减肥教练不让吃腐竹，腐竹有什么营养成分？这是为什么？ 吃腐竹都有什么营养

减肥教练不让吃腐竹是由于腐竹的热量很高，不利于减肥，腐竹作为一种历史悠久的传统食品，有十分丰富的营养。

一、腐竹的来历

要弄清楚为什么减肥不能吃腐竹和腐竹的营养就要从腐竹的来历说起。腐竹和豆浆一样都是历史悠久、营养丰富的食品，根据文献的记载，腐竹出现于汉代，是一种豆浆的附属产品。

腐竹是豆浆加热煮沸后，经过一段时间的保温，豆浆的表面形成一层膜，这种膜和牛奶形成的膜类似，在这种膜形成后会被挑出来然后进行风干，由于其风干后的形状和竹子的枝状类似，所以人们就顾名思义取名为腐竹。

二、腐竹的营养

腐竹作为一种豆浆的附属产品，其营养价值和豆浆类似。其主要含有大豆中的植物蛋白质、脂肪、膳食纤维和碳水化合物，其中腐竹的蛋白质含量达45%～50%，脂肪含量更是高达30%左右。

同时，腐竹还含有糖、钙、磷、铁以及硫胺素、核黄素和尼克酸等人体所必需微量元素，最重要是腐竹含有丰富的谷氨酸，腐竹的这种谷氨酸是其他豆类或动物性食物的2～5倍，众所周知，谷氨酸在大脑活动中起着重要作用，所以腐竹对健脑有特别的帮助，长期食用腐竹可以有效的预防老年痴呆症。

三、腐竹是减肥的克星

虽然腐竹的营养高，但它脂肪含量也高，更重要的是由于其制作的方法特殊其热量也高过同类的豆类制品。

腐竹的每100克的热量就高达了457千卡，而作为它同类的豆腐，热量只有82千卡，豆腐干热量只有140千卡，油炸豆腐热量只有244千卡，所以，作为健身教练考虑到了腐竹的高脂肪和高热量才建议减肥的时候不要吃腐竹。

腐竹是由黄豆造出来的，富含大量的蛋白质，吃了比较容易长胖，对于需要减肥的人群而言，并不适合，所以教练不给吃。

腐竹虽然是大豆制品，但是含有22%左右的脂肪含量， 吃多了容易长胖，所以在减肥期间教练不让吃，腐竹还富含蛋白质，补充身体所需能量、含有卵磷脂可以防止血管硬化、富含多种矿物质可以补充钙质、

腐竹中有大量的钙质。吃腐竹可以补钙。腐竹减肥也是可以吃的，尽量凉拌。不要油炸腐竹，油炸腐竹的热量特别的高，不适合减肥人群。

腐竹其实就是一种豆制品，含有丰富的大豆蛋白质；不过腐竹是经过油炸制成的，所以热量和脂肪也会很高，不利于控制体重，建议听从教练的安排，减肥期间不要吃腐竹。

腐竹真的是增肥之王吗？经常吃真的会变胖吗？~

选择腐竹的几种小方法。

腐竹到底有什么营养?是如何制作的呢?
答：1、蛋白质含量高，质量好。腐竹经过蒸煮干燥后，蛋白质含量甚至超过了大豆本身，每100克腐竹含蛋白质44.6克，在整个植物界首屈一指。而且大豆蛋白的氨基酸组成接近人体所需，营养价值几乎与肉类相当。而且，由于富含谷类食物蛋白质所缺乏的赖氨酸，与谷类主食一起食用腐竹氨基酸可以提高一餐的整体营养价值，...

腐竹有什么营养价值
答：1、植物蛋白质含量高，质量优 因为经过了烧煮及烘干等多道工序加工，腐竹的蛋白质含量甚至超过了大豆本身，每100克的腐竹含44.6克的蛋白质，在整个植物界首屈一指。而且大豆蛋白质的氨基氨基酸组成接近人体的需要，其营养价值几乎可与肉类媲美，又因为其中富含谷类食物蛋白质所缺乏的赖氨酸，吃腐竹氨基酸...

腐竹的好处与坏处
答：好处：腐竹含有多种矿物，补充钙质，防止因缺钙导致的骨质疏松，增进骨骼发育浓缩了黄豆中的精华，是豆制品中的营养冠军。 常吃腐竹可健脑并预防老年痴呆症 防止血管硬化，保护心脏，降低血液中胆固醇含量，有防止高脂血症、动脉硬化的作用。坏处：腐竹的营养价值虽高，但有些人如肾炎、肾功能不全者最好...

腐竹到底有什么营养?
答：4、腐竹含有丰富的铁，而且易被人体吸收，对缺铁性贫血有一定疗效。二、腐竹的食用禁忌 1、腐竹的营养价值虽高，但有些人如肾炎、肾功能不全者最好少吃，否则会加重病情。糖尿病、酸中毒病人以及痛风患者或正在服用四环素、优降灵等药的病人也应慎食。2、由于制作方式的差异，腐竹的热量和其他豆制品比...

吃腐竹都有什么营养
答：腐竹是豆制品的高档食物，以营养价值之高，被许多人广称为“素中之荤”。腐竹含有多种矿物，补充钙质，防止因缺钙导致的骨质疏松，增进骨骼发育浓缩了黄豆中的精华，是豆制品中的营养冠军。常吃腐竹可健脑并预防老年痴呆症 防止血管硬化，保护心脏，降低血液中胆固醇含量，具备清热润肺、止咳消痰的功效，...

腐竹有什么功效与作用,腐竹功效与作用营养
答：3.含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利;4.还含有丰富的铁,而且易被人体吸收,对缺铁性贫血有一定疗效。经常吃腐竹,对我们的身体到底有什么营养,你知道吗?腐竹,是生活中常见的一种食材,做法简单,且价格便宜,味道也很不错,相信不少人都爱吃腐竹。可是...

为什么说要少吃腐竹
答：另外，广东人很喜欢吃的枝竹其实就是油炸的腐竹，由于经过了油炸，它的热量更高了，因此不建议肥胖人群食用，一般人在平时也不要大量食用，以免造成肥胖。腐竹有哪些营养价值？1、腐竹中的多种营养元素。辅助中的多种营养元素，例如蛋白质、铁、钙、氨基酸可以促进小儿的生长发育。蛋白质更是我们人体必不...

吃腐竹的好处
答：腐竹的宜禁人群 一般的人都是可以吃腐竹的，但是肾功能不全的人，患有胃炎的人最好能够少吃，会让病情变得越来越严重，酸中毒的患者，糖尿病患者也不要吃腐竹，正在服用某一种药物的患者也是不能吃的，会对身体健康造成危害，一定要特别注意。吃腐竹的注意事项 吃腐竹大家需要注意用温水进行浸泡，...

吃腐竹有什么好处
答：总而言之，腐竹相对于肉类，其蛋白质和谷氨酸的含量更高，也更易被人体吸收。虽然腐竹的营养价值很高，但其并不能完全替代肉类。所以我们千万不可只吃腐竹，不吃肉。保持膳食均衡也是维持身体健康的重要因素。吃腐竹有什么好处3 1、促进生长发育 腐竹在热水中一煮就软滑软滑了，入口即溶呀!非常合适...

吃腐竹有什么好处,腐竹的营养价值及功效,腐竹的功效
答：腐竹的功效与作用 1.预防心血管疾病 腐竹中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。2.促进生长发育 防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。3.预防老年痴呆 腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生。这是因为，...