关于土豆的做法？ 关于土豆的各种做法

[牛奶焗马铃薯泥]

成分:

一个土豆，一个咸肉，70毫升牛奶，一点盐，一点黑胡椒和一点奶酪。

实践：

1。土豆去皮切成小块，在沸水中加盐，煮15分钟左右，筷子就可以很容易地穿透。

2。取出马铃薯，加入牛奶到泥中，加入培根切碎，盐，黑胡椒，搅拌均匀。

三.把奶酪放在烤箱上，把它调成200度15分钟。

[油炸土豆球]

成分:

土豆500g、黑胡椒粉5g、淀粉20g，盐5g，洋葱少许。

实践：

1。洋葱切碎，备用马铃薯，去皮切碎，蒸15-20分钟。

2。将蒸熟的马铃薯压入泥中，然后加入盐和胡椒粉，然后将淀粉混合。土豆泥揉成球。

三.在锅里放足够的油（没有球），把它烧到8和9，然后把它放进一个球里。

4。火可以炸成球的颜色，然后它可以被去除。最后，撒一些葱花，然后吃。味道不那么油腻。

洋芋酸汤做法步骤

食物：

马铃薯（洋芋）、酸菜、盐、鸡精、食用油15克

做法步骤：

1. 将泡菜清洗切成片备用。2. 土豆去皮清洗切割成木筷头厚的片备用。3. 取锅烧电下泡菜，炒成香气时添加酸菜鱼火锅，烧开。4. 随后下土豆块煮开，放鸡精和盐即出锅。

制做秘诀：

1. 泡菜应清洗干净。2. 马铃薯切完后用小水泡上，不然会掉色。3. 料汁要清亮，泡菜不适合过多。4. 马铃薯不适合久煮，以煮软为宜。

土豆营养价值：

1. 健脾利湿：
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。土豆所含少量龙葵素，能减少胃液分泌，缓解痉挛，对胃痛有一定的冶疗作用；

2. 宽肠通便：
土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢，防止便秘，预防肠道疾病的发生；

酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份，富含维生素C，氨基酸，膳食纤维等营养物质，由于酸菜采用的是乳酸菌优势菌群的储存方法，所以含有大量的乳酸菌，有资料表明乳酸菌是人体肠道内的正常菌群，有保持胃肠道正常生理功能之功效。

　　、素炒土豆丝
　　传统的做法是直接把土豆丝放锅里炒，这样就必须多放油，否则易粘锅。我建议采用改良措施，把土豆丝下开水锅略煮至六分熟捞出沥干。热锅下油，油热后用葱、姜爆锅（我还喜欢加一点花椒粉），然后配少许尖椒丝、胡萝卜丝（搭配颜色和营养），加一点点醋（使土豆丝脆），翻炒，加盐、味精调味，出锅。
　　点评：改良传统做法，减少用油量，回归“素”炒的本意，颜色和营养搭配较好，极力推荐。
　　2、土豆炖牛肉
　　准确的来说，土豆炖牛肉起源于匈牙利，乃匈牙利一道名菜，此后，它传入了前苏联，成为了前苏联所谓的“共产主义”生活典范，更进入了中国普通百姓家庭，成为我们中国的一道家常菜。
　　【特点】 汤鲜甜可口
　　【主料】牛肉 200克、土豆 3个、红萝卜 1/2个、荷兰豆、豆角 30克。
　　【辅料】生姜片 2片、洋葱丝、魔芋丝、色拉油 适量、白酒、高汤、料酒、砂糖、酱油、盐。
　　作法：
　　1、将牛肉切成片，将土豆去皮，切成块，放入清水中浸泡10分钟。
　　2、将红萝卜去皮，切成小块，豆角用加了盐的开水稍烫一下，再用冷水，沥干水，切成段。将姜片切成丝。
　　3、将牛肉、姜丝放入热油锅中炒，到牛肉变色后，加入土豆和红萝卜一起炒。
　　4、加入适量的白酒、高汤用小火煮。
　　5、再加入料酒、砂糖，加盖煮8分钟。
　　6、加入酱油后再煮5分钟，倒入豆角煮5分钟即可。
　　关键：
　　土豆不要直接煮，炒过的土豆不易走型，也大大的降低了烹调时间。而且土豆也要尽量炒得熟一些这样最后步骤时间短缩，牛肉不会因久煮而变老。
　　装饰用胡萝卜和荷兰豆做法：油锅烧热后，放土豆块进去翻炒，至半熟时加洋葱丝继续翻炒，煸出香味后加魔芋丝和牛肉然后喷料酒，加味琳，砂糖，日本鲜汤粉和少量的水，烧开后，撇去油沫加盖转中火焖烧至土豆完全熟了，开盖转大火收汁，装饰上事先烫熟的胡萝卜和荷兰豆（也可以是四季豆）即可。
　　3、地三鲜
　　锅中多加油，七成热时，将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出；再将茄子倒入，炸至金黄色，加入青椒一起捞起；以少量热油爆香葱花及蒜茸，加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块，略烧；加入湿淀粉大火收汁即可。
　　点评：传统鲁菜，不但营养素破坏严重，而且含大量油脂，营养十分不均衡，反对食用

西红柿土豆条
　　主料：土豆
　　配料：番茄酱、盐、酱油、柠檬酸（酸也可）、糖
　　作法：
1、土豆洗净切条（所谓条，是因为接下来的烹煮过程比较长，细丝很容易烂掉），土豆用冬土豆为宜，因为比较面，洗净去淀粉
　　 2、锅内放油，将土豆条下锅先轻炒一下，过油（即油炸），至土豆3成熟时加番茄酱、盐、酱油一至二滴，至土豆全熟时加一点柠檬酸（醋也行）
　 3、在2中加水，以没过土豆条的1/2为准，盖锅盖炖，约5分钟后开盖以大火收汤，等汤汁如芡（呈粘稠状），出锅。
特点：颜色鲜红，口感绵软，超级下饭。

咖喱土豆
　　主料：土豆三到四个、洋葱一个、胡萝卜一根
　　调料：糖、盐、咖喱粉或块、油适量
　　作法：
1、土豆切块洗去淀粉，胡萝卜、鸡肉切丁，洋葱切丝
　　2、锅洗净放油，加热后放入切好的土豆、胡萝卜、洋葱翻炒，加水，大火煮十分钟　
后起锅（水要多加，大火煮食比较费水，容易干锅），见洋葱融化即可，加入咖喱（咖喱要预先用凉水调开），加入盐、糖，转小火煮五分钟即可

土豆南瓜汤
　　主料：土豆、南瓜
　　配料：杏脯、红枣、枸杞、盐、蘑菇精
　　作法：
1、把土豆和南瓜切小块，杏脯、红枣切小粒，枸杞泡水
　　2、锅里放入少许油，把切好的土豆和南瓜倒入翻炒几下，加水，再加盐和蘑菇精少许
　 3、把2倒入高压锅，加入切好的杏脯、红枣以及泡好的枸杞，焖5~8分钟（也可以在炖锅中慢慢炖，直到土豆和南瓜熟烂）即可
　　此汤酸鲜可口,是MM保养美容的靓汤。

腐乳土豆块 很好吃也好做 嘿嘿
材料:小土豆,红腐乳,老抽,盐,葱花;步骤:1.小土豆轻轻刮去表皮洗净后切滚刀块;2.热锅上油,油热放入切好的土豆煎至表面焦黄;3.加入红腐乳和一大勺腐乳汁,滴几滴老抽,调少许盐炒匀;4.中小火烧1.2分钟,待土豆入味后,撒葱花翻匀即可起锅~

关于土豆的做法~

土豆鸡蛋是一道菜品，制作原料主要有土豆片、鸡蛋等，口味鲜美，营养丰富。对人体的生长发育、健康长寿都有很大的作用

土豆鸡蛋是一道菜品，制作原料主要有土豆片、鸡蛋等，口味鲜美，营养丰富。对人体的生长发育、健康长寿都有很大的作用

土豆有什么好吃的做法?
答：原料:土豆、葱白、生姜、大蒜、干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐 做法: ①小土豆洗净,带皮放入开水锅中加入少许盐煮熟,轻轻按扁。 ②锅里加入适量的油,放入压扁的小土豆中火2面煎黄。 ③葱白、生姜、大蒜切成末状,放入锅中,加入干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐,炒香。 ④最后将炒香的调味料...

土豆的做法
答：旅行中的点点滴滴 2023-11-28 · 贡献了超过2096个回答 关注 土豆做法多种多样,如土豆泥、土豆炖牛肉、酸辣土豆丝等。土豆泥可作主食或配菜,炖牛肉肉质鲜嫩、汤汁浓郁,酸辣土豆丝口感酸辣可口。此外,还有烤土豆、炸土豆条等多种做法。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...

关于土豆的各种做法
答：蜂窝土豆的做法是:选新鲜土豆一斤,个大为好,洗净去皮,用刮菜丝的铁刮刮成细丝,越细越好。土豆丝备好后,撒少许豆粉,每根土豆丝都要淡淡地裹上豆粉,其裹豆粉的程度是能够清清楚楚地辨别每一根土豆丝。和土豆丝的同时,用平底锅烧上猪油(上等边油),油煎开,不需要任何香料,将和好的豆丝倒入锅内,炸七八分钟起锅...

土豆有什么好吃的做法?
答：土豆好吃的做法我个人觉得是用土豆制作的就是一款零嘴:“香炸土豆球”,这款美味制作出来颜值超高,口感超棒,外表金黄诱人,吃起来香脆可口,一个个的小圆球,又超级可爱,孩子很喜欢吃。如果你要是喜欢的话就可以按照这个方法来做一做啦!当早餐又当点心,下面介绍具体做法。 ——【香炸土豆球】—— 【制作材料】:土...

土豆怎样做才会更美味?
答：一：咖喱土豆1、土豆去皮洗净切块2、起油锅加热,放入土豆煸炒3、放适量的清水加盖大火煮开改为中小火煮十分钟4、然后放适量的盐煸炒三分钟5、再放适量的咖喱煸炒两分钟6、最后放适量蔬果粉翻炒均匀出锅二：孜然小土豆1、香菜切段，生姜切末2、锅中放入适量的水煮开，放入土豆大火烧开3、继续煮...

土豆有哪些好吃的做法?
答：做法：1、 将土豆的皮去掉，洗净，切成大小合适的薄片，尽量薄些，或者用工具擦成薄片。2、 将土豆片用清水冲净表面淀粉，浸入清水中防止变色。3、 锅中烧热适量的水，放入土豆片煮熟，注意不要煮得太软。4、 捞出煮好的土豆片，立即放入冰水中浸泡冷却，然后捞出沥干，用佐料拌匀，装盘，撒上葱花...

简单的干锅土豆做法
答：土豆香辣软糯,肉片煎香,真滴巨巨巨好吃! 做法简单,家人们快安排上~ 食材:土豆2、五花肉、干辣椒、洋葱、青红椒; 做法: 1、土豆削皮洗净切薄片,洋葱切丝备用; 2、锅中倒入油将土豆煎至两面金黄盛出,在放一些五花肉煎至焦黄加姜蒜、干辣椒、1勺豆瓣酱翻炒均匀; 3、倒入煎好的土豆加洋葱丝、青红椒,再加2勺...

土豆有几种做法
答：操作：土豆切丝，用水过一下去淀粉，起油锅，油不要太多，放入盐，油至七分热放入土豆丝翻抄，至土豆丝渐显黄色变软，加适量糖、味精调味，放入红辣椒丝，淋少许白醋，翻抄一下后起锅。[7]土豆炖豆腐 用料：土豆2个、豆腐1块、东北大酱1袋、葱1根、姜、蒜若干、香菜1根、酱油、糖。作法：1、...

土豆都有哪些做法?
答：做法：1.牛腩切块，冷水下锅焯水，水开后捞出，用温水洗净。2.洋葱切块。番茄顶部划十字刀，用开水烫一下去皮切块。土豆去皮切块浸泡在清水里。3.锅里倒油，先把牛腩放入锅里煸炒，再把洋葱和番茄放入锅里煸炒，可以加一点糖和盐，现磨一点黑胡椒，翻炒均匀。加适量的热水和少量的老抽，以及葱段...

土豆的吃法及做法
答：制作步骤:1. 将土豆蒸熟。2. 加入牛奶、沙拉酱、盐、鸡精、糖拌匀。3. 加入切碎的鸡蛋、蔬菜粒、火腿肠拌匀。以上是几种土豆的吃法及做法,从食材清单和制作步骤两个方面进行阐释。不同的做法会带来不同的口感和风味,可以根据自己的口味和喜好进行选择和调整。 抢首赞 评论 分享 举报 ...