买的饺子皮面粉太多，蒸出来面粉都是干的怎么办！哪位知道的帮帮忙！
买的饺子皮面粉多（应该不是面粉是生粉），是怕皮粘到一起。包时把粉拍掉。奇怪那么多粉你是怎么包住口的？如果能包住口的话，煮饺子吃，就不会干皮了。
买回来的面粉做什么都硬怎么办做饺子皮很硬，蒸馒头更没法吃，怎么才能做好~
要发酵啊
在蒸饺子的时候要在饺子的表皮洒上适量的水,饺子的下面最好刷上少许色拉油,这样蒸出来的饺子皮就不会硬了.
买的饺子皮面粉太多,蒸出来面粉都是干的怎么办!哪位知道的帮帮忙!
答：包好后摆放到帘子上放入锅里蒸之前先用喷雾壶装清水喷一下就好了，但不要多喷，把干粉浸透就好
为什么我每次蒸出来的饺子皮都特别干呢?有什么方法能让蒸出来的饺子皮...
答：因为在蒸的过程中，面皮中的水汽也蒸发了，可以用开水和面，蒸出来的饺子皮不会干，下面介绍做法：准备材料：韭菜一把、草鸡蛋4个、虾皮一小把、木耳少许、盐2g、糖2g、十三香少许、面粉200g、开水适量 制作步骤：1、面粉分次加入开水，用筷子搅成絮状。2、待不烫手时揉成面团，盖上盖子醒20分钟。...
饺子面皮粉太多捏不粘怎么办
答：准备一小碗水即可,在捏合饺子时用筷子沾取少量的水沿着饺子皮的边缘涂抹清水。一般买的皮子是用淀粉作隔断粉的,如果你自己做皮子用面粉就没有这种事了,自己用手捏要涂上水才不开。饺子皮合拢后粘不住是因为没有粘力了，影响粘力的直接原因是因为缺水。市场上的饺子皮并不是家里那种手擀的，而是饺子...
为什么包好的饺子不能放太多面粉?
答：你好。包好的饺子加面粉，是防止饺子粘连的，加过多的面粉，饺子下进水里，饺子汤就变混沌，在浑面汤里饺子成熟度和外形都受影响，饺子皮口感变粘且不光滑。
为什么饺子蒸熟后,饺子皮会粘在布上面,皮容易破
答：蒸饺子熟了要关上火源，屉布失去了下面蒸汽的供应，热蒸汽体不再熏蒸饺子，饺子自身的热量就会迅速的吸取屉布的水分， 马上就会贴附在饺子的底部。造成饺子破皮难揭锅下屉。解决的办法就是不关火，揭开锅盖直接拿取饺子；或把整屉饺子连屉布一起取出，扣在容器上，拍凉水到屉布之上，屉布一下子...
为什么蒸出来的饺子很干?
答：蒸出来的饺子干和以下原因有关：1、买的饺子皮放入冰箱时间长，本身皮比较干硬，蒸出来后的饺子也会比较干。2、蒸饺子放少了水，蒸的时间过长，将本身水分蒸干了，饺子皮就会变硬。3、蒸饺没有放水，直接用微波炉蒸也是干硬的饺子。4、擀出来的饺子皮水分含量少，面粉选用错误导致饺子干。饺子怎么...
煮水饺的过程中,煮出来的饺子皮都破了是什么原因?
答：你可以在蒸笼里蒸一段时间来吸收水蒸气，这样就不容易弄破皮肤。准备一个干净的蒸汽灶，倒入相应数量的水，煮熟并扑灭大火.将干饺子皮放在蒸笼抽屉上，盖上锅盖，炖5分钟左右；足够的水后，外壳再次变软。如果你觉得太湿，你也可以撒一些干面粉来吸收水分。可能是温度不对：煮饺子时，当水沸腾时，你...
为什么我做出来的饺子皮蒸熟硬分层的
答：开始包啦。这个我最在行了。把一小块馅放在饺皮中间，对折一下，左面捏一下，右面捏一下，好啦。一个一个排在铺上面粉的面板上。蒸锅里面放水，不用太多，和蒸鸡蛋羹时候放的差不多就行，烧开，然后在蒸锅的箅子上放上一块湿纱布，饺子放在上面。开锅以后五分钟关火。热气腾腾，透亮清香的葫芦...
饺子皮多了怎么做好吃
答：12、起锅烧油，平底锅电饼铛都行，少少的来点底油就可以，皮的卷和处向下，才不容易散开，先把它煎定型，小火慢煎不着急，勤翻面，保持两面受热均匀，煎至两面金黄色，即可出锅。13、饺子皮这样做真的非常好吃，出锅色泽金黄，个个饱满多汁，吃起来口感还爽脆，一点也不油腻，上桌孩子们大口吃...
买来的饺子皮多了怎么处理
答：【饺子皮紫薯饼】紫薯削皮切成小块放入盘中，蒸锅中倒水，将水烧沸后将盘子放入蒸锅中，蒸二十分钟左右，将紫薯蒸熟后取出，用勺子将紫薯压成泥后，倒入一些牛奶，放入一些白砂糖，将其搅拌均匀备用 将紫薯取出，分成小份，揉成大小均匀的紫薯团。取饺子皮，放入紫薯团，然后像包包子那样，将其包严实...
