夏季到来，秋葵有哪些好吃的做法？它的来源你知道吗？

黄秋葵的由来

《本草纲目》中记载：葵有两种——冬天的是冬葵，秋天的叫秋葵，但是里面的秋葵并不是我们现在见到的秋葵，而是锦葵科秋葵属的黄葵。我们现在吃的秋葵又被称作黄秋葵、咖啡黄葵，是在上世纪才传入中国的，所以古本记载的补肾之说根本与秋葵毫无关系。你也可以理解为，当时见都没见过这种东西，怎么知道其补肾呢。但是不知道是误传《本草纲目》里的“补肾说” 还是有人故意炒作，秋葵就成了“壮阳”的宝贝，从此风靡大街小巷，成为补肾佳品的网红蔬菜。

秋葵的营养使用价值有什么

尽管黄秋葵并无补肾壮阳之效，不过其也是有属于自己的营养价值，如今研究发现，黄秋葵带有丰富多彩的“膳食纤维素”，因而其真的是一款非常好的减肥的食物。此外它还可以促进胃肠蠕动，有利于促进消化，益胃肠，与此同时能美容养颜，提升身体免疫力。

黄秋葵有哪些好吃的作法

1.凉拌秋葵

原材料：黄秋葵、蒜头、小米辣、姜片、生抽酱油、盐、耗油、米酒。作法：黄秋葵清洗去蒂，小米辣、姜片、蒜头炒羊肝预留，锅中烧开水开后加些许盐，倒进黄秋葵绰水1min上下捞起来。炒菜锅烧开油倒进蒜泥、朝天椒、生姜沫炒出香味，加生抽酱油、米酒、盐、耗油后添加小半碗烧开，然后把煮好的料汁倒入黄秋葵碗里翻拌就可以。

2.秋葵鸡蛋卷

原材料：黄秋葵、生鸡蛋、蒜泥、生抽酱油、香油等调味料。作法：1)黄秋葵除掉两边，清洗后入式开水锅中绰水2分钟(水中放一点盐和少量油)。2)焯好的黄秋葵用冷水过一下，捞出预留。3)提前准备生鸡蛋，打撒，摊成饼型。4)鸡蛋灌饼切割成适合自己的尺寸，将黄秋葵包起来。5)调配酱汁(可依据自己口感调配)。6)将调料淋在鸡蛋卷上，或是蘸着吃。

秋葵有很多种吃法，分热炒和凉拌。热炒：素炒秋葵，秋葵炒鸡蛋，秋葵炒香肠，秋葵炒肉等等。我觉得最有营养的应该是凉拌秋葵，也是我最爱吃的。所以以它为例来详解一下步骤。然后用热水焯两分钟，捞出后摆在盘子中，锅中加入调料油，将油烧热后，但在秋葵上面，加入生抽即可。这个做法非常简单，而且不需要放其它调料，也不用放盐，只加点生抽和调料油就可以了。

好吃的做法：【主料】︰秋葵适量;【辅料】︰大蒜半个;油适量;盐适量;蚝油适量;清水适量。
步骤:1、秋葵清洗干净!2、大蒜切成蒜米，秋葵切斜片!3、锅热放入玉米油!4、放入蒜米!5、有蒜香味后，放入秋葵!6、放入适量盐，翻炒均匀!7、加入生抽!8、加入适量清水!9、待秋葵熟了以后关火，放入适量蚝油 ，拌匀即可!10、装盘!
来源：《本草纲目》中记载：葵有两种——冬天的是冬葵，秋天的叫秋葵，但是里面的秋葵并不是我们现在见到的秋葵，而是锦葵科秋葵属的黄葵。

凉拌着吃，腌着吃，炒着吃，蒸着吃，烤着吃，和鸡蛋炒着，吃都是非常好吃的做法；秋葵是在清朝末年的时候从国外传入中国的，它也叫作洋辣椒，非常的好吃，非常的有营养。

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秋天别忘了吃秋葵,促进消化,增强体质少生病,我家经常做,好吃
答：对于秋葵的做法也是蛮多的，传统的煎、炒、烹、炸虽然好吃，但或多或少都会对秋葵的营养结构造成一些破坏，所以今天我要和大家这道“秋葵拌虾仁”的做法。顾名思义，这道秋葵拌虾仁采用的是凉拌的制作方法，可以最大程度保留秋葵中的营养成分。而且制作上也十分的方便，由于虾仁的加入，口感上更加鲜香...

秋葵菜怎样做好吃
答：秋葵的做法有很多种，但都很简单。比如凉拌秋葵、素炒秋葵、秋葵炒肉、秋葵炒蛋、秋葵炒香肠、秋葵炒蛋、麻酱秋葵等等。那我们就来学习一些简单、易做、好吃、最常吃的秋葵的吃法吧！第一种方法:凉拌秋葵。1.准备材料:植物油、秋葵、醋、盐、酱油、白糖、香油、大蒜。2:用刀将秋葵的果仁切下，用...

秋葵有哪些做法
答：1.咸肉片炒秋葵 材料：秋葵，辣椒，咸肉片，蒜;做法：1.秋葵和辣椒切成片，将咸肉片切成几段;2.先爆下咸肉片，盛起;3.另起锅，加蒜茸，半焦时倒入秋葵和辣椒，翻炒一小会，点入精盐，葱匀;4.再倒入咸肉片，兜匀，可上锅。小诀窍：此菜咸鲜香口，微辣。2.葱香秋葵 材料：秋葵350克、大葱...

秋葵的美味做法 教你如何制作口感鲜美的秋葵?
答：加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀即可。蒜蓉炒秋葵不仅口感香辣，而且具有一定的开胃效果，是一道很适合搭配米饭或面条食用的菜品。秋葵是一种营养丰富、口感清爽的蔬菜，富含维生素C、维生素K、纤维素等多种营养素，被誉为“健康蔬菜之王”。那么如何制作口感鲜美的秋葵呢？下面就来分享一些秋葵的美味做法。

秋葵怎么做好吃
答：4、汤食：分花汤（又分鲜花汤与干花）与嫩荚汤、根汤，可与鲜肉、蛋做即食汤，其干花与根可分别制作老火例汤。另外，现在正是吃腊肉的好时节，给你介绍一道家常菜：秋葵腊肠小炒 原料：黄秋葵、腊肉 辅料：红椒 调料：植物油、盐、鸡精 做法：1、秋葵刷洗干净，切成小段或者厚片。腊肠和红椒也...

秋癸怎么做法
答：每个季节都有时令蔬菜，秋葵上市的时间大约在七月份，延续的时间并不长，但是秋葵具有多种功效，营养丰富，只是由于是具有寒凉的属性，所以容易腹泻的人并不适合吃太多。秋葵的做法有多种，但是秋葵怎么做好吃有营养呢？家庭的做法一般是清炒或是凉拌。而凉拌更为简单，水煮后调汁就可。秋葵属于性味偏于...

秋葵怎么做好吃?
答：【炸秋葵肉】五花肉30克秋葵200克红椒50克鸡精3克盐5克植物油2汤匙酱油1.5汤匙姜2片豆豉1汤匙 工作方法 1.五花肉洗净。如果冷水加适量黄酒煮，用盐洗净秋葵。2.锅中烧开水，放入秋葵和红椒煮，取出放凉后切片。秋葵可以横着切，也可以斜着切，红辣椒可以切成小块。3、五花肉只要是熟的，不要炖，...

黄秋葵怎样做好吃
答：主料 黄秋葵 150克 调料 黄酒1大勺 色拉油2大勺 食盐1小勺 蒜3瓣 步骤 1 秋葵用清水冲洗干净后，用盐水浸泡10分钟。去掉蒂切成小段 步骤 2 蒜去皮后，不要拍而是用刀切成细小的丁。这样烹炒出的蒜味更浓郁 步骤 3 锅热后倒入适量的食用油 步骤 4 油六成热后倒入蒜丁烹出香味 步骤 5 烹入...

秋葵有哪些家常做法推荐?
答：秋葵配酱汁 秋葵洗净去头尾，焯水后切段。准备一些日式酱汁，如味噌酱、芥末酱或者酱油混合的调味汁。将秋葵摆放在盘子中，浇上调好的酱汁即可食用。这种吃法非常适合作为夏季的凉菜，清爽可口。总之，秋葵的做法多种多样，可以根据个人口味和喜好进行选择。无论是凉拌、炒食还是炖汤，都能充分发挥秋葵的...