蓝山咖啡怎样做口感最好?! 蓝山咖啡怎样做口感最好
注意事项：
应避免将咖啡反复冲泡，因第二次以后的冲泡只能得到含烟焦味咖啡色的水而不是咖啡。
烧杯在高热度时，应避免接触冷水而造成破裂，而且应注意杯中无水或咖啡时，切勿点火烘烤以防破裂。
过滤布用完后需充分洗净，并保存于水中或冰箱．以免干燥后生油垢味。
因烧杯的杯口很小，清理的要决是使用过后马上用微温的清水或柠檬水冲泡，可将咖啡油脂完全洗去，并放置阴凉处风干即可。
煮沸法
就是在锅内加水及粗咖啡粉煮开过滤后饮用。土耳其咖啡即为代表（使用深度细研磨咖啡）。是历史上最古老、最原始的方法。
五人份蓝山咖啡煮法：
先用锅或水壶装入650c.c.的水加热，沸腾后倒入40克（轻度粗研磨）咖啡粉。用竹杓搅拌二十秒左右暂时放置二分钟，等锅中泡沫消失前立即熄火。注意避免搅拌过度，造成混浊。 熄火后，咖啡汁液须经由过滤袋过滤，再置于炉上温热至八十八度后，随即倒入杯中饮用。
注意事项：
无论以深度细研磨或轻度粗研磨的咖啡粉煮沸，应注意时间上的控制，否则会因为过度的渗出而产生苦味、涩味及臭泥味，反使咖啡味变质。
电动咖啡煮法
使用方便，完全自动的煮法,电动咖啡机所煮出的咖啡味道较淡薄，适用大杯子来喝。
做法：五人份咖啡
将600c.c.的水倒入咖啡机水箱。过滤器内装一层滤纸，均匀洒入50克咖啡粉。装好咖啡壶打开电源，水加温至92—93度时，会经由自动咖啡器内的导管流下，由过滤器滴出咖啡。
希望我的回答会对你有所帮助，谢谢！
如何正确使用虹吸壶冲煮蓝山咖啡
建议用量：每杯约10-15g蓝山咖啡粉，冲煮6-8oz咖啡。
使用虹吸壶冲煮蓝山咖啡的步骤：
第一步 磨豆，细度：4.5
第二步 钩下过滤器
要避免过滤器与玻璃容器之间出现缝隙，因为缝隙不仅会使咖啡粉落到下面的水中，
更会使容器漏气而影响萃取效果。
第三步 下壶装入适量的水，并用酒精灯加热
为了节省时间，可以使用热水
第四步 将咖啡粉倒入上壶
切记不要立即插入上壶
第五步 水沸腾后，将酒精灯移到下壶的一边
这样做的目的是调节火候至小火，以降低水温
第六步 待水温降至92-96度左右，插上上壶
即萃取过程开始，这时下壶中的水会一下子冲到上壶来，并浸没咖啡粉
第七步 水上升后，用搅棒呈十字形搅拌：竖2次，横2次
注意搅棒不要碰到壶底滤布
第八步 第一次搅拌后等待30秒，再呈顺时针螺旋形搅拌2-3次
注意搅棒不要碰到壶底滤布
第九步 再次搅拌后等待30秒，最后一次螺旋形搅拌，速度要快些
注意搅棒不要碰到壶底滤布
第十步 最后一次搅拌后等待30秒，在咖啡表面泛起的白色细腻的泡沫尚未破裂的时候，
移开酒精灯，然后用湿布擦拭下壶表面使其快速降温，这时咖啡液会迅速流入下壶。
第十一步 将下壶中的咖啡倒入温热过的咖啡杯中，即可饮用。
重点：咖啡粉中央膨胀起如小山坡的形状，就表示萃取成功了
蓝山豆如果买到好的了，建议自己手磨，磨豆的细度掌握在中间数就好。然后用虹吸式咖啡壶煮豆，过滤粹取，如果需要添加味道，最好加纯牛奶饮用，如果要加糖，就加黄糖。如果自己没有磨豆的机器和虹吸式咖啡壶，那就用普通咖啡机制作吧。
随你怎么做，国内的都不是正宗的蓝山，最多是口味相近而已，不必当好咖啡来做的。日本正宗的纯蓝山豆售价至少2500元人民币一磅，国内的加上关税等因素，至少在3000以上。市面上的蓝山你看价格就知道是不是正宗的了。
我姐姐说最主要买进口的！品质好！
蓝山咖啡口感怎么样？~
蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡。蓝山山脉位于牙买加岛（Jamaica） 东部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太阳直射在蔚蓝的海面上,山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒,故而得名。蓝山最高峰海拔2256米，是加勒比地区的最高峰，也是著名的旅游胜地。这里地处咖啡带，拥有肥沃的火山土壤，空气清新，没有污染，气候湿润，终年多雾多雨，（平均降水为1980毫米，气温在27度左右）这样的气候造就了享誉世界的牙买加蓝山咖啡，同时也造就了世界上最高价格的咖啡。。此种咖啡拥有所有好咖啡的特点，不仅口味浓郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不具苦味，仅有适度而完美的酸味。一般都单品饮用，但是因产量极少，价格昂贵无比，所以市面上一般都以味道近似的咖啡调制。
蓝山咖啡为何味道纯正的“秘密”：他们的咖啡树全部长在崎岖的山坡上，采摘过程非常的困难，非当地熟练的女工根本无法胜任。采摘时选择恰到好处的成熟的咖啡豆非常重要，未成熟或熟透了都会影响咖啡的质量。采摘后的咖啡豆当天就要去壳，之后让其发酵12—18小时。此后对咖啡豆进行清洗和筛选。之后的工序是晾晒，必须在水泥地上或厚的毯子上进行，直至咖啡豆的湿度降至12％—14％。然后放置在专门的仓垛里储存。需要时拿出来焙炒，然后磨成粉末。这些程序必须严格掌握，否则，咖啡的质量将受到影响。
首先确实你的豆是不是真蓝山，还是时间多久是不是新鲜，如果是蓝山风味拼配加上不新鲜的豆子怎么都没用。怎么好喝要看你技术了，做咖啡要控制水粉比，时间，粉粗细，水温等等，有些器具还要控制搅拌力度和时间，水流大小快慢高低。你是什么器具？如果不懂咖啡就要去学习下，可以到贴吧咖啡吧看看，精品区有教学，把咖啡基础理论学会，然后再学器具使用。蓝山真的一磅(454克)熟豆五六百吧。价格还在可接受范围，就是太难买，很难买得到，产量很低。
咖啡以什么品种最为上等?
答："夏威夷·可那"是大家熟知的咖啡,具有芳香味和尖锐的酸味。陈年豆具有像酿造出来的、特有的柔和酸味。"陈年可那"很受欢迎。一、巴西(南美)山多斯咖啡:口感香醇,中性,可以直接煮,或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡,也是很好的选择。二、哥伦比亚(南美)曼特宁:口感丰富扎实,有着令人愉悦的酸味。气味香醇,酸度适中...
绿山咖啡是什么咖啡?绿山咖啡好喝吗?
答：在外行人看来，绿山咖啡的名头跟星巴克完全无法相提并论，甚至许多中国人没听过这家咖啡公司。但事实上，这家公司从2006到2010年，股价狂飚了九倍,远超星巴克。，消费者通过绿山咖啡的“克里格咖啡机”和配套的“K杯咖啡”，能方便而快捷的煮出口感很棒的咖啡。所谓“K杯”是绿山咖啡的一项专利产品...
咖啡的种类和口感
答：最后，这张图就包含了常见的咖啡种类之间的区别。咖啡主要是有奶泡，牛奶，浓缩咖啡，巧克力，鲜奶油等等搭配而成。不同的比例，就能够品尝到不同的风味哦。哪种咖啡比较好喝？主要是根据自己的喜好，有些人喜欢奶味重的，有些人喜欢苦涩一些的，因此，在购买的时候，根据以上的比例图，选择一款最适合...
卡布奇诺和蓝山咖啡,有什么区别?
答：蓝山山系位于牙买加东部，这处地处咖啡带，领有肥沃的火山生土，空气清爽新鲜，没有污染，气候学潮湿润泽，终年多雾多雨，均匀降水为1238毫米，空气温度在27℃左右。这么的气候学造就了享誉世界、最重价格的牙买加蓝山咖啡。此种咖啡领有全部好咖啡的独特的地方，不止口味浓重香醇，并且因为咖啡的甘、酸、...
蓝山咖啡哪个牌子好、口感如何?
答：蓝山咖啡产地在哪里 蓝山咖啡顾名思义，就是产自蓝山的咖啡，蓝山位于牙买加，蓝山咖啡都是以这个山而起名的，自然是蓝山的蓝山咖啡最好了。因为我没有咖啡机卖家就给我发了磨好的咖啡粉，包装的很细致，还送了一个咖啡壶，真是太实惠了!我好喜欢这个咖啡壶，用起来非常顺手而且大小容量也都刚刚好。
各种咖啡的口感都应该是如何的?各种咖啡的详细介绍?
答：2、牙买加蓝山（JamaicaPrimeWashed）生产于牙买加的咖啡主要产区圣安琪（St．Andrew）海拔6000英尺以上，产量较No．1约多出四至六倍，价格亦偏高，口味相当纯正。3、意大利特浓 意大利不出产咖啡，主要以拼配咖啡为主，讲究口感浓厚，浓郁香醇，适合于做 ESPRESSO等口味偏重的咖啡，同样在作花式咖啡中享有美誉...
蓝山咖啡和普通咖啡口味有什么不同?
答：均衡、富有水果味和酸味，能满足人们的各种需要。除此之外，优质新鲜的蓝山咖啡风味特别持久。它采用的是中度烘焙这样可以最大程度地保留咖啡的原味，而且会增强它的余味。日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁，再用适当的烘焙方法烘焙而成。
绿山咖啡什么时候喝最好?喝绿山咖啡的最佳时机
答：绿山咖啡什么时候喝最好 早7：00-9：00：上班路上。新的一天中第一杯咖啡的最佳选择。轻啜一口，如同裹着柔软的毛毯般，温暖、舒缓和沉静、它轻柔地唤醒你，让闲适自由伴你一天。口感丰富的奶泡，温暖你的心情，让你长久品尝，一路上都心情欢畅。上午9：30-11：00：紧张忙碌。怎一个“快”字了...
怎样品尝各种咖啡的味道?
答：·最佳煎培度：深度 夏威夷可娜咖啡：夏威夷，除了美丽的海滩，还有夏威夷咖啡豆-Kona。口感甜美带有葡萄酒的酸味，这种味道非常特殊，是夏威夷最传统且出名的咖啡。采用纯正夏威夷单苞豆，口味淡但甘味十足，不苦不涩，具特殊清香，非常顺口。·最佳煎培度：中度～深度 摩卡咖啡：产于依索匹亚，具有独特之...
比较香醇的咖啡有哪些?
答：一、巴西(南美)山多斯咖啡:口感香醇,中性,可以直接煮,或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡,也是很好的选择。二、哥伦比亚(南美)曼特宁:口感丰富扎实,有着令人愉悦的酸味。气味香醇,酸度适中,甜味丰富十分耐人寻味,适合深度烘焙,散发出浓厚的香味。三、哥伦比亚(南美)苏帕摩(Supremo):独特的香味,苦中带有甘味的口感...
