食盐的化学成分有哪些? 盐的主要成分是什么

作者&投稿:邱爽 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

食用盐的主要成分是氯化钠,其中起主要作用的是钠离子,也就是说,食盐的咸味主要来自于钠离子。

在《食用盐的国家标准》中,碘盐氯化钠的含量有三个级别,一级含量≥99.1,二级≥98.5,三级≥97。目前,为了预防地方性甲状腺肿大,我国规定在食盐中必须添加微量元素—碘,也就是我们目前所称的碘盐。

物理性质:密度2.165g/cm3(25℃)。熔点800.7℃。沸点1465℃。由海水(平均含2.4%氯化钠)引入盐田,经日晒干燥,浓缩结晶,制 得粗品,粗盐中因含有杂质,在空气中较易潮解。

扩展资料:

Na和Cl是维持细胞外液渗透压的主要离子;K和HPO4是维持细胞内液渗透压的主要离子。在细胞外液的阳离子总量中,Na占90%以上,在阴离子总量中,Cl占70%左右。所以,食盐在维持渗透压方面起着重要作用,影响着人体内水的动向。

由Na和HCO3形成的碳酸氢钠,在血液中有缓冲作用。Cl与HCO3在血浆和血红细胞之间也有一种平衡,当HCO3从血红细胞渗透出来的时候,血红细胞中阴离子减少,Cl就进入血红细胞中,以维持电性的平衡。反之,也是这样。

食盐的作用很广:杀菌消毒,护齿,美容,清洁皮肤,去污,医疗,重要的化工原料,食用……

化学性质:

1.可以与硝酸银反应得到氯化银沉淀;

2.固体食盐可以与浓硫酸共热得到氯化氢气体;

3.电解氯化钠溶液可得到氯气、氢气和氢氧化钠;

4.电解熔融氯化钠可得到单质钠和氯气。

参考资料:百度百科——食盐



这个。。准确地说应该是不同种类的盐含有的化学成分不同。我们都知道食盐的主要成分就是Nacl(氯化钠),但是为了满足不同地区对食盐营养和使用的不同需求,便有了给食盐添加不同种类及数量微量元素或用特殊技艺处理的做法。如精盐、碘盐、硒盐、铁盐(补血盐)、加钙盐、防龋盐、B2盐、海群生盐、低钠盐、风味盐(泡菜盐之类的东东啦~)、营养盐(味很淡)。。。。。等等。。

食盐的主要化学成份是氯化钠,根据纯度不同,所含其他盐份的量也不一样。

主要是氯化钠NaCl少量MgCl2,还有微量KIO3

NACL 少量MGCL2

食盐的主要化学成分是什么?~

1、Nacl,氯化钠,这是主要成分,食盐是混合物,里边还有其他的很多人体所需化合物,希望对您有帮助

盐的主要成分是氯化钠。它还含有一定的水分和铁、碘等元素。盐能赋予菜肴咸味,还有定的杀菌效果,我们平时做饭时要注意放盐的时机,并且不能过量食用盐。食盐有海盐湖盐、井盐等种类。盐内部主要的成分是氯化钠,除此之外它还含有一定的水分和铁、碘等元素。盐是我们生活中常用的一种调味品,它能赋予菜肴咸味,除此之外它还有一定的杀菌效果。我们平时在做菜的时候也要注意放盐的时机,很多情况下食盐都应该在菜品快要出锅的时候再投放,除此之外还需要注意食盐也不能过量食用。

食用盐的化学成分有那些
答:主要是氯化钠,有的加碘、铁、锌等微量元素

盐的化学成分是什么
答:食盐是NaCl

盐的成分
答:氯化钠,是一种离子化合物,化学式NaCl,无色立方结晶或细小结晶粉末,味咸。外观是白色晶体状,其来源主要是海水,是食盐的主要成分。易溶于水、甘油,微溶于乙醇(酒精)、液氨;不溶于浓盐酸。不纯的氯化钠在空气中有潮解性。1、可以与硝酸银反应得到氯化银沉淀;2、固体食盐可以与浓硫酸共热得到...

盐由什么组成
答:盐由金属离子(或铵根离子)和酸根离子组成。盐是汉语通用规范一级汉字(常用字)。此字始见于战国金文,本义指食盐。食盐的化学成分是氯化钠,化学科学引入中国后,把金属离子或铵根离子与酸根离子或非金属离子所组成的化合物命名为“盐”。还可作姓。读yàn时指用盐腌。盐是指一类金属离子或铵根离子(...

盐是什么化学成分
答:盐的主要成分是氯化钠,其中起主要作用的是钠离子,也就是说,食盐的咸味主要来自于钠离子,氯化钠的化学式是NaCl,无色立方结晶或细小结晶粉末,味咸。在烹调菜肴中加入食盐可以除掉原料的一些异味,增加美味,这就是食盐的提鲜作用。“淡无味,咸无味”是说用盐量要适当,才能发挥其特有的功能。氯化...

盐是什么化学成分
答:通常在标准状况下,不可溶的盐会是固态,但也有例外,例如熔盐(英语:molten salt)及离子液体。可溶盐的溶液及熔盐有导电性,因此可作为电解质。包括细胞的细胞质、血液、尿液及矿泉水中都含有许多不同的盐类。盐的物理性质:许多离子化合物都可以溶解在水或是类似的溶剂中,化合物的溶解度和组成的阴...

盐的化学成分
答:食用盐的主要成分是氯化钠(NaCl),同时含有少量水分和杂质及其他铁、磷、碘等元素。盐乃百味之首。盐是一种无色透明的立方晶体,熔点为801℃,沸点为1413℃,相对密度为2.165。有咸味,含杂质时易潮解;溶于水或甘油,微溶于乙醇,不溶于浓盐酸,水溶液呈中性。在水中的溶解度随着温度的升高略有...

食用盐的化学成分有那些?所有!详细一点,谢谢辽!
答:食用盐的主要成分就是Nacl(氯化钠),化学成份是NaCl晶体,含Na+和Cl-,是人体必须的主要无机盐。但是为了满足不同地区对食盐营养和使用的不同需求,便有了给食盐添加不同种类及数量微量元素或用特殊技艺处理的做法。如精盐:以地下天然卤水、岩盐水溶开采得到的卤水和溶解粗盐制成的卤水为原料,用化学...

盐是什么(化学组成和性质)
答:盐是一种非常重要的化学物质,它不仅被用于烹饪,还被广泛用于工业生产、医学、农业等领域。盐的化学性质非常稳定,不易挥发、不易燃烧,因此在很多领域都有着广泛的应用。盐的化学组成 盐的化学组成是由阴阳离子通过化学反应结合而成的。在氯化钠中,阳离子是钠离子(Na+),阴离子是氯离子(Cl-)。

食盐的主要成分是什么?
答:主要成分是氯化钠。食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠,国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。我们规定钡含量不得超过20mg/kg。食盐中镁、钙含量过多可使盐带苦味,含氟过高也可引起中毒。...