五花肉青椒怎样做好吃

作者&投稿:务旭 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

食材

  • 主料

  • 青椒

    300g

  • 五花肉

    500g

  • 辅料

  • 适量

  • 适量

  • 酱油

    适量

  • 步骤

  • 1.青椒洗净

  • 2.青椒切条

  • 3.五花肉放入锅中煮至软化

  • 4.煮好的五花肉切片

  • 5.热锅放入五花肉片翻炒出油后加入酱油

  • 6.最后放入青椒即可

  • 小贴士

  • 很简单,无技巧



主料:带皮五花肉300g、青辣椒150g
辅料:盐1茶匙、酱油1茶匙、生姜适量、大蒜一头、八角2个
步骤:
1.带皮五花肉切成厚一些的肉片。
2.青椒洗净后切成小段,讲究一些的可以去掉辣椒筋与辣椒籽。
3.蒜瓣用刀拍散,煸炒肉片放入八角与蒜瓣,可使菜肴味道香浓。
4.炒锅烧热后放入五花肉片,小火煸炒。如果像我一样闲的话,那就把切好的五花肉片排排队仔细的码放好,好处是五花肉片煸炒受热均匀,肉片透亮。
5.小火把五花肉片煸炒出油,肉片透亮。
6.放入生姜片,八角炒出香味。
7.把切好的辣椒片放入炒锅,大火翻炒至辣椒色泽油亮但不软塌。
8.调入酱油,精盐,小火快速翻炒均匀。
辣椒本身就有开胃的作用,可以随意搭配炒菜,今天这道美食跟五花肉一起炒,五花肉鲜香可口,浓郁的香味,吃起来辣爽,香辣的一个开胃小菜。青椒具有消除疲劳的的重要作用,而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P,就算加热维生素C也不会流失。维生素P还能强健毛细血管,预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素,能促进食欲,帮助消化。这样的一道食谱具有开胃的作用,而且还可以促进消化,对于清热解毒,缓解疲劳有一定的效果,同时有额可以有滋阴润燥的作用,是一道很不错的养生保健的食谱类型,同时也可以预防动脉硬化。

  • 1:青椒洗净切块,五花肉切片,姜切成丝

  • 2:锅里下少许油爆五花肉

  • 3:五花肉出油后加入姜丝

  • 4:等五花肉焦黄之后下青椒

  • 5:翻炒至快熟时加入调味料了

  • 6:最后翻炒均匀就可以装盘了



主料
五花肉200克
青椒2个
辅料
青椒两个
红椒两个
配料
生姜适量
大蒜头2瓣
盐适量
植物油适量
青椒炒五花肉的做法步骤
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1.青椒,红椒
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2.五花肉洗净放开水里氽煮后用冷水冲洗
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3.五花肉切片,青椒切滚刀块,青红椒切圈,生姜、大蒜头切片
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4.锅内放少量油烧热,放入五花肉,将五花肉里的肥肉炒出油后盛出
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5.生姜、大蒜头放入锅内爆香
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6.放入青红椒爆出辣味
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7.下入青椒继续炒
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8.下入回锅肉,接着炒,放入适量盐和生抽,待青椒稍微发软时起锅
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9.装盘啦,又是一道下饭菜

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