求问如何提升酒店品牌竞争力的对策 如何提升酒店客房的竞争力?

作者&投稿:朱天 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
在同类型同星级酒店硬件设施同质化的情况下,酒店要想获得更高的出租率,品牌化战略势在必行。通过对本文的写作拟找到提升我国酒店品牌竞争力的具体策略,来应对国外酒店管理集团进入我国市场对我国酒店业造成的冲击。引言
随着竞争的加剧,同类型同星级酒店的硬件日益接近,其产品的同质化日益增强,而品牌则是跨越这一障碍的撑杆。一件产品可以被竞争对手模仿,但品牌则是独一无二的,成功的品牌是持久的。因此。饭店要强化品牌个性来体现差异,突出竞争优势。而一旦拥有强势品牌,饭店良好的产品、服务及宣传活动在公众心目中获得好的口碑,无疑将
开发出巨大的潜在市场。
我国酒店品牌建设现状
改革开放后,我国酒店业在硬件建设方面迅速发展,与国外同类型的酒店差距已经很小,但在管理和服务等“软件”方面的差距仍然很大,这已经成为制约国内酒店业生存和发展的“瓶颈”。更严峻的是,随着中国加入世界贸易组织,世界各大酒店集团以其巨大的品牌优势、低价的订房网络和雄厚的资金实力和人才优势,进入中国的酒店市场,对中国酒店业各层次的细分客源市场无一例外地造成了冲击。国际上知名酒店获得成功的主要原因有:一是连锁经营带来的巨大规模效益;二是强大的酒店品牌优势。二者之中品牌具有决定性的意义。中国酒店业的的品牌更多的是体现在品牌意识在增强,而真正意义上的品牌市场化发展却略显滞后,这就造成了整体品牌的构建乏力,品牌所带来的回报将无法与品牌战略相联系。面对国际酒店进入中国市场的竞争态势,中国酒店业只有树立自己的品牌,走品牌竞争之路,从多角度、以各种形式实施品牌营销,在横向扩张的同时,加强其纵向的推进,使品牌系统化,完成品牌的再定位,提升其品牌竞争力,才能使自己在激烈的品牌竞争中立于不败之地。
提升酒店品牌竞争力的对策
做好UPS 定位
USP是Unique Selling Proposition stategy 的缩写,即独特的销售主张,或称独特卖点。USP所强调的主张必须是竞争对手作不到的或无法提供的,必须说出其独特之处,强调人无我有的唯一性。所强调的主张必须是强而有力的,必须聚焦在一个点上,集中打动、感动和吸引消费者来购买相应的产品。
运用CIS策略提高品牌形象
CIS(Corporate Identity System)即“企业形象识别系统”,它将企业经营活动以及运作经营活动的企业经营理念或经营哲学等企业文化,运用视觉沟通技术,以视觉化、规范化、系统化的形式,通过传播媒介传达给企业的相关者,包括企业员工、社会大众、政府机关等团体和个人,以塑造良好的企业形象。有了良好的形象后,可以利用这一优势来扩张发展连锁经营,形成更强的品牌竞争力。
加强员工培训,提高服务质量
对于酒店来说,服务质量的高低是决定客源多少的最主要的一个因素之一。通过服务品牌的创立可以形成良好的无形优势。这就要求酒店管理人员要增强对员工的培训意识,设立专职的培训部门,在对员工进行技能培训的同时,增加一定量的发展性培训,增强员工工作的动力。通过高质服务打造酒店优质品牌。
加强个性化服务品牌建设
随着酒店市场的不断转变,以及客源市场的逐步细分,客人除对酒店的硬件设施有较高的要求外,对服务的感受也更为细致。如果酒店仍停留在原来传统的“三化”,即“标准化、规范化、程序化”上,便很难适应和满足现在客人的需求,更难以吸引新的客户和留住老客户。客人对酒店的忠诚度与对酒店服务的满意度是不成正比的,就算一家酒店可以给客人很满意的服务,也不能令这位客人对有很高的忠诚度。因为酒店行业的市场竞争太激烈,客人可以选择的同类产品太多。如果酒店没有一些与众不同、迎合客人需要的服务,就不会赢得回头客,而个性化服务就是与众不同的特别之处。怎样吸引客人和留住客人,就要看客人需要什么,酒店可以提供什么服务,必须做得比其他酒店好。必须根据自身的特点,通过关注客人的需求来发挥优势,创造个性化服务才是酒店长足发展的需要。
正确对待投诉、妥善处理投诉
客人到酒店住宿,希望有一个完美的住宿经历。但对于酒店这样一个服务性行业来说,硬件或服务中出现问题是必免不了的,因为既使你完全按照标准规范的服务,但你所面对的服务对象是多种多样的,同样的服务对不同的客人可能产生不同的效果。既然酒店投诉是必免不了的,那如何处理投诉就是一个关键的问题。据统计96% 的客人有不满
情绪但并不投诉;91% 的不满客人下次不再入住这家饭店;每一个不满意的客人至少约向10 个人宣泄这种不满。由统计数据可以看出,对于一个有了委屈而不投诉的客人对酒店造成的不良影响是深远的。
由此可见投诉对酒店而言具有双重性。首先它对酒店的声誉具有一定的影响,另则对酒店来讲也是一种商机,它能使酒店发现自身存在的问题,提高服务质量,留住更多的客源。通过调查表明,投诉的客人在得到酒店方有效的处理结果后,回头率远远高于没有投诉的客人,而且投诉后得到解决的客人再向其他人介绍的时候介绍的是酒店优质的一面。
如果出现投诉情况,我们也应以积极的态度对待宾客的投诉,一般来说,大多数客人都是通情达理的,即使遇到个别爱挑毛病的客人,也应本着“客人永远是对的”这一原则来处理问题。
因此,我们只有正确对待宾客投诉、合理的把握好方式、方法,通过对宾客心理特点的了解,认真做好对客服务工作,双管齐下,才能使酒店工作事事处于主动,抢占至高点,不但解决了客人的问题,而且更加宣传了酒店的优质品牌。叶予舜 二〇一二年十一月十九日星期一

如何提升乡村酒店产品竞争力~

乡村酒店在20世纪80年代后期兴起,其出现是发展乡村旅游的必然要求。笔者经研究发现,现阶段的乡村酒店首先在主题文化的构建方面,乡村特色和规模都没有体现出来,在产品的开发上还处于初级阶段,消费档次偏低,基本呈会议带动式,没有发挥出酒店的“实际优势”,酒店的管理水平和服务质量与市场需要还存在巨大差距,酒店的实际收益处于一个较低的水平。乡村酒店的产品竞争力亟须提升,这已成为解决现有乡村酒店产品初级、收益率低、服务落后、市场缺失等问题的当务之急。 那么乡村酒店的经营管理者应该如何快速提升现有产品竞争力呢? 笔者认为,应坚持一个总的原则,即针对大众消费者的倾向性心理,抓住乡间旅客的求异思想,真正做到“听有意趣、见有余闻、体有实乐”。 具体可以从以下方面努力:挖掘乡村资源,增加产品颜色。乡村酒店经营者应充分利用当地特有的农家氛围及农事活动,丰富服务内容,使游客真正体验返璞归真和乡野农趣。除了一直提倡的“绿色乡村旅游”之外,根据乡村的泥土颜色也可以提出“橙色乡村旅游”、“黄色乡村旅游”等等。如可以让游客与渔民一起出海捕鱼,同农民一起下田割稻打禾,或者让其动手学做各色乡村特色食品等。提高旅游活动的参与性可以吸引客人、留住游客,延长其逗留时间。比如,台湾某地一乡村酒店,根据市场需要,结合当地特色,把原先普通的乡村酒店,改造成了一所专门面对妇女、儿童的以拈泥巴为特色的旅馆,取得了丰厚的效益,提高了市场竞争力。 在所提供的服务上应努力做到“人无我有,人有我精,人精我新”。我国乡村旅游资源文化内涵丰富,有反映数千年传统文化、社会组织形式、家庭关系、古朴典雅的乡村建筑,也有浓郁文化底蕴的乡村节庆、农作方式和生活习惯。经营者可以将这种文化内涵挖掘出来,深层次、多方位地分析、消化,使之渗入旅馆经营的方方面面。 树立乡村意识,保持乡土本色。乡村意识强调的是一种整体的氛围,依靠长期的对内营造,在开发过程中有意识地在乡村形成一种“可印象性”的整体氛围。意识是指导性的,所以树立乡村意识对于乡村酒店的开发至关重要。保持乡村旅游产品的乡土气息的浓郁性和真实性,是乡村酒店魅力持续不减的基础。因此,在开发过程中必须认真分析所在乡村的历史发展过程,从中探寻乡村发展的文脉、生活习惯的演变、民俗风情的沿革,挖掘其特色魅力及表现形式,在保护的前提下开发出具有浓郁乡土气息的产品。 挖掘文化内涵,开发产品特色。特色是旅游产品对旅游者产生吸引力之所在,也是开发过程中的重要原则之一。乡村自然原始的生态环境和传统文化是有别于城市钢筋水泥之林的最突出特征,也是乡村酒店的生命力所在。身在乡村,除了具备乡间共性,要想细分到市场,还得突出特色、突显个性。如位于成都郫县的望阳阁所推出的生态包房、生态客房、生态机麻包间,突出农家、简约的格调;和镜山庄马术俱乐部,基本建筑风格属日本庭园式,显示出一定的东洋文化色。望阳阁以科学为依据形成古建筑苏州园林结构布局的绿色环保和生态环境;而梦桐泉乡村酒店,为纯欧式别墅洋房建筑,选址在乡村少掉了空间的限制,环境的空宁和空旷成为酒店的亮点,再加上各种建筑的异域风格,可以给想逃离城市喧嚣和拥杂的宾客另一个归宿。 树立品牌战略,打响酒店声誉。在竞争日趋激烈的今天,许多乡村酒店经营者纷纷打起“低价”牌来争夺市场,形成恶性竞争模式,成为中国乡村酒店的健康发展瓶颈。乡村酒店销售的是服务与体验,是一种不可储存的无形产品,决定了它更需要通过树立品牌策略这样一种营销方式。 品牌作为一个企业的标志,不仅是企业取得竞争优势的有力武器,而且也是品牌产品走向国际市场的通行证。 笔者认为应该从以下几个方面树立好酒店自己的品牌: 第一、市场调研,自我定位。根据自己所处优势,选定目标市场,瞄准消费热点,做好品牌定位。比如说,位于城郊的乡村酒店,应该利用好该地交通便利、离城区较近的优势,抓住城市居民向往农家生活的心理,以“农家乐”为核心价值来进行品牌定位。 第二、提高档次,质量管理。“品牌以产品为载体”,强调的是用产品创造品牌,只有过硬的产品才能创造出优质的品牌。也就是说,乡村酒店经营者不能再一味地“低价格”,忽略了服务质量,忽略了产品的创新,要通过个性化设计提高产品的价值。 第三、自我包装,宣传营销。品牌建立的关键不是企业想说什么,而是消费者需要你说什么。因此,乡村酒店要注意迎合消费者的需求,用所在地区资源特色和文化的挖掘来包装自己。 品牌的建立,实际上是概念的创造与营销,是企业打在消费者心中的烙印。应不断创新促销理念、促销手段和促销方法,通过各种途径在顾客的心目中营造出自己特有的、稳固的形象。 在价值多元、产品同质化的今天,各乡村酒店应该在高质量、优性能的基础上,通过媒体造势、广告宣传,打造知名品牌。 酒店的产品要能满足客人的核心利益和需求,应正确打造酒店优质产品,尽可能地满足目标客户群的核心需求和主要需求;只有这样才能吸引客人、抓住客人、留住客人、让客人满意。 乡村酒店作为酒店业的“新生儿”,在竞争激烈的市场经济时代下,生命力产品的打造和开发容不得半点忽视。每一个乡村酒店都有着义不容辞的责任,让这个新生儿成长得更好。 (作者单位:四川师范大学旅游学院)

由于星级酒店价格昂贵,对于普通百姓、中小商务人士来说,经济型酒店是最佳选择,却供给断档,因而那时候经济型酒店很辉煌。但从2014年开始,中产或者整个国民的消费能力都有了很大的提高;自驾游、自助游、家庭游、休闲旅游的市场正在逐渐爆发,今天的经济型酒店,已经逐渐不纯粹像过去那样70%- 80%是商务人士,休闲旅游的需求正在逐渐地补充着这个市场。同时,互联网时代的消费者有着更多的个性,他们对产品的选择比以前更加的细分。这是经济型酒店现在碰到的问题,不能说中国经济型酒店没有希望了,只是它现在正处于非常正常的换挡期,它的产品需要更加细分、服务的内容需要更多的升级,在顾客价值的构建上,更多地通过自我搭建、跨界的合作,给予用户更多元化的体验。

影巢酒店,将电影+社交这两大风口元素赋予酒店更多元化的娱乐体验和差异化的功能特色。一方面酒店作为刚需,仍然以酒店业务为主体,将电影嫁接于酒店,提升入住客人的入住体验,休息的同时可以欣赏大屏的电影和震撼的影音效果,提升酒店的客单价和入住率。另一方面,因为白天酒店的空置率很高,那么可以把白天这个阶段作为一个私人影院为主体去运营。具体的就是开具钟点房的模式。年轻人,看看电影,休息一下,甚至唱唱歌,3-4小时,时间事宜。这样一个房间,按照24小时去计算,白天钟点房可售出2-3次,晚上作为客房休息,一天的毛收入在300-400.较之前单一的入住模式,营业额可提升70%左右。

经营酒店,社交元素是业主要多考虑的垂直细分方向。不能单一的按照传统酒店的模式去单一运营,而是要不断自我创新,跨界组合,提升客人的入住体验。从而提升酒店的竞争能力和营收能力。

酒店网络营销策略
答:酒店通过网络订房以及网络的互动信息服务.知道客户的具体需求信息,从而努力去为客人提供所需的服务。网络订房的手段不但可以吸引网络客户资源.而且有利于对网络客户资源实现计算机管理。从而提供个性化和人性化服务.使酒店抓住更多的潜在客户资源.赢得发展先机。 2.提高酒店竞争力,建立酒店品牌 信息是酒店经营的重要战略...

“互联网+”背景下酒店营销策略
答:宜必思酒店应考虑多方面因素的影响,综合运用以下三种定价策略,提高酒店的价格竞争力:一是成本定价,主要根据客房建设运营成本,制定价格,成本定价是一种收缩型的定价策略;二是市场定价,根据市场上同一类型酒店的普遍价位定价,市场定价是目前大多数酒店采用的定价策略,主要考虑竞争对手的因素,属于被动型的定价策略;三是需求定...

酒店集团如何适应酒店业的发展
答:2、引进新技术:通过引进新技术,如智能客房、在线预订、虚拟现实等,提升客户体验,为消费者提供更加智能、便捷的服务。3、加强品牌建设:通过品牌建设和推广,提升品牌知名度和美誉度,从而吸引更多的客户。4、拓展市场:通过合作、并购等方式,拓展市场份额,进一步扩大规模,提高市场竞争力。5、节约成本:...

酒店企业如何应对新冠疫情挑战实现逆势突围?
答:酒店企业要思考如何应对新冠疫情的挑战实现逆势突围,一方面,企业内部——在准确研判经济形势和市场发展态势的基础上,把握战略发展方向和品牌市场定位,通过组织架构优化、品牌标准升级、业务流程再造等顶层设计,通过品牌标准、企业文化和数字化变革的建设,扬长处、补短板、强弱项,完善各层级品牌体系和全国布局,提升连锁酒店...

品牌知名度怎么提升
答:如何提高品牌知名度,增强品牌知名度,吸引消费者的注意力 在当今竞争激烈的市场环境中,品牌知名度和认知度的提高对企业的发展至关重要。随着消费者选择的增加和购买方式的多样化,如何吸引消费者的注意力已成为许多企业面临的挑战。迅推客传媒将从不同方面探讨如何提高品牌知名度,提高品牌认知度,吸引消费者的注意。 首先...

...品牌形象得到提升?怎样才能提高其企业品牌竞争力?提高企业品牌形象的...
答:第一,对提升企业品牌竞争力的认识有待提高。品牌既不等于商标,也不等于哪个机构认定的“名牌”。品牌是一个由企业培育、经过市场缔造出来的商品优秀品质的具体存在形态培育一个品牌,必然是一个从设计到生产、从销售到服务的长期努力过程;形成和提升一个产品的品牌竞争力,更是一个持之以恒的全方位...

恋曲2021:竞合攻守,且看区域酒店如何“就地”崛起?
答:相比其他品类而言,尤其表现在‘走出去’的发展过程中,区域酒店品牌确实存在企业规模不够大、品牌知名度不够高等问题,发展过程中也存在溢价能力不高、品牌竞争力不强的现状。”曙光酒店集团总裁程浩认为,区域酒店企业应不好高骛远、不盲目扩张,发挥管理半径优势、管理资源和人力资源优势,重视每一个项目机会,扎扎实实做...

中端酒店应打破同质化竞争,为酒店注入新能量
答:品牌的自我维度升级 酒店品牌同质化趋势的背后,是为了提升竞争力而不断模仿知名品牌的结果。市场并不是一成不变的,只是模仿而不去制造品牌差异化,很快就会被市场淘汰。对于中端酒店品牌,把相同做到不同,坚持品牌高质量的差异化发展,为用户创造独一无二的品牌价值,才能制造出面对同类酒店的竞争优势...

中端酒店存量市场如何破局?宜尚酒店带来突围之路
答:需要靠更具竞争力和生命力以及创新力的产品给与投资者足够的投资信心。宜尚酒店作为其中的佼佼者,以北欧风尚为风格差异点,凭借着以轻装快改为核心的存量改造新策略,不断迭代并持续提升产品的投资价值,成功抢跑。假以时日,宜尚酒店或将开启中端酒店存量改造的新篇章,为行业带来不一样的更新创想!

结合酒店专业,谈谈如何进行创新创业?
答:3. 利用科技创新:随着科技的发展,酒店可以利用科技来提高效率和服务质量。例如,使用智能客房系统、提供在线预订服务等。4. 开发新的业务模式:酒店可以通过开发新的业务模式来创新。例如,开发共享经济模式的酒店、提供长租公寓等。5. 加强品牌建设:品牌是酒店的核心竞争力之一。酒店可以通过加强品牌建设...