瓜果蔬菜是不是有农药残留?刚买的肉类 买的蔬菜上面担心有农药残留怎么办?

作者&投稿:益希 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
农药残留是农药使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒 代谢物、 降解物和杂质的总称。施用于作物上的农药,其中一部分附着于作物上,一部分散落在土壤、大气和水等环境中,环境残存的农药中的一部分又会被植物吸收。残留农药直接通过植物果实或水、大气到达人、畜体内,或通过环境、食物链最终传递给人、畜。
农业生产中病虫草害经常发生,必须用农药进行防治,即使有机农业也要使用天然生物农药。农药残留是施用农药后的必然现象,因而几乎所有农产品都可能含有农药残留。中国农产品是,发达国家农产品也是。
  农药的危害性与残留剂量是有一定直接关系的。只要农药残留在国家标准范围内,农产品就是安全的。农残标准是根据农药药剂的毒性、农药实际残留量和人们的饮食结构,通过风险评估技术计算出来的极限安全值,而且还要再加上100倍的安全系数。如果农药理论安全残留值是每千克1毫克,那么最后定的标准是每千克0.01毫克,追求的是绝对安全。所以,农残即便有一定量的超标也未必就会产生危害。
离开剂量和接触时间去谈农残毒性不科学,含有致癌物质不等于一定‘致癌’,需要明确区分清楚接触多长时间、有多大量。所以要知道农药残留具体的比例含量来确定是否有害是否违法。冠宇仪器农药残留检测仪可广泛应用于各级政府蔬菜检测中心、农贸市场、超市、环保机构、蔬菜种植基地、饭店、车载及实验室等食品安全检测与监控场所等单位对果蔬中农药残留的检测。能准确、快速检测出蔬菜、水果、粮食、茶叶以及土壤中有机磷和氨基甲酸脂类农药残留的快速检测。

市场上买来的蔬菜是不是有农药残留?~

基本都有,大商场也一样;

见参考资料,据绿色和平组织发布的报告称,2010年9月到10月曾在青岛和北京共3家沃尔玛选择8种蔬果送第三方实验室检测。根据绿色和平提供的监测结果,沃尔玛销售的8种蔬果上含有21种不同的农药,其中甚至包括农业部明令禁止使用在蔬果上的剧毒农药对硫磷和高毒农药3羟基克百威。

2009年绿色和平组织也发布过类似信息;
建议使用玛蒂尔蔬菜瓜果农药降解酶,清洗之后可以防止农药残留的危害。


很多蔬菜都打过农药,怎样判断蔬菜当中是否有农药残留?
答:某些形状和颜色不正常的蔬菜,例如确认为新品种后,要分开考虑。选择蔬菜的一种方法是受到很多朋友的推崇,那就是买有虫眼的食物。为什么会这样呢?因为现在种菜要打农药,所以蔬菜打农药后不会有虫子,相反,有虫子的蔬菜证明没有打农药,诱导人们不必担心农药残留,吃起来更健康。这是善意的失误或善意的...

现在的蔬菜水果残留的农药还多吗?
答:当然像苹果。香蕉这一类可以去皮的水果,就可以不浸泡,直接去皮就可以了,就能去掉农药。当然想去掉,打到水果里面的激素一般是不可能的。第三,理性对待农药残留。虽说有农药残留,会使大家在吃水果蔬菜的时候心里不舒服,但其实如果不打农药的话,我们看到的水果蔬菜会虫子等破坏的很严重。给水果蔬菜...

刚买回来的蔬菜浸泡到水中可以去除残留的农药吗?
答:对于大部分的人来说,其实现在我们的生活质量也都越来越高了。而且我们在饮食这方面也会非常注重,有些人就会产生这样的疑惑,就是刚买回来的蔬菜浸泡在水中可以除残留的农药吗?对这些问题的回答,在我个人看来,其实我觉得这是可以的,而且我们也可以在水中加一些盐,下面我们具体来了解一下。1 当然...

如何知道蔬菜有农药残留 ? 如何洗
答:用洗米水清洗比较好,因农药多为油性,而洗米水为碱性,可以中和,大家不妨一试

买回来的蔬菜泡多长时间能去掉农药残留物?
答:买回来的蔬菜泡15分钟就可以。对于一些表面较为粗糙的果蔬,如苦瓜、绿叶菜等,用清水浸泡等方法也可去除一部分农药残留。因此,表皮不光滑的果蔬,浸泡后洗净较好,但浸泡时间也不能过长,浸泡超过15分钟并不会带来额外好处,反而增加亚硝酸盐,损失维生素。

买来的蔬菜 怎么去除农药残留
答:(1)清水浸泡洗涤法 主要用于叶类蔬菜,如菠菜、生菜、小白菜等。一般先用清水冲洗掉表面污物,剔除可见有污渍的部分,然后用清水盖过水果蔬菜部分5厘米左右,流动水浸泡应不少于30分钟。必要时可加入水果蔬菜洗剂之类的清洗剂,增加农药的溶出。如此清洗浸泡2~3次,基本上可清除绝大部分残留的农药成分...

这些蔬菜农药残留不达标,都是餐桌常见菜你们知道吗?
答:另外,速生树种叶菜生长期短,病害易产生,提升了农药等有机化学投入品的应用,因而夏秋季时节速生树种叶菜类蔬菜的农药残余超标及验出状况比较突显。此外,蒜头、豆角等蔬菜的农药诊断率也较高。农药残余一定对身体有危害吗农药会导致身体慢性毒副作用,还对自然环境导致环境污染,但有农药残余并不意味着...

买来的蔬菜水果 上面残留农药怎么清除干净
答:蔬菜农药残留 减少蔬菜农药残留方法:(一)浸泡法 买回的蔬菜先用水冲洗2-3遍,然后在清水中浸泡1-2小时 ,以清除残留表面的农药。也可以在水中加入少量的洗洁精浸泡10分钟,可使表面大部分农药转移到洗洁精溶液中。浸泡后再用清水冲洗2-3次。(二)碱水浸泡 许多有机磷农药在碱性环境中容易分解。

现在的蔬菜水果农药残留严重吗??可以放心吃吗??
答:不能说太严重,只能说都有残留,其中某些特别严重,比如韭菜,蘑菇,一般菜农是不吃自己家种的菜的,还有很多无公害也是假的,比平时上的还多,放心的只有找专供了。

哪些蔬菜容易残留农药?什么蔬菜容易残留农药?
答:我们生活中的食物有很多中,常见的有水果、蔬菜、肉食等等,蔬菜作为主要的食材,经常会在饭桌上看见,蔬菜在生长的时候,菜农们为了让蔬菜不受菜虫的危害,就会喷洒农药,随意无论放置多久的蔬菜,都会站上农药,那哪些蔬菜最容易残留农药呢?。1、容易残留农药的蔬菜从种类上讲,豆类、绿叶类和茄果类...