做粽子的步骤？ 粽子怎么做？具体步骤？

粽子的具体做法如下：

【材料】

糯米，粽叶，枣，猪肉，淀粉，糖，酒，盐，酱油

【做法】

1.先把粽叶之前就煮好洗净，泡上.猪肉切成小丁，加入淀粉，酱油，盐，糖和白酒腌制几个小时入味。

2.糯米洗净泡上一天。粽叶对折成漏斗型，加入米和肉包上系紧，防止煮的时候露馅。

3.还可以包枣和花生的，包法同样。

4.都包好后放到大锅里加水末过粽子，小火煮二个小时左右即可。

　　A、5斤香糯米，用（不能过凉或过热，水温以手感有些热但可以接受）温水浸泡糯米2、3个小时（期间挠1至2次，以便米更好浸透），用个小簸箕或过滤篮滤干水分。
　　B、2斤去皮绿豆，以同样的温水同样的时间浸泡，滤干水分。
　　C、2斤半肥瘦猪肉（单是瘦肉煮出的粽子口感不爽滑也不够香），把肉切成宽2cm、厚1cm、长10-15cm条状，接下来放入少许精盐、味精（鸡精）、料酒、姜片、生抽1小匙、（麻油）香油1小匙等调料并用筷拌匀待用。
　　D、把粽子叶放水里煮，水开10分钟后即可取出冷水洗净剪两端多余后滤干。
　　E、把棉线剪若干条，每条长约20cm。腿上（膝盖处）放一条毛巾以备弄湿衣物。
　　F、取两张（均为反面）粽叶一头一尾的反方向重叠（不完全），放入一小碗（125克）米，用食指在米中间轻轻划一字，放入1、2匙绿豆，接着是放肉条，放同等绿豆于肉条上，再填123克米盖住绿豆。
　　G、右手先把外端粽叶往里折叠并向后折去，包好一端再以同样手法完成另一端，绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向一端以防变形，绳子紧度不能过紧（煮爆）或过松（进水），以轻扯不移动即可。
　　H、绑好后逐一放到锅里，然后放入冷水满过粽子1cm左右，点火……水开15分钟后把锅里上下粽子对换位置，再以慢火煮上1小时即可。

　　用料：栗子20颗，猪肉350克，香菇10颗，糯米800克，乌龙茶10克。
　　调料：酱油10克、糖5克、蚝油10克、盐3克，粽叶若干。
　　做法：
　　1. 粽叶放沸水里煮两分钟捞起冲洗干净，这样不容易断裂。
　　2.糯米浸泡6小时。
　　3. 将猪肉切成3~4厘米的见方块，放入大容器内，调入酱油、糖、蚝油、盐，搅拌均匀。香菇洗净切块，放入肉中，腌制2小时。
　　4.取两片一前一后重叠在一起，卷成三角状。
　　5. 放入一个栗子，装入少量糯米。
　　6. 加一块肉、香菇。再盖上一层糯米。
　　7. 用手指按压粽叶边，将上面的粽叶折下来盖住米料，用手指按紧两边的粽叶，长出的粽叶反折到边上。
　　8. 用棉线绑扎好粽子。茶叶放锅里中，与粽子一起煮1小时左右。

准备苇叶和米。然后用水浸泡苇叶和米。半小时（要看看米是否泡好）之后，准备一根绳子。开始包粽子。

泡米、调味、包、煮完了。

做粽子的详细步骤~

教大家包粽子（超详细做法），自己做的更有成就感哦

包粽子七步全过程
答：包粽子七步全过程：第1步、粽叶清洗干净焯水三分钟沥干备用。第2步、糯米、红枣洗净沥干水分糯米内放两三勺白糖拌匀【糯米泡水后更湿软，不泡水更Q弹，我没有泡水】。第3步、选两片一般大小的的粽叶重叠后用剪刀修剪两段。第4步、在粽叶的一端，差不多三分一处窝一个小角，这个角是为我们准备折...

包粽子的六个步骤
答：工具/原料：圆糯米、粽叶、粽绳、粽叶。方法/步骤：1、折叠粽叶：将两张粽叶叠加在一起，折叠成漏斗状，注意底部不要有孔。2、放入糯米：在漏斗状的粽叶中放入糯米，不要太多，三分之一就好。3、加入辅料：在糯米上加入辅料（辅料决定了粽子的口味，按个人喜好添加就可以）。4、覆盖糯米：在辅料上...

粽子的制作过程?
答：粽子的做法 1、将糯米倒进冷水中充分浸泡，粽叶放进水中搓洗干净并沥干水分；2、将糯米捞起来沥干水分，选择两张宽大的粽叶叠在一起，双手卷起粽叶，呈圆锥状；3、放入三分之一糯米，再放入红枣，最后再放三分之一糯米；4、将顶部的粽叶折下来包裹住糯米，其他方向的粽叶也向里折；5、用棉线将粽子...

粽子的制作过程
答：粽子的制作过程如下：主料：糯米1000克、鸡胸肉2个、黄豆酱3大勺、红烧酱油3大勺、粽叶。1、准备好所有的材料。2、糯米用水泡了一天。中间可以换几次清水。3、鸡胸肉切成的一条一条的，大致长4厘米、宽1.5厘米、高1.5厘米，用豆瓣酱（黄豆酱）、老抽腌起的。4、粽叶买的是用水泡起的新鲜粽叶，...

包粽子的详细过程
答：制作步骤: 1、糯米洗净后泡3个小时 2、粽叶用热水烫过洗净沥干 3、粽馅的调味:喜欢吃什么就包什么,咸的要先腌入味 4、将两叶粽叶折成漏斗状,舀入一匙米放上五花肉、香菇、咸蛋黄、板粟诸种馅料后,再舀入一匙米包合后以粽绳扎紧。将包好的粽子放入锅中。 5、粽子的捆扎:豆沙粽不宜捆得太紧,防止米粒挤...

如何做粽子 步骤
答：7、填米，第一勺米压实，再放蜜枣，最后再放米，让米和粽叶边齐平，一定要压实。8、将尾部整个折过去，盖住米。两边往下折，用手握住。9、握紧，把剩下的尾端折过来，握紧，捆上线就做好了。10、包好的粽子放入高压锅，加水没过粽子，高压锅压40分钟，焖20分钟就可以出锅了。

包粽子的过程
答：盖住，用手指压压实。9、然后把长的那一端往米上压上去，把多下来的叶子绕过来，并用棉线捆好重复以上的步骤。10、重复以上的步骤，把所有的粽子全部包好。11、然后把粽子放进高压锅里。12、加入足够的水。13、点火后压20分钟，再让高压锅自动保压20分钟左右，具体要根据大小而定。

如何包粽子步骤
答：问题三:包粽子的步骤怎么包粽子 你好,是这样的 在此详细向大家介绍一下北方四角粽子的包法: 准备阶段 1、把江米(大约1斤江米能包8、9个粽子,根据自己的需要备料)用水淘几遍后,放入盆中,用自来水浸泡4―5天(目的使米充分发酵),水量适当多放一点,江米经过几天浸泡后会臌胀,以水面高于臌胀后的米15厘米以...

粽子包法步骤
答：第三步：把粽叶一张张清洗干净，然后放到热水锅中煮15分钟，煮好后捞出放到凉水中备用。（煮过的粽叶柔韧性会比较好，在包的时候不容易断裂。另外，我用的是新鲜粽叶。如果大家用的是干粽叶，一定要提前泡软后再煮。）第四步：把小枣提前浸泡1-2个小时，然后沥干水份备用。第五步：开始包粽子。取...

包粽子的六个步骤
答：包粽子的六个步骤如下：食材：粽叶、糯米、肉块、绳子。1、取两片粽叶，将交叉的粽叶折成一个漏斗形状。2、取一勺小糯米放进粽叶，放上腌制好的肉块，再盖上一层糯米，注意糯米的高度不要超过粽叶漏斗。3、然后再把粽叶往前折过去，轻轻捏住。4、再把多余的粽叶全部折向一侧，左手要捏着粽子一直不...