哪些人不能吃虾 虾的适应人群 什么样的体质是不能吃虾的？

某些过敏性疾病的患者，如支气管哮喘、反复发作的过敏性皮炎、过敏性腹泻等等，约有20%的病员可由食虾激起发作。因此，已明确对虾过敏的，在缓解期和发作期都不要进食。

1、虾与南瓜。同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

2、虾与果汁。同食会腹泻。

3、虾与维生素c。虾儿忌维生素c（药片） 。食少肚痛难忍，同食会可致砷中毒。无毒的五钾砷 会转变为有毒的三钾砷，这就是我们俗称的砒霜。食多死亡。

4、虾皮与黄豆。同食会消化不良。

5、虾皮与红枣。同食会中毒。

6、虾与猪肉，鸡肉。海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭。

7、虾与番茄。河虾与番茄同食易食物中毒。

扩展资料：

虾的营养价值：

虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。

虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。

辨别虾的新鲜度：

新鲜虾体形弯曲。新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾，头与体、壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。

新鲜虾体表干燥。鲜活的虾体外表洁净，用手摸有干燥感。但当虾体将近变质时，甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解，大量黏液渗到体表，摸着就有滑腻感。如果虾壳黏手，说明虾已经变质。

新鲜虾颜色鲜亮。虾的种类不同，其颜色也略有差别。新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青，海捕对虾呈粉红色，竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色。如果虾头发黑就是不新鲜的虾，整只虾颜色比较黑、不亮，也说明已经变质。

新鲜虾肉壳紧连。新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密，用手剥取虾肉时，虾肉黏手，需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。新鲜虾的虾肠组织与虾肉也黏得较紧，假如出现松离现象，则表明虾不新鲜。

新鲜虾没有异味。新鲜的虾有正常的腥味，如果有异味臭，则说明虾已变质。

参考资料来源：人民网-虾营养价值高 但不可与这几类食物一起吃

参考资料来源：人民网-吃虾注意5禁忌 教你辨别虾的新鲜度

参考资料来源：人民网-这些人不能吃虾？大虾这么吃才补肾

1、哮喘患者。刺激喉及气管痉挛。

2、子宫肌瘤患者不能吃虾、蟹等海鲜发物。

3、甲状腺机能亢进者应少吃海鲜，因为含碘较多，可加重病情。

4、平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人应当少吃海鲜，以免发生腹痛、腹泻的状况。

5、痛风患者患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜吃海鲜，因海鲜嘌呤过高，易在关节内沉积尿酸结晶加重病情。

6、虾是高蛋白食物，部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状，如身上起红点、起疙瘩等等，最好不要食用小龙虾。

7、孕妇和乳母应当少吃海鲜，因为目前我国海产品的污染状况十分严重，特别是含汞量普遍超标，而汞可以影响胎儿和婴儿的大脑和神经发育。

扩展资料：

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

参考资料：人民网“虾有哪些营养价值 哪些人不能吃虾”

虾是许多人都爱吃的一种海鲜，但是并不是所有人都适合吃虾。虾的禁忌人群有以下几种：

1. 虾为动风发物，患有皮肤湿疹、癣症、皮炎、疮毒等皮肤瘙痒症者以及阴虚火旺者忌食;

2. 体质过敏，如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;

3. 大量服用维生素C期间应避免吃虾。虾的适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人;中老年人缺钙所致的小腿抽筋者。
   

拓展内容：

1. 虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多 [1]  ，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值‘可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。中国海域宽广、江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾。

虾-百度百科

但是你知道吗，生活中有些人是不能吃虾的！
1、痛风患者患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜吃海鲜，因海鲜嘌呤过高，易在关节内沉积尿酸结晶加重病情。
2、过敏体质的人应慎食海鲜，因为除了避免食用特定的过敏原之外，海鲜过敏并没有很好的预防方法。富含组胺的红肉鱼也要少吃。
3、孕妇和乳母应当少吃海鲜，因为目前我国海产品的污染状况十分严重，特别是含汞量普遍超标，而汞可以影响胎儿和婴儿的大脑和神经发育。
4、甲状腺机能亢进者应少吃海鲜，因为含碘较多，可加重病情。
5、平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人应当少吃海鲜，以免发生腹痛、腹泻的状况。
6、哮喘患者。刺激喉及气管痉挛。
7、虾属于发性食物。子宫肌瘤患者不能吃虾、蟹等海鲜发物。

虾是许多人都爱吃的一种海鲜，但是并不是所有人都适合吃虾。
虾的禁忌人群：
1.虾为动风发物，患有皮肤湿疹、癣症、皮炎、疮毒等皮肤瘙痒症者以及阴虚火旺者忌食;
2.体质过敏，如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;
3.大量服用维生素C期间应避免吃虾。
虾的适宜人群：
一般人群均可食用。尤适宜中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人;中老年人缺钙所致的小腿抽筋者。

为什么有的人不能吃虾?~

因为虾里有种化学物质，某些人吃则会过敏！

很多人喜欢吃海鲜，特别是虾。虾不仅味道鲜美，而且营养丰富。但美味营养的虾不适合每个人食用。那么谁不能吃虾呢？


虾的营养价值
虾具有很高的营养价值。虾脑，含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分;虾含有大量蛋白质、 碳水化合物;虾皮含有虾红素、钙、磷、钾和人体所需的其他营养素。
虾含有丰富的营养成分，肉质柔软，易于消化。对于身体虚弱且需要在患病后进行护理的人来说，这是一种极好的食物。
虾富含镁。镁在调节心脏活动中起重要作用。它可以保护心血管系统。它可以降低血液中的胆固醇，预防动脉硬化，扩张冠状动脉。和心肌梗塞。
虾富含蛋白质，脂肪含量低。同时，它含有丰富的矿物质（如钙 磷 铁等），而海虾也含有丰富的碘，对人体健康有益。根据科学分析，虾的食用部分含蛋白质约占16-20％。此外，虾还含有丰富的胡萝卜素 维生素和8种必需氨基酸。因此，吃虾有利于身体获得足够的营养。


谁不能吃虾？
虾不是每个人都可以吃的东西！例如，一些患有过敏性疾病的患者，如支气管哮喘 反复发作的过敏性皮炎 过敏性腹泻等，约有20％的患者可被虾袭击。因此，如果您对虾过敏，请不要在缓解和发作期间进食。
1 哮喘患者。刺激喉咙和气管痉挛。
2 虾是一种发性食物。子宫肌瘤患者不能吃虾、螃蟹等海鲜。
3 甲状腺功能亢进者应少吃海鲜，因为碘较多，可加重病情。
4 平日吃冷食。容易出现腹泻和胃肠道敏感的人，应少吃海鲜以避免腹痛、腹泻。
5 患有痛风的痛风患者 患有高尿酸血症和关节炎的人不应该吃海鲜，因为海鲜太高，很容易在关节中沉积尿酸结晶，加重病情。
6 虾是一种高蛋白食物，有些过敏的人会对小龙虾过敏，如红斑、起疙瘩 等，最好不要吃小龙虾。
7 孕妇和哺乳期的母亲应少吃海鲜，因为目前中国海产品的污染状况非常严重，特别是汞含量普遍超标，汞会影响胎儿和婴儿的大脑和神经育。


吃虾时要注意以下几点
1 不要吃头毒素含量高
不得食用小龙虾的虾头部分。专家警告说，小龙虾的头部是吸收和毒素最多的地方，也是最容易积累病原体和寄生虫的部分。
一般来说，小龙虾肠道的消化系统往往会积累重金属，虾线应在烹饪前拔出。虾背面的虾线是虾没有排出的废物。如果口中有泥泞的味道并影响食欲，食用前应将其除去。
2 死虾和不新鲜的虾不能吃
虾含有丰富的组氨酸，这是使其新鲜的主要成分。然而，一旦虾死亡，组氨酸就会被细菌分解成对人体有害的组胺物质。
此外，虾通常在胃和肠中含有致病细菌和有毒物质。死后，身体极易被腐败。特别是，随着虾的死亡时间的增加，虾中积累的毒素更多，食用时会发生中毒。
3 如何识别死虾
购买小龙虾最害怕遇到死虾。由于小龙虾在死后迅速腐烂，它会分解并产生有毒物质，如组胺，这会滋生有害细菌。它可能导致胃肠道感染，如进食后腹泻，这对健康有害。
烹饪和加工后的小龙虾，如果有强烈的气味 虾体发直，肉质柔软无弹性，颜色变暗，壳体有更多粘性物质，那么它很可能是死虾。
4 虾不能与这些食物一起吃
虾不能与猪肉、狗肉、南瓜同食，同食容易会引起痢疾;与葡萄、山楂、柿子之类可导致头晕、恶心、腹泻;虾和大豆同食，会引起消化不良;虾和红枣同食会中毒。龙虾不能与鸡蛋一起食用。


另外，吃虾时要注意安全和卫生。虾可能有耐低温的细菌 寄生虫，即使醋、芥末也不能完全杀死它们，建议彻底加热，烹饪熟透后再食用，并且当天的食物最好不要隔天食用。