现在农村生活条件好了，为什么有的人还要挖野菜吃？野菜有什么营养价值？

俗话说得好"过犹不及"，正是因为如今农村人的生活越来越好了，这鸡鸭鱼肉也吃腻了，就又想起从前用于果腹的山野菜了。油得换着吃，菜都是一样也需要换着吃，假如单一吃某类以往觉得好吃的食物，吃一天两天确实美味，但吃时间长了也一样枯燥口。日常饮食搭配假如采用营养搭配，咸度配搭就吃得很有味道，与此同时，山野菜是一种食药同源的绿色植物，大部分山野菜即是食材都是药品。

在咱们乡村，之前挖野莱确实是为了果腹，而如今不一样了，之前过年吃不上的物品现在是家常饭，大米白面，大鱼大肉，河中游的，天上飞的想吃啥吃什么，单看农村酒席上，鸡鱼大龙虾生猪肉都不是稀奇东西了，而山野菜，山菜倒成了在平时很难见到的东西，农村的生活标准好啦，园子里的绿油油的蔬菜，田里的各种各样山野菜也一应俱全，村里人爱吃玉米粥，大碴子饭，酸汤子，鸡蛋酱配盘婆婆丁，烙点泡菜小根蒜菜合子。

因为山野菜是天然的的，因此当然不会有化肥、有机肥的残余，恰好满足现在社会对科学饮食的总体目标，他们对许多种病症都是有非常好的疗效，很多人都是看中了他们天然、零污染、无污染、无任何副作用，才去田野里采挖野菜，拿回来做为中草药材医治疾患用的。尽管现在农村生活好了，依然有很多人想去挖野菜吃。

村里人吃野菜的习惯性从来没中断过。过去是生活艰苦，食材贫乏，用于填饱肚子，而如今生活好了，挖一些山野菜是营养成分，调济日常生活。山野菜，天然、无污染商品，并且许多山野菜有药用功效。每一年春天，村里人挖一些山野菜，自身吃不了，还可以取得城内去卖，受到了众多城市人的亲睐。山野菜种类有，茵陈、蒲公英花、苦麻菜、茼蒿、香春、海棠花、土地等。

一方面是有营营养，另一方面也是方方便采摘。野菜的蛋白质含量稍高于一般蔬菜，而且蛋白质在氨基酸组成方面比较平衡，其色氨酸和赖氨酸可以补充各类蛋白质的缺陷，蛋氨酸与大豆蛋白接近。

这是由于野菜的营养价值比较高，而且野菜的口感比较丰富，所以才会有人买野菜吃。野菜里面有非常丰富的维生素，还有非常丰富的胶原蛋白，而且也有非常丰富的膳食纤维，也可以改善自己的体质，可以促进身体的发展。

肯定是由于野菜好吃，所以才会挖野菜，如果野菜不好吃，那么谁会浪费这么多力气。里面有丰富的胡萝卜素，而且含有一些抗坏血酸，并且能够补充叶酸，而且里面的氨基酸含量也比较高，蛋白质含量也比一般的蔬菜多。

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农村现在的生活变得好了,为什么离婚的却越来越多了?
答：因为有一些人在生活当中，条件变得比较好以后可能就会想要去享受一些美好的食物。在这个过程当中就非常容易导致一些人出现出轨的现象，这是比较正常的事情。那在遇到这样的情况时，就会导致大家的离婚率越来越高，即使是大家在生活当中条件变得越来越好，但是这种事情也没有办法避免。所以这样的情况下离婚率变...

农村条件越来越好,为何还是有那么多人追求在城市买房?
答：除了这个原因之外，农村有些夫妻会进城买房，是因为农村没有独立的教学点，孩子读书只能到附近的乡镇或县市，所以，这些有子女的农民考虑到以后孩子的教育问题，无奈只能在周边的县市买房生活。看来，农民进城买房更多的是无奈，如果条件允许，谁都想留在祖祖辈辈生活的地方，但现实就是如此，很多人在没办法...

为什么生活条件好了以后,农村和以前相比冷清了许多?
答：2、 打工潮的兴起。不知道从何时开始，外出打工的人开始变多了，当时农村里有一些接触到外界信息并且胆子大的，开始走出了农村，不去不知道，一去吓一跳，在城市里工作两三个月的工资就抵上了在农村一年的劳作，他们回去之后村子里的年轻人都不甘于平庸，于是一个、两个、三个，慢慢的，村子里的年...

现在农村生活水平也提高了,为什么还有那么多老人在地里耕作呢?_百度...
答：农村生活水平提高了，为什么农村还有那么多老人仍然劳作呢？这里的原因有多种，其主要原因是中华民族勤劳，善良的优秀文化根植在5O，6O后这代人的血脉中，网络段子上有句新语，世界上最好的爹娘是中国的老爸老妈，特别是农村的老人，他们更可爱。年前，我到两个老战友家去串门，其年龄六十多岁了，他们...

为什么现在农村生活条件好了却没以前快乐了?
答：一，压力大 压力来自各方面，大多数人最大的压力来自儿女。望子成龙，望女成凤，根据有关公开的数据，211，985大学生中来自农村的孩子比较少。农村的孩子成为精英的相对较少，大多数人普普通通，选择在二三线城市打拼，挣的工资除了房租，生活正常的消费，所剩无几，买房还得靠父母。现在，县城的房价...

现代农村条件越来越好,为什么年轻人越来越少?
答：农村现在的生活条件虽然好了，和城市相比较还是有天壤之别，生活相对比较单调，一到农闲时节就没什么可做的了，所谓的娱乐项目就是打打麻将了。枯燥的生活是让年轻人不愿意在农村呆下去的理由，在一个就是农村的活相对来说还是比较繁重的，每天都是风里来雨里去的，弄得浑身脏兮兮的，所以年轻人不愿意...

农村一些60岁以上的老人也有退休金,为什么有的人还要种地?
答：所以他们老了以后你叫他们不去做，不去劳动那是不现实的，有些老人他又没有子女，所以自己去种地。而城市里的退休老人他们都是在工作的，所以到了退休的年龄，他们愿意去过一些悠闲的生活，去体验体验一下这些生活，所以他们会选择到农村，然后去出一块地，然后种地体验生活，安享晚年。很多人都是没有...

为什么农村生活条件变好,反而年味变淡了?
答：回答：记得小时候,家里条件不好,每一个孩子们的盼望,就是新年的到来。 因为到过年的时候,有很多好吃的东西,小年家里杀年猪,然后蒸豆包做豆腐,杀鸡宰羊,似乎那一个月里,每天都是那么的快乐。 而现在农村的条件逐渐的变好,反而对过年,也没有过多的盼望,因为过年里吃的东西,在平日里,我们每天都会吃...

在农村曾经风光的家庭,为什么下一代生活往往拮据呢?
答：还有一个原因就是农村随众思想，也就是大家常说的树倒猢狲散，一个人不行了，再怎么看都不行了，以前高高在上，并不是德高望重，而是有求与你，得罪不起，私下不知道骂了多少遍，如今终于看到落魄的一面，自然也会另眼相看，上面的人也是如此，人走茶凉，而且凉的非常快。而以往穷亲戚或穷邻居...