虾仔怎么做好吃 虾仔怎么做好吃呢?
虾籽酱
熬个特殊的酱
用料
新鲜虾籽 500g
葱姜蒜 适量
白糖
黄酒
食用油 很多
虾籽酱的做法
准备好材料
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葱姜蒜爆香
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下虾籽炒，加点白糖，加多多的黄酒。不要加水不要加盐。炒至变色，盖上锅盖中火焖8分钟就好了。装保鲜盒放冰箱冷藏
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小贴士
用黄酒不要用料酒，不够香
油爆籽虾
主要材料:小河虾500克
调味品:食用油适当 食用盐适当 姜适当 米酒适当 生抽酱油适当 白砂糖适当
作法:
1.原材料：小河虾（剪去须清洗控干）
2.锅内多倒些油，生姜片进行爆香
3.倒进小河虾快速煸炒
4.煸炒到小河虾发红
5.倒进事前准备好的料汁。这步忘记了照相。料汁由米酒，生抽酱油，盐，糖调和而成。煸炒匀称后就可以熄火（生抽要用生抽酱油，那样具有了酱香气，又不容易抢了虾洪亮的色调，碧海的金标生抽就非常好。米酒能够加多些，确保有料汁，那样虾才进味美味。全部煸炒的全过程要快速，时间越少，虾越嫩）
虾仔怎么做好吃，虾仔的吃法~
韭菜炒虾仔
材料
小虾仔，蒜，姜，油，盐，酒糟
做法
1.小虾仔买越小越好.不能有硬壳的，如果摸到头上有硬壳可以修剪一下，大部分是硬壳的那只能油炸了，否则会刺嘴的.
2.洗净沥干水.蒜头和姜切末.用量多些.用油爆香，下虾炒一会放点盐下酒糟，也是多多益善，
3.炒到虾仔熟放韭菜炒熟就可以关火了.如果用甜酒酿做把那些酒尽量隔出.只用糯米渣那部分.
主料；籽虾370克。
辅料；姜片适量、葱段适量、油3汤勺、料酒2汤勺、生抽3汤勺、白糖1汤勺、盐0.5勺。
1、食材：籽虾（已清洗）、姜片、葱段。
2、在锅中加入3汤勺油烧热，下入姜片炝锅。
3、接着，下入已清洗好的籽虾，加2汤勺料酒。
4、翻炒翻炒至熟。
5、然后，加3汤勺生抽。
6、加1汤勺白糖。
7、加0.5勺盐。
8、调味炒匀。
19、最后，搁入葱段，即可。
10、炒籽虾的成品图。
锅仔小蚌仔的做法,怎么做好吃
答：前言 海鲜一定要吃得新鲜、嫩，不会做酒店的样子但同样可以吃酒店的味道。而且天冷了，吃火锅更有味。材料 主料：新鲜小蚌仔6只；辅料：火腿肉100g、冬笋片 菠菜 豆腐皮等蔬菜适量 锅仔小蚌仔 1 先用一块火腿肉加入5碗水做锅底汤（锅底汤一定要用好料才会香）。当然别忘了放料酒。2 在煮汤的...
煲仔饭的做法?
答：“煲仔”两字是台湾的闽南话土语,“煲”就是砂锅,“仔”就是小的意思,两字合起来就是小砂锅的意思,“煲仔饭”指的是用小砂锅烧的饭。台湾的煲仔饭饭店供应的几乎都是一人一客的用小砂锅烧的饭,这就是煲仔饭名称的由来。 锅煲仔饭的煮饭过程分为三个部分:大火快滚阶段、中火收干加菜阶段(时间极短)、文...
请问一下瓜仔肉怎样做好吃?
答：今天开始有冷冷的感觉，冬天真的来了~~~我好喜欢这种天气喔！今天要做一道非常快速、方便又绝对好吃的料理，每次做这道菜，当天的饭我都会多煮一点，我想这道菜应该是每户人家的必杀菜吧！有了这个配方，瓜仔肉不用排队买了，教你在家做比买的好吃多了！不管大人小孩都爱吃！瓜仔肉 <材料>：猪肉馅...
仔娥怎么烧好吃?
答：答：一、做啤酒焖仔鹅需要的食材：仔鹅1个、 啤酒1灌、料酒适量、生抽适量、老抽适量、葱适量、姜适量、蒜适量、冰糖适量、八角适量、花椒适量、草果适量、香叶适量、桂皮适量、干辣椒适量。二、啤酒焖仔鹅的做法：1、把仔鹅洗干净。2、将清洗干净的鹅剁成块，控水备用。3、将锅烧热，倒油烧至五...
新鲜仔姜怎么做才好吃?
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仔姜排骨怎么做好吃窍门
答：子姜排骨砂锅煲好吃做法 原料：排骨300克、子姜100克、泡椒5只、老抽30克、生抽15克、糖20克、料酒30克、八角3个、花椒1克、香叶三片、小米辣5个、盐适量，味道可口。做法 1、将排骨放入锅里煮开，沥干备用；仔姜洗干净，切成片备用；2、锅里油7成热后，放入排骨炒香；3、调入老抽，使其每一块...
怎么做好吃,苦瓜炒干鱼仔的家常做法
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台湾小吃【蚵仔面线】怎么做才好吃?
答：蚵仔面线的做法 洗面线将红面线放入碗中，并加入适量水搓洗。搓洗干净后把水倒掉换成干净的水浸泡面线。请点击输入图片描述 打柴鱼片将柴鱼片放入料理机中打成碎末备用。请点击输入图片描述 切香菜将香菜切成末备用。请点击输入图片描述 清洗蚵仔加水到水晶碗中洗蚵仔，然后用滤网将蚵仔滤出来。请...
牛仔骨怎么做好吃啊?
答：一、香煎牛骨仔。1、准备食材：牛仔骨8块3人份、盐少许、黑胡椒少许、生抽2勺、玉米淀粉1勺、蒜片适量、胡萝卜适量、油菜少许、黄油适量。2、牛仔骨化冻。3、加盐、生抽、黑胡椒、玉米淀粉，抓匀腌制一小时。4、下黄油。5、大火煎牛仔骨，煎至两面金黄。6、煎好配菜。7、摆盘即可享用。二、红烧...
鸡爪怎么弄才好吃又简单
答：今天我们做的这道“香辣无骨鸡爪”,就是把鸡爪的骨头去掉,再去制作,吃起来劲道过瘾、三口两口就能吃一个鸡爪。虽然去掉骨头的过程需要一些耐心,但是吃到嘴里的时候,就会觉得再耐心也是值得的。吃起来酸辣爽口,口感Q弹筋道,实在是好吃过瘾,喜欢吃鸡爪的朋友一定要试一试!下面就和大家分享制作方法。 ——【香辣无骨...
