羊肉馅饺子配什么菜比较好？
羊肉饺子的配菜调馅前三名分别是：
第一名，羊肉大葱馅。不同于南方的香葱，北方的大葱就好像专为羊肉而生，汁多脆甜不辣不冲。按着重量，一半对一半，先剁羊肉后剁葱，拌在一起，给盐给香油或花生油就成了。
第二名，羊肉洋葱馅。洋葱也是道神奇的食材，和牛羊肉鸡蛋一起，怎么那么的美味。做法和羊肉大葱一样，各自剁好，拌在一起，只给油盐，不要其他任何香料，就是极鲜的味道。
第三名，羊肉萝卜馅。萝卜和羊肉也是极好的搭档，不论白萝卜还是红萝卜，各领风骚迷死人。羊肉萝卜馅，要用到一点葱做调味料，或者一点洋葱。做法跟上面一样简单，剁好拌在一起，给油盐调味。
羊肉馅饺子，还可以搭配很多的蔬菜，芹菜、藕、地梨等等。基本原则有三个：①油要多，内地不喜欢羊油的可用芝麻油或熟花生油代替，总体含油量不低于20%；②手工剁；③调味料尽量的少，只要油盐和配菜就足够了，再给就是画蛇添足。
羊肉饺子馅的营养价值：羊肉历来被当作冬季进补的重要食疗之一，寒冬常吃，羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强疫寒能力，羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，有助于消化，羊肉中含有丰富的脂肪维生素，钙，磷，铁等特别是钙铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量，羊肉有补肾壮阳的作用，适合体虚胃寒的人食用
要制作羊肉饺子，那么饺子馅肯定是少不了的，那么羊肉饺子搭配什么蔬菜呢？
羊肉饺子馅，主要是羊肉，当然还会有一些配菜，配菜可改善口感还可帮助减少胆固醇和脂肪的吸收量控制食用肉馅后血脂的上升，常配菜有韭菜，如果不能吃韭菜的人，还可以选择白萝卜，芹菜，香菇木耳或者放一些虾仁也是不错的。
下面给大家分享几种羊肉饺子馅做法
羊肉韭菜饺子馅
准备材料：羊肉400克，韭菜500克，油盐适量，鸡精5克，姜20克，胡椒粉十10克
1.韭菜洗净沥干水分切小颗粒
2.羊肉剁成肉泥.姜洗净切末备用
3.把羊肉泥放在盆里.加姜末，胡椒粉，熟植物油，鸡精拌匀，静止一会。
4.韭菜放在盆里，先加油，鸡精胡椒粉拌均匀，再加盐拌均匀.把羊肉馅和韭菜馅加在一起拌均匀即可。
羊肉白萝卜饺子馅
准备材料：白萝卜300克，羊肉800克，油3汤匙，盐一汤匙，生抽一汤匙，大葱50克，料酒0.5汤匙，花椒粉0.5汤匙
1.白萝卜擦成细丝，放入热水锅中，焯水一下
2.羊肉搅拌成肉馅在肉馅中加入食用油，生抽葱末，料酒，花椒粉盐.拌均匀
3.焯过水的白萝卜丝捞出，把水分控干，把白萝卜跟羊肉混合一起彻底搅拌均匀即可
羊肉香菇饺子馅
准备材料：羊肉300克，干香菇200克，油适量，盐适量，大葱50克，姜10克.味极鲜10克香油10克，胡椒粉5克，鸡精3克
1.把干香菇用热水泡软洗净切末备用.葱姜洗净切末
2.羊肉剁成肉泥.把羊肉泥加盐，胡椒粉，葱姜味极鲜拌均腌制入味
3.把香菇和葱姜末盐鸡精，加进羊肉馅里拌均匀，再加味之鲜，香油拌均匀即可
小贴土：羊肉的膻味较重，可以加入花椒水去膻，同时还应加大姜末的用量。
羊肉比较荤腥，白萝卜去腥比较好，如果是吃羊肉馅的饺子，建议配白萝卜比较好，去腥好吃，白萝卜还有透气的作用。
每逢佳节团聚，总少不不了一盆热气腾腾的饺子。饺子想要好吃，离不开好馅料，除了猪肉受欢迎以外，还有羊肉馅饺子。羊肉馅饺子可搭配的食材种类有很多，不同的食材口感也不一样，配萝卜、大葱、香菜、虾仁、香菇等都好吃。
搭配胡萝卜菜，这样子包出来的羊肉饺馅是非常好吃的，因为我老家通常都是这样子做，营养价值也非常的高。
羊肉馅的饺子可以搭配白菜，胡萝卜，芹菜，也可以放入韭菜和虾仁，白萝卜，搭配这些蔬菜都是比较好的，大家根据自己的喜好选择。
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什么猪肉饺子馅最好吃
答：尤其是在北方，白菜猪肉几乎是北方人冬天餐桌上的主旋律，除了包饺子，炖上一锅白菜猪肉也是很多人的最爱。毕竟冬天正是吃白菜的好时候，而且价格便宜实惠，北方很多地方都是冬天囤白菜的习惯。因为除了白菜，冬天可以吃到的其它蔬菜并不多。所以白菜猪肉馅的饺子就成了很多人原本没有办法的选择，久而久...
猪肉白菜饺子馅怎么调才能好吃不腻?
答：1.我们只需要白菜叶的部分 ,因为白菜叶比较嫩,水分也比较多,非常适合调饺子馅,这个白菜帮可以用来做其他菜吃。 2.白菜用刀剁的碎一些,这样包的时候会好包一些,做出来的馅料,口感也会更好。 3.肉馅里面一定不能加料酒,加料酒挥发不出来,里面就会有一股怪味道。 本回答被网友采纳 抢首赞 评论 分享 举报 更...
想请朋友吃饺子!配什么菜比较好!
答：2、胡萝卜也用料理机打碎。3、买的现成猪肉末，加入葱姜蒜，用料理机打到馅料黏稠。4、在肉馅里加入盐、蚝油、生抽、料酒、鸡精，顺着一个方向搅打一会，给肉馅上劲。5、白菜用纱布将腌出的水挤掉，和胡萝卜碎一起放入肉馅中，搅拌均匀，馅就做好了。6、取饺子皮，放上馅。7、将馅包住，边缘...
羊肉馅配什么菜做饺子最好吃
答：味道鲜美，是很对人喜爱的食品。黑木耳和羊肉一起搭配，营养加乘。羊肉香菜饺子馅：葱姜洗净、捣碎、用料酒加适量水取汁（即成葱姜水）；猪肉剁成末，香菜择洗干净切成末；精羊肉剁成细泥，加葱姜水沿一个方向搅打上劲，然后加肥肉末、盐、味精、胡椒粉、香菜末、鸡蛋，搅匀成馅。
牛肉包饺子配什么菜好?
答：牛肉包饺子配白菜好吃。具体做法如下：主料：牛肉馅500克，大白菜半颗，蒜苗1小把，面粉500克，温水270克。辅料：花椒水适量，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，胡椒粉1小勺，鸡粉1小勺，香油适量。1、准备好所需要的食材，免得制作时手忙脚乱。先来和面，面粉倒入盆，加入1勺食用盐，倒入温水，边倒边...
调水饺馅时,牛肉和什么搭配好吃?
答：调水饺馅时，牛肉和什么搭配好吃？1、牛肉胡萝卜馅 如果你想让牛肉馅的饺子好吃，你必须正确搭配蔬菜。胡萝卜有很好的抗油腻效果，肉类和蔬菜搭配，营养也不错。首先，把牛肉馅剁碎，然后准备胡萝卜和葱，把它们全部切成块，放入鸡蛋、适量蚝油、盐、鸡精、味精、酱油、十三香、麻油、酱油，以及最重要...
要做驴肉饺子,能搭配什么菜一起做饺子馅呢
答：可以和芹菜一起搭配，芹菜驴肉馅具体做法如下：主料：驴肉300g、芹菜300g、面粉500g 辅料：油适量、盐适量、鸡蛋1个、五香粉适量 步骤一：芹菜洗净，切碎 步骤二：驴肉搅成肉糜，倒入适量酱油腌制一会儿 步骤三：将切碎的芹菜放入 步骤四：加入适量盐 步骤五：加入适量油 步骤六：加入适量五香粉 步骤七...
牛肉饺子馅配什么蔬菜?
答：牛肉饺子馅可以配白菜，做牛肉白菜饺子。主料：牛肉500克，白菜400克，鸡蛋1个。辅料：盐适量，糖适量，花椒适量，葱适量，姜适量，十三香饺子调味料适量，蚝油适量，生抽适量，老抽适量，香油适量。牛肉白菜饺子馅的做法：1、将牛肉洗干净后，剁碎成肉馅，如果觉得太麻烦可以直接使用绞肉机，牛肉怕腥的话...
猪肉配什么菜包饺子好吃
答：饺子是中国的传统食物之一，深受不少人的喜爱。现在饺子不仅仅出现在过年，还经常出现在人们的餐桌上。猪肉馅饺子是最常见的食材之一，因每个人的口味不同还可以搭配蔬菜来调馅，今天我们就一起看看猪肉馅饺子和什么菜搭配最好吃，这20种猪肉饺子馅你最喜欢哪种？▲配方1：猪肉玉米饺子馅 猪...
猪肉馅饺子配什么菜
答：猪肉馅可以配洋葱 也可以配芹菜 猪肉粉条也可以 猪肉韭菜也不错
