粳米是什么米，和大米有什么不同。在哪里可以买到。

一、粳米是大米的一种，在超市或粮店就可以买到。

二、粳米和大米的区别

1、大米又称“稻米”，它分为粳米、籼米和糯米三种。粳米是大米的一种，它和大米的区别主要和籼米、糯米的不同。

2、籼米，我国出产最多的一种稻米，以广东、湖南、四川等省为主要产区。籼米米粒细长形或长椭圆形，长者长度在7毫米以上，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，油性大。常见的籼米有：丝苗米、猫牙米、泰国香米。

3、糯米，北方多称为江米，是制造粘性小吃(如粽子、八宝粥、各式甜品)，酿造米酒的主要原料。糯米有两种，长糯米(籼糯)和圆糯米(属粳糯)，长糯米米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强。圆糯米形状圆短，白色不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米。

4、粳米，主要产于中国东北，粒一般呈椭圆形或圆形，米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，长与宽之比小于二，颜色蜡白，呈透明或半透明，质地硬而有韧性，煮后粘性油性均大，柔软可口，但出饭率低。东北大米、珍珠米、江苏圆米都属于粳米。

扩展资料：

粳米的功效

粳米比较粗短，粘性较强、胀性小，广东人称它为“肥仔米”。根据粳米的收获时节，有早粳米和晚粳米之分。早粳米没有晚粳米的品质优良，它的质地偏软、腹白较大，吃起来口感没有晚粳米好。珍珠米就是典型的粳米。

中医方面认为，粳米味甘性平，服用之后不仅能够去除烦躁以及口渴，还具有补益脾胃的作用。粳米中所含有的营养物质和糯米非常的相似，但是相比起来粳米中所含有的钙元素比较少，但是磷元素更多。

粳米除了作为一种日常主食来服用之外，平时还可以有效的治疗拉肚子、呕吐以及各种温热病，特别是对于口干舌燥、胃气不足以及脾胃阴伤等疾病治疗效果更佳。粳米的服用方法也有很多，除了直接蒸饭之外，也可以用来煮粥或者是煎汤，味道都非常的不错。

参考资料：百度百科-粳米

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米这么小为什么要叫做大米呢?
答：大米是俗称。 大米的学名叫稻米。 稻米的别名有大米和嘉蔬。 至于，为何稻米叫“大米”呢，， 我查了一下资料，是这样的。 “米”字在甲骨文中，原先只有六直点，上下三点，代表著米粒。后来将中间的点连起来，用以表示放米的架子隔板，就成了“米”字。 而东汉许慎在其著作一本关於汉字的解说...

粳米和大米有什么区别呢?分别的食用方法是什么?
答：有关粳米和稻米有什么不同，我而言讲吧！南方地区的状况不清楚，也不能乱说的。在大家东北这个地方，粳米的名字叫粳子，是旱田种的农作物，获得后打磨的米叫粳米，这类米的表皮有点儿红色，因此打磨的米的表层也有点红色，或者是那个时候稻米没推广的因素，那时候的粳米作出的白米饭是香的不能再香...

什么是粳米.大米和小米有什么分别
答：粳米是大米的一种，是用粳型非糯性稻谷碾制成的米，米粒一般呈椭圆形或圆形，丰满肥厚，横断面近于圆形，长与宽之比小于二，颜色蜡白，呈透明或半透明，质地硬而有韧性，煮后粘性油性均大，柔软可口，但出饭率低。常见的东北大米、珍珠米、江苏圆米都属于粳米。大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品...

大禾米和大米有什么区别
答：形状不同。1、大禾米米粒稍长点。2、大米颗粒稍微圆些。大禾米是一种介于糯稻和籼稻之间的特色粳稻良种大禾谷，是弋阳大禾谷的简称，属南方特有梗稻品种，是弋阳县独有的制作年糕专用水稻品种。

米的分类|同样都是米,它们都有什么区别
答：同样是米都有什么区别? 1.粳米 也叫“蓬莱米”,它外观短粗,呈椭圆状粳米煮后黏性、油性较大,口感软糯。它的出饭率较低,煮粥用它最合适。注:出饭率是指大米做成米饭的比率。常见粳米:东北大米、珍珠米、稻香米。煮饭、煮粥、做寿司。 2.籼米 又叫长米,呈细长状。它黏性较小口感偏硬。但它出饭率较高...

小米和大米有什么区别
答：作为南方人，我一直以为小米就是大米，后来才发现原来从形态、颜色 、食用范围来说，两者有很大的区别，现在就来为广大南方人普及一下。操作方法 01 外观: 1.顾名思义，大米比小米颗粒大2-3倍; 2.两者形状不同，大米为中粗边细的橄榄球，小米为圆形; 3.两者最大的区别在颜色上...

小米和大米有什么区别?
答：1、外观区别：大米和小米在外观上有明显区别，大米是白色的，而小米是黄色的，另外小米的个头比较小，是一种接近于圆形的颗粒状存在，而大米则是一种个头比较大的米类食材，它外观是中间粗两头细的。2、种植区域不同：需要注意大米和小米在种植区域上也有明显区别，大米主要出产在中国南方，它是当地水稻...

籼米和普通大米有什么区别
答：籼米和普通大米区别在于外观和口感不同。籼米和普通米的区别在于外观，籼稻米粒细长或长方形，长7毫米以上，普通大米短而宽，呈椭圆形。籼米的蛋白质含量高于普通米，籼米的蛋白质含量超过8%，普通米只有7%。普通大米也分很多种，水晶米，东北米，珍珠米常见的籼米有泰国香米、中国香米等。籼米系列由籼米...

大米与粳米的区别是什么?
答：大米分为粳米、籼米、糯米。其中，糯米是粘性很大的米，俗称粘米。粳米、籼米是通常我们做饭时用的米，籼米的米粒相对粳米来说细长些。但籼米好象只有南方城市有，北方人只吃粳米。我是北方人，我在北方超市就很少会见到籼米。但有时会见到长相类似于籼米的糯米。籼米粒形狭长，煮出的米饭较硬；粳米粒...

大米和江米有什么区别大米和江米的区别介绍
答：1、江米也就是糯米，它和大米的区别是比较大的。从外观上来说，大米的颜色白并且偏向透明，形状则是椭圆形。而江米通常颜色呈乳白色，形状相对比较细长。2、其次，大米、江米的口感也是不一样的。大米煮熟之后，会膨胀得比较大且状态比较松散，通常都是粒粒分明的状态。和江米煮熟之后是有粘性的，并且...