人类对细菌和真菌的利用有哪些 人类对细菌和真菌的利用的你将知道:细菌和真菌与食品的制作及保...
人类对细菌和真菌的利用,, 急!!~
发酵现象及发酵食品制作离不开细菌和真菌。
例如
（1）酵母分解面粉，会使面团发酵；
（2）乳酸菌可分解牛奶，会使牛奶发酵而制作成酸奶；
（3）醋酸菌会使麸皮、小米和红粮发酵，制作出醋。
（4）曲霉能分解糯米，使糯米发酵而制作出酒。谈真菌的利用
真菌在生态系统中担负着有机物分解的重任，在推动地球物质循环中功勋卓著。它种类繁多，目前，仅人类已经分类定名的就有12万种以上。在现代人类生活中，真菌也以它们强大的酶系统，发挥着重要作用。
药品制造：抗菌素类药品，除由放线菌产生外，不少是真菌的次生代谢产物，如青霉素、头孢菌素、梭链孢酸、灰黄霉素等。第一例抗菌素青霉素的发现，催发了遍布世界的抗菌素工业，促进了生化制药工业经济的发展。虽然由于人类滥用抗菌素的失误，导致了病菌抗药性的增强，抗菌素面临严峻的考验。但世界各大制药公司仍在高价收购荒原、高山、海底，乃至极地的泥土，以期找到新的抗菌素菌种，其中就包括许多属于真菌的抗菌素生产菌。
原料生产：用真菌发酵生产化工原料，已形成庞大的发酵工业。最为典型的是酒精生产，由古老白酒生产工艺演化而来的酒精工业，是化学工业的支柱产业之一，酒精作为重要的化工原料，在各国经济的发展中举足轻重。现在的酒精生产，可以利用甘蔗渣、桔杆等农副产品为原料。此外，柠檬酸、葡萄糖酸、氨基酸、核苷酸等化工原料的主产，同样要依靠真菌。
发酵饲料：目前世界粮食总产每年都在16亿吨上下徘徊，饲养业与人争粮的矛盾十分突出。减少饲料用粮或实行无粮饲养，十分迫切。牛马羊等家畜，由于胃肠的特殊结构和消化道内共生的微生物，能利用纤维，但猪却对消化纤维无能为力。农产品中，数量最多的是桔杆，生物量以千万吨级计，是取之不尽的饲料源，如果用真菌发酵转化，使粗纤维、木质素变为多糖或单糖，就可以大大提高饲用价值。我国每年产农作物桔杆约5亿吨，如果用20％做发酵饲料，就可抵400亿公斤粮食，将大大节省饲料成本，并变“废”为宝。我国新疆农科院微生物所的科研人员，对自然界的木质素和纤维素分解真菌进行筛选，用高效木质素分解菌、纤维素分解菌、有机酸发酵菌等，配伍成“桔杆发酵混合菌株”，解决了桔杆快速发酵难题。用此菌种处理麦桔，饲料中有机酸含量可达80.7％，蛋白质提高到10．7％（菌体蛋白），成了效价很高的发酵饲料。国外科学家也成功地配伍了木质纤维分解菌种，发酵效果与我国的不相上下。绿色木霉和康氏木霉，能分解纤维素，让果胶变成搪，是发酵饲料和工业发酵的常用主要真菌。德国人用木霉和镰刀菌固体发酵甜菜废渣，得到蛋白质含量高达24％的优质饲料。我国四川的科技人员，培育出活性纤维素分解菌群，可把玉米桔杆中的粗纤维转化成富含菌体蛋白的生物活性饲料。
煤的液化：我国的能源以煤为主，但燃煤排放的二氧化碳、二氧化硫等气体和微粒，是大气环境的主要污染物。据国家环保局公报，目前我国的大气污染，已接近发达国家工业化后期的水平，到了非治理不可的程度。解决燃煤污染的一个重要方法，是实行煤的液化。煤虽然也可进行气化，但中国矿业大学的专家认为，最好的办法还是液化。用热化学方法液化，需要高温高压，投资相当大，如果采用真菌液化，可以在常温常压下进行，既节省成本又能得到较为洁净的液体燃料。低档的煤结构与木质素相似，有一种致植物白枯病的真菌，它产生的木质素酶和虫漆酶，能轻易地解开碳链，在发酵床或发酵罐中将煤变成液体。此外，真菌还能吸附煤中的金属离子，省去了分离工艺。
生物冶金：用细菌冶金，已在低品位的铜矿和金矿的开采中广为应用。科学家研究发现，如果加入真菌，沥滤的效果将更好。例如，在褐铁矿或赤铁矿的沥滤液中加入产草酸真菌，能使铁离子吸取效率成倍提高。在石英沙、高岭土开采处理中加入黑曲霉类真菌，可以去掉矿石中50％的铁，使矿沙的白净度增高，烧制出的产品质量更好。真菌还能从尾矿液废液中吸附重金属，即使是已死亡的真菌的菌体，此种吸附性能也不变。美国有一家矿产公司，用根霉在矿液中连续回收铀，先用碳酸钠同菌体拌和将铀析出，再将菌体返回反应器吸铀，取得极好的同收效果。真菌也能吸附微粒，在污水或尾矿中采金、铂等。
生物控制：用真菌制造农作物防病抗病农药，已是广泛应用的技术，科学家用疫霉属真菌根除杂草马利筋，用另一种真菌控制杂草金雀花，均取得了巨大的成功。用腐霉属真菌防治甜菜种子病、木霉属真菌控制洋葱枯烂病，也有明显的效果。现在科学家已发现有400多种真菌对昆虫和寄生虫有杀伤作用，开发应用正密锣紧鼓地进行。但真菌用于生物控制，涉及生态、环境等诸多方面的问题，须持十分慎重的态度。
环境保护：由于人类在开发利用地球资源上的认识偏差，使大气、土壤和水体受到污染，有的已经到了十分严重的地步，治理环境污染已成为各国政府的重要任务。许多真菌是吸附重金属、氰化物、汞化物的能手，因而真菌成了冶理这类污染的理想手段。国外科学家从下水道污泥中分离出7种高效治污真菌，组成多菌团队，处理氮磷废水、制革污水、重金属污水，效果很好。分解木质素的真菌，具有降解氯代联苯、芳香烃环已烷等的能力，不但可以用于纸厂的生物制浆，还可以处理纸厂废水，除去废水中70％的有机氯。把白枯病等真菌用木屑培养后施入土壤，治理五氯代苯酚的污染，效果特好，施入两周后，每公斤土中有机氯就从50微克降至2微克。作为真菌利用的方向，科学家们正用生物工程技术组建各种超级工程真菌，用于环境治理。
酵母菌能发酵酒
细菌和真菌在生物圈中到底有哪些作用
答：1、分解作用 如果这些没有生命的生物体没有细菌、真菌的分解，将会堆积如山，这就是细菌和真菌在自然界中第一个作用。在自然界中死去的动物的尸体和枯枝落叶的腐烂全是细菌、真菌通过分解其有机物，产生二氧化碳、水和无机盐一些简单的物质，而这些简单的物质如水和无机盐就会进入土壤中被植物重新吸收利...
人类是怎么样利用细菌和真菌来防治疾病的?(举例说明
答：最常见的例子就是抗生素的使用，抗生素就是细菌微生物在生长过程中释放抑制其他微生物生长的物质。还有就是如胰岛素是利用基因工程，利用肠杆菌生产的
细菌与真菌能直接利用的碳源有哪些
答：细菌和真菌的生存都需要水分、碳源、氮源和无机盐.细菌根据自养和异养的差异其具体的碳源和氮源会有差异,自养细菌通常可以将无机碳转化为有机碳,这种情况下通常需要外源能量,例如光能或者化学能（光能自养、化能自养）；异养细菌要从有机碳源,例如碳水化合物、乙醇、乙酸等吸取能量,可以或者不可以利用无机...
细菌和真菌在自然界中的作用
答：细菌在自然界中的作用和经济意义 在自然界中腐生着大量的细菌，它和其他腐生真菌联合起来，把动物、植物的死体和排泄物以及各种遗弃物分解为简单物质，直至变为水、二氧化碳、氨、硫化氢或其他无机盐类为止，它们不仅完成自然界物质循环作用，还供给植物和农作物肥料。有益于农业的细菌很多。如与豆科植物...
初中八年级上册生物知识点
答：16.6细菌和真菌在自然界中的作用 生态系统中的分解者,将动植物遗体的有机物分解为二氧化碳和无机盐,供绿色植物制造有机物使用,维持生态平衡 引起患病 细菌:链球菌——扁桃体炎、猩红热、丹毒等 真菌:手癣、足癣等,棉花枯萎病、水稻稻瘟病等 与动植物共生 地衣、豆科植物的根瘤菌等 16.7人类对细菌和真菌的利用 酵母...
细菌和真菌在自然界的作用
答：8、细菌是一种单细胞生物体，生物学家把这种生物归入“裂殖菌类”。细菌细胞的细胞壁非常像普通植物细胞的细胞壁，但没有叶绿素。因此，细菌往往与其他缺乏叶绿素的植物结成团块，并被看作“真菌”。细菌因为特别小而区别于其他植物细胞。9、实际上，细菌也包括存在着的最小的细胞。此外，细菌没有明显的...
细菌和真菌在自然界中的作用
答：例如，根瘤菌与豆科植物根部形成共生关系，能够固定空气中的氮气，转化为植物可利用的氮肥；而一些真菌则与植物根部形成菌根，帮助植物吸收水分和养分。这些共生关系不仅对植物生长有益，也对整个生态系统的稳定和健康发挥了重要作用。人类对细菌和真菌的认识以及细菌和真菌的应用一、人类对细菌和真菌的认识人类...
2022年初二上学期生物知识点归纳总结
答：4 、生物防治就是利用 生物 来防治病虫害。如用瓢虫杀灭、控制棉蚜数量。主要方法有: 以虫治虫 、 以鸟治虫 、 以菌治虫 第四章细菌和真菌 第一节细菌和真菌的分布 1 、 菌落 :一个细菌或真菌繁殖后 形成的肉眼可见的集合体称为 菌落 。 2 、列表细菌和真菌菌落的不同 3 、培养细菌真菌的方法:①配制...
人教版初二生物上册知识点归纳
答：肠道内细菌与动物(包括人)共生 二、 人类对细菌和真菌的利用 发酵现象 发酵原理 1.细菌、真菌与食品的制作 发酵技术的应用及其产品 甜酒的制作 分析食品腐败的原因 2.细菌、真菌与食品的保存 食品保存的原理 分析并归纳食品保存的方法 抗生素的概念及其在医学上的应用 3.细菌、真菌与疾病的防治 转基因技术与胰岛素...
细菌和真菌在生物圈中到底有哪些作用
答：细菌真菌作为底层的分解者，主要是分解动物的遗体，分解成水和无机盐，有被植物体吸收，植物光合作用制造有机物，又被动物所吸收。如此循环。细菌和真菌可以引起部分的疾病，真菌主要是皮肤病。共生，比如说人体内的大肠杆菌和人就是共生的。。
