做鱼的时候,看到鱼肚子里有黑色的一层皮是什么? 是否可以食用? 黄花鱼肚子里有一层象鱼肉的东西是什么
这一层黑色的皮吃也无妨，只是如果不洗掉的话，那么做出来的鱼会有一股很大的土腥味的，最好还是去掉为妙。
可以吃是一层保护膜！最好和鱼的腹内油一起吃香的很！
是腹膜吧，应该洗掉，不然做出的鱼腥味重。
可以，只不过有点苦，最好洗掉
剖开鱼肚子，看到黑乎乎的一层膜，到底能不能吃？~
买回家的鱼剖开肚子后，可能会发现腹腔两侧有一层黑色的膜，看起来仿佛沾上了“脏东西”。不少人说，这层黑膜是鱼腹中各种有害物质的汇集层，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质，千万不能吃，吃了会有害健康。不过其实，这层黑膜不过是鱼体内正常的生理结构，它虽然看起来黑乎乎的，但这黑色与污染并没有关系。
鱼肚子内的黑衣并不是污染严重的标志，黑色只是色素沉积。但这层膜本身脂肪含量高，营养价值不高，也更容易富集一些脂溶性污染物，并不是健康的选择。
看着别扭就去掉，嫌麻烦就一起做了吃，吃了也无妨。黑色膜衣，其实是保护膜其实，这层黑膜学名叫“腹膜脏层”，也有叫“内膜脏层”，它存在于鱼腹壁和内脏之间。它长得黑不溜秋的，很不符合中国人的审美，很多人就会奇怪：这么难看，到底有什么用呢？其实 ，这层膜也有非常大的作用。腹膜能够包覆大部分腹腔内的器官，有吸收撞击、保护内脏的效果；它还能分泌黏液润湿脏器的表面，减轻脏器间的摩擦。
所以，这层膜其实是起到润滑和保护内脏的作用。而且，不光是鱼有，很多高等脊椎动物的腹腔中都有这么一层膜，连我们人的肚子内也有这样一层膜，主要作用也是保护内部器脏和润滑作用。黑色是天生，和污染无关人们喜欢白白净净的样子，看到黑色的膜容易联想到“不干净”、“污染”，但其实鱼肚子里的黑膜只是黑色素沉积造成的，属于正常现象。从这层膜来判断鱼是否受到污染可是很不靠谱的。以我们常吃的鲫鱼为例。鲫鱼体内的色素细胞基本有4种，分别是黑色素、黄色素、红色素和鸟粪素细胞。在腹膜脏层表面上有黑色素细胞沉积，腹膜壁层有鸟粪素细胞沉积。
不同鱼类品种，它的腹膜脏层和腹膜壁层色素细胞分布也不相同，所以也会出现不同的颜色。有科学家曾对78种鱼进行过调查，结果发现，并不是所有的鱼腹膜颜色都是黑色的，20多种鱼类腹膜颜色是黑色的，也有20多种并不是黑色。至于腹膜到底是什么颜色，主要还是受体内黑色素的代谢影响。
所以，鱼体内的“黑衣”与污染多少并没有直接关系，主要还是体内色素的累积不一样而已。到底能不能吃？这层膜的颜色只是色素细胞沉积而已，并不是污染物，所以，它是完全可以吃的，并不会有什么明显的安全问题。不过，这层膜主要是由脂肪细胞组成，脂肪含量很高，也会更容易富集一些脂溶性的染物，倒也算不上多么“健康”。这并不是这层膜独有的问题 ，其他脂肪含量高的部位也是一样。当然，你去正规地方买的鱼类大多都是安全的，也不用太担心。
这个是内脏脂肪，是保温和储存能量的地方，主要是脂肪，但和其他
脂肪不太一样，口感不好，可以吃的，没毒
但建议还是仍了把 看着就有点恶心的
我都是仍掉的，或者给猫吃
鱼肚子里黑色硬块是什么
答：鱼腹内黑色膜衣，俗称“黑衣”.为鱼体中最腥、泥土味较浓的部位，且含有大量的类脂质及粗腰、溶菌酶，误食会引起恶心、呕吐、腹痛等症。另有科研资料认为：这层黑膜是各种有害物质的汇集处，是被细菌、农药、水质中有脏物等有毒成分长期污染而成的。食之当然有害。所以，剖鱼后要刮掉“黑衣”（膜...
鱼肚子里面的黑膜,是由于生活的环境遭到污染造成的吗?
答：所以综合以上的叙述来看，鱼儿体内的黑膜并不是生活在被污染的环境中产生，而是鱼儿本身就带有的，也属于身体的一部分。我们在杀鱼时候，如果有时间将这层黑膜去除，就可以剔除掉；如果没有时间，即便吃下肚，也不会危害我们的身体健康。
今天刚买的,活的鲤鱼但切开后发现鱼的肚子,里有黑褐色的脏水并且很难...
答：那是污水鱼，最好不要吃了，有细菌的！
鱼肚里的黑膜是什么?
答：农药等进入鱼体内时，便浓集于脂肪组织中，使这层膜及鱼体脂肪组织一同受污染。以内膜颜色的深浅来判断其受污染程度是错误的。这“内膜脏层”的“脏”，应读作“zang”四声，指内脏，而不是肮脏的脏。内膜的颜色是由其黑色素含量决定的。因此，视黑膜为有毒污染物的说法没依据。
食品安全知识之鱼肚子的里黑色物质是什么,到底吃不吃
答：不过，这层膜主要是油脂肪细胞组成，它的脂肪含量很高，从营养学角度它也并不是健康的选择。从安全角度，当有污染物如重金属、二恶英、农药等进入鱼体内时，很多污染物，尤其是一些脂溶性的污染物也更容易富集在这些脂肪组织中。所以，也不建议多吃。总的来说，鱼肚子内的黑衣并不一定是污染严重的标志...
鲫鱼肚子里面黑黑的东西,是什么?做鱼时要不要去掉?
答：那是鱼体内的淋巴组织，里面含有很多有毒有害物质，必需去掉。
为什么买到的鱼 肚子里都是黑色膜
答：黑色膜衣，其实是保护膜 用刀剖开鱼肚子，会看到内脏和腹腔，而在腹腔上，往往还有一层膜，常见的鱼类中很多都是黑色的。其实，这层黑膜学名叫“腹膜脏层”，也有叫“内膜脏层”，它存在于鱼腹壁和内脏之间。它长得黑不溜秋的，很不符合中国人的审美，很多人就会奇怪：这么难看，到底有什么用呢？...
鱼肚里的黑膜是什么,能吃吗?
答：鱼肚子里的黑膜，其实就是鱼的内腹膜层，学名叫“腹膜脏层”，所有鱼都有这个腹膜层，它是对鱼内脏起到润滑和保护作用的，而不是过滤有毒物质作用的。而且这层膜的颜色只是色素细胞沉积而已，并不是污染物，所以，它是可以吃的，并不会有很大的安全问题。再是有些鱼你清洗时没有见到这...
杀鱼后 鱼肚内有一层黑色是怎么回事?
答：这是腹膜脏层。鱼肚黑膜：剖开鱼肚子，我们能看到一层黑色的膜紧贴在鱼肉上，很多人以为它有毒或者很脏，洗鱼的时候都会特意把它剥掉。大错特错 这层黑膜在学术上被称为“腹膜脏层”，它把鱼的内脏严密地包裹在内，不仅能分泌粘液湿润鱼内脏，还能缓冲环境对内脏的冲击，从而起到润滑内脏和保护内脏的...
我是一个菜市场卖鱼的,我像请问下,鱼切开后,肚子里贴着腹腔上的那层黑 ...
答：那是污垢，鱼吃下的食物，会把污垢留在腹腔壁上，日积月聚就成黑色的，所以，人是不能吃的，有毒。
