简单几步做美味榴莲千层蛋糕怎么做如何做好 蛋糕怎么做好吃,榴莲千层蛋糕的家常做法

作者&投稿:法怎 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
1.准备好所用材料,首先将鸡蛋打散

2.加入牛奶

3.糖粉、融化的黄油

4.搅拌均匀

5.筛入低筋面粉用

6.手动打蛋器搅匀看到没有没有干粉颗粒就可以了,放冰箱冷藏30分钟。

7.榴莲去掉里面的核

8.用勺子碾碎成酱状,越细发越好,免得后来抹不平整。

9.冰箱取出冷藏好的面糊看状态比之前要细腻浓稠了许多

10.不粘锅用小火加热,舀一勺面糊放在锅里端起锅顺势转一圈,摊成一个蛋饼。

11.鼓泡就可以起锅取出了,放在干净的盘子里。全部烙好的饼皮放在冰箱或者其他凉爽的地方降温待用。

12.淡奶油打发,我打的稍硬些,

13.将榴莲放入

14.搅拌均匀,淡奶油打的干一点,与淡奶油拌合后稠度刚好,榴莲奶油夹馅就做好了。

15.取一个大些的平盘,最底层放上两张饼皮,抹上一层榴莲奶油馅

16.再放上一张饼皮,以此法操作一直到完成所有的材料,蛋糕就做好了。

17.做好的千层榴莲蛋糕盖保鲜膜放冰箱冷藏2个小时后再切块食用味道更好。

榴莲千层蛋糕的做法步骤

1. 把鸡蛋打散,加牛奶、糖粉和融化的黄油打匀,再筛入低筋面粉打匀,放置冰箱半小时。

2. 把榴莲去核,压碎。

3. 奶油加小许糖粉打发,待用。

4. 把面糊用不粘锅煎熟,每张皮大概用汤勺一勺子即可,煎好后放到无水碟子里 ,稍冻后使用。

5. 用一个无水的碟子,摊开一张蛋皮,铺一层薄薄的奶油,再铺一层榴莲肉,如此类推。把榴莲肉与奶油混在一起更容易摊开。

6. 来一张完成图,完成后放冰箱2小时后切开,就可以享受美食了!

7. 虽然切面的层次不太鲜明,由于榴莲肉的关系吧,不过味道可是一级棒哦~

[手工美食]榴莲千层蛋糕怎么做好吃~

前言
去年做过榴连千层,就是儿子生日的时候啊,哈哈,但是当时也是第一次做,没有经验,没有拍相片;这次特地拍了一下,这个方子是参考"晓廷爱烘焙"的,真心好用,所以我也写一下供大家参考!
用的榴莲也是真材实料啊,没有打成泥,直接一块块肉就放上去了,吃起来特爽啊!榴莲控不可错过的美食之一!
材料
主料:鸡蛋3只、牛奶280g、低筋面粉120g、榴莲果肉500g、动物性淡奶油500g、动物性淡奶油20g;
辅料:融化黄油20g、细砂糖40g、糖粉50g、盐1g、芒果1个、薄荷叶适量、樱桃1颗
[手工美食]榴莲千层蛋糕
1
牛奶和淡奶油20克称好,加入40克细砂糖和盐,搅化;
2
加入鸡蛋,融化的黄油拌匀;
3
加入筛过的低粉;
4
调好的面糊过两三次筛至无颗粒;
5
这是过筛好的,非常顺滑;
6
入平底锅煎成薄薄的面皮;
7
煎好后放凉,如此把面糊全部用完;
8
准备新鲜的榴莲;
9
取肉,去核;
10
淡奶油加入50克糖粉;
11
打发至八成发;
12
底部放面皮一片,淡奶油装一些入裱花袋.在面皮周围挤一圈;中间放上榴莲肉,抹上一层淡奶油;
13
再盖上一层面皮,如此反复,直至食材用完为止;
14
余下少许淡奶油在蛋糕表面挤上玫瑰花,芒果肉切丁,放在中间;
15
再点缀上一点薄荷叶和一颗樱桃即可!
小贴士
为了美观,饼皮也可以修一下,我的是修过的;另外原方子面糊里好象有放几滴柠檬汁,我当时手头没有就没放.

跟着小新一起学习好吃的千层蛋糕做法!

榴莲千层蛋糕的制作方法是什么?
答:在面皮上均匀涂抹一层榴莲奶油。叠上另一片面皮,再次涂抹榴莲奶油。重复此步骤,直到所有的面皮和榴莲奶油用完。最后一层可以撒上糖粉或装饰一些新鲜榴莲肉作为装饰。五、冷藏定型 将组装好的蛋糕放入冰箱冷藏数小时,让蛋糕定型。完成以上步骤后,一款美味的榴莲千层蛋糕就制作完成了。在享用时,可以将蛋糕...

榴莲千层蛋糕做法
答:榴莲千层这样做:1、准备的食材:榴莲1个包、鸡蛋1个、牛奶50g、黄油12g、白糖1匙、低筋面粉40g。2、先倒入牛奶,打入鸡蛋,再倒入面粉搅拌均匀。最后加黄油融化拌匀至无颗粒状态。2、倒一勺入华夫饼机,薄薄一层即可,盖上盖子,红灯变暗即可打开取出面皮放盘子冷却。3、称取淡奶油,加入白糖打发至...

榴莲千层蛋糕怎么做?
答:榴莲千层这样做:1、准备的食材:榴莲1个包、鸡蛋1个、牛奶50g、黄油12g、白糖1匙、低筋面粉40g。2、先倒入牛奶,打入鸡蛋,再倒入面粉搅拌均匀。最后加黄油融化拌匀至无颗粒状态。2、倒一勺入华夫饼机,薄薄一层即可,盖上盖子,红灯变暗即可打开取出面皮放盘子冷却。3、称取淡奶油,加入白糖打发至...

「辅食记」自制榴莲千层蛋糕,饼皮柔软、甜而不腻的技巧全告诉你_百度...
答:今天要跟大家分享的榴莲千层蛋糕,难的是饼皮的制作,或者说,所有的千层蛋糕的制作难点都是饼皮,如何做出柔软、香甜、不干裂、均匀且薄的饼皮,决定了这款蛋糕的成败,我将着重说明,只要你严格按照我说的来,包你成功。低筋面粉90g,黄油20g,鸡蛋2个,牛奶390g,白糖70g(30g用于制作饼皮,40g...

榴莲千层的做法和步骤
答:5、榴莲去壳,压成泥,奶油加入白糖打发至硬性,然后将榴莲泥和奶油混合均匀。6、千层面皮完全冷却后,准备一个干净盘;放一张面皮铺一层榴莲奶油,再放一张面皮,如此类推。7、八层的千层榴莲蛋糕就做好了,放入冰箱冷藏片刻,定型后用锯齿刀切块即可。榴莲千层的其他做法:材料:鸡蛋、糖粉、牛奶、...

榴莲千层的做法
答:榴莲千层 【材料】饼皮:鸡蛋3个 、黄油20g 、低筋面粉100g 、糖粉40g 、牛奶400g 榴莲奶油馅:淡奶油300g 、砂糖30g 、榴莲肉400g 【本配方可以做一个6寸榴莲千层蛋糕】【制作步骤】1 .碗里敲入鸡蛋,倒入牛奶、糖粉,搅拌均匀 2 .黄油隔水预热,一次性倒入刚刚的鸡蛋糊中,搅拌均匀,筛入低...

榴莲千层蛋糕的做法
答:榴莲蛋糕的做法如下:1、将榴莲肉中的果核去除掉。2、再用搅拌器搅打成泥。3、将蛋黄和蛋清分别打入两个容器中,其中蛋白容器要保证无水无油。4、将蛋黄搅拌均匀,将30克糖加入,再搅拌均匀。5、将牛奶和油的混合液倒入搅拌好的蛋黄中,把他们搅拌均匀。6、加入打碎成泥的榴莲肉,一起搅拌均匀。7...

榴莲千层蛋糕怎么样制作?
答:巧师傅榴莲千层蛋糕是网上最近卖得很火的一款千层蛋糕, 口感清新独特,深受广大年轻人的喜爱。奶油、榴莲的搭配堪称天衣无缝!因为不需要烤箱就能制作,适合烘焙新手尝试。但要做出美观的榴莲千层蛋糕,一定要控制好火候。下面我们来看具体做法吧!食材食谱热量:832.2(大卡)主料低筋粉50g淀粉30g黄油10g淡...

怎样做榴莲千层蛋糕
答:很多人不喜欢榴莲的味道,但是榴莲做成甜品可是非常好吃的,完全没有那股不好的味道,其中就有榴莲千层。好的榴莲千层饼皮薄而不破,奶油香而不腻,还带有榴莲的香味。第一步:准备食材。榴莲果肉300克,鸡蛋,牛奶250毫升,低筋面粉50克,玉米淀粉30克,糖粉25克,黄油10克,淡奶油400克。第二步:...