猪蛋子怎么做好吃 猪睾丸的做法 宝中宝 猪蛋
用料：猪蛋1000克、木耳500克、洋葱适量、姜适量、蒜头10瓣、花椒适量。
做法：
1、先准备好猪蛋、木耳、洋葱等主材料和葱、姜、蒜头、花椒等配料，葱切成葱花，姜和蒜头切成片备用。
2、接着把洋葱切成块，木耳用清水泡发，洗干净备用。
3、猪蛋洗净，用刀从中间割开，并用料酒腌制十分钟，也可以不用料酒，直接放热水中焯两分钟。
4、锅内油热后加一勺白糖，等白糖化开变颜色把猪蛋倒锅里翻炒，不停的翻炒，因为很容易熟的不均匀。
5、把葱姜蒜花椒倒锅中翻炒一分钟，再把木耳洋葱倒锅中，加盐，老抽，鸡精继续翻炒。
6、待快出锅时洒上少许孜然粉，再翻炒一下，就可以出锅了。
1、第一步：准备猪蛋、木耳、洋葱等主料督支洋葱、姜、蒜、花椒等配料。将洋葱切成葱花，内头姜蒜切成片备用。
2、第二步：洋葱切件，木耳用水浸泡，洗净备用。
3、第三步：猪蛋洗净，用刀在中间切，和料酒腌10分钟，也可以不用料酒，直接用热水焯两分钟。
4、第四步：锅里的油热后，加一匙糖。当糖变色时，把猪蛋放进锅里不停地翻炒，因为很容易炒得不均匀。
5、第五步：将洋葱、姜、蒜、胡椒粉放入锅中翻炒一分钟，然后放入洋葱、加盐、老抽、鸡精继续翻炒。
6、第六步：撒上少许孜然粉翻炒即可。
一、爆炒猪蛋
爆炒是最好吃的做法，事先将小猪睾丸外层的筋膜剔干净，然后用清水洗净，用料酒腌制10分钟。热锅凉油，待油烧至七成热时加入辣椒段，炒出香味后放入事先准备好的猪蛋。然后向锅中加入料酒和五香粉、老抽等调料，翻炒片刻后再放入胡椒粉，待猪蛋成熟再加入青椒和葱段，都成熟后再加入味精、盐等调味品即可出锅。
二、黄芪猪蛋汤
做汤是猪睾丸最营养的吃法。处理工作同爆炒猪蛋。将洗净腌制好的猪蛋放入锅中，同时加入适量黄芪、葱、姜和水，大火烧开转小火慢炖3-4个小时，然后加入盐即可出锅。这一道菜可以充分利用睾丸温肾壮阳的作用，同时配合黄芪的补气作用，对经常熬夜看着下猪导致体质虚弱的人会是一味良好的补药。
阉割下来的猪卵子，通常是被兽医拿走的，主人家是没资格要的。一般“灯”猪时节相当比较集中，一个兽医，一天在附近要劁好多雌雄小猪，这些猪卵子输卵管，最后都被兽医拿走，回家炒着吃。中国人养生，喜欢讲吃什么补什么，所以，这些东西，虽然上不得台面，却也在私下流行，得享盛名。有些人家要猪卵子做补药给孩子养生之类，还得求告兽医。
小炒猪蛋的做法
1.
准备好的食材
2.
锅中油七成热下人辣椒段炒出香味
3.
接着下人切好的猪蛋快速翻炒、下人料酒去腥五香粉适量老抽上色
4.
等猪蛋完全炒熟后下人胡椒粉和盐
5.
接着下人青椒快速翻炒
6.
接着下人蒜苗和大葱段炒熟就可以出锅了
7.
出锅前撒上味精提鲜、麻辣猪蛋就可以享用了
猪蛋子，怎么做才能更好吃~
1.葱，姜，蒜，花椒洗净备用
2.洋葱切块备用
3.木耳洗净备用
4.猪蛋洗净，用刀从中间割开，并用料酒腌制十分钟，也可以不用料酒，直接放热水中焯两分钟
5.锅内油热后加一勺白糖，等白糖化开变颜色把猪蛋倒锅里翻炒，不停的翻炒，因为很容易熟的不均匀
6.把葱姜蒜花椒倒锅中翻炒一分钟，再把木耳洋葱倒锅中，加盐，老抽，鸡精继续翻炒
7.待快出锅时洒上少许孜然粉
8.出锅喽
1、先准备好猪蛋、木耳、洋葱等主材料和葱、姜、蒜头、花椒等配料，葱切成葱花，姜和蒜头切成片备用。
2、接着把洋葱切成块，木耳用清水泡发，洗干净备用。
3、猪蛋洗净，用刀从中间割开，并用料酒腌制十分钟，也可以不用料酒，直接放热水中焯两分钟。
4、锅内油热后加一勺白糖，等白糖化开变颜色把猪蛋倒锅里翻炒，不停的翻炒，因为很容易熟的不均匀。
5、把葱姜蒜花椒倒锅中翻炒一分钟，再把木耳洋葱倒锅中，加盐，老抽，鸡精继续翻炒。
6、待快出锅时洒上少许孜然粉，再翻炒一下，就可以出锅了。
扩展资料：
1、猪睾丸功效有补肾治喘。
2、验方参考与药膳：小猪睾丸两个，煅烧存性，研粉，黄酒冲服，治哮喘；猪睾丸煮汤连丸同服，每日2次，可治支气管哮喘。
3、日用量为： 5岁以内半个，10岁以内1个， 15岁以内1个半。
参考资料来源：百度百科-猪睾丸
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