炒螺丝怎么炒，配料放什么？ 炒田螺要什么配料
炒螺丝， 原料：螺丝一斤左右洗净沥干备用（提前养一两天），料酒、酱油适量，豆豉（老干妈的不错），大蒜子捣碎（多少个人口味而定了），姜切丝，盐，鸡精，油 首先是调配料：把两调羹豆豉放在碗里，加入捣碎的大蒜子、姜丝，盐（一到两勺），鸡精（适量），酱油，搅拌均匀备用 用旺火加热油锅，炒螺丝最重要就是火要旺，油够热 然后放入准备好的螺丝，翻炒两分钟放入料酒， 继续翻炒三分钟左右，加入准备好的豆豉酱料 烧开后用筷子试一下味道，偏咸一点为佳 盖上锅盖焖两三分钟即可起锅 一盘好看又好吃的材料：
螺丝500克
调料：
花椒20克、干红辣椒15克、香葱、姜、蒜、盐、白酒、老抽、糖
做法：
1、把螺丝用盐水泡一夜（可以加几滴油）吐沙
2、葱切段，姜切丝，蒜切片
3、起油锅爆香花椒、干红辣椒后加姜丝、葱段、蒜片炒香后，放入洗净的螺丝，炒五钟后加白酒、老抽、糖、盐炒熟后出锅
炒螺丝怎么炒，配料放什么？~
炒螺丝怎么炒好吃
答：辣椒炒螺丝的做法如下：用料：螺丝适量、食用油适量、盐少许、郫县豆瓣酱适量、剁椒适量、水适量、花椒适量、姜适量、料酒适量、干红辣椒适量、葱适量。步骤：1、买回来的螺丝水清洗干净，然后放油浸泡2小时。2、锅中烧开水，放入螺丝过开水。3、调料备好。4、锅中烧油，油热放入姜和干红辣椒，螺丝翻...
螺丝该怎么烧啊
答：2、锅洗净置中火上，舀入色拉油烧至七成热时，放入螺蛳翻炒，加料酒盖锅盖略焖，使香味渗入螺蛳体内，并除腥味。然后揭盖，加鸡清汤和葱结、姜片、蒜片、笋片、火腿片，用旺火烧沸后，改用中小火煮15分钟左右，见汤白如奶，螺肉能吮出时，放鸡精，拣去葱姜，放入胡椒粉，淋麻油，出锅盛入...
螺蛳怎么做好吃?
答：1、首先将螺丝加入清水再滴上几滴油养上半天，要吃时再次洗净。2、锅里烧开水，加入料酒，姜片。3、放入螺丝煮2分钟左右，捞出。4、用牙签挑出螺丝的肉，只要前段，后半段不要。5、韭菜洗净，切段。6、锅中烧热油，加入蒜末，姜末，干辣椒，炒出香味。7、倒入螺丝肉，翻炒20秒。8、加入料酒...
怎么炒螺丝肉
答：3. 葱、姜、蒜切末。锅内放油，油热后放入葱姜、花椒、大料瓣、煸炒出香味。4. 放入辣椒酱（根据个人喜好添加，可多可少或者可以不加）也可以加干辣椒更香。5. 倒入螺丝 翻炒。倒入调味，加入少许水。盖盖稍微焖3分钟一下烹入料酒开锅盖去掉异味 6. 开盖加入少许白糖，一点盐、胡椒粉调味即可...
螺丝肉掺什么炒
答：1、先来调个酱（辣椒油，生抽，老抽，蚝油，醋，糖，盐），炒螺丝要快，所以酱先调好。2、螺丝一定要反复，使劲搓洗干净。3、热锅凉油，加入干辣椒，花椒，姜，蒜，炒出香味儿。4、倒入螺丝，炒几下，淋料酒，加入刚才调好的汁儿。5、炒几下，使汁儿均匀，如果干就加点水，不干就不用加。...
螺丝肉怎么炒
答：1、先来调个酱（辣椒油，生抽，老抽，蚝油，醋，糖，盐），炒螺丝要快，所以酱先调好。2、螺丝一定要反复，使劲搓洗干净。3、热锅凉油，加入干辣椒，花椒，姜，蒜，炒出香味儿。4、倒入螺丝，炒几下，淋料酒，加入刚才调好的汁儿。5、炒几下，使汁儿均匀，如果干就加点水，不干就不用加。...
螺丝怎么炒好吃?
答：主料:活螺丝.配料:干红辣椒丝,香菜,葱姜少许 1首先把活螺丝在清水里浸泡!让螺丝吐出杂物~(大约1个小时)2烧水把螺丝煮熟!在煮的过程中加盐和葱姜口味重轻自己掌握(3分钟)3螺丝捞出备用,先放豆油少许,油开之后把干红辣椒丝煸炒(注意不要炒糊)辣味自己掌握 4用炒干红辣椒丝的油爆炒螺丝,在加少许...
炒螺丝怎么炒好吃
答：炒螺丝好吃的做法如下：材料/工具：螺丝、小米椒、生姜、大蒜子、花椒、佳佳乐麻辣酱、漏篮子。1、放四五片姜，三勺料酒，一锅水煮开倒入洗净去尾的螺丝焯水，30秒捞出后滤干水分。2、倒油，放花椒，八角，大蒜子，生姜翻炒。3、小米椒，搞进去，继续炒。4、料熟倒螺丝，开始翻炒。5、家佳乐给两...
用火锅底料怎么炒螺丝
答：步骤：1、田螺去尾，洗净，这里注意田螺一定要洗干净。2、配料切好，姜也要切两片。3、油锅烧热，放火锅底料和所有的配料翻炒至香，放水适量，红烧酱油和白糖、盐适量。4、把田螺倒进烧好的酱汁中煮，盖上煮5分钟。5、再淋上白醋，翻炒就可以出锅了，炒田螺就好了。因为螺丝身上带有很多寄生虫...
