怎么样的饮食搭配才算健康？ 怎样饮食才算健康?

平衡膳食就是指一日饮食中合适当量的粮谷类、豆类、肉蛋奶类、蔬菜水果类和油脂类，且几大类食物相配得当的一种膳食。归纳起来，应做到以下10种相配。　　1.粗细粮相配：日常饮食中增加粗粮有助于预防糖尿病、老年斑、便秘等，而且还有助于减肥。 　　2.主副食相配：日常饮食中应将主食和副食统一起来。　　3.干稀相配：冬季进补的理想食物：当归生姜羊肉汤；利水渗湿佳品：赤小豆炖鲤鱼汤；催乳佳品：茭白泥鳅豆腐羹；益智佳品：黑芝麻糊及红楼梦中记载的6种粥（红稻米粥、碧梗粥、大枣粥、鸭子肉粥、腊八粥及燕窝粥），还有敦煌艺术宝库中发现的“神仙粥”（由芡实、山药和大米组成）等均为干稀相配的典型代表。 　　4.颜色相配：食物一般分为5种颜色：白、红、绿、黑和黄色。一日饮食中应兼顾上述5种颜色的食物。 　　5.营养素相配：容易过量的为脂肪、碳水化合物和钠；容易缺乏者为蛋白质、维生素、部分无机盐、水和膳食纤维素；高蛋白质低脂肪的食物有鱼虾类、兔肉、蚕蛹、莲子等；富含维生素、无机盐、膳食纤维素的食物有蔬菜水果类和粗粮等；水是一种重要的营养素， 每日应饮用4杯以上的水。 　　6.酸碱相配：食物分为呈酸性和呈碱性食物。主要是根据食物被人体摄入后，最终使人体血液呈酸性还是碱性区分的。近些年来，因肉类食品摄入过多，致使血液酸化，引发富贵病，应引起重视。 　　7.生热相配：吃生吃活现已成为一种时尚。吃生蔬瓜果、鲜虾、银鱼等可以摄入更多的营养素。吃生吃活必须注意食品卫生。 　　8.皮肉相配：连皮带肉一起吃渐成时尚。如鹌鹑蛋、小蜜橘、大枣、花生米等带皮一起吃营养价值更高。 　　9.性味相配：食物分四性五味。四性是指寒、热、温、凉；五味是指辛、甘、酸、苦、咸。根据“辨证施膳”的原则，不同疾病应选用不同性味的食物，一般原则是“热者寒之，寒者热之，虚则补之，实则泻之。”根据“因时制宜”的原则，不同季节应选用不同性味的食物，如冬季应选用温热性食物：羊肉、鹿肉、牛鞭、生姜等，尽量少吃寒凉性食物。五味也应该相配起来，不能光吃甜的而不吃苦的。 　　10.烹调方法相配：常用的烹调方法有蒸、炖、红烧、炒、溜、汆、炸、涮等。单一的烹调方法，如烧、炸、炒容易引起肥胖。应多选用汆、蒸、涮等烹调方法。常见饮食的质量相配 　　从现代营养科学观点看，两种或两种以上的食物，如果搭配合理，不仅不会“相克”，而且还会“相生”，起到营养互补、相辅相成的作用。 　　1.芝麻配海带：同煮能起到美容、抗衰老的作用。 　　2.猪肝配菠菜：猪肝、菠菜都具有补血的功能，一荤一素，相辅相成，对治疗贫血有奇效。 　　3.糙米配咖啡：把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可饮用。糙米营养丰富，对医治痔疮，便秘、高血压等有较好的疗效；咖啡能提神，拌以糙米，更具风味　　4.牛肉配土豆：牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用。土豆与之同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的维生素，能起到保障胃黏膜的作用。 　　5.百合配鸡蛋：有滋阴润燥，清心安神的功效。中医认为，百合清痰水，补虚损，而蛋黄则能除烦热，补阴血，二者加糖调理，效果更佳。 　　6.羊肉配生姜：羊肉补阳生暖，生姜驱寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同时还可驱外邪，并可治寒腹痛。　　7.甲鱼配蜜糖：含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素，并含有辛酸、本多酸、硅酸等，实为不可多得的强身剂，对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效，还能促进生长，预防衰老。 　　8.鸭肉配山药：老鸭既可补充人体水分，又可补阴，并可清热止咳；山药的补阴效力更强，与鸭肉共食，可消除油腻，补肺效果更佳。 　　9.鲤鱼配米醋：鲤鱼本身有涤水之功，人体水肿除肾炎外大都是湿肿；米醋有利湿的功能，若与鲤鱼共食，利湿的功能倍增。 　　10.肉类配大蒜：据研究，维生素B在人体内停留的时间很短，吃肉时吃点大蒜素，能延长维生素B在人体内的停留时间，对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳，增加体质等都有重要营养意义。因此，吃肉的时候，别忘了吃几瓣大蒜

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不要混杂东西一起吃

吃些简单的也不见得不好啊

五谷杂粮啊

一日三餐营养搭配怎样才算健康？~

一日三餐吃饱不挨饿，全靠吃瘦了19斤，营养搭配，健康瘦身，你也可以做到

进食篇

米面杂粮不可少

大脑的能量主要靠血液里的葡萄糖氧化来供给。血糖的主要来源是主食，即人们所说的粮食、谷物，如面包、馒头、米饭、面条等。所以，这个时期应多吃些主粮以及含糖多的水果，如香蕉、葡萄、草莓等，每日应有1～2个。

肉蛋鱼豆补蛋白

蛋白质中的谷氨酸对大脑的兴奋抑制平衡起着重要作用，对活跃脑细胞不可或缺。蛋白质中的赖氨酸有增强记忆的作用。每日一个蛋、两杯奶，3两肉或鱼，4两豆腐，可基本满足中学生一日蛋白质的需要。

适量脂肪助记忆

脂肪中含有大脑记忆功能和活动必需的物质——磷脂和胆固醇，因此，适当吃些脂肪性食物，如奶类、蛋类、动物肝脏、瘦肉、花生和核桃等坚果，对中学生来说，可帮助学习，还可增进身体生长发育。值得一提的是，油炸、油煎、油泡、肥肉等食品，因脂肪含量特别高，不利于健康，宜尽量避免。

食物多样保均衡

新鲜蔬菜、水果等可提供丰富的维生素、矿物质元素，可减轻机体疲劳，帮助提高学习效率。此外，食物的合理搭配，可帮助提高营养的吸收效率，例如粮食同肉类、蔬菜搭配进食，可相互促进吸收。三餐膳食安排也特别重要，一般而言，早餐吃好，应有主食、鸡蛋和奶类等，中午保证吃饱，晚餐宜清淡为主。如果夜间睡眠晚，可在睡前1小时安排加餐，以水果、牛奶、面条等为宜，不宜过多、过油腻。


运动篇

放松心情多运动

专家提醒：户外有氧运动能增强体质，减缓压力，增加成功信心感。


睡眠篇

煲汤煮粥抗失眠

牛奶煮鸡蛋：镇静安神易入眠

糯米大枣粥：安神补血使人沉睡

莲子桂圆百合汤：安神定胆治疗多梦

乌鸡党参黄芪：增强体质

核桃果仁瘦肉汤：益智补脑

大鱼头煲汤：益脑


经验篇

一忌盲目进补

学习和记忆，很难通过短期补充营养保健品得到迅速提高，所以忌盲目进补。

二忌乱饮乱食

近期天气炎热，学习紧张，进食冷品及不洁食物容易导致食物中毒，影响复习、考试。

三防低血糖反应

晕厥多是因为血糖供应不足，引起的低血糖反应。引起低血糖反应主要的饮食原因可能是不吃早餐，或者因正餐主食不够所引起。

一日三餐如何规范饮食?
答：三餐要合理搭配营养才健康,膳食中营养素种类要齐全,包括谷类、薯类、禽畜肉类、鱼、虾、奶类、豆类及其制品、水果、蔬菜、坚果及烹调油等,且数量要充足,蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养素之间的比例也要适宜。 1、早餐:通常推荐早餐占总热能的25%-30%,早餐要做到荤素搭配,可以选择面包、粥、鸡蛋、豆浆、牛奶、青菜...

合理养生该如何搭配饮食?
答：一、平衡营养素摄入 我们每天所需的营养素包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种成分。在饮食中，我们需要选择不同种类的食物，搭配出数量和比例适当的营养组合，以保证身体健康。例如：蔬菜、水果、全谷类食品和豆类是碳水化合物的主要来源；肉类、鱼类、禽类和奶制品是蛋白质的主要来源；坚...

什么样的饮食搭配才算健康营养?
答：做到荤素搭配。我们在一天的饮食中，要注意饮食种类多样化，有荤有素，这样补充的营养才全面。一般每天可以吃2-3两瘦肉，50克左右豆制品，一斤蔬菜，200-300克水果等。一天的食物种类在12种以上，包括主食、鱼虾瘦肉、牛奶、鸡蛋、豆制品、各类蔬菜水果等。

如何搭配饮食才算健康?
答：荤素搭配食物多样、谷类为主，在保证量的前提下，如果大家每天吃的食物样数越多，那么营养就越均衡。每一种吃的量相对越少，就会把食品安全风险稀释到最低，吃的越安全，也越有利于发挥不同营养素之间的协同作用。

如何合理科学搭配饮食
答：平衡膳食与科学搭配 1、何谓平衡膳食 平衡膳食又称合理膳食或称健康膳食。是指全面达到膳食营养素摄入量标准的膳食；其次，摄入者从食物中摄取的各种营养素在生理上能建立起一种平衡关系：即三大产热营养素之间的比例要平衡；能量代谢与其关系密切的维生素之间的比例要平衡；蛋白质中必须氨基酸之间比例要平衡...

什么样的饮食搭配才是最健康的?
答：④乳类：包括牛奶、羊奶等奶类的各种乳制品及蛋类等，它含有主要的营养素是蛋白质、维生素 B2、钙和铁粉等。此外黄油、生奶油、猪油、牛油部分也属于粮食类制品；豆类和豆制品也可归为肉类系列。青少年在吃以上食物时应注意，粗细搭配、荤素搭配、干湿搭配、多种蔬菜搭配、提倡多吃粗粮、多吃蔬菜，新鲜...

饭菜荤素搭配应该如何做到更合理?会有什么帮助?
答：只有鸡翅肉菜也吃素菜才可以达到更全面的营养工作搭配，可以让营养更加均衡。肉可以补充，我们体内缺乏的蛋白质，蔬菜可以补充维生素和膳食纤维，两者之间的结合是非常完美的搭配。所以千万不要再挑食了，按照科学的要求去吃饭，不仅营养，还非常的健康，从明天开始，做饭要荤素搭配哦！

食材的搭配对健康很重要,搭配法则有什么?
答：粗细搭配，粮豆混食。如二米面发糕（标粉、玉米面各二分之一）、绿豆小米粥、芝麻酱花卷、红薯粥。米饭配以素菜好，如油菜饭。日常膳食采用米、面混吃的方法是比较科学的。食物的搭配不仅仅是为了更加美味，也是为了更加健康营养！对于今天所说的内容，大家有不同的意见和想法，都可以留言一起讨论，...

孕妇如何饮食更健康?葛根粉是个不错的选择
答：孕妇的健康饮食搭配对胎儿的健康发育至关重要。那么,孕妇是否可以适量食用葛根粉呢?适量食用葛根粉孕妇可以适量食用葛根粉。葛根粉含有丰富的植物雌激素,能够平衡体内的激素水平,并且还含有B族维生素、钙、铁、锌等营养物质,对孕妇的身体有好处。但是,需要注意的是,葛根粉的进食要根据自己的实际情况,适量食用。...

什么叫健康的饮食?
答：3、要做到主食当中的粗细搭配，让粗粮和细粮按照4:6的比例进行摄入，能够避免过多精制谷物的摄入，而引起糖尿病、高脂血症的高发。4、要做到副食当中的荤素搭配，让动物性食物和植物性食物有合适的比例，避免过多脂肪的摄入。所以健康饮食习惯，就是要做到有节制、有节律、粗细搭配和荤素搭配。健康的饮...