西点师学什么？ 学西点主要学习什么课程？

西点的种类比较的多，如德式、法式、英式、俄式等。其制作方法千百变万化，除面包外，蛋糕是西点中最具有代表性的品种，混度酥类、挞、派与清酥类糕点是主要的西式点心。此外，西点还包括干点(曲奇、瓦片)、茶点、甜点、冻、布丁、巧克力制品等。当然，要想成为高级西点师，就需要扎实的知识与灵活的运用，不断的学习。


西点师学习内容有以下几点：
1、西点师学习内容首先要学习裱花，裱花是西点师制作蛋糕的基础装饰。裱花装饰与生日蛋糕制作（蛋糕胚制作、奶油打发、圆形蛋糕胚制作、圆弧形蛋糕胚制作、玫瑰花、百合花、牡丹花、蝴蝶兰、五瓣花等各种蛋糕裱花、花卉与生日蛋糕制作等等）。
2、西点师学习内容肯定要包括蛋糕的制作，这是西点师必备的技能。欧式蛋糕与小西点制作（戚风蛋糕、海绵蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、彩虹蛋糕、纸杯蛋糕、瑞士蛋糕卷、大理石蛋糕、蜂巢蛋糕、水果蛋糕、抹茶蛋糕、巧克力蛋糕、蜂蜜千层蛋糕、布丁、果冻等等）。
3、西点师学习过基本蛋糕之后，还要学习一些蛋糕技能升级。欧式生日蛋糕制作（奶油打发、、心形蛋糕胚制作、菱形蛋糕胚制作、果膏装饰、祝福语制作、蛋糕花边装饰、花篮制作、欧式巧克力水果蛋糕制作、主题生日蛋糕创意制作等等）。
4、西点师还要会做面包，所以掌握面包制作也是西点师要学习的内容。流行面包制作（软餐包制作、早餐包制作、菠萝面包、墨西哥面包、奶酥面包、毛毛虫面包、蜜豆面包、火腿玉米面包、水果调理面包、吐司面包、红豆吐司、枣沙吐司、椰蓉吐司、地中海面包、红豆提子面包、奶酪面包、北海道面包、抹茶面包、奶油面包、肉松面包等等）。
5、西点师还要掌握饼干、曲奇等制作工艺，学习内容自然包括西式饼干与甜点。西式饼干与甜点制作(曲奇饼干、黄油曲奇、巧克力曲奇、椒盐曲奇、棋盘曲奇、DIY曲奇、手指饼干、牛奶小西饼、巧克力花生饼干、核桃酥片饼干、泡芙制作、蛋挞制作、广式月饼制作、滇式月饼制作、老婆饼制作等等)

西点师，指专业学习西点的烘焙技术，然后依靠个人技术获得报酬或者自己创业bai的职业。
西点师（Pastry）是指专业学习西餐烘焙技术，然后通过技艺和设计产品得到薪酬的一群人。很多西点师也是从最简单的东西学起，做起，不断提高自己的西点水平，一步一个台阶，最后成为高级西点师。
优秀的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术，制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品，同时，还需懂得西点行业管理和经营。

西点学习内容：
一、艺术裱花类：基础花边类（基础点、线、花边、吊边等）、面坯抹制（直角面、圆弧面、方形面等）、花卉类（玫瑰、百合、牡丹、康乃馨等）、生肖类（12生肖）、陶艺蛋糕、翻糖蛋糕、婚庆蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕；
二、面包类：甜面包、欧式面包、法式面包、丹麦面包等；
三、干点类：饼干、派、塔、清酥、混酥；
四、甜点类：布丁、果冻、奶茶等；
五、慕斯类：草莓慕斯、乳酪慕斯等；
六、蛋糕类：海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、乳酪蛋糕、裱花蛋糕等；
七、巧克力、饮品：巧克力糖、巧克力插件、果饮。

成为专业的西点师，学习的课程内容还是很丰富的，有各种蛋糕类制作，面包类制作，甜点类制作，干点类制作，糕点类制作，奶茶饮品类制作，可以选择到专业烹饪学校学习，实操教学，毕业拿职业技能证书加学历，推荐名企就业。

西点都学习哪些？~

西点师学习内容包括:1、基础理论知识：了解工具及常用原料的认识
　　2、欧式蛋糕与小西点制作：戚风蛋糕系列、海绵蛋糕系列、天使蛋糕系列、虎皮蛋糕系列、彩虹蛋糕系列、纸杯蛋糕系列、瑞士蛋糕卷系列、大理石蛋糕系列、蜂巢蛋糕系列、水果蛋糕系列、抹茶蛋糕系列、巧克力蛋糕系列、蜂蜜千层蛋糕系列、布丁、果冻系列等等
3、流行面包制作：软餐包系列、早餐包系列、菠萝面包、墨西哥面包、奶酥面包、毛毛虫面包、蜜豆面包、火腿玉米面包、水果调理面包、吐司面包、红豆吐司、枣沙吐司、椰蓉吐司等等
4、裱花装饰与生日蛋糕制作：花边花卉系列、抹面系列、调色技巧系列、蛋糕胚的制作系列、蛋糕成品选取系列、蛋糕装饰手法系列等
　　5、欧式生日蛋糕制作：奶油打发系列、心形蛋糕胚系列、菱形蛋糕胚系列、果膏装饰、祝福语制作、蛋糕花边系列、花篮系列、欧式巧克力水果蛋糕系列、主题生日蛋糕创意系列等；

西点主要学习这些课程：
1、披萨系列：披萨酱料制作、美式披萨酱、意式披萨酱、披萨面饼、美式面饼、意式面饼、夏威夷风情披萨、米兰披萨、蓝色海洋、各式水果披萨等。
2、蛋糕系列：海绵蛋糕、戚风蛋糕、脆皮蛋糕、无水蛋糕、模具蛋糕、香蕉蛋糕、金丝枣糕、各种果味蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、虎纹卷、卷制类蛋糕等。
3、面包系列： 脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麦面包、酸面包、白面包、甜点面包、主食面包、花色面包、调理面包、丹麦酥油面包、硬质面包、脆皮面包、软质面包、松质面包、吐司面包、奶油面包等。
4、慕斯蛋糕：基本慕斯、各种水果、芒果、巧克力慕斯、紫薯慕斯、提拉米苏、柳橙慕斯、香蕉慕斯、抹茶慕斯、酸奶慕斯、草莓慕斯、蓝莓慕斯， 黑森林，安格拉丝，焦糖慕斯、芒果慕斯、巧克力慕斯、原味慕斯、乳酪派、小黄金乳酪等。

女生学甜点师这个职业怎么样?
答：女孩子学甜点师挺好的 美食制作本来就是一个比较令人身心愉悦的过程，可以让自己获得更多美好的体验，精致的甜点让我们一整天的心情都很好。甜点味道可口，配色也很美，制作好的甜点看上去就像一件艺术品，让人不忍下口。配色美丽味道可口的甜点盛放在精致的用具里看上去让人获得没的感受。甜点师工资收入...

学甜品挣得多?还是学面包挣得多?
答：这就要根据当地消费习惯了，喜欢吃甜品的人多自然卖的多就挣得多，喜欢面包多的那就卖面包赚钱了。如果是上班的话做甜品挣得要多一些，甜品比面包工艺复杂，做出来的甜品也很漂亮。

女生学甜点师这个职业怎么样?
答：女生学甜点再好不过，甜点师是个需要审美和耐心的工作，又特别干净不接触油烟，每天的工作环境是温暖甜蜜的。做一个甜点师，可以自己店，也可以在外面求职。很多明星都喜欢的职业。伴随着如今西点行业的发展，可以看到2019年的各行业发展白皮书里面的内容，餐饮行业，尤其是西式餐饮，目前还是人才缺口的情况...

我是初中毕业生、我想做一个点心师、做甜点的、不知道这个行业的就业...
答：2、工作就业不愁。由于巨大的市场需求，未来十几年西点行业的就业压力都很小，据前段时间新闻报道，某西点专业名校毕业的学生甚至成了各大企业争抢的对象。3、薪资待遇丰厚。在西点行业，普通西点师师的年薪在6万元左右，经验丰富或具有高级技师职称的西点师，年薪达10万元以上。4、工作环境舒适。作为食物...

学甜点师需要怎样水平学历?
答：学习甜点也不需要任何学历的哦！一般学习的分为两类人，一种都是年轻人，以17/8岁为主，主要为了学习一门技术，以后方便就业。而也有一部分年级相对他们更大的同学，20-40的都有，主要为了学习之后选择创业。而且现在一些专业的学校针对学生群体已经可以长期学习之后拿学历了。

我想学点技术 但是不知道学什么好
答：你今年二十岁，我建议你去学美发，现在一线城市，做美发师和发型设计师，月薪都在一万以上，而且对于你自己以后如果想创业来讲，也有很大的帮助，既可以给别人打工，也可以自己开店。而且做这一行，可以接触到很多的妹子，对于还没有女朋友的小伙子来说是最佳的职业选择。现在失业的人很多，特别是20多岁...

宝妈想去学点技术,该学些什么好呢?
答：宝妈可以学的技术有很多，推荐美甲师、化妆师或者网络工作等，如下：1、网络工作 利用互联网在家做生意和兼职工作是当代许多大学生的选择。但需要一台能上网的电脑，并要掌握一定计算机知识。从网络营销到软件开发，可以选择的项目有很多。网络兼职还是很多的，网上搜索网络兼职，一堆网络兼职工作可以做，譬如...

女人学点什么技术好?
答：女人学什么技术比较实用呢，哪些技术适合女人去学呢，下面为大家总结一下，仅供大家参考。1、学习汽车美容专业很好，就业前景广阔，另外女士比较仔细，汽车美容对技术的细节要求比较高，很适合女士去做。2、汽车美容是汽车后市场的新兴行业，也是广大驾驶员对汽车外观的高层次追求，同时也是对汽车本身的一种...

我想做服装设计师要学点什么的?
答：4、经过上述学习，基本掌握了人体、色彩、款式，下面进行人体着衣的效果图学习。5、推荐〈经典美国时装画技法〉基础篇和提高篇两本，按照上面的课程进行练习，相信经过自己的努力一定能熟练地绘画时装画。6、学习一些制版方面的内容，确保自己知道自己设计的服装的工艺 成为一个好的服装设计师：第一：对服装...

女生学点什么手艺好
答：女生可以学习平面设计，平面设计师需要非常有时尚感，对色彩的把握要非常的敏锐，在这方面，女生天生就有优势，所以女生学平面设计会更容易入门一些。想要学好平面设计其实不难最主要是有没有决心，不妨先用60秒时间来测试下→→点击测试我适不适合学设计除了时尚感和对色彩的敏锐，女生也更容易揣摩用户心理...