山楂罐头为什么好吃呢?

作者&投稿:劳雁 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
在我小的时候,物资非常匮乏,而且家家户户都比较穷,基本上也没有什么好吃的东西,现在最普遍的香蕉,橘子等等,我们几年都吃不上一个。不像现在的这样,一年四季都可以吃到各种各样的水果。我清晰的记得那个时候家里的孩子有个头疼脑热,不想吃饭了,家长就会去供销社买一个山楂罐头让孩子吃。那就是我们吃到的最好吃的食品了。
因为我是生活在北方的,山楂是我们北方的一种水果。把山楂做成罐头,就叫山楂罐头,我们也习惯叫它红果罐头。你别看这小小的山楂罐头,他有着很高的营养价值和医学价值,老年人经常吃山楂制品,能够增强食欲,改善睡眠,保持身体中的钙的平衡,预防动脉粥样硬化,使人延年益寿,所以,山楂也被称为长寿食品。
把成熟的山楂洗干净去除果皮表面的尘土泥沙选择大小均匀,果行端正,质量上乘的山楂,把山楂核去掉,在沸水中煮3到5分钟,已煮透但不煮烂为宜,捞出以后在冷水中冷却2至3分钟再捞出来。
把空罐头瓶洗干净,消毒杀菌 然后再熬制糖液把糖用少量的水加热溶解成清亮,浓厚的,糖浆,然后一定量的水稀释到装罐要求的浓度一般浓度为百分之四十。然后把煮好的山楂装进瓶子里,然后配置好的糖液倒入瓶子里,不能灌得过满。封罐之前要进行排气,排气的目的就是把罐头中和食品中的空气尽量排出来,使罐头封盖以后形成一定程度的真空状态,这样可以保存更长的时间。
现在罐头的品种太多了,不再是过去我们吃的单一的山楂罐头,现在有黄桃罐头,荔枝罐头,桃果罐头,而且现在人们生活好了,想吃的话随时都可以吃上各种各样的罐头,但是我还是最喜欢小时候吃的山楂罐头,山楂罐头承载了我们60后,70后一代人的记忆。

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山楂罐头怎么做营养又好吃?
答:山楂罐头是一种美味且营养价值较高的食品,它结合了山楂的酸甜口感和罐头食品的便捷性。以下是制作营养又好吃的山楂罐头的步骤:材料准备:新鲜山楂:500克 冰糖:适量(根据个人口味调整)水:足够覆盖山楂 柠檬酸或新鲜柠檬汁:少许(可选,用于保持山楂颜色)蜂蜜:适量(可选,增加风味)玻璃罐头瓶:...

刚摘的山楂能做罐头吗
答:自制山楂罐头味道鲜美,不加任何添加剂。我家每年做几十罐,比买的还好吃。以上是制作山楂罐头的具体的做法。方法简单无添加,酸甜软绵,开胃健康!喜欢吃山楂的人可以试试这个方法。酸酸甜甜,非常可口,特别开胃。而且方法特别简单。当你没有胃口的时候,可以喝点汤或者吃两个山楂,保证你有一个大胃...

山楂罐头怎么做才粘稠窍门
答:逢年过节,一桌丰盛的菜肴,加上一道自制的山楂罐头,酸酸甜甜的,不仅开胃、促进食欲,还可帮助消化。自制的山楂罐头,没有防腐剂和添加剂,比较新鲜,还可以根据个人口味,喜欢甜的,就多放点冰糖,喜欢酸的,就少加点冰糖,比市面卖的山楂罐头成品要好吃很多倍。用料 山楂 20枚 冰糖 90---...

山楂罐头怎么做最好吃
答:加上一把白芝麻、一碗清水,把糖液熬的浓稠,这样就可以出锅了。山楂自然晾凉后,装在玻璃罐中,放在冰箱冷藏储存,随吃随取即可。山楂罐头,吃起来酸甜可口,而且山楂很绵软,吸收了大量的糖液,越吃越过瘾,一次多做点山楂罐头,放在冰箱储存,随吃随取,吃起来冰凉可口,好吃又解馋。

简单的山楂罐头的做法怎么做好吃又简单
答:食材 食谱热量:823.8(大卡)主料 山楂700g 方法/步骤 1 准备主要食材:山楂一斤半,之所以是这么些,是应为正好适合自家的砂锅。挑选的时候尽量挑大的,一是因为成熟的比较好,二是因为处理起来比较方便。山楂浸泡10分钟以后清洗,清洗干净以后用这个削皮神器把山楂顶去掉,顺便把柄拔下去 所有山楂处...

山楂罐头怎么做如何做好吃
答:主料 山楂1000克 辅料 砂糖200克 清水4杯 生粉2勺 山楂罐头的做法步骤 1. 山楂洗干净去核,加入清水煮开。2. 沸腾后,加入砂糖。3. 把生粉用1杯水调匀,加入进去,煮开后10分钟即可。小贴士 酸酸甜甜很好吃,最喜欢的还是那个煮出的山楂水。山楂片含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、...

自制的山楂罐头有酒味发酵了能吃吗
答:8分钟之后关火,将熬好的山楂和汤汁一起装进瓶子里(瓶子一定要清洗干净,最好是消一下毒)这样做出来的山楂罐头才不会变质,全部放进去之后将瓶子倒扣过来,放凉就可以吃了。自制山楂罐头,入口即化,汤汁酸甜可口零添加,一次做4斤不够吃,这样在家做出来的罐头比买的好吃很多,重要的是...

山楂罐头是我们小时候的最爱,山楂罐头怎么做呢?
答:所以哪怕过了十几二十年,山楂罐头依然是我的心头好,因为这是小时候记忆中的美好味道。山楂罐头是我们小时候的最爱,那么,山楂罐头怎么做呢?其实做山楂罐头非常的简单,接下来我们就一起来分享一下美味山楂罐头的做法吧。一、选新鲜山楂洗净并去核要做出美味香甜的山楂罐头,必须要选择新鲜好吃的...

山楂罐头的功效与作用 吃山楂罐头有什么好处
答:吃山楂罐头有什么好处 1、健脾开胃:山楂属于一种酸性的植物,在吃了之后能够达到促进胃酸以及胃蛋白分泌的效果,有助于改善因消化液分泌不足所造成的恶心和呕吐的症状,同时还可以帮助食物尽快的吸收和消化,可缓解食欲不振和消化不良。2、补充营养:山楂里面的营养成分含量是比较丰富的,有多种微量元素...