大电饭锅怎么煮饭好吃 食堂大电饭锅如何煮饭？
第二，水量。一般根据大米的量适当调节，将手放进锅里，以水刚没到大拇指和食指的手叉为宜。
第三，焖饭。在电饭锅跳掉之后，不要马上揭开锅。要焖一下，大概10分钟左右，焖久了也不好吃。焖过后的米饭吃的更加饱满，而且有时候如果不焖一下的话，有可能米饭没熟透。



你好，很高兴为你解答，
米饭煮饭时可以加入少量的醋，煮出来的米饭喷香松软。
也可以加入少量盐预先调味。
还可以用来制作整个番茄饭，蒸饭，手抓饭等。
希望能帮到你，如果还有不明白的地方，欢迎追问，望采纳。
米饭好吃与否首先看大米，其次看容器，最后看做法一般来说东北大米算是普通人能接受的最优选择，容器的话砂锅最好，做法就是炭火蒸，如果用电饭锅，那么最好就是水少，然后多放米，因为容量大的关系，闷得饭少，很容易干，所以不好吃。，
大电饭煲怎么煮饭好吃~
如何煮出好吃的米饭
常常煮出的饭不是太硬就是太软,该怎么办呢?只要掌握煮饭的诀窍,就能煮出好吃的饭哦!
1.专用量米杯正确地量出需要的米量。洗米时第一次加入大量的水,快速地搅拌后立刻将水倒掉,用手掌以按压的方式搓洗米,用水重复冲洗至清澈为止。
2.洗好的米放入内锅并加入正确的水量,放置约半小时,让米吸收水分再开始煮饭。
饭煮好后继续保温约10～15分钟再将锅盖打开,并用饭匙将煮好的饭翻搅均匀,就是香喷喷的白饭了。
3.如果你不能很有把握地煮出熟度刚好的饭,加入一两滴酒可以让半生不熟的饭变成香喷喷的白饭喔!
4.在洗好的米中加一小搓盐和色拉油,可以让煮出来的饭亮晶晶。
1.茶水蒸米饭:用茶水蒸米饭,可使米饭色、香、味、营养具佳,并有去腻、洁口、化食和增添维生素的好处。做法是:根据米的多少取适量茶叶,用开水泡5分钟,然后滤去茶叶渣。将过滤后的茶水到入淘洗好的大米中,入锅蒸即可。
2.醋蒸米饭:煮熟的米饭不宜久放,否则,饭很容易变馊。若在蒸米饭时,防些食醋,可使米饭易于存放和防馊,而且蒸出的米饭并无醋味,相反,饭香更浓。
3.酒蒸米饭:当发现蒸出的米饭夹生后,可用锅铲把米饭铲散,加入两汤匙米酒或黄酒,然后用小火略煮一会儿,饭就不夹生了。
4.油蒸米饭:陈米不如新米好吃,但只要改变一下蒸米的方法,便会使陈米象新米一样好吃。做法:将陈米淘洗干净,放入清水中浸泡两个小时,捞出沥干,再放入锅中加适量热水、植物油,用旺火煮干转为小火焖30分钟即可。若用高压锅,焖5分钟即成。
5.盐蒸米饭:此法只限于剩米饭重蒸时使用。吃剩的米饭再吃时需要重蒸一下,重新蒸的米饭总有一股异味,不如新蒸的米饭好吃。如果在蒸剩饭时,放少量食盐水,即能去除米饭异味。。
怎样鉴别大米的优劣?
主要从米粒的外观特征来鉴别优劣。中长,细长半透明的米粒及园粒米。出米的精米率高。长而粗,质地松软的大米,碾米时易断碎。半透明的大米,蒸煮熟后味道香美。若大米呈半透明有光泽的瓷白色,为新米,不透明无光泽的大米,多为变质米或陈米。米粒上呈乳白色的部分叫腹白,有腹白的米体积小,硬度低,易碎、口味差。用硬物轻辗易碎的米硬度小,不易碎的米硬度大,米的硬度愈大,品质愈好。
具体来说:
一看硬度
表面光亮,整齐均匀,硬度较大的米,蛋白质会计师高,属品质好的大米,反之,碎米粒多,碾压易碎,硬度低的米质量欠佳。
二看其面色。正常的米应是洁白透明,腹白色泽正常〔紫、黑米除外〕。米最易变为黄色,其主要原因是某些营养成分发生了化学变化。发黄的米,其香味、口感、黏性、营养价值都较差。
三检查有无爆痕断裂现象。由于加工条件的不同,米粒在干燥过程中出现冷热不匀,因而内外收缩失去平衡会产生爆痕甚至断裂,导致其营养价值降低。
四看新陈。时久的米,色泽暗淡,香味寡淡,表面有白道间纹甚至出现灰粉状,灰粉越多,时间越长。当然,有霉味的或是有蛀虫的更可能是陈米了。
五看含水份的高低
怎样判别大米含水分过高呢?可采用以下几种简单的方法:(1)视觉法
抓一把大米,放入手掌心摊平,正常大米外观色泽光亮,且粒面附有少量的糠粉,而高水分大米色泽较阴暗,尤其水洗大米粒面糠粉很少。(2)齿觉法
取几粒大米放入口中咬嚼,正常大米齿觉坚硬清脆,而高水分大米组织疏松不坚硬,齿声不清爽。(3)触觉法
将手指轻轻插入米袋中,如滞凝不易插入,则水分较高。用手紧握大米,感触滑爽且格格有志,放开大米不粘手,则水分较低,反之,水分较高。
一般都是上面的米会先熟，底下的晚熟。如果你放多了水，就会粘。具体我也不能说多少，我猜你应该放水量在高出米的6七公分左右，再凭你的经验，如果这样煮出来的饭还会粘，水还会过多，那就再少那么1两公分，然后煮熟后，再闷上20分钟左右。这样底下的饭也会熟，那么大的电饭锅的没用过。当在那么大量的情况下，不防试试用蒸的，又好吃。
电饭煲煮饭怎么煮?
答：2、将淘洗干净的米放入内锅，加水到相应的水位。3、将内锅外表面擦干后放入煲体内，使米均匀地平铺在内锅底部，然后轻轻地将内锅旋动，使内锅底部与电热盘充分接触。注：内锅与电热盘间不可有异物混入。4、轻轻放下煲盖，用手往下一压，直到听到“咔嚓”一声。5、将电源线插尾插入电饭煲底部的...
大电饭锅怎么煮饭好吃
答：第一，浸泡。在煮饭之前，在淘米后，将米放在水里浸泡10分钟左右，煮出的米饭比较好吃。因为这样煮出来的米饭比较饱满，也可以促进营养的吸收。第二，水量。一般根据大米的量适当调节，将手放进锅里，以水刚没到大拇指和食指的手叉为宜。第三，焖饭。在电饭锅跳掉之后，不要马上揭开锅。要焖一下，...
用电饭煲煮饭应该怎么煮?
答：1、首先，先把洗好的米泡一泡，最好是2-4小时左右。因为这样可以使米更软一点。如果来不及的话，可以直接煮，但是味道会差了点。2、如果是冷米饭，可以用开水泡一下，软了为止。泡好之后，加入适量的水。把锅放入煲内。插上电，按下煮饭的键。3.煮的时候要记得看，等大概煮了15-20分钟后，...
使用电饭锅如何进行煮饭煮粥
答：如果一开锅就拔掉电源， 盖紧盖焖10分钟左右，粥也可做好，省电省心，一 举两得。电饭锅如何煮粥 1、泡 首先选好食材，看个人喜好喜欢加一点什么材料来煮粥，如果是像豆子一类的食材需要和米一起放入容器内，先泡几个小时。2、煮 一般情况下，我们总是像煮饭一样，用冷水煮粥。其实，用开水煮...
怎么用电饭锅做出好吃的米饭?
答：1.比如我们选择做米饭，那就取适量大米用清水洗净待用。一般用量多少根据吃饭人多少来定，吃饭人多就多洗点米。2.打开电饭煲盖，把准备好的大米放入电饭煲内，加入适量水，这里所用的水量一般比放进去的大米位置高处两指就正好。3.水米比例放好后，盖上电饭煲盖，通上电源，选择煮饭，按最下面的键加温...
电饭煲煮饭不好吃有什么妙招吗
答：大米：2量杯、腊肉：1块、广式腊肉：3根、植物油：适量、酱油：2大勺、鸡粉：1勺、香油：几滴、糖：1小勺、清水：2小勺。1、大米淘洗干净，加水浸泡30分钟，水量和平时做米饭时一样即可 2、两种腊肉用开水烫一下，然后切片备用 3、泡好的大米放到电饭煲内，加适量的清水，一小勺植物油，搅拌均匀...
用电饭煲煮饭怎么操作?
答：日本的松下幸之助当年发明了电饭锅 。电饭煲又称作电锅，是利用电能转变为热能的炊具，使用方便，清洁卫生，还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。常见的电饭锅分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。现在已经成为日常家用电器，电饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间。而...
电饭煲煮饭怎么用啊?
答：把内胆转转，看有没有放平稳，要把锅底平稳的放在中心。3、连接电源，关好电饭煲盖，插上开关，按煮饭键。4、静候十几分钟，这段时间可以做点其他事情打发时间。5、一般电饭煲都有自动转保温的功能，不过还是建议时间差不多就去看看，饭锅提示做好饭后，不要急着拔电源。在等2、3分在拔开电源，闷会...
怎么用电饭锅煮饭给小孩吃
答：小孩子的肚子饿了，父母们就要开始忙乎着给孩子们做饭食用了，那么该怎么去煮饭才可以使得孩子吃到好吃松软的米饭呢?以下是懂视小编为你整理的如何用电饭锅煮饭给小孩吃，希望能帮到你。如何用电饭锅煮饭给小孩吃第一，浸泡。在煮饭之前，在淘米后，将米放在水里浸泡10分钟左右，煮出的米饭比较好吃。因为...
