家常羹汤的做法 图解怎么做羹,最正宗羹的做法大全,羹的家常做法

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喝汤是我们家的习惯,饭前饭后一碗汤,营养又健康,这是我们从小养成的习惯。下面来看看这7种家常汤的做法吧。

【第一种汤:糊辣汤】食材:猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉、醋、葱、盐、胡椒粉、姜、生粉。

做法:

1、锅洗净倒入清水煮开,再往锅中放入胡椒粉、盐、醋、姜,盖上锅盖煮开。

2、调料煮开后,把猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉全部倒入锅里一起混煮。

3、全部食材煮开后,生粉对适量水倒入锅中煮I分钟关火,撤入葱花,盛出即可。

【第二种汤:紫菜蛋花汤】食材:紫菜、鸡蛋、瘦肉、香葱、香菜

1.瘦肉切成薄片,打俩个鸡蛋,同肉一起朝一个方向拌几下。

2.锅中倒入青水煮可,把紫菜和肉倒入锅中。

3.待所有的材料煮开了,关火撒入葱花、香菜,出锅即可。

【第三种汤:玉米猪骨汤】食材:玉米、猪骨、葫萝卜

1.葫萝卜切段,玉米切段,猪骨洗净去血水。

2.将玉米、葫萝卜全部倒入汤锅,然后倒猪骨进去,最后倒入清水,盖上锅煲。

【第四种汤:黄花菜鸡尖汤】食材:黄花菜、鸡尖

1.黄花菜泡发,鸡尖洗净过开水,去血水。

2.将所有的材料全部放入锅中,加清水过汤料2-3lm厘米。

3.待汤煲好后加点盐,盛出即可以喝。

【第五种汤:木瓜汤】食材:木瓜、黄豆、骨头

1.木瓜去皮洗净,切小块,黄豆用温水先泡半小时。

2.将木瓜、黄豆、骨头全部倒入锅中煲一小时。

3.煲好后放少许盐即可食用。

【第六种汤:莲藕汤】食材:莲藕、骨头

1.莲藕去切块,备用。

2.把所有的材料倒入锅中,加入清水。

3.中火慢慢煲,煲好后放点盐,即可以出锅。

【第七做汤:苦瓜汤】食材:苦瓜、黄豆、鸡脚、鸡脖、碎骨

1.苦瓜去瓢,洗净切块。

2把所有的汤料全部倒入锅,倒入清水煲。

3.煲半个钟头,加点盐装出盘就可以了。



羹的家常做法的家常做法大全怎么做好吃视~

一、柳橙凤梨汁——抗皮肤老化
[主材料] 凤梨100克,柳橙1个,洋芹5克,番茄1/2个。
[副材料] 柠檬1/3/个,蜂蜜1小茶匙。
[做法] 柳橙去皮,凤梨去皮与心,番茄去蒂,各切成适当大小。柠檬去皮后,与洋芹等全部放进压榨器中榨汁,再随喜好法添加蜂蜜
[功效] 本品是维生素A含量甚浓的果汁。可提高皮肤的新陈代谢,增强肌肤对刺激及细菌的抵抗力。而且可以顺畅血液循环。预防皮肤老化。
二、龙眼枣仁羹——美容养颜
[材料] 龙眼肉10克,炒枣仁10克,芡实12克。
[做法] 三物合煮成汗,不拘时饮之。
[功效与应用] 养血安神,益肾养颜。凡因心阴血虚,虚火内扰不能下济肾阴,以致出现心悸、怔忡、失眠、健忘、神倦、遗精等症者,均可常饮。
[备注] 龙眼养血,枣仁安神,芡实固精。三物相合煮汁,其味酸甘适口,且又可以疗心肾不交诸症。实为心阴血亏而肾精不固者所宜之补品。
三、什锦水果羹
主料:白兰瓜150克、鲜百合150克
辅料:黄河蜜50克、鲜桃50克、草莓50克、西米
调料:冰糖300克
烹制方法:
1、将白兰瓜、黄河蜜、鲜桃洗净去皮去籽去核后,切成约1.5厘米的方丁,鲜百合去根洗净泥沙,草莓除去根叶洗净备用;
2、将百合放入开水锅内略煮片刻,黄河蜜、鲜桃、白兰瓜略微氽水即可;
3、锅内加入适量清水,放入冰糖,待水开后倒入百合改小火约煮30分钟后,放入白兰瓜、黄河蜜、鲜桃和西米再煮约20分钟后放入草莓即可。
特点:清热解暑,是盛夏极佳的饮品。
四、酸奶银耳水果羹
原料:银耳、苹果、梨(各1/2个),猕猴桃(3-4个)木瓜(1/6个)西瓜(一小块)
辅料:酸奶(250ml原味),冰糖(5-10粒)
做法:
1.将银耳用温水洗净泡开,撕成小片,用冷水将银耳熬成稠状(中途加入冰糖)。熬好后放凉,最后放入冰箱冷藏30分钟。
2.将水果切丁,放入冰糖银耳中,最后加入酸奶拌好即可食用。
五、草莓综合果汁-----巧去粉刺
[主材料] 草莓100克,高丽菜40克,优乳酪1/2杯。
[副材料] 柠檬1/3/个,冰片1~2片,方糖1小茶匙。
[做法] 将草莓、高丽菜洗净,柠檬去皮,全部放进压榨器中榨汁,并与优乳酪混合,再注入杯中,放进冰片与甜料。
[备注] 高丽菜有整肠作用,并可活化胃肠功能。草莓是维生素C含量最高的水果,对面疱、粉刺具有疗效。脸上或身上的猖獗时,请多多饮用。配合优乳酪效果更佳。
六、橘香甜汁——除斑
[材料]:橘子3个、胡萝卜1根。
[做法]:1.洗净材料,橘子去皮,剥成小瓣。2.胡萝卜、洗净,去头尾,纵切成长条,放入榨汁机中榨纯汁。3.橘子放入果汁机中打成汁,加入胡萝卜汁,搅拌均匀后即可饮用。
[功效] 柑橘类水果含有丰富维生素C,是绝佳的美容圣品。对于皮肤容易晒黑的人来说,橘子里的矿物质“硒”更是抗氧化美肤的关键,30岁过后更应特别留意硒的摄取量是否足够。准备材料时,别把果肉瓣表皮上的纤维丝除去,这样才能摄取到可降低胆固醇的果胶。
七、青果薄荷------美白
[材料]:猕猴桃3个、苹果1个、薄荷叶2~3片。
[做法]:1.材料洗净,奇异果削皮、切成四块,苹果不必削皮,去核切块。2.薄荷叶放入果汁机中打碎,再加入猕猴桃、苹果一起打成汁。3.搅拌均匀后,室温下饮用或依个人喜好冷藏后饮用。
[功效] 猕猴桃不但入口风味极佳,所含的营养价值更是果中之冠,不仅富含美白功效的维生素C,还有大量可减少皱纹产生的维生素A,想要美白、除皱兼顾的女性们可以多喝这道果汁,加上清凉的薄荷,略微冰冻后再饮用的滋味,更是令人难忘。
八、冰糖桂花西米水果羹
大西米、冰糖桂花、各种水果作成夏令羹品,冷、热皆宜。
材料:大西米,各种水果丁(偶偷懒用个什锦水果罐头),冰糖,冰糖桂花,淀粉。
做法:大西米发法:锅内用7-8倍于大西米的水煮开,倒入大西米,并不断用勺搅拌,防止大西米沾底或结块,开滚15分钟,关火加盖焖15分钟,倒掉水沥起大西米。
另用锅煮开同样量的水,将沥起的大西米再次倒入,同样边搅拌开滚15分钟,焖15分钟,同样方法沥起大西米。第三次再煮开一锅水,仍然开滚15分钟,焖2-3分钟后,将大西米沥出泡入冷水中待用。
发好的大西米煮水果羹:锅中煮开水,倒入备好的大西米,加入冰糖及桂花,勾芡至自己喜爱的粘稠度,加入各种水果丁(注意:橘子需用糖先腌,并最后起锅前加入)煮开即可。
九、香蕉西米羹
【原料】香蕉5只。 西谷米75克。玫瑰花瓣3瓣、糖桂花2克、白糖175克、干淀粉15克。
【制法】西谷米盛入碗用冷水浸泡一香蕉去皮,切成指甲大小的片待用。炒锅洗净加水煮沸,倒入西谷米,小火煮至无白心时加白糖,沸起撇去泡沫。淀粉用水调糊,入锅勾薄芡,下香蕉,搅匀起锅盛入汤碗,撒上玫瑰花瓣和糖桂花即成。
【特点】色彩典雅,香甜可口,回味无穷。
十、番茄柠檬汁------轻松美白
[材料]:番茄2个、柠檬2个、蜂蜜适量、冷开水50cc。
[做法]:将去皮的番茄切成块状,放入搅拌机中,再加进蜂蜜,与冷开水一起搅拌,最后加上柠檬汁和冰块即可。

主料:鸡蛋,盐,水,油,葱花
做法
1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。
2、现在加水。最好是温水。冷水不太好,热水就更不行了,以冲进去就成蛋花了。
3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。
4、烧一锅清水,放上蒸隔。水一定要开以后,再把蛋液放上蒸隔,然后开小火,锅盖一定要留缝,不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼,口感也不会老。
大概10-15分钟,鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花(根据个人爱好,还可以加肉臊之类的),滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦!

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