黄花鱼的脑袋能不能吃 黄花鱼头部有两块石头为什么，能吃么
黄花鱼又名黄鱼。生于东海中，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，故又名石首鱼。
干炸黄花鱼的做法
1.新鲜小黄花鱼去鳞去头部收拾干净，清洗后控干水分。
2.加入盐、生抽、老抽、料酒、姜片、白胡椒粉、白糖抓匀腌制半小时左右。
3.面粉、淀粉1：1的比例，加入少许五香粉、适量水搅拌均匀静止一会。
4.将腌制好的鱼控下水，在面糊里面滚一圈，使其沾上薄薄的一层面糊。
5.油锅烧热至七八成热，下入裹好面糊的黄花鱼炸制。
6.待炸至表面金黄酥脆即可捞出。
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黄花鱼的头可以吃，但是一般建议不吃，水中的重金属都在脑袋里。头部的肉很少，食用时可以去掉。
黄花鱼又名黄鱼。生于东海中，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，故又名石首鱼。
干炸黄花鱼的做法
1.新鲜小黄花鱼去鳞去头部收拾干净，清洗后控干水分。
2.加入盐、生抽、老抽、料酒、姜片、白胡椒粉、白糖抓匀腌制半小时左右。
3.面粉、淀粉1：1的比例，加入少许五香粉、适量水搅拌均匀静止一会。
4.将腌制好的鱼控下水，在面糊里面滚一圈，使其沾上薄薄的一层面糊。
5.油锅烧热至七八成热，下入裹好面糊的黄花鱼炸制。
6.待炸至表面金黄酥脆即可捞出。
一般建议是不可以，说是水中的重金属都在脑袋里了。
补充：
黄花鱼又名黄鱼。生于东海中，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，故又名石首鱼。鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶，有止血之效，能防止出血性紫癜。
黄花鱼分为大黄鱼（Pseudosciaena crocea）和小黄鱼（Psendosciaena polyactis），分别为我国四大海洋业品种之一。大黄鱼也叫大先、金龙、黄瓜鱼、红瓜、黄金龙、桂花黄鱼、大王鱼、大黄鲞；小黄鱼也叫梅子、梅鱼、小王鱼、小先、小春鱼、小黄瓜鱼、厚鳞仔、花鱼。都隶属鱼纲，石首鱼科 。
黄鱼曾是中国重要经济鱼之一，为中国特有的地方性种类，广泛分布于北起黄海南部，经东海、台湾海峡，南至南海雷州半岛以东。该鱼属暖温性集群泅游鱼类，常栖息于水深60米以内的近海中下层。大黄鱼生殖季节有春、秋两季，生殖期时，鱼群分批从外海越冬区向近海作生殖洄游。作为名贵经济鱼类，大黄鱼长期来深受消费者青睐。但因过度捕捞，资源破坏严重。
黄花鱼的脑袋能吃
材料
黄花鱼1条 大葱的葱白一段 白胡椒粉 姜 料酒 盐适量 生抽 鱼露（可有可无）
做法
1、黄花鱼切段，加入姜片料酒，白胡椒粉，盐混合，腌30-60分钟。
2、锅烧热，倒入少量油，等油烧热了，把鱼块倒入。不要翻动鱼，等一边有了硬皮，翻面，煎另一面，直到鱼煎熟。
3、把鱼按照原来的样子摆盘。
4、大葱白切丝，用煎鱼的余油，炒葱丝，加入生抽白糖鱼露，炒好的葱丝撒到黄花鱼上即可。
一般建议是不可以，说是水中的重金属都在脑袋里了。
黄花鱼头能吃吗？~
黄花鱼的头可以吃，但是一般建议不吃，水中的重金属都在脑袋里。头部的肉很少，食用时可以去掉。
黄花鱼又名黄鱼。生于东海中，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，故又名石首鱼。
干炸黄花鱼的做法
1.新鲜小黄花鱼去鳞去头部收拾干净，清洗后控干水分。
2.加入盐、生抽、老抽、料酒、姜片、白胡椒粉、白糖抓匀腌制半小时左右。
3.面粉、淀粉1：1的比例，加入少许五香粉、适量水搅拌均匀静止一会。
4.将腌制好的鱼控下水，在面糊里面滚一圈，使其沾上薄薄的一层面糊。
5.油锅烧热至七八成热，下入裹好面糊的黄花鱼炸制。
6.待炸至表面金黄酥脆即可捞出。
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黄花鱼生活在海水中,需要在不同的深度觅食，它不但头部有两块石头，腹中还有两个膘，当黄花鱼在海水中要上升时，膘中便充满气体，因浮力而上升，若想沉下海底，它便放出膘中气体，又因头部的两块石头，黄花鱼便迅速下沉。黄花鱼味道鲜美，很好吃。
黄花鱼头能吃吗
答：黄花鱼的头可以吃，但是一般建议不吃，水中的重金属都在脑袋里。头部的肉很少，食用时可以去掉。黄花鱼又名黄鱼。生于东海中，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，故又名石首鱼。干炸黄花鱼的做法 1.新鲜小黄花鱼去鳞去头部收拾干净，清洗后控干水分。2.加入盐、生抽、老抽、料酒、姜片、白胡椒粉、白...
黄花鱼头能吃吗?
答：一般建议是不可以，说是水中的重金属都在脑袋里了。\x0d\x0a\x0d\x0a补充：\x0d\x0a黄花鱼又名黄鱼。生于东海中，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，故又名石首鱼。鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶，有止血之效，能防止出血性紫癜。\x0d\x0a黄花鱼分为大黄鱼（Pseudosciaena crocea）和小黄鱼...
花鱼怎么煲汤
答：1、山花鱼做汤也特别 好吃，在制作时需要 准备山花鱼六百克，生姜适量。把鱼去掉鳞和内脏，清理干净，再顺着鱼 骨切成鱼片。2、在炒锅中放 油加热以后把鱼头和鱼骨 以及鱼尾入锅煎黄，再加入适量的清水，放入葱姜，盖好锅盖加热烧开用小火慢 慢熬汤，熬到锅中的鱼汤变白以后放入鱼片，加食用盐调...
花鱼有哪些吃法分享?
答：清蒸花鱼：清蒸是最能保留花鱼原汁原味的做法。将花鱼去鳞、去内脏，洗净后在鱼身上划几刀，便于入味。然后将花鱼放入盘中，撒上适量的葱姜丝，淋上料酒，放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟。最后将蒸好的花鱼取出，淋上预先调好的酱油、香油，撒上葱花、香菜即可。红烧花鱼：红烧花鱼是一道色香味俱佳的家...
花鱼有什么吃法分享?
答：快速翻炒几下，使鱼块均匀裹上椒盐即可。除了以上几种做法，花鱼还可以用来做汤、炖、烤等，不同的烹饪方法都能展现出花鱼的鲜美。需要注意的是，在烹饪花鱼时，应避免过度烹饪，以免鱼肉变得过于干硬，失去鲜嫩的口感。此外，根据个人口味，可以适当调整调料的种类和用量，创造出自己喜欢的风味。
黄鱼肚子里面有两根白色的东西是什么啊
答：您好，这个图上看的不是很清楚，不知道是不是鱼籽，如果是的话，是可以吃的，如果不是的话就要丢弃，可能是油脂或者鱼内脏一类的东西，鱼的腹腔内只能吃鱼籽和鱼鳔，其他的都要丢弃掉 希望对您有用，望采纳~
海里的小花鱼怎么做才好吃怎么做海里的小花鱼才好吃
答：1、小黄花鱼一斤、油、盐、酱油、醋、白糖、料酒、葱、蒜、大料、鸡蛋、红尖椒、姜各适量。2、将小黄鱼去头、去肠洗净。准备1个鸡蛋；用盐、酱油、料酒、白糖、醋调汁备用。3、将鸡蛋打开，调好备用。4、以调好的鸡蛋做糊用，小黄鱼裹鸡蛋糊。5、将裹匀鸡蛋糊的小黄鱼入油锅煎。6、煎至两面...
花鱼有哪些吃法分享?
答：锅中倒入适量的油，放入花鱼炸至金黄色，捞出沥油。另起锅，放入适量的椒盐炒香，再将炸好的花鱼放入锅中翻炒均匀，让花鱼裹上椒盐。最后撒上葱花即可出锅。总之，花鱼的做法多种多样，可以根据个人口味和喜好选择不同的烹饪方法。无论是清蒸、红烧、酸菜、啤酒还是椒盐，花鱼都能带给您美味的享受。
花鱼又叫什么鱼
答：性格比较凶猛，还会直接去捕食其他的鱼类。吃花鱼的功效还是挺多的，首先就是可以维持好身体的健康。主要是由于在这种鱼肉里面含有许多的氨基酸和矿物质等，可以更好的提高人体各个器官的功能，避免病毒给器官带来更大的伤害，也能预防人体出现病变的情况，时刻让身体处于健康的状态之中。
广东人叫花鱼的是什么鱼呢?
答：禾花鱼食性杂、生长快、繁殖能力强，刺少肉多，肉质细嫩，骨软无腥味，蛋白质含量高，一般体重在50-250克。因为禾花鱼靠吃禾花长大而显得季节性特别强，所以这种鱼的吃法也很讲究，常见的有鲜吃和干吃两种。1、顾名思义，鲜吃就是从田里捕捉回来直接煮着吃，佐料多半是故乡特有的白辣椒或者青椒...
