诺曼底,是一个什么样美好地方？ 诺曼底是什么意思？
离开鲁昂搬到巴黎已经四个月有余，时常还会想起这些年来在那里度过的日日夜夜，在这座在法国西北诺曼底的小城里，我在这生活，求学，日复一日年复一年的经历着这些日常。当自己离开的时候，曾经也潇洒的以为这个简单的小城不再有什么值得我留恋的地方了，但是现在才仅仅几个月，我才发现它已经深深的刻在我的记忆里。
诺曼底，就像北法很多大多数地区一样，一年里面的大半时间都是阴冷多雨的。带着积雨云的冷空气从不停的芒什海峡吹来，除去夏季那四五个月，淅淅沥沥的小雨是是诺曼底的主旋律。然而这种典型的海洋性气候和充沛的雨水，也带给诺曼底丰富的物产。诺曼底的美食，几乎全部来自于自然的馈赠，诺曼底的食物绝对不是人们印象中的法餐一样细致而考究，即使是粗犷的烹饪方法，只要拥有最自然新鲜的原材料，烹饪出来的也一定是最让人着迷的美食。所以谈诺曼底的美食，最好的角度，不是来谈论一家一家的餐厅，而是来从哪些特产于诺曼底的食材开始。
Cuisine Normande
诺曼底这里的海岸线漫长而曲折，塞纳河诺曼底的le Havre汇入大西洋，一般在大江大河的入海口，这种咸淡水交汇的自然环境，会孕育出最优质的海产。而渔业，从古到今都是诺曼底沿海居民重要的谋生手段，现在，诺曼底沿海小镇的居民仍然坚持着传统渔业。渔民们只架一叶小船，在近海获得最新鲜的海货，然后当天就在集市上销售。
鲁昂的海鲜餐厅，有很多都非常出色。我喜欢鲁昂vieux marché左手第一家的leTerre-Neuvas，这是一家接地气的小店，价格实惠，但是他们的菜品却丝毫没有应付的感觉，哪怕你点的是一份最便宜的19.99的menu，新鲜的生蚝头盘，直接就着壳里残存的海水一起吸入口中，抑或是配上他们自家调配的酱汁。那种嫩滑微甜的口感能让许多第一次生吃牡蛎的食客都一瞬间爱上这种食物。
这家的主菜就不之限于海鲜，可以点上一诺曼底特色奶酪camembert做酱汁的牛排。这种口味柔和的的奶酪，更容易被中国人的胃所接受，也是很多奶酪爱好者的入门选择。 除了这家店意外，老集市的周围还有一家稍有档次的以海鲜闻名的la maritime.。如果可以承受的话，千万要尝试一下他65欧的menu dégustation surprise，这个菜单上的菜品全部都是由chef自己根据当季的特色食材来发挥。曾经在哪里吃到了让我印象很深的煎鹅肝，本来有些肥腻的鹅肝在煎烤之后外皮表的酥脆，口感也不太肥腻了。
另外这两家都有一个很经典的海鲜杂烩Cassolettes Normandes，把各种不同的海鲜蔬菜放在一个小砂锅中炖煮，配上鲜奶油调味，做出一锅鲜香浓郁又多汁的海鲜杂烩，最后在上面撒上一些罗勒和迷迭香。吃完内容以后，还会用面包把那些汤汁全部都刷干净，才算是彻底的满足。
苹果乐园
其次诺曼底第二个特色产品就是苹果，诺曼底是法国最大的苹果产区。在鲁昂的超市里，你可以看到有一整个货架是属于苹果的。脆的，面的，甜的，酸的。便宜新鲜，除此之外。每周固定的几天，在鲁昂大教堂的边上和mont saint aignan 的小广场，都会有周边农民办的集市，可以买到他们自产自销非常新鲜的苹果。除了直接吃以外苹果当然还被加工成了各种各样的其他产品，苹果塔tard de pomme 和苹果酒 cidre。
而他们也构成了诺曼底风情法餐的两个重要部分，作为开胃酒的cidre和作为甜点的苹果塔。其实苹果塔本就是最家常的一道法国甜点，不只是诺曼底，你进入任何一家patisserie几乎都能买到一个苹果塔，然而诺曼底人用最好的苹果作为食材和对苹果塔深深的执念，几乎把它做到了极致。
更有意思的是，鲁昂每年会举行一个苹果塔大赛concours de tarte aux pommes. 就像巴黎的法棍大赛一样，不过大赛的获胜者也没办发给爱丽舍宫提供苹果塔。而Cidre直接来源于苹果汁，经过不太深的发酵，糖分大部分得以保留并且产生里气体，作为一种几乎没有什么酒精的酒，诺曼底人都是把它当成汽水，买回家冰在冰箱里，在炎热的夏天里打开一瓶cidre口感比起碳酸饮料来要更加过瘾。除了用来喝，cidre也广泛的被诺曼底人用来做菜。和同为北方城市的里尔一样，诺曼底人也十分喜爱吃青口moule,除了那些传统的做法以外，这里的moule à la Normande就是用cidre调味的moule。以上这两样东西，都是日常的不能再日常，普通的不能再普通的食物，你可以在法国任何一个patisserie或是超市买到同样的东西，但是在诺曼底你可以买到果农们自己亲手制作的cidre，就这他们刚采摘下来的苹果一起销售。如果你同他们相谈甚欢，或者是买了他们的苹果，他们也丝毫不会介意送给你一瓶，让你尝尝他们家族酿cidre的手艺。而最好吃的苹果塔，也未必要在一家有名的甜品店才能，可能你同学的妈妈有着更拿手的手艺。
诺曼底的卡蒙贝尓，法国的卡蒙贝尓
“管理一个拥有 365种奶酪的国家真是难上加难”——戴高乐将军。
如果你在法国生活过，你一定能够理解法国人对奶酪的钟爱。但是当你第一次想要尝试时，你可能会立马吐出来刚送入嘴里的那一小块奶酪。对于一个拥有中国胃的你来说，很多品种的奶酪对于我们来说是黑暗料理，但是你如果问一问法国人，那一个奶酪比较适合新人上手。他们一定会告诉你“去尝尝卡蒙贝尓吧”。
产于诺曼底的卡蒙贝尓camembert可以说是法国最有代表性的奶酪了，相比于其他的奶酪，它算是法国奶酪界的清流， 它口感绵软，奶香浓郁，最重要的是他不太臭。正因为它的口味相对容易被外国人接受，很多航司在飞往法国的航班上就会提供一小块卡蒙贝尔。（当年我来法国时在法航的飞机上就吃了一块）正宗的卡蒙贝尔外形须完好无缺，外皮包裹白霉并有红色纹路，内芯柔润呈乳脂黄色。
好的卡蒙贝尔在天热时内芯就会融化成液态，判断一款卡蒙贝尔好坏的诀窍就是用手指轻轻按压，软而有弹性的就是上好的奶酪。诺曼底人除了切块直接吃以外，还会用它来烹饪菜肴，前文说过的camembert酱汁的牛排就是一个经典做法。
另外还有camembert猪肉千层饼以及把camembert烤化涂抹在黑面包片上的tartine. 奶酪是法餐中基础的调味元素，这些奶酪做的小菜考验着厨师们的创意，私以为法餐的精髓，主要就是集中在精致独特的entrée之上。在鲁昂，我尤其喜欢一些有创意的小餐馆，la petite Bouffe在鲁昂大教堂背后的小巷子里。装修风格简约而现代，店里的chef和老板都很年轻，经常会做出来很有创意的小菜，更可贵的是他们会经常使用诸如咖喱，甚至花椒这种亚洲元素来开拓他们的菜品。所以每次去吃，都可以尝到一些新鲜大胆的做法，会感到很惊艳。
其它
当然，鲁昂也有很多精美考究的饮食，诺曼底地区和海峡对面的英国不仅在地理上非常靠近，更是因为历史的纠葛在文化上有很多相似性。所以这也不难解释，为什么鲁昂会有一家惊艳的下午茶。
大教堂左手边的dame cake salon de thé，每天下午两点开始就会排起长长的队。走进这家茶室，发现他的风格真的很少女心，以浅粉色为主色调的布艺家具，配上粉红色花纹的餐具，是很多妹子最心水的一家店。
茶室的甜品单，一年更换6次。甜品的选择非常多，法式的soufflé,英式的cupcake, 当然还有诺曼底当地的gellée de pomme 等等。
除了这家少女粉的茶室，还有米其林一星的 la Gouronne，在老集市最显眼位置的这家店，自从1345年就一直在这个位置。最开始是一家小旅馆，再后来的岁月里，他们扩张成为一个有四个salon的酒店，由于历史悠久和绝佳的位置，许多名人和政要在访问鲁昂时，都下榻在这里。所以他们一直致力于把最正宗的诺曼底风味带个他的客人。很可惜的是之前一直考虑到他稍显昂贵的价格，我也并没有去品尝他家到味道。但现在想来也十分后悔，其实对于食物来说，他的作用除了让人饱腹以外，更重要的左右就是使人心情愉悦。有时候，那种美餐以后的满足感，可以扫除几个星期心里堆积的负能量。
对于我而言，鲁昂和诺曼底就是最普通，最现实的法国生活。巴黎太美了，巴黎的生活太丰富了，这种美和丰富有时候给人一种不真实的感觉。夜里走在巴黎的街头，看着霓虹闪烁，还是会觉得自己还是不属于这里，对于巴黎而言，我们都是过客。而鲁昂的生活则带给我一种现实的安稳，你可以知道在这里自己的生活不会有太多的起伏，可以静下心来认真的想，认真的规划，认真的来充实自己。这两年在法国，局势日趋复杂，严峻的安全形势和不确定的未来政局，都让我们这些游子愈发的感到紧张。尤其是在巴黎这样一座有四百万人口的国际大都市里，你永远也不知道下一秒和明天会发生什么，坐在巴黎的地铁上，会不自觉的对周围的环境警觉起来。但鲁昂这座安静的小城市，在当下混乱的局势中，带给了我最踏实的安全感。在一个雨夜里，外面大雨滂沱，但是你却窝在被窝里，做着自己喜欢的事情，不管外面怎么样，你的心里都是宁静的。我走过欧洲的很多地方，在四个城市都长期居住过一段时间，但是每当我拖着行李箱，从Gare Rouen R.D. 走出来，我都会感觉到“自己终于是到家了”。
当我问我周围的朋友，鲁昂对于你们来说意味着什么，我得到了这样的回答：
钢蘑菇：“你在法国那里？ 鲁昂， 什么， 里昂？ 不，是鲁昂。鲁昂之于我是一个我愿意费尽心神去跟别人解释哪儿不是里昂，这是诺曼底的首府，这里有圣女贞德的故事，这有很多漂亮的钟楼和教堂。鲁昂是一个我下了飞机到了戴高乐就会想着我要回家了，回到鲁昂。”
雨果涂：“吃千百斤生猛海鲜，喝十来瓶苹果酸酒。住一两栋教堂隔壁，过半辈子阴雨绵绵。”
倩倩：“多一点太阳，谢谢。”
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诺曼底是什么地方？诺曼底登陆又是怎么回事？~
宝娃子朋友，你好。诺曼底是法国西北部著名的历史和文化大区。这一地区的地理位置是这样的：
它北临英吉利海峡，与英国遥遥相望，面积约3万平方公里，海岸线全长600公里。连绵数百里的海岸几乎都是悬崖峭壁，盟军的登陆地点选在比较平缓的5个滩头。
以下则是“诺曼底登陆战”的详细情况：
1944年6月6日凌晨，美国和英国的2390架运输机和846架滑翔机，从英国20个机场起飞，载着3个伞兵空降师向南疾飞，准备在法国诺曼底海岸后边的重要地区着陆。这就是著名的“诺曼底登陆”的开始。
黎明时分，英国皇家空军的1136架飞机对事先选定的德军海岸的10个炮垒，投下了5853吨炸弹。天亮以后，美国第八航空队又出动了1083架轰炸机，在部队登陆的前半个小时，对德军海岸防御工事投下了1763吨炸弹。接着，盟军各种飞机同时出动，轰炸海岸目标和内陆的炮兵阵地。5点50分，太阳已经升起来了，盟军的海军战舰开始猛轰沿海敌军阵地。诺曼底海滩成了一片火海，地动山摇。
进攻部队由运输舰送到离岸7到11英里的海面，然后改乘大小登陆艇按时到达预定攻击的滩头。跟在后面的是运载重武器和装备的大型登陆艇。
盟军选择的登陆地点诺曼底海滩，位于法国的西北部，从东到西有5个滩头——剑滩、朱诺滩、金滩、奥马哈滩和犹他滩，全长约50英里。登陆计划第一批进攻部队是5个师，每个师占领一个滩头。
6点30分，美军开始在奥马哈滩和犹他滩登陆。美军第七军第四师在犹他滩没费多大劲儿就登上海岸了，只遇到断断续续的炮击。3个小时内，他们就肃清了守卫这个地区的敌人，后续部队和装备也源源运到岸上。但在奥马哈滩，美军第七军第一师的情况并不妙。大浪，晨雾，加上硝烟弥漫和侧面的气流，把部队折腾得精疲力尽，登陆时又遭到敌军炮火的袭击。一时间，死伤的士兵布满了海滩。而下一批进攻的部队也遭到同样的不幸。在这危急关头，美军两个突击营用绳梯爬上了海岸上的悬崖峭壁，夺取并摧毁了敌人的一座炮台。但是敌人继续猛烈射击，把美军阻挡在海滩边上。美军第一步兵师长许布纳当机立断，要求海上的驱逐舰冒着可能杀伤自己人的危险，向德军炮群和火力点进行近距离的轰击。驱逐舰的大炮果然发挥了巨大的威力，不一会儿，工事里的德军就举手投降了。经过美军第一师的艰苦血战，终于占领了一条纵深不到两英里的滩头阵地。
英国第二军团的第五十师于7点20分开始在金滩登陆。他们开始遇到一些困难，但逐渐摧毁了德军的抵抗。到黄昏时，他们进入了内地5英里。
在朱诺滩，加拿大的第三师在肃清滩头的德军之后，进展最快，当晚就到达了冈城——贝叶公路。
英国第三师在剑滩上也遇到激烈的抵抗。黄昏时，他们就同空降的第六个兵师会会了。
当天傍晚，盟军已在欧洲大陆建立了牢固的立足点。伤亡人数比预计的要少。有将近10个师的部队连同坦克、大炮及其他武器都上了岸，后续部队也源源而来，不断扩大盟军对德国守军的优势。盟军的诺曼底登陆成功了。
希特勒吹嘘他的长达2500英里“大西洋壁垒”防御工事为什么不堪一击呢？原来每年6月，英吉利海峡总是狂风大作，恶浪滔天，舰只行驶艰难。德军在西线的大部分将军都认为在这个气候恶劣的6月里，盟军是不会发动进攻的。6日凌晨2点左右，驻守在巴黎的德军总司令部接到报告说，有美英空降师着陆，看来像是一次“大规模行动”。但总司令龙德施泰特却认为这是盟军声东击西的手法，并不在意。接着，西线德国海军部队又向总司令部报告说：据海岸雷达报告，荧光屏上有大量黑点，一支庞大的舰队正向诺曼底海岸进发。而德国西线的参谋长却回答：“什么？在这样的天气里？一定是你们的技术员弄错了！也许是一群海鸥吧？”后来，当他终于看到形势不好，请求希特勒出动两个装甲师去对付盟军空降师时，希特勒却禁止动用他的这支战略预备队。希特勒还是坚持认为这只是牵制性的佯攻，认为盟军一定会在加来地区登陆。
希特勒中了盟军总部的疑兵之计了。在诺曼底登陆以前，盟军伪装集结了一支舰队，发出大量电讯，造成假象，好像盟军总部设在英国的肯特郡；又让以勇猛著称的美国巴顿将军在肯特郡街头散步，而德国情报人员正断定他是盟军总司令。在进攻前夕，英国飞机又撒下大量的锡箔片，使德军的海岸雷达上显示出，好像盟军的一支舰队向东驶去，开往加来。
为了严格保密，整个英国南部已同英国其他地区断绝了一切交通，成了一个大兵营，盟军为“霸王行动”在这里塞满了堆积如山的军事装备和物资。为了防止泄密，英国政府还中止了英国同外国的一切外交关系，撤消了沿岸的正常航运，把所有船只用于“霸王行动”的运输，使得美国艾森豪威尔将军在调动集结军队上，没有任何妨碍。英国政府在这个地区设置了警戒线，任何人未经许可都不得穿过警戒线。每一座帐篷，兵营，停车场和每一支部队，都仔细地标志在行动的指示图上。每一支部队的预定行动都作了准确的安排。这支在诺曼底登陆的军队是庞大的，拥有盟军陆海空三军287万多人，战舰6000多艘，飞机1．3万多架。这么大的军事行动的准备工作，德军竟丝毫不知。
为诺曼底登陆进行的准备工作是巨大而复杂的。改进了许许多多的装甲车，有供清理海滩的压路机，有在布雷区开道的装有扫雷器的装甲车，有供跨过沟渠的装甲便桥等，甚至还制造了两座人工港口，以便登陆部队卸下装备物资之用。对于进攻目标的地形侦察，早在一年之前就开始用飞机拍摄从荷兰到西班牙的海岸线，特别是从1944年4月到6月，共出动飞机侦察4500架次。此外，还有法国地下抵抗组织提供的数以千计的情报。这样，德军在欧陆沿海的防御工事、桥梁、机场、沼泽地区、仓库、公路、火车站等等，都被盟军弄得一清二楚。每一个登陆部队负责人带着的作战计划上，连树木都标了出来。
到6月12日，盟军在诺曼底的几个滩头已经连结成一条阵线，后续部队源源而来，军需物资不断增加，这些，都保证了诺曼底登陆的成功。8月19日，盟军占领了塞纳河西岸的芒特。这一天，巴黎人民举行武装起义，解放了自己的首都。8月25日，艾森豪威尔指挥的法国第二装甲师从巴黎南门和西门进入市中心。当天下午，法国勒克莱将军奉命接受德军投降。
巴黎的解放是诺曼底战役的结束。德军有40多万人伤亡和被俘。德国再次被迫两线作战，陷入了苏联和美英盟军东西夹击的铁钳之中，灭亡的日子已经为期不远了。
诺曼底是一个地名，在法国西北岸
1944的6月6日，来自14个国家的15万多盟军士兵从英国出发向诺曼底海滩的德军发起猛攻，并成功登陆，从而开辟了欧洲第二战场，加速了法西斯德国的灭亡
它是二战史的一个转折点．
诺曼底登陆战役，对于盟军在西欧展开大规模进攻，加速纳粹德国的崩溃具有重大意义，为组织实施大规模登陆作战提供了有益经验。
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答：凡尔纳借尼摩艇长之口谴责了殖民主义者在印度次大陆的野蛮的扩张行为.表面看来,尼摩艇长似乎是个与世隔绝的心如死灰的隐士,然而从他内心深处迸发出的炽热的感情,表明他是一个时刻关注着世界政治风云的科学战士.尼摩船长所渴望的不是金钱和财富,而是人身的自由和幸福.他曾呐喊过:“在海中我不承认有什么主子,在海...
