泡菜的简单平常的制作方法

　　主料：白萝卜1/2个，胡萝卜1个，黄瓜1个，柠檬1/2个。

　　辅料：姜5片，蒜5瓣，白糖100克，醋50克，食盐1茶匙，小米椒6个，香叶4片，水适量。
　　泡菜的做法
　　1.准备所需材料。
　　2.锅内加入适量清水，放入小米椒、香叶、白糖、白醋，电磁炉上烧开转中火熬5分钟，关火放置备用。
　　3.白萝卜洗净去皮切成粗条。
　　4.放入少许食盐抓匀淹制一下。
　　5.胡萝卜、黄瓜也切成粗条放入白萝卜中。
　　6.全部抓匀淹制5分钟左右。
　　7.再用清水冲洗一下。
　　8.捞起沥水份干。
　　9.蒜切片、姜切成丝加入萝卜中。
　　10.柠檬洗净切片。
　　11.用手将柠檬挤出汁，再将柠檬放入抓匀。
　　12.熬好的泡菜汤凉至不烫手时倒入萝卜中。
　　13.放凉后再放入冰箱泡2到4小时即可，如果想更入味可放冰箱泡一晚。

泡菜的制作方法：将清水烧开，加食盐（每1公斤水加80克盐），待盐完全溶解后，放人适量配料，倒人泡菜坛中（以卤水淹到坛子的3/5为宜）。待卤水完全冷却后，再放入菜。配料可以根据各自不同的口味适当添加，如果喜欢荤味，可加些花椒、大蒜和姜；喜辣，可稍加些辣椒；爱吃甜食，可加点糖。 泡制前将各种蔬菜的老根、黄叶剥除，洗净晾干，切成条（块）。放入坛中腌制时菜要装满，尽量少留空隙，以液面靠近坛口，盐水淹没蔬菜为宜。在坛口周围水槽中注入凉开水，扣上扣碗，放在阴凉处，10-15天后即可食用。

找个玻璃瓶把包菜放进去，搞上盐，等上三天就可以吃了，放点辣椒也行。

矿泉水加点盐，就可以泡菜了

简单快速的泡菜制作方法？~

简单易学的家常菜做法
答：2分钟后，肉放入锅里一起炒，然后加半勺水收汁就可以了。4、清灼菜心。用水煮开了拌上酱料就可以了，酱料可以根据自己的口味自己调制，喜欢吃辣的话，可以加一点小米辣，是一个特别方便快捷的一道菜5、凉拌黄瓜。黄瓜切块拌上调料就可以了，同样的酱料可以根据自己的口味自己调制，饭前开胃特别适合。

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