世界上最好的生蚝叫什么世界三大顶级生蚝品种介绍 哪种生蚝品种最好吃

1、法国贝隆生蚝。
目前世界上的生蚝一般分为铜蚝和石蚝两种，而法国贝隆生蚝则属于铜蚝的一种，也别誉为生蚝中的极品之一。其主要产自法国贝隆河口地方，因为具有独特的金属味气息而被称为铜蚝。一般需要4-6年的养殖才能够养成口感最好的贝隆生蚝，所以不是一年四季都可以吃到的。
2、法国吉娜朵生蚝。
贝隆生蚝是生蚝的蚝王，那么法国的吉娜朵生蚝就是生蚝之后，目前超过百年的生蚝养殖家族和加上优秀的生蚝养殖技术，才能够有效的培育出该种优质的生蚝来，所以说可以想象到吉娜朵生蚝的价格之昂贵。
3、澳洲悉尼岩蚝。
悉尼岩蚝可以说是澳洲最为出名的生蚝之一，这种生蚝的金属味非常的浓郁，其肉质比较鲜美而有一定的弹性，吃起来还有一股淡淡的甜味。但是悉尼岩蚝因为品质较高，所以产量比较少，自然界价格也十分的昂贵。

世界顶级生蚝产自哪里？~

世界顶级生蚝产大多产于法国。品种分别如下：
1、白珍珠蚝产地：法国西南部

在法国蚝中，白珍珠蚝是难得的海水味适中，而且蚝肉比较爽口，口感清甜，但缺点是余味不足。
2、吉拉多生蚝产地：法国西部的拉罗歇尔和奥列隆岛

鲜有以养殖者家族名字命名的生蚝。“吉拉多”是法国名蚝代表之一。开盖以后的吉拉多，边缘色泽淡褐色，肉质丰腴，入口带有浓烈海水味，随后口腔爆破出浓烈的水果奶香，回味10多秒不能散去。
3、贝隆生蚝产地：法国贝隆海口

法国生蚝名声在外，“贝隆”生蚝就有“世界生蚝之王”称号。但如果初次吃生蚝的你一上来就冲着法国贝隆这种重口味的欧洲蚝，味如嚼铜锈之气，大概只会让你吃不了兜着走，这不是一般人所能胜任的。就如一瓶价格不菲的烈酒一般，只有行家才会对其不断追捧。其入口后有强烈的金属味道，因此别名“铜蚝”。

关于生蚝确实有很多的品种，因为生蚝光是营养就非常的丰富，而且口感极佳，又有助于促进消化和吸收，生蚝的味道还很鲜美，关于生蚝的品种也是很多的，首先，比较常见的就是生蚝中的重量级生蚝，法国贝隆生蚝，生蚝在国内国外都包括有很多的类型，个头的大小也是不一样的。


生蚝品类有很多，营养也很丰富，一下介绍法国生蚝系列品类


食材食谱热量：313.5(大卡)


主料生蚝适量

方法/步骤

1、法国贝隆生蚝

全世界的生蚝分为铜蚝和石蚝两种。此蚝即为铜蚝，被誉为蚝中极品，属于重口味生蚝级别。超级生蚝吃货的深水体验区。如果你是新手，小编绝不建议你从贝隆开始。此蚝为扁型蚝，产自咸淡水交接的法国贝隆河口，因为具有独特的金属味气息，又被称为铜蚝。

2、法国吉拉多生蚝

（Gillardeau）此蚝被誉蚝中之后。它是法国生蚝的一个品牌，每一个出自法国吉拉多公司的正品生蚝，在蚝壳上都有一个独一无二的【G】字印章。Gillardeau代表的是一个超过百年的生蚝养殖家族，更是极少数以养殖者名称命名的顶级生蚝。Gillardeau每一颗生蚝都经过59道繁复养殖手法，诺曼底和Marrennesd'Oleron的纯净海洋洗礼，历时至少4年以上的时光，才能上市。

3、法国金钻生蚝

LASPECIALEdeClaire（GoldenDiamond）金钻生蚝。养殖区域：法国普瓦图的夏朗德地区。这种生蚝是从Bluecatch生蚝中精选出来的，珍贵之处就在于它的壳小肉大以及独特细腻的口感。

4、法国水晶生蚝

LAFINEdeClaire（Crystal）水晶生蚝。养殖区域：法国普瓦图的夏朗德地区

5、法国黑钻生蚝

来自法国大西洋海岸地区。由于生蚝的起源各不相同，生蚝的口味也有变化。高品质的黑钻生蚝至少要在法国三个主要的生蚝生产区养殖过。温暖的水域提供了更丰富的食物来源，而寒冷的水域则减缓新陈代谢，使得生蚝肉质更加美味。黑钻生蚝相比其他生蚝更大的贝壳意味着它的蚝肉更大更丰满。吸收太阳和大海的精华，伴着一生的壮丽旅程，造就了法国生蚝的独特味道。

黑钻生蚝特点：口感非常甜，如奶油一般丝滑，肉质超厚，脆脆的很有弹性，但又非常柔软，回味悠长。

6、法国翡翠生蚝

翡翠蚝的特点在于它的颜色是绿色的！这种生蚝中的顶级蚝，都贴有"红色标签"。这是由法国农业部提供的一个标签，代表着非常严格的质量控制体系。只有通过检验标准的生蚝才能获得这个标签。

7、法国白珍珠生蚝

WhitePearl白珍珠生蚝。养殖区域：法国普瓦图的夏朗德地区。很长一段时间内，这种生蚝只销售给某些特别的客户。直到今天，这种顶级生蚝仍是只有少数专业人员才能培育。它们都拥有由法国农业部颁发的红色标签。

蚝的常识题
答：牡蛎,俗称蚝,别名蛎黄、海蛎子。 牡蛎属贝类。世界上总计约有100多种,我国沿海产的约有20多种,现在已人工养殖的主要有近江牡蛎、长牡蛎、褶牡蛎和太平洋牡蛎等。 每年深秋是牡蛎开始收获的季节,而从冬至到次年清明是牡蛎肉最为肥美、最好吃的时候。 故我国民间有"冬至到清明,蚝肉肥晶晶"的俗谚。 目前沿海许多地...

中国只有一种上榜,世界上最顶级的海鲜都有哪些?
答：2、濒临灭绝的蓝鳍金枪鱼。蓝鳍金枪鱼堪称是全世界最贵的鱼了，再加上它目前的数量实在“屈指可数”，所以它的价位当真是“豪气”，据说一条金枪鱼的售价已经高达百万美元，这样的鱼怎能不顶级。3、家喻户晓的阿拉斯加帝王蟹。大家都吃过螃蟹，但是帝王蟹虽然听过，但是吃过的人却...

法国吉拉多生蚝的口感是什么样的?
答：法国吉拉多生蚝，作为世界顶级的海鲜美食之一，其口感独特、鲜美无比，深受全球美食爱好者的喜爱。品尝吉拉多生蚝，仿佛在味蕾上演绎着一场海洋与大自然的交响乐，让人陶醉其中，流连忘返。首先，吉拉多生蚝的外观就给人一种高贵典雅的感觉。它们的壳呈扁平状，表面光滑，颜色为深灰色或黑色，散发着淡淡的...

乳山生蚝是哪里的特产
答：乳山，位于北纬37°的山东半岛黄金南海岸，拥有近200公里的海岸线，一类海水水质可利用海域170万亩，是世界顶级牡蛎产区之一。适宜的温度、盐度和肥沃的水质以及丰富的基础饵料，是乳山牡蛎具备了个头大、肉质爽滑、味道鲜美等品质，且每百克蛎肉中所含蛋白质、脂肪、锌、铁、锰、铜等微量元素均尤与同类...

牡蛎是什么?
答：牡蛎（ostrea gigas tnunb）俗称海蛎子、蚝等,隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富, 而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。牡蛎的含锌量居人类食物之首。中国拥有...

生蚝几月份吃最肥最好吃
答：基本上生蚝最好吃的季节是在冬季还有初春的时候，这个时候的生蚝，非常的肥美好吃。生蚝鲜美多汁，生蚝一般是从每年的5月份就开始放养了，然后要养殖大约6个月的时间，才能开始捕捞，等到11-12月左右生蚝成熟的比较好，个头也会比较大，此时是吃生蚝最好的时候。生蚝介绍 俗称海蛎子、蚝等，隶属软体动物...

如何挑一枚顶级生蚝,怎样优雅地享用它
答：据说，当年拿破仑为保持在战场上的战斗力，几乎每天都要在军营里吃上一顿生蚝，并大放豪言：“牡蛎是征服敌人和女人的最好武器！”当然除了需要强健体魄的军人需要生蚝中的大量蛋白质，法国的艺术家们也需要海中牛奶的滋润。我们经常可以在法国人的绘画作品中见到生蚝的身影。当然生蚝也不只是法国人和希腊...

牡蛎与生蚝的区别?
答：生蚝和牡蛎没有区别。生蚝就是牡蛎。牡蛎一般指牡蛎，又称牡蛎，是世界上最大的养殖贝类。营养丰富，锌含量居人类食物之首。牡蛎不仅是一种美味的食物，而且它的肉和壳可以入药。牡蛎壳富含钙。不建议生吃牡蛎，因为它们可能含有寄生虫和其他微生物。生蚝的习性牡蛎一般生活在水深不到10米的潮间带或潮下...

顶级的海鲜你吃过吗?
答：虽然世界上产生蚝的国家有好多种，但是，法国的生蚝是最让人欲罢不能的，尤其是法国的贝隆生蚝，不仅味道鲜美，而且在19世纪的时候，就已经全欧洲很出名了。全世界的生蚝主要分为铜蚝和石蚝，而贝隆生蚝则属于铜蚝了，是生蚝中的极品了，以为是最美味的一种生蚝了，被称为“蚝中之王”，深受食客的...

牡蛎是什么
答：生蚝：这种品种是牡蛎品种中个头比较大的品种之一，个头大的一个带壳就能在一市斤以上，它一般是生长或者是养殖在江河与大海交融之处，在半咸半淡的内湾浅海上。由于适合生长条件的限制，它的数量上比其它品种的少，因此它的经济价位一般比较高。它还可以做生吃，有补肾，美容的效果。