中年人喝骨头汤好吗?

作者&投稿:斐肥 (若有异议请与网页底部的电邮联系)


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也不能说好或不好,有利有弊,好处是粥汤是液体,不用拒绝,对于牙口可能不太好的中老年人来说,更利于吸收;不好的地方也很明显,因为肉汤或骨头汤中大量融入了肉类中的油脂,高油高脂,喝多了可能会中老年朋友的心脑血管不太友好,但其实这些也有择中的办法,比如少喝,或者花点时间把浮油舀掉再喝。


有人说骨头汤营养丰富,喝了肯定对身体有好处,比如补钙。其实骨头汤不能补钙现在已经是大部分朋友都明白的道理了,骨头虽然钙质丰富,但骨头熬汤并不能让骨头中的钙质溶于骨头汤里,溶于汤中的钙质也不足0.3%,除非把这些骨头磨成粉,还要都喝掉。要补钙的话多吃一些富含钙质的食物,比如深绿色蔬菜、坚果、蛋奶。



骨头汤还有个弊端就是前文提到的,油脂比较高,甚至还有朋友相信骨头汤能补血,因为骨头里的骨髓融入汤里,营养丰富,其实脂肪含量不高。骨头里的确有骨髓,但这些骨髓不是能分出红细胞的红骨髓,而是饱和脂肪含量较高的黄骨髓,它们早就失去了造血功能,是不能补血的。如果汤头看起来乳白乳白的,比如猪蹄汤、排骨汤、骨头汤都是如此,这个白色的其实就是妥妥的脂肪的颜色,油脂含量不可忽视,不推荐中老年过多饮用,当然喝个一两小碗还是可以的。还有一种肉汤比如是鸡鸭鸽等熬的汤,这些肉汤的浮油一般是金黄色的一层,油脂含量也较高。



肉汤中会更多融入肉类的油脂、胆固醇、核苷(可合成嘌呤),但肉类中的优质蛋白其实大部分还保留在肉里,喝肉汤多了对肥胖或三高患者都不太友好。如果吃肉汤的话,推荐适当多吃点肉,少喝点肉汤。


当然了,说肉汤里啥营养都没有,肯定也不是,肉汤中会融入部分肉中的矿物质成分,也有约1/3~1/5的蛋白质,如果喝汤的话还是可以补充到一些营养,而且汤一般味道鲜美,有助提高食欲,冬天喝起来体胃温暖舒适,也是不错的,但就是要控制摄入量。



很多朋友问,那么鱼汤呢?鱼汤应该会好很多吧,鱼都没脂肪。鱼肯定也是有脂肪的,只是鱼的脂肪中不饱和脂肪酸的含量更高,如果过多喝鱼汤也等于摄入不少脂肪。不过喝鱼汤肯定又比喝禽畜肉汤要好。


对于肥胖、三高患者来说,爱喝汤的话可以多喝一些蔬菜汤,菌汤,可以少添加一些肉类进入增加脂香味,但如果是骨头汤、肉汤的话不宜多喝。



骨头汤,喝点当然是不要紧的,有利有弊 好处是粥汤是液体,不用拒绝,对于牙口可能不太好的中老年人来说,更利于吸收;不好的地方也很明显,因为肉汤或骨头汤中大量融入了肉类中的油脂,高油高脂,喝多了可能会中老年朋友的心脑血管不太友好,但其实这些也有择中的办法,比如少喝,或者花点时间把浮油舀掉再喝

骨头汤是不错菜肴,不仅适合中年人,基本上适合全年龄段的人,骨头汤含有丰富的钙,再加些药材,是滋补的佳品。但凡事都不宜太过,好喝也不能喝太多哦

骨头汤中含有的脂肪量较大,中年人经常喝骨头汤可能会引起高血脂症。所以不提倡中年人经常喝骨头汤。不过骨头汤确实美味,可以用少量汤来炖菜煮面。

骨头汤中含有的脂肪量较大,如果中年人经常喝骨头汤的话,可能会引起高脂血症。不过,骨头汤很美味,可以用它来炖菜、煮面哦!

产妇吃的骨头汤怎么炖-免费领取食谱~

经常喝骨头汤到底有没有好处?
答:在我们中国的传统饮食当中,讲究的是“以形补形”,也就是吃什么补什么,而且我们的饮食观念中煲汤既能够融合了食物所有的营养,而且也有助于补充我们身体的所需物质。尤其是对于一些缺钙的人来说,可能会通过喝骨头汤来补钙,还有就是伤筋动骨的病人经常会给他们喝热气腾腾的骨头汤,好让他们的伤口更...

猪大骨汤的营养价值有哪些?
答:三、适宜人群:一般人群均可食用。更适宜中老年人、青少年。四、基本介绍:猪骨即猪科动物猪的骨头。我们经常食用的是排骨和腿骨。五、猪骨头作用:猪骨性温,味甘、咸,入脾、胃经,有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤,能及时补充人体所必需的...

骨头汤能不能天天喝
答:骨头汤是不能天天喝的,骨头汤含蛋白质和钙是非常多的,如果天天喝不易吸收,会对身体造成一定的伤害。

多吃骨头汤对身体有害吗
答:‍‍很多人都认为,多喝骨头汤能够补钙。真的是这样吗?专家介绍,其实骨头汤的营养成分并不高,如果多喝的话还会影响身体健康,导致肥胖、高血脂、高血压等问题。对于很多爱煲汤的人来说,骨头汤是众多汤品中的经典款和保留选项,被认为是营养丰富的补钙圣品。无论是猪大骨、鸡壳还是...

骨折的人,喝骨头汤有帮助吗?建议了解下,可能跟你想的不一样
答:骨质疏松会导致骨骼变得非常脆弱,很容易出现骨折的现象,一些上了年纪的中老年人觉得骨折之后常喝一些骨头汤,有助于为身体补充钙质,促进骨折部位更快的愈合,喝骨头汤来养护自身的骨骼,到底有没有效果呢?下面我们具体来了解一下。如今很多思想传统的人仍然秉承着以形补形的原则,觉得吃某些食物就能给...

中老年人骨质疏松吃什么最好?
答:3、动物骨头:动物的骨头80%以上是钙,平时多饮用骨头汤,可有效的补钙。煮骨头时,滴加少许的醋,可促使骨钙溶出,增加人体对钙的吸收和利用。4、芝麻:芝麻是老年人常选的一类保健品,也是补钙的来源,芝麻酱的含钙量很高。吃面或拌菜时加点芝麻酱,也有补钙的功效。有资料显示,黑芝麻比白芝麻的...

经常喝骨头汤对身体的好处都有哪些?哪些人群不适宜?
答:女性喝排骨汤有什么好处?1,频繁的饮用肋骨可以促进牙齿和骨骼生长,因为孕妇在怀孕期间或青少年,特别是钙的含量。肋骨汤富含钙,可作为钙补充剂。牙齿和骨骼的主要成分是钙,并且在吃肋骨汤后可以促进骨骼的发育。与此同时,也可以防止骨质疏松症,这有利于雌性长儿,怀孕女性吃肋骨汤有利于胎儿发育。2...

骨头汤营养价值高吗
答:常喝骨头汤可以抗衰老,还能起到增强血细胞造血能力的作用营养成分是比较丰富的长时间使用对身体好处是比较多的平时注意观察小孩子的具体反应定期进一步检查确诊,根据检查结果加强体育锻炼,加强营养等等进行调节是比较好的骨头汤的营养价值很高,经常喝可以使身体强壮,可以减缓老年人骨骼软化,还能够促进青少年...

喝牛骨头汤的好处和坏处
答:2、喝牛骨头汤的坏处。牛骨头汤经过长时间的炖煮后,汤中所含的嘌呤物质非常高,如果长时间饮用,就有可能会导致血尿酸升高,进而诱发痛风。3、建议要养成合理的膳食习惯,喝牛骨头汤时,最好间隔一段时间,不要长期食用牛骨头汤。其次,建议在喝牛骨头汤的时候,尽量不要食用一些辛辣刺激的食物,建议...