排骨炖蘑菇好吃吗 排骨炖蘑菇行吗?‘

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排骨炖蘑菇挺好吃的,蘑菇分很多种类,我们来学一下排骨平菇的炖法。

材料

平菇,排骨,排骨汤,香菜,生姜,葱,八角,盐,香油

做法

1.排骨洗净,放入冷水锅中焯烫去除血沫,捞出后,放入另一锅清水中,放入生姜一块、葱一棵和八角一颗,大火烧开,小火炖煮2个小时,制成排骨汤。

2.平菇洗净,手撕成丝,热水焯烫后,捞出控干水分。 生姜洗净,去皮切丝。 香菜洗净,切小段。

3.取排骨和排骨汤,放入锅内,烧开,放入平菇丝、姜丝和少许盐,小火炖煮20分钟,至平菇软烂。撒入香菜段和少许香油,即可。

小诀窍

骨头汤里还有丰富的氨基酸和蛋白质,再加上平菇中也含有丰富的氨基酸,汤汁的味道足够鲜美,就不必额外添加鸡精、蘑菇精等调味料,只需少许的盐就可以了。

排骨的营养价值

1.补中益气

认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。

2.滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以脾胃功能。

3.改善贫血

排骨可提供血红素和促进铁吸收,能改善缺铁性贫血。

4.强健筋骨

排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。

5.增强体力

排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。

排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

猪排骨含有人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪、维生素,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。其所含的钙质可维护骨骼健康。排骨还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

当然好吃,还适合瘦身强身,因为排骨与白蘑菇都含高蛋白,富含多种氨基酸,热量又很低,味道却无比鲜美。

排骨炖蘑菇和排骨炖冬瓜那个好吃~

个人觉得蘑菇比较好,蘑菇炖排骨味道比较鲜,先把排骨洗净,直接放压力锅,或者有砂锅更好,冷水下锅,煮开,撇去血沫,要撇干净,下入洗净泡发好的蘑菇干品。直接炖开就好,起锅前,按自己口味适当调味。

  排骨炖蘑菇是可以的。
  排骨蘑菇汤的做法:
  材料:

  蘑菇1斤、肉排1根、西芹适量、姜三片、盐适量。
  做法:
  1,将蘑菇切成两半。
  2,排骨切大块。
  3,所有材料入锅加水烧开文火煮1个小时下盐调味就好。
  健脾益气、开胃增食、生津润肺,本品钙、磷、铁丰富,能促进儿童的骨质生长发育及造血机能。此汤味道鲜美,做法简单,乃上好补品。

蘑菇炖排骨的做法 蘑菇炖排骨怎么做好吃
答:2、锅置中火上,掺鲜汤,下排骨、料酒、胡椒粉、姜、葱,烧开至沸,用勺撇去浮沫,炖至六成熟,放入蘑菇,炖至排骨肉软离骨,拣去姜、葱,放入味精、鸡精,搅拌和匀,起锅盛入汤碗中,撒上葱花,上桌即成。蘑菇炖排骨的特色 蘑菇炖排骨是一道菜品,制作原料主要有蘑菇、排骨、盐等,汤汁乳白,...

大骨头炖干红蘑菇怎样做好吃
答:原 料 大排骨500克, 鲜蘑菇汤100克, 番茄100克。 绍酒15克, 精盐5克, 味精3克。制作方法 ①将每块大排骨用刀背拍松,再敲断骨髓后加绍酒、盐腌渍15分钟。②器皿中加入沸水,放入大排骨,撇去浮沫,加酒,低火25分钟,加入蘑菇汤,再高火8分钟,放味精调味并投入番茄片,煮沸即可。

排骨和什么菌类煲汤才好喝又营养 菌菇排骨汤功效哪些
答:菌菇烧排骨汤适合慢慢熬的,那样喝着才舒服~做法:排骨500克,干香菇6克,虫草花10克,红枣4颗,枸杞半把,鸡粉2克, 食盐2克,料酒10毫升,大葱一根,姜片6片。做法:1、锅中加适量清水,待水煮沸后,倒入排骨焯水,再加入适量料酒、姜片,大葱,焯水主要是为了去排骨血水和腥膻味。2、煮一会儿后...

怎么做味道鲜美的排骨炖蘑菇?
答:排骨炖蘑菇是一道非常受欢迎的家常菜,它的味道鲜美,营养丰富,适合各个年龄段的人群。下面是一份详细的做法:【材料准备】排骨:500克 新鲜蘑菇:200克 姜:几片 蒜:几瓣 葱:适量 料酒:适量 生抽:适量 老抽:少许 盐:适量 白胡椒粉:适量 鸡精或味精:少许 水:适量 其他调料:根据个人口味...

蘑菇和大骨头汤能一起烧着吃吗?
答:蘑菇和大骨头汤能一起烧着吃,因为这两样食品互相不相克且营养丰富,里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等,特别适合老人妇女儿童食用

排骨海鲜菇怎么做,菇鲜肉软,让人回味无穷呢?
答:再倒入一些生抽老抽。最终盖上盖,开大火烧开,再转小火烧1小时左右。把排骨烧酥烂以后,将海鲜菇倒入锅里,再煮5分钟。最终加入适量食用盐和味精调制。把烧好一点的排骨,盛出来摆盘,再撒上一些葱段就可以。一道美味的海鲜菇烧排骨,就做好!海鲜菇又鲜又嫩,排骨酥烂进味,味儿好极了!

土豆的做法,大骨头炖蘑菇土豆怎么做好吃
答:干蘑菇 100克 粉条 100克 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 步骤 1.将葱花,辣椒,花椒,大料等调料准备好。2.将2斤左右的大骨头洗干净准备好。3.将泡好的干蘑菇和一个马铃薯切块准备好。4.将少许干粉条也泡水中准备使用。5.将锅烧热,加油,然后将大骨头倒入锅中翻炒,加调料后加水。6.炖开锅...

蘑菇炖排骨的介绍
答:蘑菇炖排骨是一道美味的菜肴。

的做法,排骨炖蘑菇怎么做好吃,排骨炖蘑菇的家常做法
答:1、蘑菇洗干净,对半切一下。2、锅中水开倒入排骨烫去血沫。3、锅中油热,放入葱、八角、大料爆香。4、然后倒入排骨翻炒,加入酱油翻炒一会儿。5、加入水没过排骨,加点盐、少许糖,大火烧开转小火。6、小火一个半小后,肉和排骨能分开的状态、筷子能轻松的插入排骨即可倒入雪菜和蘑菇一起再炖十...

排骨炖蘑菇土豆的家常做法怎么做好吃
答:食材用料 排骨500克相克食物 干蘑菇100克 土豆2个相克食物 葱1根相克食物 姜6片相克食物 花椒适量 大料2朵 香叶2片 桂皮1块 酱油适量 盐适量 鸡精适量 排骨炖蘑菇土豆的做法 1.排骨用凉水冲洗干净 2.干蘑菇提前用温水泡开洗净 3.土豆去皮切块 4.准备调料 5.排骨和蘑菇同时放入高压锅内,加一...