胡萝卜土豆炖排骨
胡萝卜土豆炖排骨怎么做呢？一个人漂泊在外，会怀念家的味道，就好比胡萝卜土豆炖排骨来说，简单的一道菜却是家里的味道，那么该怎么做呢？下面跟我一起来看看胡萝卜土豆炖排骨吧！
胡萝卜土豆炖排骨1
胡萝卜土豆炖排骨
用料
排骨 1斤 土豆 2个 胡萝卜 2根 香叶 2片 干辣椒 2个 大料 1个 桂皮 1小片 花椒 十来颗 料酒 1大勺 老抽 1大勺 生抽 2大勺 冰糖 2、3颗 热水
胡萝卜土豆炖排骨的'做法
排骨洗净，放入锅中，加水没过排骨，放几片生姜，倒一大勺料酒。煮至排骨变色，煮出很多浮沫。将排骨捞出备用。
土豆和胡萝卜去皮，切块。我用的是迷你小土豆，所以对半切开就够了。大土豆的话就多切几刀。
我必须要展示一下这个奇葩的胡萝卜~！胡萝卜，你为何长得这么diao~！哈哈哈！
把香料先准备好，免得手忙脚乱。我们需要：香叶2片、干辣椒2个、大料1个、桂皮1小片、花椒十来颗，如果你有炖肉包，也可以顺便再丢一个。注意，大料和桂皮的味道很有侵略性，千万要少放，一点点就可以了。
热锅倒油，油稍微多一些。把土豆和胡萝卜先煎炸一下。至表面微焦。这样做是为了一会儿炖的时候可以较好地保持形状。如果喜欢吃炖碎炖烂了的，也可以省略这一步。煎好了盛出备用，油留在锅中。
倒入排骨翻炒片刻，然后倒入步骤4中准备的所有香料。
加入热水没过排骨。大火煮开后转小火炖半个小时。
倒入土豆和胡萝卜，加入老抽、生抽、冰糖，大火煮开后转小火再炖半个小时到一个小时。
炖至汤汁几乎快没有了，转大火收汁。出锅后撒些葱花即可。
小贴士
其实还有更简单的做法，就是排骨冷水下锅煮出浮沫后，把浮沫撇去，不用换水，把土豆、胡萝卜、各种香料、调料，全部倒进去，炖到排骨酥烂就可以了。
胡萝卜土豆炖排骨2
用料
排骨 250克 胡萝卜 1根 土豆 1个 八角 一个 冰糖 5块 生抽 适量 料酒 1勺 香叶 1片 花椒 几粒 姜 数片 大蒜 2瓣 盐 适量 大葱 半根 小葱 2根 烧排骨料包 1包
土豆胡萝卜炖排骨的做法
葱姜蒜准备好，冷锅冷水加料酒，放入洗净排骨。葱姜蒜，焯水。等开锅后撇浮沫，单独捞出来排骨备用。
热锅冷油，放入花椒粒，冰糖2-3块，葱姜蒜爆锅，倒入胡萝卜翻炒，再倒入土豆块，继续炒，放入排骨。加料酒，生抽，味极鲜酱油，继续炒，加入少量热水（锅边淋入），翻炒一会儿倒入开水，煮沸。
葱段，姜，蒜瓣，料包，八角，香叶，冰糖2块放入高压锅，把排骨连汤倒进去。高压锅煮25-30分钟。
直接出锅，或者在放到锅里煮煮调味。加点点盐之类的。
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萝卜土豆炖排骨的做法,萝卜土豆炖排骨怎么做?
答：用料 排骨 1斤 土豆 2个 胡萝卜 2根 香叶 2片 干辣椒 2个 大料 1个 桂皮 1小片 花椒 十来颗 料酒 1大勺 老抽 1大勺 生抽 2大勺 冰糖 2、3颗 热水 胡萝卜土豆炖排骨的做法 排骨洗净,放入锅中,加水没过排骨,放几片生姜,倒一大勺料酒。煮至排骨变色,煮出很多浮沫。将排骨捞出备用。 土豆和胡萝卜...
胡萝卜土豆炖排骨的做法 胡萝卜土豆炖排骨的做法步骤
答：2、排骨用面粉，盐抓洗干净，用厨房纸吸去水分。3、将胡萝卜，土豆切滚刀块。4、热锅放油，将胡萝卜，土豆块炒一会儿，然后盛出备用。5、锅中放油，放排骨下去煎制。6、煎一会儿翻面继续煎至焦黄，将姜片，红葱头放入炒出香味。7、然后放入金_酱油、糖，大火烧开，让排骨均匀上色。8、然后放入...
晚餐分享排骨炖土豆胡萝卜
答：排骨炖土豆胡萝卜 豆干 西葫芦 排骨土豆炖胡萝卜食材：排骨，土豆，胡萝卜，生姜，小葱1、排燃仔骨洗净，焯水，沥干水分，土豆胡萝卜切块备用2、锅里倒油，放入姜片，倒入排骨，煸炒2分钟，加入适量料酒去腥，加入1勺老抽2勺生抽半勺蚝油，翻炒均匀，加入开水，没过排骨，炖煮30分钟3、加入土豆和胡...
胡萝卜土豆可不可以放一起炖排骨?
答：可以的。准备材料：排骨、玉米、土豆、胡萝卜、香菇、黄豆酱、老抽、料酒、生抽、八角、月桂叶 、葱段、姜片 做法：1、水中加八角、月桂叶，中火焯排骨十分钟左右，撇去浮末；2、香菇切丝，土豆胡萝卜切小块，玉米切段，葱段姜片切大块；3、排骨煮好了，捞出来，汤不要倒，留在锅中备用；4、另起...
土豆和胡萝卜可以一起炖排骨吗
答：可以的，我家里就喜欢这样炖，土豆和胡萝卜都炖的软烂软烂的，除了土豆胡萝卜以外，还可以排骨西红柿土豆在一起炖，还有莲藕排骨、排骨玉米汤等等，都是挺好喝的，还可以放马蹄和排骨一起炖
土豆炖排骨的做法步骤
答：土豆炖排骨 的用料 排骨 青椒 香菇 胡萝卜 土豆 姜 花椒 八角 蒜 葱 白糖 酱油 料酒 盐 土豆炖排骨 的做法 步骤1 土豆，胡萝卜，青椒，香菇分别洗净切大块。切好的土豆用清水冲洗几遍，然后放入清水中浸泡。步骤2 排骨洗净，锅中放水，放入排骨，焯水去血沫，沥干水分备用。...
土豆炖排骨的家常做法
答：土豆炖排骨的家常做法如下：材料准备：排骨500g、胡萝卜一根、冰糖6颗、葱段半根、姜6片、八角适量、豆腐乳2块、生抽3茶勺、料酒适量、盐适量等等。1、大葱切成长1~2厘米的小段用来焯排骨去除腥味，生姜切成片。2、胡萝卜去皮，清洗干净切成滚刀。土豆去皮，切成小块，大小可以根据喜好选择。3、选用精...
排骨萝卜和土豆能一起炖汤吗
答：可以是可以，应该味道不怎么好，因为萝卜和土豆都是提味的，会掩盖食材本身的味道，单一的味道才是最纯正的，建议单独用萝卜或者土豆炖排骨。
土豆能和白萝卜香菇排骨搭配在一起炖汤吗?
答：引言：土豆能和白萝卜香菇排骨搭配在一起炖汤吗？ 随着生活质量的提高，很多人也开始比较喜欢自己做美食。也会让自己的饮食比较健康，那么土豆能和白萝卜香菇排骨搭配在一起吗？其实是可以的，而且土豆也会更加的滑嫩，就就跟东北的大乱炖差不多，而且也非常的好吃，排骨的香味加上土豆的淀粉的感觉是...
土豆和胡萝卜炖排骨可以吗会不会食物中毒
答：土豆和胡萝卜炖排骨可以。不会食物中毒。材料 主料：大排一斤（大润发买的，18/一斤）胡萝卜一小根（9毛，比较小，菜场买的）甜玉米一大根（3元/斤）辅料：姜（多点去腥），葱（买玉米送的，洗净打结）做法 1、洗排骨，4次吧 2、入锅，加水，我用的电磁炉，直接按蒸煮键烧开 3、倒掉这锅水，...
