厨房打荷是做什么的？辛苦吗？会很忙吗？ 打荷很苦吗？有没有做过的，主要做些什么
厨师的下手，就是拿下盘子阿，加下配料，会比较忙，在厨房工作中打荷算辛苦的
其实就是配菜的，一般刚上班你就开始忙了，准备做菜的原料什么的，那要看你们的饭店效益怎么样。我以前就是打盒的，也行。
就是帮厨师拿东西东西啊，然后葱花没了，在切一点葱，不辛苦的。很轻松的。
师傅炒好菜，负责装盘，摆盘的，不太忙，轻快活。
饭店里面打荷主要是做点什么啊，工作累吗？~
“打荷”就是大师傅身后的小二,帮忙递毛巾 擦汗,给大师傅准备配菜{不是切菜},准备盘子等收拾灶台。
你好我是做厨师的，打荷就是，给炒菜师傅
拿要炒的菜，拿盘，摆盘，送到传菜部，打荷比较有发展空间，因为和炒菜师傅离的最近
天天看可以看师傅炒菜
没你想的那么苦的兄弟
学艺苦些成长快
传菜员和打荷工哪个累
答：打荷更累。打荷跟传菜员都是饭店里面的杂工，但是传菜员只负责自己的桌面或房间，而打荷则需要配合厨师什么都得干，而且忙碌。所以打荷的工作要比传菜员更累。如果是假期短期打工的话建议做传菜员更适合一点，尝试一点工作的辛苦对学习会有很大的帮助。
厨师行业,什么是打荷?
答：水台：负责宰杀各类动物、水产品等。从这个名字也可以看出，这个岗位和水很有关系。这是饭店较为辛苦的一个岗位，因为一年四季都免不了和水打交道。只是比洗碗收入稍微高点的一个岗位。打荷：要了解什么是打荷，先要知道什么叫荷。这个荷在饭店里指的就是荷台，就是下文图片这个东西。打荷在荷台上工作...
厨房里的墩子,打荷是什么意思?
答：打荷是厨房里面的全能选手也是一个杂工，帮厨师打杂，什么都需要会了解，但什么都不是一把手。一般一个完整的厨房里面会有7大分工：炉头、砧板、上什、烧腊、点心、打荷、水台。打荷，如果刚进厨房不分在水台的人一般都会分在打荷线，在厨房里也叫这条做中线，因为它在砧板线和炉头线之间，隔着一条...
厨师说的额打荷是做什么??
答：这个职位还有另一种意思：负责菜品出锅后的型，也就是质量，给出可以的视觉感受，比如码盘等配菜工作。所以，打荷的重要性也非常的高。如果刚进厨房不分到水台的人，一般都会被分在打荷线，在厨房里也叫这条做中线，因为它在砧板线和炉头线之间，隔着一条打荷台，站在炉头师傅的后面，所以能一直不...
帮厨.厨工.打荷.切配工的区别是什么?
答：1、职位不同：帮厨、厨工、打荷、切配工这几个工作的岗位是不同的，对应的工作也是不同的，因此在上任前要注意区分。2、工作不同：打荷饮食行业红案之一，负责将砧板切好配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制、协助厨师制作造型，切配工也是协助厨师的位置。3、薪酬不同：切配工岗位负责加工食品...
餐馆里面“打荷”是干什么的呀?
答：打荷是厨房中的一种分工。负责将砧板切好配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制、协助厨师制作造型。相关介绍：打荷这个职位源于粤菜，最初的目的是为厨师减轻负担。还有另一种意思：负责菜品出锅后的型，也就是质量，给出可以的视觉感受，比如码盘等配菜工作。
打荷是做什么的
答：打荷作业程序 （1）将消毒过的刀、墩、小料盒、抹布、盛器等用具放在打荷台上的固定位置，将干净筷子、擦盘子的干净毛巾放于打荷台的专用盘子内。所有用具、工具必须符合卫生标准；（2）消毒过的各种餐具放置打荷台上或储存柜内，以取用方便为准。（3）按《原料质量规格书》中规定的质量标准，对领取的...
...相当于苦力,事多 什么都要做,打荷工资低几百,
答：其实传菜不怎么累的 也就累那一会呀！打荷才辛苦呢！'我就是在饭店工作过的
在厨房打荷有前途吗?
答：因此打荷仔可以在厨房里面转来转去，工作多姿多彩而且学习的机会也多。一般在空闲时炉头师傅都会教打荷工更多烹调的技术，也会让一些做得好的打荷工在非高峰期上炉炒一些简单的菜，打荷工手艺过关，技术符合要求，公司就会把打荷工调到炉头线上面。打荷里的"荷"原指"河"，有"流水"的意思。所谓"打河...
打荷的工作好做吗怎么做?
答：打荷，就是配菜之类的，好做不好做的其实还是得看个人，总的来说还是挺轻松的，生意好的话有些忙，不过新手一般都有人带，就是忙的时候动作慢可能会被训
