螃蟹正确吃法图解 螃蟹吃法步骤图解

作者&投稿:说弦 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
  • 先将螃蟹的脐掰下来。

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  • 2

    用剪刀将螃蟹的8只脚和2个蟹钳剪下来。放凉后肉与蟹壳分开,很容易被顶出或吸出,所以要留到最后吃。

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  • 3

    再将蟹壳揭下来。

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  • 4

    往蟹壳里淋一些姜醋汁,把蟹黄吃掉。蟹嘴的下方有一个三角锥形的部位,那个是蟹胃,不能食用。

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  • 5

    在蟹身中间有一个呈六角形的片状物,那是蟹心,不能食用。

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  • 6

    用剪刀将多余的蟹嘴和蟹肺(蟹身两边呈眉毛状的部位)剪掉。

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  • 7

    用小勺舀点姜醋淋在蟹身上,然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净,再将蟹身掰成两半。

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  • 8

    将蟹身上的肉拆出吃掉,吃干净的蟹壳是呈半透明状。 

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  • 9

    用剪刀把蟹腿剪成三截,最末一节蟹脚尖可充当工具。

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  • 10

    用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉顶出来。至于蟹钳,用剪子将两边剪开,再向相反的方向掰两只钳脚就可以将蟹钳分开。

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1、螃蟹蒸熟后,用剪刀把将捆绑螃蟹身上的绳子剪断,拆掉;

2、用剪刀把螃蟹的大爪子统统剪断;

3、剪完之后,我们把螃蟹肚子上蟹盖拔掉;

4、还有就是蟹壳掰开;

5、蟹壳中会有很多蟹膏,这时,我们就可以用小勺子刮着这些蟹膏吃(营养非常丰富哟)。

6、掰开蟹壳的另一半,我们会发现也有蟹膏的。注意:两边白色的是蟹肺,不能吃,要去除掉哟;

7、蟹肺清理干净后,我们把这一半的部分再掰成两半;

8、掰完后,我们把蟹脚部位用剪刀剪一下,我们就可以轻松把蟹脚部分中的肉拿出来吃啦。

9、吃完了螃蟹身子,我们该吃蟹脚了;

10、我们拿起一个蟹脚,用剪刀把蟹脚分成大概三段即可。

11、剪完之后,我们可以拿出最小的一段戳其中一段中的肉,一顶蟹肉就出来了,很轻松;

特别提醒:
1、孕妇、患有痛风病症、消化系统疾病的、消化系统常出问题的人尽量少吃螃蟹。
2、吃螃蟹的时候要尽量减少饮用茶水,酒类、饮料等饮品。

3、在吃螃蟹时,一定要把蟹腮、蟹肠、蟹心(俗称六角板)和蟹胃(即三角形的骨质小包,内有泥沙)去掉,因为这几个部位细菌比较多,难以处理干净。
4、吃完蟹壳之后要清洗一下手,喝点姜茶。减少螃蟹的寒凉之性,也可解虾蟹毒。

吃螃蟹的禁忌
1、螃蟹4个部位不能吃
①蟹腮、②蟹肠、③蟹胃、④蟹心
2、不吃死螃蟹
死蟹体内的寄生细菌会繁殖并扩散到蟹肉中,使得蛋白质分解产生组织胺。蟹死的时间越长,体内积累的组织胺越多,毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透,毒素仍然不易被破坏,食用后会引起恶心呕吐,面颊潮红,心跳加速等。
3、不吃隔夜螃蟹
螃蟹是含组胺酸较多的食物,隔夜的剩蟹种组氨酸在某些维生素的作用下,会分解为组胺,回锅加热随可杀灭病源微生物,却不能破坏毒素,从而导致组氨酸中毒。因此,吃螃蟹一定要谨记,最好现蒸现吃,最长不超过4小时。
4、不吃生螃蟹、醉螃蟹
螃蟹体内含有各种病源微生物。尤其是其体内的肺吸虫幼虫卵感染度很高,抵抗力很强,单用黄酒,白酒浸泡并不能杀死。吃生蟹,醉蟹,极易诱发肺吸虫病,引起咳嗽咯血,如果病毒进入脑部,还会引起瘫痪哦。吃螃蟹是有讲究的所以我们在选购螃蟹是一定要认真挑选螃蟹。

今天和大家分享如何正确的吃螃蟹,其实很多人都不知道,螃蟹有4个部位是不能吃的,下面大家一起来看看吧

吃之前我们先准备一点姜末,然后倒入食醋,因为螃蟹属于寒性食物,加这两样东西可以驱寒

接下来我们就开始吃螃蟹了,那么吃螃蟹先吃它的哪个部位和后吃它的哪个部位是有讲究的,首先我们先把蟹腿和蟹钳给掰下来,掰下来后呢,我们再把蟹腿的小腿给掰下来

再把小腿的尖爪给去掉

然后把大腿的两头咬掉一点

两头咬掉后,这样我们就可以用小腿把大腿里面的肉挤出来了

我们可以蘸点姜醋汁,这样更美味,还可以驱寒

嫌麻烦的话,也可以直接放在嘴里用牙挤,小腿里面的肉可以用牙齿来咬

现在我们再来吃螃蟹的大钳子,螃蟹大钳子中的肉还是比较多的,它的外壳比较坚硬,我们需要用牙齿将它咬开

咬开后,掰下它的一个钳子就可以开始吃了

吃完蟹腿和蟹钳,接下来,我们就要吃蟹黄蟹膏了,这个时候就要注意了,因为它里面有四样东西不能吃

第一,我们把螃蟹腹部的小盖子给扒下来,这里是螃蟹的蟹肠,里面都是排泄物,是不能吃的

第二,我们再把蟹壳扒开,扒开后,大家看到螃蟹两边有像毛毛虫一样的东西,软软的,这是蟹鳃,是螃蟹身上最脏的地方,含有大量的微生物和脏东西,千万不能吃

第三,在这个膜下面有个白色的六边形薄片

用勺子一挑就出来,这个是蟹心,蟹心极寒,尤其体质寒凉的人,千万不能吃

第四,在蟹壳的嘴巴下面有一个东西不能吃,就是蟹胃

这是螃蟹的消化器官,里面也有各种脏东西

那么剩下的除了蟹壳就都可以吃了,特别是这个蟹黄相当的美味,这两边的蟹肉也非常的多哦

另外吃完螃蟹再喝一杯姜茶,可以驱寒哦,怎么样,看完这个是不是感觉自己又涨知识了,那么赶快把这个视频分享给你的家人和朋友哦,这样可以帮助更多的人。

先把煮熟的螃蟹的八只腿剪下来,再把大腿剪下来。
然后用小腿顶出大腿里的肉,满满的螃蟹肉就可以吃了。
再把螃蟹的肚脐取下来,肚脐上那根长长的蟹肠是不能吃的。
再打开螃蟹的蟹贝壳,把蟹贝壳里的蟹胃清理出来,蟹胃呈三角形是不可以吃的。
再取蟹腮。螃蟹两边像毛毛虫一样的东西是过滤水里的脏东西的腮,不可以吃。再下面像三角形一样的白色是螃蟹的肺,也是不可以吃的。
附在膏上的一层膜寒性较重,建议不要吃,然后就是下边六角形的蟹心,寒性级重不可以吃,取出之后再吃。

最后把留下的腿顺着纹路掰下来,这样卸下来的蟹肉是一整颗的,去掉外壳就是一块完整的蟹肉。

吃螃蟹必须要把螃蟹的壳掰下来,把里面的肉吃完,然后再吃螃蟹的腿,这样才能够达到更好的。

螃蟹怎么吃图解~


螃蟹吃法步骤图解
答:往蟹壳里淋一些姜醋汁,把蟹黄吃掉。蟹嘴的下方有一个三角锥形的部位,那个是蟹胃,不能食用。请点击输入图片描述 5 在蟹身中间有一个呈六角形的片状物,那是蟹心,不能食用。请点击输入图片描述 6 用剪刀将多余的蟹嘴和蟹肺(蟹身两边呈眉毛状的部位)剪掉。请点击输入图片描述 7 用小勺舀点姜...

螃蟹的吃法剥法图解
答:1、首先用剪刀,把螃蟹的腿全部剪下来,如下图所示。2、然后我们用手把螃蟹掰开,一分为二,如下图所示的样子。3、然后我们先把蟹盖里面的蟹胃用勺子剔除,把里面的蟹黄先吃干净。4、吃完蟹盖后,开始吃蟹身,用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉。5、然后用勺柄将蟹身中间,一个呈六角形的片...

大闸蟹怎么吃图解
答:1、嘴和手齐帮忙,吃蟹工具备两旁。 2、左手拿蟹肚朝内,右手掰蟹放盘中。3、拇指剥肚脐,雄蟹脐尖,雌蟹脐圆。 4、蟹身盖朝上,蟹尾之处盖掀开。5、慢慢掀开,扑鼻黄灿灿。 6、蟹盖头部找“和尚”(蟹胃)7、蟹黄吃光壳干净,香甜赛过法鹅肝。 8、蟹盖吃完吃蟹身,丝丝白...

螃蟹的正确吃法图解
答:1、将大闸蟹的八只脚和两只大钳剪掉。2、将蟹盖打开后,将蟹盖上面三角形位置的蟹胃掏出来扔掉,就可以吃到蟹黄了。3、将蟹身弄成两半,顺着蟹脚的方向撕开蟹肉即可。4、用剪刀将蟹脚的关节处剪断。用蟹脚尾部最尖的那段将蟹脚里面的肉捅出来即可。5、用剪刀将蟹钳剪断成为三段,前两段从侧面剪...

长脚蟹吃法图解
答:需要工具:剪刀 1、首先将长脚蟹的蟹脚掰成两段,如下图所示:2、然后用剪刀将蟹脚的关节头剪掉,如下图所示:3、然后剪刀的一边插入蟹脚中剪开蟹脚壳,如下图所示:4、然后双手将蟹脚壳掰开,如下图所示:5、最后即可取出蟹脚肉食用了,如下图所示:

清蒸螃蟹怎么吃 图解
答:1、首先把蟹腿和蟹钳给掰下来,然后再把蟹腿的小腿给掰下来。2、去掉小腿的尖爪。3、把大腿的两头咬掉一点。4、用小腿把大腿里面的肉挤出来。5、蘸点姜醋汁,这样更美味,还可以驱寒。6、嫌麻烦的话,也可以直接放在嘴里用牙挤,小腿里面的肉可以用牙齿来咬。7、螃蟹大钳子中的肉还是比较多的,...

如何吃螃蟹?
答:吃干净的蟹壳是呈半透明状。9 用剪刀把蟹腿剪成三截,最末一节蟹脚尖可充当工具。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 10 用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉顶出来。至于蟹钳,用剪子将两边剪开,再向相反的方向掰两只钳脚就可以将蟹钳分开。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 ...

吃螃蟹的方法教程
答:用剪刀把蟹腿剪成三截,先用蟹脚尖细把蟹腿中段的肉捅出来,用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来;请点击输入图片描述 前两段都可将蟹壳直接剪开,用勺舀出肉。技巧是剪开两边,然后用手往相反的方向掰两只钳脚,钳壳就完整的分开了;请点击输入图片描述 以此吃法吃出来的蟹壳,虽未必能...

大闸蟹怎么吃图解指示
答:大闸蟹(螃蟹)的正确吃法,:1、剪掉大闸蟹的八只脚,包括两只大钳,放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开,很容易被捅出甚至是被吸出,因此要留待最后来吃。2、将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖,公蟹母蟹形状不同)去掉,顺势揭开蟹盖。3、先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹...

蟹的正确吃法 一起来看看
答:1、先吃膏再吃肉。将蟹掩(蟹肚脐部分的一小块盖)去掉,顺势揭开蟹盖。先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净 。2、接着吃蟹腿。剪开蟹腿两头,用蟹镊捅出即可。或用剪刀把蟹腿剪成三截,先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来,再用蟹脚尖粗的...