西双版纳十大必吃美食

1.菠萝紫米饭

蒸好后的菠萝紫米饭，紫米充分吸引了菠萝的香味，带着淡淡的酸甜味却完全不腻口，吃起来相当的柔软和香甜。

2.香辣茅草鱼

香辣茅草鱼味道独特，肉汁香醇，鱼肉鲜美，是一道判断夜市烧烤摊水准的菜肴，在西双版纳，逛夜市是必选项目，每个烧烤摊都有香辣茅草鱼。

3.火烧干巴

傣族火烧干巴的吃法不复杂，不加任何辅料，不加任何味道，撕开肉丝即可食用。如果觉得干，可以凉拌一盘黄瓜辅之，风味更甚。刚烧出来的干巴，香且脆，味匀，不能搁置太久，会回软，失去其原有的香脆可口的口感。

4.酸肉

酸猪肉色泽鲜明，皮呈黄色，肥肉呈乳白色，瘦肉呈暗红色；每片肉上略带几粒米或花椒颗，味清香，食之皮脆，肉鲜，酸得适中，香气四溢，清爽上口，无油腻感；若在吃食时，再将酸肉洒上一些干辣粉，其味具有麻辣、并略带酸味，味道更佳。

5.舂鸡脚

舂鸡脚特别有劲道，酸辣甜爽，让人回味无穷，其口味酸酸甜甜微辣，豇豆的清香渗入其中，多了些脆爽，柠檬的酸香是醋代替不了的，小米辣的辣度极高不断刺激味蕾，鱼露特有的味道将这些作料综合在一起。

6.包烧

包烧是西双版纳傣族特殊的一种烹饪方法，无需锅具，只需要几片天然的芭蕉叶为烹饪工具，把要烧的食物包在其中，置于火塘上烤熟即可，包烧的食材可以是蔬菜、各种肉类和水鲜。

芭蕉叶能够锁住食材的水分和香味，做出来的菜不仅保留了食材最本质的味道，还夹带着丝丝芭蕉叶的清香，别具风味，吃起来清爽不油腻，微微的辣味更是刺激食欲，一口接一口，根本停不下来。

一般用芭蕉叶将食材包裹，放到炭火上烤到汁水外溢，无论是蔬菜还是肉类，包烧之后都会带有清新的味道。包烧臭豆腐、包烧脑花、包烧黄笋、包烧猪肉片、包烧金针菇、包烧芭蕉花、包烧金针菇………可谓“万物皆可包烧”。

7.竹筒饭

竹筒饭的煮法颇具有野炊特点，即砍下一节竹筒 ，装进适量的山兰米和水，放在火堆中烤熟，当竹筒表层烧焦时，饭就熟了。劈开竹筒，米饭被竹膜所包，香软可口，有香竹之清香和米饭之芬芳。

8.酸笋煮鸡

傣族一道较为独特的菜肴，其做法:将酸笋用水洗净,然后放入锅里煮透,再把准备好的鸡肉放入锅里同煮,待鸡肉煮熟后起锅。

随后将辣椒、姜、葱等佐料放入油锅里炒热,再把酸笋鸡汁倒入锅里回一下锅,即可食用。其味酸辣爽口,味道独特,开胃。

9.瑶族粑粑

瑶族粑粑是一种美味，主要原材料糯米、猪油、肉。瑶族粑粑即瑶族粽子，是用糯米、猪油、肉掺拌在一起，用从山上砍来的粽子叶包成长方形，长约10公分左右的粽子。

10.泡鲁达

泡鲁达是云南省有个非常著名的小吃，其搭配让人看起来非常有食欲，下层是乳白液体，可以看到透明西米，上面大块面包和椰丝，闻起来有浓浓的奶味和面包的混合香气，面包吃起来又香又脆，冰凉可口。

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云南西双版纳有哪些特色的美食推荐?
答：傣味烤鱼：这是西双版纳非常有名的一道菜。通常选用新鲜的河鱼，用傣家特有的香料腌制后，放在木炭火上慢烤至皮脆肉嫩，香味四溢。烤鱼外酥里嫩，吃的时候通常搭配傣家特制的蘸料，味道独特。酸野菜：傣族人喜欢酸味，酸野菜是他们的日常菜肴之一。它是用野生蔬菜经过发酵制成的，口感酸爽开胃，常作为下...

西双版纳有哪些特色小吃 云南西双版纳特产
答：1、菠萝饭 菠萝是一种热带水果，主要产于海南、云南西双版纳等地，随着社会的发展，菠萝已经不仅仅是一种水果，勤劳智慧的人民发明了菠萝饭这一特色美食。2、傣族竹筒饭 云南傣族竹筒饭是融糥米香、青竹香于一体，是色香味俱佳、最具民族特色的风味食品。是云南民族美食中比较有代表性的特色美食。3、油炸...

我想问一下云南西双版纳有什么特色美食
答：1、傣家糯包谷西双版纳傣家小糯玉米是地方特色玉米品种，有黄糯、花白糯、白糯和紫糯等品种，小糯玉米个头小巧，籽粒饱满丰美，口味纯正、香糯、甘甜皮薄无渣，口感很好，名声在外。尤其以独特的甘甜和糯香令人难以忘怀。2、紫米露紫米露是由紫米，香芋奶茶，碎冰块做成的冷饮，由于版纳天气炎热，夏天...

西双版纳有什么名胜特产小吃?
答：炸苔藓、菠萝饭、臭菜等都是当地的特色美食,到了西双版纳一定要试一试那里的菜肴,否则是一种遗憾。 \x0d\x0a那么在哪里能吃到正宗的傣味呢?其实大家在市区也能吃到傣味,但是很多都商业化了,如果驴友们人多自驾游交通方便的话可以去: \x0d\x0a\x0d\x0aa、曼回索,这里是本地人去的地方,正宗又实惠,就...

云南西双版纳旅游攻略
答：市内公交车也算密集。4、西双版纳美食西双版纳有菠萝紫米饭、香辣茅草鱼、火烧干巴、酸肉、舂鸡脚、竹筒饭、酸笋煮鸡、手抓饭等特色美食。5、游玩路线推荐曼听公园—总佛寺—告庄西双景（星光夜市）—野象谷—曼掌村—告庄西双景（大金塔，六国水上市场）—傣族园—曼远村—泼水广场（...

有多少人来云南西双版纳吃到正宗的傣味和吃过小溪沟里的青苔的?_百度...
答：版纳傣族人的吃虫 历史 悠久 又是下酒菜又是傣族人家招待客人的 美食 之一 这个太香了吧！说到小溪沟里的青苔俺也吃过几次，都是在版纳的傣族人家里吃的，味道一般，因为这个菜的过程比较复杂，就不一一介绍了。傣族的手抓饭俺也喜欢吃，味道杠杠滴 还是虫虫好吃啦！凉拌野菜。这样吃法感到有点...

云南西双版纳云南西双版纳详细介绍
答：67、 版纳美食尽在夜市,除上述特色菜外,香草烧鸡、竹筒饭、烤竹鼠、蒸青苔蛋、熟鸡肉剁生、鸭脚、竹虫、油炸牛皮、油炸猪皮、等民族风味食品应有尽有,最符合南方人的口味。68、在夜间,游客边品尝风味佳肴,边观赏景洪城的夜景,五颜六色的灯光会使你流连忘返。69、当地的香竹糯米饭,在小摊上吃竹筒饭,2-5元就...

有去过西双版纳的朋友吗?
答：1、西双版纳傣味 傣味菜在云南菜系中独享盛誉,西双版纳的居民以傣族为主,傣味菜以糯米、酸味及烘烤肉类、水产食品为主,多用野生栽培植物做香料,味道以酸、苦、辣为特点,烧烤是傣味中一种最常规的制作方式。炸苔藓、菠萝饭、臭菜等都是当地的特色美食,到了西双版纳一定要试一试那里的菜肴,否则是一种遗憾。 那么在...

云南的西双版纳好玩吗?
答：西双版纳泰族园，景区内有我国保存最完整的五个太族自然村赛，还有特色饮食，竹香饭，烤竹鼠肉。曼听公园位于西双版纳自治州首府景洪市东南方，距市区只有两公里的车程，以前是傣王的御花园，有1300多年的历史。西装版纳原始森林公园园内有民族歌舞，泼水狂欢，孔雀飞舞，是综合性的休闲旅游景区。西双版纳...

云南西双版纳旅游攻略必去景点
答：1、曼听公园位于景洪市中心的曼听公园拥有1300多年的历史，交通便利，是西双版纳的标志性景点之一。原为傣族皇家园林。2、热带植物园中科院热带植物园是中国面积最大、物种最丰富的植物园。它向游客展示了一个拥有各种植物、树木和花卉的令人难以置信的保护区。3、傣族公园傣族园是一些保存最完好的傣族村落...