云朵面包成“网红”，想自己在家做，需要注意什么？
现在云朵面包几乎已经成为网红食品，许多女孩子都喜欢吃也喜欢秀。甜点店里的云朵面包，也成为吃货女孩们炙手可热的选择。原因就是这种面包的颜值高，外形看上去就很有想吃的冲动。再加之面包本身奶香味十足，香甜可口，绵软的口感让人吃到欲罢不能。但是一说到自己制作，恐怕有许多小伙伴会打怵，这么好吃又好看的面包真的可以自己在家做出来吗？其实是完全可以的，只要掌握方法和注意事项，保证你也可以做出好吃好看的云朵面包。
食材准备的注意事项：高筋面粉是关键，其他配料不可少
首先在备料上要注意，面粉一定要选择高筋面粉，经常做面包的小伙伴肯定对于高筋面粉不陌生。因为这是保证面包口感好的一个重要材料，另外高筋面粉也更加的营养，蛋白质含量高。其他的食材就是酵母以及砂糖，盐，牛奶以及奶粉都是需要的，还有鸡蛋和黄油等等。这里要注意的是砂糖一定要细的，并且还需要一些糖粉，两者要分开准备。如果需要加馅料的话，也可以准备一些奶酥备用。具体用料的数据，可以自己制作数量的多少来计算和准备。
制作方面的注意事项：揉面团是重点，注意醒发时间
在制作面包时，和面揉面通常都是一个难关。因为需要揉很长时间的面团，直到揉出所谓的“手套膜”。注意这一步是重点，很多的小伙伴到这一步就放弃了，但其实这一步完全可以交给料理机来做。将面粉以及其他配料一起混合进行和面，出现厚膜之后放入黄油继续揉直到出现延展性极强的薄膜。然后将面团进行醒发，发至两倍大之后，做成面包形的小剂子，接下来制作成云朵面包的花式进行二次醒发。
烤制时注意调好温度和时间
二次醒发好的面包坯子，撒上糖粉后进入烤箱进行烤制。烤面包的过程一定要注意调好温度和时间，一般来说，温度设置为150度，时间设置为20分钟最佳，否则要么不熟要么烤焦。另外，在烤到略微上色之后注意最好盖上一层锡纸否则卖相不好看，会很焦黑。
结语
看了以上的制作方法，是不是感觉云朵面包的做法并没有那么复杂，只要注意几个重点的事项就可以了。你也来试着做一下吧，吃着自己做的面包会很有成就感。
要注意食材这方面一定要严格选择，如果有一项食材没有按照规定选的话，做出来的面包效果不好。
要注意揉面的手法，面粉的质量，火候，味道，形状，烤面包的时间，这些都要注意。
掌控温度，选择优质的鸡蛋，白糖，奶油还有糖霜，打蛋器，需要注意这些问题，才能做出这道网红美食。
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自己在家做面包的详细方法
答：一起来了解下自己在家做面包的7个制作方法吧！1 搅拌面团 面团搅拌就是揉面。在整个面包制作过程中，面团的搅拌是最基本的步骤，也是决定面包制作成败的第二大重点。2 基础发酵 发酵是决定面包成败的第一大重点，面团在基础醒发的过程中，面筋得到充分的氧化，使面团的延伸性更好。基础发酵对口感、柔软...
如何自己做面包?
答：现在的面包店有很多，任何时间都能买到面包，但是现在很多时候都会自己在家做着吃，因为现在在家做着吃，会比较安全卫生，做出来吃着也比较有成就感。有很多的面包做法都会比较简单。如何自己做面包？现在很多的面包都是用烤箱烤着吃，做法是非常普通的，但是也有很多家庭没有烤箱，那就没有办法做面包了吗...
自己在家做面包,该怎么做?
答：2：将面粉，发酵粉黄油（事先用微波炉加热融化）牛奶和奶油香精一起放进蛋液用力搅拌均匀 3：把搅拌好的面糊倒入容器（事先请用黄油擦一遍才不会沾底）表面抹平然后轻轻的用保鲜膜盖住放入微波炉加热期间不时的用竹签刺入直至竹签上不再沾有液体就表明已经烤成功了 4：取出烤好的蛋糕按自己的喜好用鲜...
自己在家做面包都需要什么材料和工具?
答：1、工具：面包机、烤箱、电子称、打蛋器、面粉筛、量匙（包括1大匙、1小匙、1／2小匙、1／4小匙）、橡皮刮刀、量杯、面板、毛刷（清理用）、模具、蛋糕铲、锯齿刀（切面包)等；2、材料：高筋面粉、酵母（超市有卖的，1元一小袋）、温水；其他的原料，如糖、盐、蛋、牛奶等，可根据个人喜爱的...
自己在家烤小面包
答：10）做了几个，开始不耐烦，就把剩下的面擀成一个大饼，剩下的椰蓉馅儿都均匀摊上去，顺手撒了一把家里存的吃也吃不完的葡萄干儿。卷起来，切成段儿。11）二次发酵，又长了一倍大的时候，放进预热350F的烤箱，烤15分钟左右，表面颜色变成好看的黄色就是熟了。这个是米有葡萄干儿的。面包的...
如何在家里自己做面包?
答：一是用料能自己掌握，二是能制作出符合自家口味的面包，三是充满了自制的乐趣。我先来介绍两个普通的面包吧。一个是手揉面，整形后用烤箱烤的。一个是用面包机来揉面、烘烤，中间我只做了一下干预，让表面更漂亮些。具体的做法如下，【原味吐司】材料：面包粉300克，酵母3克，白糖30克，盐1克，...
在家怎样用烤箱自己做面包的方法
答：5.将面团放在案板上，轻轻积压掉空气，然后分块做成自己喜爱的面包造型，（我这次是做实验，所以只是做了简单的圆面包形状），上面再轻轻的盖上一层烤箱纸，同样再覆一层湿厨房用纸。放入微波炉用解冻模式加热30秒，取出放入垫有烤箱纸的烤盘，静置10至20分钟作为第二次发酵，等面包发至原来的2倍大，...
