玉米和苞米有什么区别 水果玉米和普通玉米有什么区别

作者&投稿:武才 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

玉米跟苞米没有区别,苞米是玉米的别称。

玉米为一年生高大草本。秆直立,通常不分枝,高1-4米,基部各节具气生支柱根。叶鞘具横脉;叶舌膜质,长约2毫米;叶片扁平宽大,线状披针形,基部圆形呈耳状,无毛或具疵柔毛,中脉粗壮,边缘微粗糙。

顶生雄性圆锥花序大型,主轴与总状花序轴及其腋间均被细柔毛;雄性小穗孪生,长达1厘米,小穗柄一长一短,分别长1-2毫米及2-4毫米,被细柔毛;两颖近等长,膜质,约具10脉,被纤毛。

扩展资料:

玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5-10倍,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质,对人体是十分有益的。

值得注意的是,特种玉米的营养价值要高于普通玉米,鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老玉米高很多。

参考资料来源:百度百科-玉米



没有区别。同一种东西的不同称呼而已。

东北一般叫苞米。关内一般叫玉米。

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一样的!地区叫法不一样,东北那边一般都叫苞米。别的地方都叫玉米

没有区别,只是南方和北方叫法不一样。

一样

普通玉米和粘玉米有什么区别?~

1、发源地不同
粘玉米又叫糯玉米,起源于中国。玉米被引入中国后,在西南地区种植的硬质玉米发生突变,经人工选择而逐渐出现了糯质类型。而普通玉米最早原产于中美洲和南美洲,它是世界重要的粮食作物,后来广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。
2、营养价值不同
黏玉米蛋白质的含量比较高,富含维生素A、维生素B1等营养元素。淀粉含量高达70%~75%,虽然富含维生素,但不怎么合适糖尿病人食用。
普通玉米玉米的营养成分比较全面 , 一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷.21%、 铁0.0016% , 还含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等。最新研究指出 ,玉米中含有一种杭癌因子—谷胱甘肽。
普通玉米中所含纤维素是一种不能为人体吸收的碳水化合物,可降低人的肠道内致癌物质的浓度,并减 少分泌毒素的腐质在肠道内的积累,从而减少结肠癌和直肠癌的发病率。
3、质感不同
黏玉米籽粒表面无光泽,角质和粉质层次不分,胚乳淀粉全部由支链淀粉组成,具有粘性,较适口,是我国普通玉米发生基因突变形成的。
普通玉米果穗多为圆锥形,籽粒坚硬,顶部圆形,有光泽、籽粒顶部和四周的胚乳都是角质胚乳,仅胚乳中心才有一小部分为粉质胚乳。籽粒以黄色居多,其次为白色,亦有红色和紫色。硬粒品种具有品质好、早熟、产量较低而稳、适应性强等特点。硬粒型玉米多为地方品种。

扩展资料
黏玉米比较好的是延寿的黏玉米,穗性粒型一致,籽粒饱满,排列整齐紧凑,具有乳熟时应有的色泽,籽粒柔嫩,皮薄,基本无突尖,无虫咬,无霉变,无损伤,包叶包被完整,新鲜嫩绿。延寿粘玉米棒大,粒子厚,粘性高,粘甜适口。
2015年7月22日,原中华人民共和国农业部批准对“延寿粘玉米”实施国家农产品地理标志登记保护。延寿粘玉米粗蛋白含量大于10%,粗脂肪含量小于6%,支链淀粉占淀粉含量的90%以上,维生素B2大于0.05毫克/100克,钙含量大于12毫克/100克,镁大于70毫克/100克。
参考资料来源:百度百科——延寿黏玉米


水果玉米和普通玉米有3点不同:
1、两者的特点不同:
(1)水果玉米的特点:植株较矮,分蘖力较强;果穗苞叶上有旗叶。子粒淡黄或白色,胚较大,乳熟期子实柔嫩、富含水溶性多糖、维生素A、维生素C、脂肪和蛋白质等。
(2)普通玉米的特点:栽培技术简单、周 期短,具有较高的经济价值、营养价值和加工价值,深受玉米产业者的欢迎。


2、两者的起源不同:
(1)水果玉米的起源:水果玉米起源于前哥伦比亚时期的中美洲和南美洲。
(2)普通玉米的起源:中国是普通糯玉米的世界起源中心,栽培历史悠久。
3、两者的分类不同:
(1)水果玉米的分类:水果玉米从含糖量上分为普通型水果玉米、超甜型水果玉米、加强甜水果玉米。超甜玉米是可以直接生食的品种。从颜色上分为:黄色、白色、双色(黄白相间)、和纯白色四种。
(2)普通玉米的分类:糯玉米按照颜色可以分为白色糯玉米、黄色糯玉米、黑色糯玉米(俗称黑珍珠)、彩色糯玉米(花糯)。
参考资料来源:百度百科-水果玉米
参考资料来源:百度百科-普通糯玉米

什么是苞米
答:苞米就是玉米 包谷、包芦、玉茭、苞米、棒子、粟米、玉蜀黍、玉麦、芦黍玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比,玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。玉米的营养价值较高,是优良的粮食作物。

大米,小米,水稻,有什么区别吗?
答:3、食用方法不同。大米一般是煮成米饭,可以熬粥也可加工成别的米糕。小米一般用来熬粥,磨成粉加工成糕点或者做成其他的美食。水稻要加工,可制淀粉、酿酒、制醋,米糠可制糖。其他种类的米:1、糯米 糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃,如粽、八宝粥...

玉米和粟米有什么区别?
答:长约0.2米;叶片扁平宽大,线状披针形,基部圆形呈耳状,无毛或具疵柔毛,中脉粗壮,边缘微粗糙长约1~1.5米。颖果球形或扁球形,成熟后露出颖片和稃片之外,其大小随生长条件不同产生差异,我国各地均有栽培。全世界热带和温带地区广泛种植,为一重要谷物。味道香甜,可做各式菜肴,如玉米烙。

苞米是什么意思?
答:2. 苞米的种类和用途 苞米主要分为两类:饲用苞米和食用苞米。饲用苞米主要用于喂养家畜,如牛和猪。食用苞米则有更多样化的用途,可以加工成玉米面、玉米油、糖化物、玉米淀粉等,广泛应用于食品烹饪和加工,以及食品健康领域。3. 苞米的营养价值 苞米富含淀粉、蛋白质、膳食纤维以及维生素B群等营养成分...

老包米和其他的米有什么不同吗?
答:老苞米就是玉米成熟了,秋天的时候,玉米长成了,可以秋收了,老苞米是不能烀着吃了,可以作为粮食,做玉米胚芽油,淀粉,或者是酒精等很多生活中常用的物质。这里面说的其他的玉米就是那种嫩的玉米。能烀熟了,市场上面买的,

苞米是什么意思?有什么样的含义
答:苞米是玉米的方言说法,主要在大东北地区使用,也可以在南方某些地方使用,因其粒粒果实极像珍珠也俗称“珍珠米”。

苞米是什么意思?
答:2.苞米的种类和用途 苞米主要分为饲用苞米和食用苞米两种。饲用苞米主要用于动物饲料,可用于养殖牛、猪等家畜。食用苞米则有多种用途,可制成玉米面、玉米油、糖化物、玉米淀粉等食品原料,广泛用于烹饪、食品加工和饮食健康领域。3.苞米的营养价值 苞米富含淀粉、蛋白质、膳食纤维、维生素B群等营养物质。

苞米是什么意思?
答:4. 为了促进幼苗快速生长,播种后的苞米需要保持环境温度在28-35℃之间,并确保每日接受8-10小时的散射光。5. 苞米属于禾本科玉蜀黍属植物,一年生高大草本,秆直立且不分枝,叶片扁平宽大,具有特定的形态特征。6. 苞米的花药呈橙黄色,长约5毫米,果期在秋季,颖果呈球形或扁球形。7. 作为短日照...

玉米百科
答:1.5米。颖果球形或扁球形,成熟后露出颖片和稃片之外,其大小随生长条件不同产生差异,我国各地均有栽培。3.地理分布我国各地均有栽培。全世界热带和温带地区广泛种植,为一重要谷物。玉米是世界上分布最广泛的粮食作物之一,种植面积仅次于小麦和水稻而居第三位。种植范围从北纬58°(加拿大和俄罗斯)...

苞米是什么 什么是苞米
答:1、苞米其实就是玉米,在一些陕西地方,还有东北地方的方言当中称玉米为苞米。2、它是属于谷类,是一种重要的粮食作物。它体内含有非常丰富的蛋白质和维生素,能够为人体提供一些营养价值。3、苞米为一年生高大草本。秆直立,通常不分枝,高1-4米,基部各节具气生支柱根。叶鞘具横脉;叶舌膜质,长约2...