕉:麻涌镇是东莞的一个镇,这里的香蕉以其肉质细腻、香甜多汁而受到欢迎,是当地的特色水果之一。东莞的美食不仅限于以上这些,还有许多其他的地方小吃和特色菜肴等待你去探索和品尝...

东莞美食街排行榜前十名
答:3. 东莞东城万达广场:东城万达广场是东莞的一个大型购物中心,内部设有众多的餐饮品牌。在这里,你可以品尝到各种中西美食,满足你的味蕾。4. 东莞虎门渔港:虎门渔港是东莞一个著名的渔港,这里的海鲜种类繁多,新鲜可口。在渔港附近的餐馆,你可以品尝到各种美味的海鲜料理。5. 东莞石龙镇:石龙镇是...

东莞的特产美食有哪些值得品尝?
答:东莞位于中国广东省珠江三角洲地区,是一个经济发达、文化丰富的城市。作为粤菜文化的重要组成部分,东莞的美食同样多样且独具特色。以下是一些值得品尝的东莞特产美食:莞城牛杂:莞城牛杂是东莞的传统小吃,以其独特的风味和丰富的品种受到食客的喜爱。牛杂包括牛肚、牛肠、牛肺、牛心等部位,经过精心清洗和...