介绍两种地胆头的制作方法
随着我们生活水平的提高，现在很多人也是对饮食特别的重视了，人们不但是想吃出美味，同时也是想要吃出健康，所以很多人都是对地胆头老鸭汤和鸡汤特别的喜欢的，不仅是想要喝，也是想要很好的学会，下面就是为大家介绍这道汤怎么制作吧。
地胆头鸡汤
材料
地胆头25克，鸡肉90克，姜一片，红枣两颗，油盐适量。
制作方法
1、洗净地胆头，鸡肉洗净拭干水，切成块。
2、煲内注入清水，放入所有材料大火煮沸后，用勺将浮沫和浮油撇去，改用小火慢煮40～60分钟，水要一次过，浸过所有材料，不能中间加水。
3、加适量油、盐调味即可。
我们食用这款汤是可以很好的清热解暑、滋阴补肾、祛风除湿，还有预防感冒增强免疫的功效、增强抵抗力之作用，常吃不会感冒。
地胆头老鸭汤
主材料：老鸭一只
辅材料：地胆头50g，薏米30克，伏苓20克，姜：3-4片，蜜枣2粒、无花果4粒、、北杏一小撮、莲藕、红枣4粒、盐。
做法
1、老鸭洗干净斩大块，过开水焯一下，冲净撇去血末。
2、枣、无花果、北杏、红枣洗净备用。
3、地胆头、莲藕洗净备用。
4、将所有用料一起放入陶瓷烫煲，记得放一片姜哦~大火煮开，小火炖90分钟。
5、熄火，调味。开吃。
地胆头是可以很好的凉血，清热，利水，解毒的， 可用于感冒、鼻炎、肠胃炎、咽炎、肾炎、湿疹、疔疮等。老鸭汤含有丰富的骨胶原蛋白、骨钙等成分，是可以很好的养胃补脾，健身怡情的，含有丰富的铁、锌等微量元素和维生素A、B2、D等，能够很好的补充人体对这些物质的需求。
上面就是为大家介绍的地胆头老鸭汤和鸭汤的制作方法了，对于特别喜欢喝这款汤的朋友来说，大家是可以很好的学习制作的，也是可以在制作的时候根据自己的口味很好的增添一些自己喜欢的食材，我们只要认真学习就是可以很快学会的。
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地胆头鸡汤的制作方法
答：1、鸡块洗干净，切好待用。2、把地胆头、鸡块、姜片、蜜枣一起放进炖盅/煲内，待煮好后加入食盐调味即可。要点：地胆头属于中草药，在市场及药材店都有售，不过市场里的较新鲜，煮出来的汤也会较鲜，无论在市场还是药材店卖的地胆头，其药效都是一样的。鸡要买小的，因为小的肉质会更嫩滑。
香喷喷的地胆头炖鸡汤怎么做好吃又简单
答：第一步 1.准备好晒干的地胆头（草药根）第二步 2.清洗干净后，浸泡半小时备用 第三步 3.准备一只土鸡，处理干净 第四步 4.把一部分草药根塞入鸡肚里头（如图）第五步 5.把剩下一部分草药根铺在鸡身上，加入适量清水，入汤锅炖40分钟 第六步 6.炖好后加入少许盐和一片姜调味即可 第七步 7...
地胆头老鸭汤的做法
答：做法 1、老鸭洗干净斩大块，用热水里焯一下，冲净撇去血末。2、蜜枣、无花果、北杏、红枣洗净，备用。3、地胆头、莲藕都洗净，冲洗干净上面的泥沙，备用。4、将所有地胆头老鸭汤的食材和调料一起放入陶瓷烫煲，加入一片姜，盖上锅盖，大火煮开一小时。5、煮开后，转为小火炖再30分钟。6、熄火...
鲫鱼炖地胆头的做法大全?
答：1 个 地胆头（也叫地笋）生姜 适量 葱 适量 料酒 适量 白糖 适量 盐 适量 鸡精 适量 步骤：将鲫鱼去鳞、去内脏、去头，洗净备用。将地胆头去皮、洗净备用。生姜切片，葱切段备用。热锅凉油，放入生姜和葱段煸炒出香味。加入鲫鱼，煎至两面金黄色。加入适量的料酒，翻炒均匀。加入适量的水，没过...
地胆头猪瘦肉汤要怎样制作?
答：地胆头猪瘦肉汤：用料：地胆头30克，猪瘦肉100克，油盐适量。做法：(1)将地胆头、猪瘦肉洗净。(2)猪瘦肉切成细块，与地胆头一起放入煲内，加4碗清水，煎煮成2碗，用油盐调味，饮汤食肉。中医药学认为，牛奶味甘，性微寒，具有养肺润肤、补虚益体诸功效。
地胆头的功效与作用和煲汤方法是什么?
答：第一步，选取少量的地胆头，用水清洗干净备用。第二步，将市场上挑选好的龙骨清水洗干净。第三步，锅里放入适量清水，烧开后把龙骨倒进去煲，水开后用勺子去掉表面的泡沫。第四步，把洗好的地胆头倒进去一起煲。第五步，煲一个小时左右，加入适量的盐调味。第六步，再煲半个小时左右即可以出锅...
老鸭地胆头汤有什么功效?
答：地胆头是一种草本植物,具有清热解暑、滋阴补肾、祛风除湿、预防感冒增强免疫之功效、增强抵抗力之作用，常吃不会感冒。老鸭就是暑天的清补佳品，它不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。富含骨胶原蛋白、骨钙等成分，养胃补脾，健身...
地胆头煲汤最佳搭配
答：1、新鲜地胆头清洗干净备用，地胆头泥比较多，一定要多次清洗，直到洗出来的水是清澈才可以。2、处理好的鸭子砍成适合的大小并用清水清洗掉血水，为了煮出来的汤清澈不油腻，尽量把鸭油清理干净。3、鸭子冷水下锅，加入葱、姜、料酒焯水，水开后再煮5分钟，捞出备用。4、处理好的地胆头和鸭子放入...
老鸭煲地胆头怎么做法
答：一、 老鸭洗干净斩大块，过开水焯一下，冲净撇去血末 二、 蜜枣、无花果、北杏、红枣洗净备用 三、 地胆头、莲藕洗净备用 四、 将所有地胆头老鸭汤的食材和调料：一起放入陶瓷烫煲，记得放一片姜哦~大火煮开，小火炖90分钟。五、 熄火，调味。开吃。
